Transcript Gastheer/Gastvrouw

Opleiding
Gastheer/Gastvrouw
Het beroep
Als gastheer/-vrouw voer je voorbereidende werkzaamheden uit,
ontvang je de gasten en adviseer je hen over de gerechten en dranken. Je
serveert en rekent af. Na afloop ruim je op en sluit je mee af. Als
er cateringwerkzaamheden zijn op locatie, help je daar met allerlei
werkzaamheden om ervoor te zorgen dat de catering goed verloopt. Als
gastheer/-vrouw werk je altijd samen met een leidinggevende.
Informatie
Branche:
Hotelmanagement en Gastronomie
Opleidingsduur:
2 jaar
Niveau:
2
Leerweg(en):
BOL
Locatie(s):
Middelburg
Opbouw
Na je opleiding
In deze BOL-opleiding loop je stage bij een bedrijf dat past bij het niveau.
Wekelijks zijn dat twee dagen (16 uur). We zoeken altijd een bedrijf bij jou
in de regio, zodat je weinig reistijd hebt.
Na de opleiding kun je gaan werken in het restaurant van een
horecabedrijf of stroom je door naar de niveau 3-opleiding Zelfstandig
werkend gastheer/ -vrouw. Deze vervolgopleiding duurt dan nog twee
jaar.
Toelatingseisen
Kosten
De toelatingseisen voor deze opleiding zijn:
•
een vmbo-diploma basisberoepsgerichte leerweg;
•
een mbo-diploma niveau 1.
Om je inzicht te bieden in de financiële kant van deze opleiding, tref je bij
al onze opleidingen op scalda.nl onder de knop ‘kosten’ een specificatie
aan van de opleidingskosten. Naast het wettelijk geregelde lesgeld gaat
het daarbij om de aanschaf van onderwijsbenodigdheden en andere
schoolkosten.
Intake
Scalda© Wanneer je bent aangemeld voor de opleiding, nodigen we je uit voor
een intakegesprek. Hieraan voorafgaand hebben jij en je mentor of
schooldecaan het Digitaal Doorstroomdossier (DDD) ingevuld. Daarnaast
vragen wij je, voorafgaand aan het intakegesprek, een aanvullend
vragenformulier in te vullen over je motivatie voor de gekozen opleiding.
In het intakegesprek staat jouw keuze voor de opleiding centraal, evenals
de wijze waarop wij je zo goed mogelijk kunnen helpen je mbo-diploma te
behalen.
Aan deze informatie kunnen geen rechten ontleend worden.
Tijdens de opleiding krijg je praktijk en practicum/theorie op school en
ben je een aantal dagen in de week werkzaam in een erkend leerbedrijf.
Daarnaast horen talen en rekenen tot de vakken die je in de opleiding
krijgt. Natuurlijk hoort er ook een stuk theorie bij deze opleiding, maar je
bent vooral te vinden in het schoolrestaurant.
Middelburg: Podium 15 / Postbus 7047, 4330 GA Middelburg / T 0118-558300 / [email protected]
Kijk voor de actuele opleidingslocatie(s) op: scalda.nl
scalda.nl