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頂級冰淇淋~
指導老師：黃識銘 老師
班級：夜四技行流四甲
組員：
997D0012 陳宥蓁
997D0046 黃品涵
997D0017 陳笳榕
997D0058 謝佳靜
997D0033 葉育慈
997D0060 賴立盈
一.產品市場趨勢分析
男生與女生分別注重不同的感覺，男生覺得
在休閒零食上冰品類的使用率逐年上升，顯示了消費
族群也將冰淇淋當做了一種美食來享用，同時也使冰
知名品牌較為重要，但女生認為知名品牌與
購買考慮因素
商品使用率/普及率
淇淋化身為冰涼柔細且人見人愛的美食。
成分一樣重要。從圖表中來看，顯然選擇知
54.00
29.00
53.00
名品牌是相當的重要。
28.00
52.00
51.00
50.00
49.00
48.00
47.00
46.00
45.00
冰棒/冰淇淋等冰品類
2005
2006
2007
2008
2009
2010
品牌最佳印象
10.00
8.00
6.00
27.00
26.00
25.00
24.00
23.00
22.00
21.00
知名品牌
天然成份
男
女
HAAGEN-DAZS在各年齡層的消費者的心中,都是印象極
佳且知名度頗高的冰淇淋品牌，但40歲以上的市場吃
過杜老爺的也大有人在，所以要提升該市場讓其成為
最進三個月吃的頻率
HAAGEN-DAZS的市場。
5%
冰淇淋在消費者3個月的生活當中沒有吃
的比率佔大多數，3天一次的比率反而是
最低的。 Haagen-Dazs
18%
杜老爺冰淇淋
4.00
58%
2.00
0.00
15-19歲 20-29歲 30-39歲 40-49歲 50-59歲
19%
3天1次及以上
1週1次
2週1次
沒有吃
二.競爭市場與市場趨勢分析
冰淇淋在消費者習慣中，
3個月中最常吃的品牌
是杜老爺超級冰淇淋列
第一。
最近3個月最常吃的品牌
HaagenDazs
40%
杜老爺超級
冰淇淋
60%
常從事的活動嗜好
根據E-ICP資料顯示現代人的
生活育樂型態，從上網到吃美
食，現代人懂的享受，懂得利
用休閒之餘去好好享受，好好
的對待自己，尤其是40歲以上
的消費族群更懂得享受美食了。
100.00
80.00
60.00
上網
40.00
吃美食
逛街購物
20.00
0.00
15-19歲
20-29歲
30-39歲
40-49歲
SWOT分析
內部
環境分析
外部
環境分析
(O)
機
會
優勢(S)
劣勢(W)
S.高規格的天然食材 W.價格昂貴
O.高消費能力的人未
SO健康策略
被開發
WO促銷策略
目標策略(WT) ……
頂級享受 HAAGEN-DAZS
威
脅
(T)
T1.同業競爭者多
T2.易受經濟、氣候
影響
ST品質差異化策略
WT異業結盟策略
產品定位
三個圈圈定位圖
十字定位圖
高品質
健康、品質
HAAGENDAZS
天然健
康食材
杜老爺
愛享受的族群
最頂級的食材
產品定位
市場現況
• 根據市調顯示近三個月使用率不高，但現代人懂
得享受美食的觀念，用寵愛自己來提昇使用率
產品現況
•由調查顯示杜老爺是近三個月大眾所較常吃
的品牌，所以haagen dazs有可在成長的空
間
產品價值
•運用天然的食材，製造出獨特天然的口味
與健康頂級的享受，讓身體吃的無負擔
市場優勢
•知名的高漲，被大眾所認同的品牌，繼續
強打品牌知名度及產品的優勢
企劃活動
活動名稱:冰涼一夏 歡樂無限
與Haagen Dazs的甜蜜約會
(與信用卡公司合作，利用點數來享受美食)
對象:全民享用冰品美食
時間:即日起至8月底止
適用期間:開卡後一年內有效
企劃活動
活動辦法
 申辦”發奇”銀行-美食享受卡，開卡即贈送
免費兌換卷，集點另享下午茶優惠。
於任何有Haagen-Dazs冰櫃上打卡，立即享有當
次消費優惠95折。
凡購買不鏽鋼真空罐包裝即享有8折優惠，回收
再享50元現金抵用卷。
活動地點－全省各大百貨專櫃
產品推廣
活動內容:
與LEXUS汽
車公司合作
綠能環保活
動
•配合新車發表會，做為冰品贊助 廠商
•提升品牌的價值及增加曝光率
•與膳魔師公司結盟製作不鏽鋼真空罐回收再用
•於下次購物時回收換回現金或抵用
•每售一個即捐贈100元給偏遠地區兒童基金會
活動預算
活動預算
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10
月
發奇銀行信用
卡合作
500萬
膳魔師環保杯
1000萬
LEXUS活動贊
助
HAAGEN-DAZS
各專櫃
11
月
1400萬
100萬
12
月
活動效益評估
• 提升公司形
象帶動環保
意識
• 吸引未消費過的
族群增加消費者
族群
與膳
魔師
結盟
LEXUS
汽車公
司結盟
專櫃現
場優惠
活動計
畫
與信用
卡合作
增加市場
使用率50
％
• 提升品牌的價值
• 增加品牌曝光率
• 提高知名度增加
產品的使用率
The End~
謝謝指導!!!
請多多指教!!!