Transcript PRANZO -‐ DÉJEÛNER PRIMI -‐ ENTRÉES SECONDI

CENA -­‐ DÎNER PRIMI -­‐ ENTRÉES STRACCIATELLA -­‐ Lazio Brouillade d’œufs dans un bouillon de légumes et pecorino romano -­‐ Latium BURRATA -­‐ Puglia Burrata et tomates confites -­‐ Pouilles SUPPLÌ -­‐ Lazio Boule de riz tomatée farcie à la mozzarella fondante – Latium SECONDI -­‐ PLATS TORTELLONI AI FUNGHI PORCINI – Emilia Romagna Ravioli aux cèpes servis avec un beurre de sauge – Emilie Romagne SCALOPINNA ALLA SICILIANA -­‐ Sicilia Fine escalope de veau pannée avec du pecorino et des herbes fraîches -­‐ Sicile (Notre escalope de veau vient de la Boucherie Menut Roland) DOLCI -­‐ DESSERTS GELATO FIOR DI LATTE, MELA COTOGNA, CANTUCCI E ACETO BALSAMICO Glace fleur de lait, coing au sirop, cantucci et vinaigre balsamique MONTEBIANCO Meringues, chantilly légère au mascarpone et vermicelles aux marrons GELATO AL LATTE DI MANDORLA BIO DI SICILIA, BISCOTTO AL CIOCCOLATO FONDANTE Glace au lait d’amande bio de Sicile, biscuit au chocolat noir Tutti i nostri dolci e gelati sono fatti in casa – Tous nos desserts et toutes nos glaces sont faits maison MENÙ FISSO Menu unique PRIMO -­‐ SECONDO -­‐ DOLCE : 28€ Entrée -­‐ Plat -­‐ Dessert : 28 € Bevande analcoliche -­‐ Boissons non alcolisées Coca-­‐cola, Coca-­‐cola zero – 33 cl Jus de fruit artisanal Alain Millat – 33 cl Pomme cox’s de Normandie, Mandarine de Sicile, Pêche de vigne des côteaux du lyonnais, Tomate de Marmande Limonata di Sicilia, Chinotto – 27,5 cl San Pellegrino, Evian – 50 cl Espresso « café Mokxa » Doppio, Cappucino Caffè coretto (café et grappa) Thé noir earl grey, Thé vert à la menthe « Fortnum & Mason » Infusion menthe poivrée, trois cannelles, citron gingembre miel « Pukka » 3,5 € 5,5 € 4 € 3,5 € 2 € 3 € 3,5 € 3,5 € 3,5 € 5 € 5 € 5 € 4 € 4,5 € 7 € 6 € 6 € 7 € 7 € 6 € Aperitivi -­‐ Apéritifs Vermouth « Riserva Speciale » bianco, rosso – 4 cl Campari – 4 cl Chinato – 4 cl Marsala all’uovo – Marsala à l’œuf – 4 cl Birra Peroni – Bière Peroni – 33 cl Spritz Aperol, Spritz Campari – 20 cl Liquori -­‐ Liqueurs Sambuca – 4 cl Fernet branca – 4 cl Grappa di Arneis « Bric Cenciurio » – 4 cl Grappa di Barolo invecchiata « Bric Cenciurio » – 4 cl Limoncello – 4 cl Vini bianchi -­‐ Vins blancs / Spumante -­‐ Pétillant Grillo IGT, Vigneti Zabù – Sicilia – 12,5 cl / 75 cl Soave classico DOC, Monte Fiorentine, Ca’ Rugate – Veneto – 75 cl Prosecco Valdobiadene DOCG, La Farra « Spumante / Pétillant » – Veneto – 75 cl 5 € / 25 € 29 € 34 € 5 € / 25 € 5 € / 25 € 6 € / 30 € 29 € 39 € 49 € Vino rosato -­‐ Vin rosé Rosalita Rosato Salento IGP, Cantina Due Palme – Puglia – 12,5cl / 75 cl Vini rossi -­‐ Vins rouges Solea, Nero d’Avola IGT, Cantina Cellaro – Sicilia – 12,5 cl / 75 cl Sangaetano Primitivo di Manduria DOP, Cantina Due Palme – Puglia – 12,5cl / 75 cl Raone Rosso IGT Colline Pescaresi Bio, Tenuta Torre Raone – Abruzzo – 75 cl Montefalco Rosso DOC, Azienda Agricola Perticaia – Umbria – 75 cl Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Azienda Agricola Poliziano -­‐ Toscana -­‐ 75 cl Prix nets, service et taxes comprises