Transcript eindejaars folder - Versmarkt De Kleine Bassin

EINDEJAARS
FOLDER
www.dekleinebassin.be
NIEUW!
U kan nu ook bestellen voor oudejaarsavond in versmarkt Roeselare!
Bestellen vÓÓr 23 dec 2016 en afhalen (in roeselare) op 31 dec 2016 tussen 8u30 en 12u00.
Kerstbestellingen
bestellen vÓÓr 17 dec 2016 en afhalen op 24 dec 2016 tussen 8u30 en 14u00.
bestellingen bij voorkeur per mail.
KORTRIJK
GENTSESTEENWEG 72
8500 KORTRIJK
056/25.48.50
[email protected]
Opgelet! op don 22 dec 2016 zullen de winkels in kortrijk, menen en roeselare
in de namiddag gesloten zijn!
MENEN
ROESELARE
BRUGSESTEENWEG 62
8800 ROESELARE
051/20.10.42
KORTRIJKSTRAAT 433
8930 MENEN
056/51.81.51
[email protected]
[email protected]
Heerlijke TAPASSCHOTEL DE LUXE
FRUIT
sCHOTELTJE
€25/schotel (voor ± 6 pers.)
€15/schoteltje
Olijven
Kaasblokjes
Spaanse salami
Italiaanse ham
Hoofdvlees v/h huis Gerookte droge worst
Filetbacon
Ansjovis
Genova salami
Chorizo
Kippenwit
Zongedroogde tomaten
Verrassingsbrood 'de luxe'
€35/brood
Broodmand
'kant en klaar'
Origineel verrassingsbrood
(krokodil of schildpad),
opgevuld met
€30/mand
32 boerenpistolets
(wit/bruin),
40 boerenpistolets (wit/bruin),
bereid met 8 soorten beleg*
met 8 soorten beleg*
en versierd met vers fruit.
Supplement groentjes: €5/mand.
Supplement groentjes: €5/mand.
* krabsla, kipsla, tonijnsla, préparé,
gekookte ham, salami, kaas, bereid gehakt.
(1 broodje belegd = €0.75)
(1 broodje belegd + groentjes = €0.88)
EINDEJAARSTAARTEN
OP bestelling
in de kleine bassin
* krabsla, kipsla, tonijnsla, préparé,
gekookte ham, salami, kaas, bereid gehakt.
Bûche Chocolat
Ijsbûche Santa Claus
Bûche Minions
€20,70 - voor 6 pers.
€34 - voor 8 pers.
€26,70 - voor 6 pers.
Voor meer ijstaarten, bestellen via
www.surprice.be en afhalen in De Kleine Bassin.
EINDEJAARS KAASPLANK
ROYAL
KAASPLANK
special
€13.95/pers. (vanaf 4 pers.)
€30/plank (enkel per plank verkrijgbaar)
Assortiment van 8 verschillende soorten
gerijpte kazen (± 1,2kg/plank).
De plank wordt mooi afgewerkt met
vers fruit en nootjes. Ook een mooi
alternatief voor een zoet dessert.
Onze kaasplank Royal is met zorg samengesteld door onze kaasmeester.
Een uitgelezen assortiment van 12 gerijpte kazen uit verschillende streken
(± 300g per persoon). De kaasplank wordt rijkelijk afgewerkt
met vers fruit, nootjes, Brugse beschuit,
ambachtelijke confituur
en kaasroosjes
KAASPLANK DE kleine bassin
€13.95/pers. (vanaf 4 pers.)
Deze plank omvat 10 soorten gerijpte kazen.
(± 300g per persoon). Dit geheel wordt aangevuld met
licht gerookte coppa, Italiaanse ham, Ardeense salami,
fuet Catalan en salami Milano.
De kaasplank wordt mooi versierd met vers fruit.
EINDEJAARS RACLETTE
ROYAL
EINDEJAARS BREUGHELPLANK
Special
€13.95/pers. (vanaf 4 pers.)
5 soorten raclette-kazen
Filet d’Ardenne
Rundsfilet
Genova salami
Ardeense salami
Geroosterde bacon
EINDEJAARS
€10/pers. (vanaf 4 pers.)
Filet bacon
Gerookt spek
menu 1
Gerookte ham
Droge worst v/h huis
Brie
Gekookte ham
Hoofdvlees v/h huis
Camembert
Spaanse kruidensalami
EINDEJAARS
menu 2
EINDEJAARS
menu 3
Boerenpaté
Paterskaas
EINDEJAARS
vismenu
€18/pers. (vanaf 2 pers.)
€18/pers. (vanaf 2 pers.)
€29/pers. (vanaf 2 pers.)
€29/pers. (vanaf 2 pers.)
Gepocheerde roze zalm in een sausje van de chef
Gepocheerde roze zalm in een sausje van de chef
Gepocheerde roze zalm in een sausje van de chef
scampi van het huis
Supplement: witloofroomsoep (€4.95/liter)
Supplement: witloofroomsoep (€4.95/liter)
Supplement: witloofroomsoep (€4.95/liter)
Supplement: oostendse vissoep (€7.95/2 pers.)
Varkenshaasje in een jagersausje
kalkoenfilet in een roomsausje
hertekalfgebraad in een wildsausje
kabeljauwhaasje met mosterdsaus
warme groentjes
warme groentjes
warme groentjes
warme groentjes
kroketten
kroketten
gratin aardappelen
gratin aardappelen
~
~
~
~
~
~
€
€
€
€
€
3.95/st.
7.95
5.95
8.95
8.95
Rundscarpaccio
€
Gerookte zalm
€
Tomaat garnaal
€
Witloofroomsoep (1liter) €
Aspergeroomsoep (1liter) €
Tomatenroomsoep (1 liter) €
Tomaat Pompoen (1 liter) €
~
~
~
~
voorgerechten
Visschelpen
Tongrolletjes
Scampi van de Chef
Vispan Royal
Roze zalm Royal
~
~
~
~
~
8.95
8.95
7.95
4.95
4.95
4.95
4.95
~
hoofdgerechten
Hertekalfgebraad
Franse kalkoen
Kippeorloff
Ardeens gebraad
Mechelse koekoek
Varkenshaasje
€
€
€
€
€
€
15/pers.
7/pers.
8/pers.
6/pers.
9/pers.
8/pers.
Warme groentjes
(5 soorten) Gestoofde appel met
veenbessen
(4 halve/schaal)
Kroketten (15st./schaal)
Gratin aardappelen
Puree aardappelen
€ 4/pers.
€
€
€
€
4/schaal
2/schaal
2/portie
2/portie
TEPPANYAKI
DE LUXE
TEPPANYAKI
APERO - SCHOTEL
€9/pers. (vanaf 4 pers.)
€16/pers (vanaf 4 pers.)
New York-spies
Eendeborst-spies
Rundsbrochette
Varkenshaasje
Scampi-curry
Chipo-spies
Koningskroontje
Grill-spies
Kippenbrochetje
Zalm-spies
Merguez-spies
Kalkoenbrochetje
Hamburger-spies
Scampi-peper
DUo - fondue
de kleine bassin
€9/pers (bestellen per 2 pers.)
Merguez
Chipolata
Kaasballetjes
Kippenballetjes
Spekballetjes
Groentenballetjes
Rundsblokjes
Varkensblokjes
TEPPANYAKI
SPECIAL
€14/pers (vanaf 4 pers.)
Scampi-peper
Scampi-curry
Apero-brochette kip
Apero-brochette varken
Apero-brochette rund
Apero-brochette peper
Apero kippenboutje
Grill-spies
passende
groentenschotel
New York-spies
Eendeborst-spies
Rundsbrochette
Varkenshaasje
Chipo-spies
Koningskroontje
Grill-spies
Kippenbrochetje
Merguez-spies
Kalkoenbrochetje
Hamburger-spies
DUo - gourmet
de kleine bassin
€6/schotel (bestellen per 2 pers.) €9/pers (bestellen per 2 pers.)
Kalkoenblokjes
Scampi (2 p.p.)
Spekvogeltje
Vogeltje zonder kop
Groentenschotel
Merguez
Biefstukje
Varkenslapje Vogeltje zonder kop
Spekvogeltje
Kalkoenlapje
Mini schnitsel
Chipolata
Scampi (2 p.p.)
Aperobrochetje
Mini hamburger
Mini cordon bleu
schotel 4 pers:€10
schotel 6 pers: €15
Salade-wortelen-boontjes-tomaat
komkommer-rauwkostsalade
aardappelsalade
EINDEJAARs
FONDUE
eindejaars
gourmet
€12/pers. (vanaf 4 pers.)
€12/pers. (vanaf 4 pers.)
Pepersteak
Kaasballetjes
Kippenballetjes Spekvogeltje
Vogeltje z. kop
Spekballetjes
Groentenballetjes Cowboysteak
Chipolata
Rundsblokjes
Varkensblokjes Scampi peper
Scampi curry
Kalkoenfilet
fondue schotel
€30/schotel (voor 5 pers.)
Rundsblokjes
Varkensblokjes
Kalkoenfilet
Spekvogeltje
Kaasballetjes
Kippenballetjes
Spekballetjes
Groentenballetjes
Mini hamburger
Biefstukje
Varkenslapje Mini cordon bleu
Mini schnitzel
Kalkoenlapje
Pepersteak
Spekvogeltje
Chipolata
Vogeltje z. kop
Gyros
Mini brochette
Ardeens gebraad Scampi peper
Scampi curry
Lamskoteletje
gourmet schotel
€30/schotel (voor 4 pers.)
Biefstukje
Mini-schnitsel
Hamburgertje
Spekvogeltje
Varkenslapje
Vogeltje zonder kop
Mini-cordon bleu
Mini-brochette
Kalkoenfilet
Chipolata
NOORSE BOOT DE LUXE
€22/pers. - vanaf 4 pers: €20/pers.
NOORSE BOOT ROYAL
(met kreeft)
€30/pers. - vanaf 4 pers: €28/pers.
Tomaat garnaal
Pêche tonijn
Roze zalm
Gerookte zalm
Gerookte forel
Gerookte heilbot
Tongrolletjes
Scampi
Langoustine
Gamba
Eitje met krabsla
Rivierkreeftje
Visschotel DE LUXE
€20/pers. - vanaf 4 pers: €18/pers.
Zalm belle-vue
Pêche tonijn
Heilbot
Rivierkreeftje
Gerookte zalm
Scampi
Gamba
Tongrolletje
Tomaat garnaal
Gerookte forel
Gevuld eitje
+ 1/2 kreeft per persoon
(enkel bij Noorse boot Royal)
VLEESSCHOTEL SPECIAL
€12/pers. - vanaf 4 pers: €10/pers.
VLEESSCHOTEL de luxe
€17/pers. - vanaf 4 pers: €15/pers.
ENKELe VAN ONZE TOPPERS!
reuze vispan van de chef
€20/pers. - vanaf 4 pers. :€18/pers.
Gerookte ham
Gekookte ham
Salami
Geroosterde bacon
Kippenwit v/h huis
Gebakken rosbief
Kippenboutje
Gebakken varkensfilet
Gevulde pêche
met tonijn
+ tomaat-garnaal
(enkel bij
vleesschotel de luxe)
reuze vispan ROYAL
€28/pers. - vanaf 4 pers. :€26/pers.
Verbluf uw gasten met een heerlijke reuze vispan!
Zonder urenlang in de keuken te staan en
zelf bij uw tafelgenoten te zitten, stoomt de vispan
zichzelf klaar om te worden verorberd!
Rijkelijk gevulde vispan met zalm, tongrolletjes,
roodbaarsfilet, kabeljauwhaasje, scampi,
gamba en rivierkreeftjes.
Dit alles geserveerd op een bedje van deegwaren
en vergezeld van een heerlijke saus en aardappelpuree.
Bij de reuze vispan Royal wordt dit aangevuld
met een halve kreeft per persoon.
De vispan wordt u aangeboden in een grote bain-marie (zie foto);
Zo hoeft u enkel maar in de onderste schotel
water toe te voegen en de vispan het vuur
aan de schenen te leggen dmv vuurpasta (€2/st)...
even wachten tot alles warm is...klaar!!
Waarborg: €50/bain-marie schotel.
Er wordt geen huur aangerekend.
Kalkoen royal ovenklaar
€50/schotel. (voor 5 à 6 pers.)
Filetgebraad van kalkoen, royaal gevuld met breydelham
en Brugse kaas. Vergezeld met passende saus.
PRESENTATIETIP!
LUXE BUFFET VIS EN VLEES
€20/pers. - vanaf 4 pers: €18/pers.
Een uitgebreid assortiment van fijne vleeswaren
en lekkers uit de zee. Versierd met vers fruit.
Gerookte zalm
Gepocheerde zalm
Heilbot
Gerookte forel
Tongrolletje
Tomaat garnaal
Scampi
Gamba
Kippenboutje
Gerookte ham
Gekookte ham
Gebakken rosbief
Gebakken varkensfilet
Salami
Kippenwit