Transcript Antonio Zaccheo Jr

Caterina Sacchet
Breve nota biografica
Vivace, curiosa, solare, sorriso pieno e luminoso, Caterina Sacchet, figlia di uno dei due soci
fondatori della Carpineto, Giovanni Carlo Sacchet, è nata a Firenze fra le fantastiche colline
toscane decorate da vigneti e oliveti intercalati da lunghe teorie di cipressi.
Cresciuta in un substrato ideale per acquisire la passione, la sensibilità e l'amore verso il mondo
del vino e delle tradizioni Toscane, capisce fin da piccola che la sua strada è quella di seguire le
orme del padre, diventando enologa.
Ottiene la laurea in Enologia e Viticultura presso l’università di Firenze e decide, per arricchire il
suo bagaglio culturale, di effettuare esperienze fuori dalla realtà aziendale e nazionale.
Dopo una vendemmia in Francia, nella zona di Montepellier, arriva in Australia per vivere
l’enologia del nuovo mondo.
Oggi, è inserita nell’attività di famiglia e, insieme a suo padre, vive la creazione di ciascun prodotto
aziendale, dalla vigna alla bottiglia, svolgendo al meglio la propria attività, perseguita dalla ricerca
dell’eccellenza.
Parlando di se racconta di non avere mai giornate uguali: mi sveglio presto alla mattina e con
l’aiuto dei miei collaboratori svolgo quello che considero il più bel lavoro del mondo, un’attività
che mi coinvolge a trecento sessanta gradi, seguendo, aggiunge, il motto: " Vitis Fructus et laboris
nostri" (il frutto della vite e del nostro lavoro), che di fatto è l'espressione della filosofia produttiva
Carpineto.
www.carpineto.com
UFFICIO STAMPA LR COMUNICAZIONE - laura ruggieri - 339/4755329
[email protected]