Transcript Scegli le rotte e saprai cosa mangi

Scegli le rotte e saprai cosa
mangi
Come farsi pubblicità andando incontro alle esigenze del
cliente: le compagnie di navi, aerei e treni pubblicizzano la
loro collaborazione con la grande gastronomia, mostrandosi
attente e sensibili alla qualità di ciò che offrono ai
passeggeri durante il viaggio.
Mentre è consuetudine proporre agli ospiti in crociera una
serata a tema secondo gli scali di determinate rotte in paesi
da visitare, ultimamente le grandi compagnie italiane si sono
alleate con consorzi enogastronomici nazionali (dal caffè alla
pasta, dai salumi e formaggi dop ai vini doc) per promuovere i
loro prodotti in appositi spazi, isole, punti di ristoro e
corner, dove chiunque, di qualunque nazionalità, può
avvicinarsi al Made in Italy. Sulle navi possono essere
previsti degli “show cooking”, percorsi sensoriali guidati e
momenti istruttivi di approfondimento sulla cultura della
tradizione agroalimentare del Paese, guidati da chef di
altolocata fama.
Non mancano menù vegetariani, senza glutine, per diabetici,
per bambini di varie fasce d’età, ma anche per chi ha esigenze
speciali, come i passeggeri di varie credenze religiose: basta
segnalare la propria richiesta al momento della prenotazione e
si sarà accontentati, magari con un sovraprezzo.
Certo, c’è una sostanziale differenza tra chi viaggia in First
Class, Business Class, Economic Class o quelle che siano le
categorie a seconda del vettore di trasporto: più alto è il
prezzo del biglietto più diritto si ha di scegliere. Tuttavia,
le offerte variano anche in considerazione di viaggi a breve,
a medio e lungo raggio.
Ossia: scegli la destinazione,
il mezzo di viaggio, il periodo
dell’anno,
la
classe
più
confacente alle tue risorse
economiche, e saprai cosa potrai
mangiare, fosse anche uno snack
rompi digiuno .
In fondo, viaggiare significa non solo scoprire nuovi
orizzonti geografici ma anche culturali, ed il cibo rientra
nelle scoperte che l’uomo ha sempre fatto nei millenni della
sua storia.
Maura Sacher