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Gas-liquid mass transfer in microbial
systems
• 一種微溶的氣體由上升的氣泡傳送到含有
微生物的液相中。
• 觀念上我們可假想三種不同的溶質輸送途
徑。
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Gas-liquid mass transfer in microbial
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輸送途徑是由下列阻力的不同組合而成的：
從總體氣體擴散到氣-液界面。
穿過氣-液界面的運動。
溶質從氣泡附近的不混合區域，液體擴散
到充分混合的總體液體。
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Gas-liquid mass transfer in microbial
systems
4. 溶質由外圍液體輸送到環繞微生物的第二
不混合液體區域。
5. 未混合區和微生物間的輸送。
6. 擴散到微生物菌絲或土壤顆粒內。
7. 微生物內生化反應的溶質消耗。
• 由氣-液相的接觸所造成的各種微觀物理
形狀，示於圖8.2。
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Mass transfer limited reactions
• 緩慢的質量傳送速率能夠相反影響催化反
應的速率。
• 催化反應包括涉及化學上的、脢和細胞催
化作用的反應。
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Mass transfer limited reactions
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任何催化反應，它是化學或者生物的，由
兩個主要步驟組成：
1. a mass transfer step
2. a catalytic step
• 在質量傳送步驟，基質和催化劑接觸。
• 催化步驟的速率取決於催化劑和環境的因
素，影響這個催化劑的原因，例如：pH
和溫度。
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Mass transfer limited reactions
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如果質量的傳送速率如此低, 以致於它限
制總反應速率，所以反應稱為是質量傳送
限制。
• 有三種方法可以克服緩慢質量傳送速率:
1. 在反應裝置上增加基質和催化劑的移動速
率。
2. 在反應裝置上增加催化劑的濃度。
3. 在反應裝置上增加基質的濃度。
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