Muffin cioccolato e mandorle

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Transcript Muffin cioccolato e mandorle

Muffin cioccolato e mandorle

di Marianna Pascarella (03-Nov-2016)

Difficoltá

Bassa

Porzioni

12 muffin

Preparazione

15 minuti -

Riposo Cottura

20 minuti

Vegetariana

Ingredienti (per 12 muffin)

150 gr di farina 00 150 gr di farina mandorle 50 gr di cacao amaro 150 gr di zucchero 150 ml di latte 150 ml di olio di semi 2 uova 1/2 bustina di lievito per dolci

Per Decorare:

50 gr di gocce di cioccolato 30 gr di mandorle I muffin cioccolato e mandorle sono delle piccole tortine morbide e gustose, con un delizioso sapore di cioccolato che si unisce a quello delle mandorle, utilizzate sia nell'impasto sotto forma di farina, che come decorazione. Le sottili e croccanti lamelle di mandorle rendono questi dolcetti ancora più stuzzicanti.

I muffin cioccolato e mandorle sono dei ricchi e e gustosi muffin che si preparano facilmente e possono essere serviti per merenda, renderanno felici i vostri bambini e metteranno d'accordo tutti i gusti e le loro esigenze. Se vi piace offrire alla vostra famiglia una merenda sana e genuina, con tutto il buon profumo dei dolci fatti in casa, questa è sicuramente quella giusta dalla quale partire!

I muffin cioccolato e mandorle si preparano con una ricetta molto semplice, una di quelle che si possono preparare al volo, anche volendo improvvisare il dolce per accompagnare il te o il caffè pomeridiano e poter così trascorrere delle felici ore in compagnia di un'amica che non vedete da un po' di tempo.

Leggi anche come fare i Muffin agli albumi e mandorle

Preparazione

1. Per preparare i muffin cioccolato e mandorle iniziate a mettere in una ciotola le uova, aggiungete il latte e l'olio, poi lavorate gli ingredienti "liquidi" con una frusta a mano.

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2. Ora aggiungete gli ingredienti secchi: lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il cacao e il lievito. Lavorate ancora tutto con la frusta.

3. Versate l'impasto così ottenuto negli alveoli di uno stampo per muffin, rivestiti con dei pirottini di carta. Cospargete i muffin con le gocce di cioccolato e le madorle a lamelle, poi infornateli in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti circa. Non appena i muffin sono pronti sfornateli e lasciateli raffreddare completamente.

4. I vostri muffin cioccolato e mandorle sono pronti per essere gustati!

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