Transcript Etichettatura nutrizionale degli alimenti

Etichettatura nutrizionale degli alimenti
lunedì 24 ottobre un convegno per fare chiarezza
L’Area Alimentari di Confartigianato Imprese Bergamo ha organizzato per lunedì 24 ottobre alle ore
16.00, nella sede di via Torretta 12, un convegno sull’Etichettatura nutrizionale degli alimenti.
Realizzato in collaborazione con il Gruppo Regionale Dolciari di Confartigianato Lombardia e
Confartigianato Nazionale Produzioni Dolciarie, l’incontro di aggiornamento farà chiarezza sul Reg. Ce
1169/2011, che entrerà definitivamente in vigore dal prossimo 13 dicembre e che sancisce l’obbligo di
inserire nelle etichette dei prodotti alimentari artigiani alcuni parametri nutrizionali.
Adempiere a tale obbligo, però, può risultare complicato e costoso. Per questo il sistema confederale di
Confartigianato ha affidato a una softwarehouse la realizzazione di un programma informatico, che
sarà presentato nel corso del convegno. Il software, in grado di semplificare e velocizzare la procedura,
permetterà alle imprese artigiane di realizzare le etichette nutrizionali, con ingredienti, dosi e presenza
di allergeni.
I lavori moderati dal Capo Area Alimentari Giosuè Berbenni, saranno aperti da Giacinto Giambellini,
vicepresidente di Confartigianato Imprese Bergamo, e vedranno gli interventi di Massimo Rivoltini,
presidente di Confartigianato Nazionale Produzioni Dolciarie, e di Alfredo Croci di Made In Italy-SLC,
che presenterà il software.
Per informazioni e iscrizioni: ufficio Aree di Mestiere – Roberta Tarchini – (tel. 035.274.267; email: [email protected]).
Bergamo, 21 ottobre 2016
Confartigianato Imprese Bergamo - via Torretta, 12 - 24125 Bergamo
℡ 035 274.111 035 274.274 www.confartigianatobergamo.it [email protected]
Codice Fiscale 80021250164 - P.IVA 02351170168 numero REA BG-301349
www.giornaledellisola.it – ottobre 2016