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管理學報告
昱伸塑化劑事件
第十組
應用日語系
四年乙班
499E0001 張承昕
499E0046 楊苓鈺
何謂塑化劑?
 塑化劑並不是合法的食品添加物。
 塑化劑或稱增塑劑、可塑劑，是一種增加材料的柔軟
性或是材料液化的添加劑。其添加對像包含了塑膠、
混凝土、牆版泥灰、水泥與石膏等等。
 塑化劑種類多達百餘種，但使用的最普遍的即是一群
稱為鄰苯二甲酸酯類的化合物；例如DBP、DEHP、
DINP、DIDP、BBP及DNOP等。
塑化劑對人體可能影響
內分泌失調(糖尿病、甲狀腺疾病)
男童女性化、女童性早熟
危害神經系統、腦部損害
抑制骨髓細胞生長
破壞免疫系統
影響生殖系統、傷胎兒
傷肝、腎
肝腫瘤、肝癌、乳癌攝護腺癌
子宮內膜異常增生
問題1
 義美食品的行為與決策、屬於何種管理倫理模
式?為什麼?

道德權利模式。

因為義美食品強調物料品質優於成本考量的作法以及
不喜歡食品添加物的公司政策，產品未添加起雲劑，
引此全身而退，贏得商譽。
管理倫理模式的型態
公平性
決策
理想的
倫理
決策
道德權利性
決策
功利性
決策
專訪義美總經理談食品安全
 五個原則，應用在採購原物料上

第一:看原料來源

第二:看原料價格

第三:查看客戶名單、看他都跟誰打交道

第四:擁有實驗室的檢驗能力

第五:交貨時用心驗收。

秉持「做餅是老實人的行業、是良心的事業」與「勤儉是家本、
是國本、更是環保的根本」這兩個經營理念
問題2
 昱伸香料公司與賓漢香料化學公司生產有毒起
雲劑並提供給下游廠商，您認為其違反何種社
會責任?為什麼?

功利主義-傳統社會責任。

傳統社會責任主張的是:「公司的社會責任只有一種，
即在遵守競爭規則的前提下，大力進行增加利潤的種
種活動；也就是說，大家公開且自由地競爭，而沒有
任何欺騙。」但是昱伸香料公司卻為了追求利益而忽
視其他人的權益，導致許多食品都受到了波及。
社會責任
管理倫理模式
寬
公
司
的
義
務
範
圍
和
程
度
窄
正面的
公平
主義
特定的
道德
權利主義
傳統的
功利主義
問題3
如果您是受塑化劑影響下游廠商，您會
採取什麼樣的行動降低危機對企業的傷
害以維護自身商譽?

主動檢驗自家產品是否有塑化劑並公開檢驗報告，如
果有產品使用到塑化劑的話，為了維護消費者的食品
安全會立刻下架所有有問題的商品，且向社會大眾道
歉。加強原物料的管理，做個有良心的廠商。
資料來源
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https://consumer.fda.gov.tw/Pages/Detail.aspx?no
deID=350&pid=6060
http://blog.yahoo.com/_ERYU3GE6NPEXRKZDV
FGFK6J4WE/articles/622265
http://mag.nownews.com/article.php?mag=1-316212