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組員:陳立文(PTT)
陳若平(心得)
周帛辰(紀錄整理)
黃祥瑞(文書處理)
趙冠羽(上台)
黃茂勳(公關)
採訪內容
 這家飲料店早期是開在南台六宿對面，提供年輕
人在那邊賣吃的，但是因為生意不順，所以年輕
人放棄了。店面已經荒廢很久了，所以打算收起
來，剛好阿姨家是在賣飲料的，跟原本的店家是
好朋友，就把店面改來賣飲料，阿姨也親自下來
幫自己的哥哥在這邊工作，主要也想說開在這裡
可以提供南台學生一些工讀的機會。
 根據阿姨以及附近店家的說法，南台街從以前到
現在其實都還蠻平凡的，都沒有發生什麼事情。
採訪問題
 為什店名叫做優吉茶飲？
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

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覺得優吉蠻好聽的
這家店開在這幾年了？
三年
客人最常點的飲料是什麼？
西瓜汁
最近的生意怎麼樣？
普普通通
店裡最得意的地方？
所有東西都是天然的，很健康
有什麼樣的經營目標？
要把優吉企業化經營
觀察心得
這次我們採訪的店家是學校第三宿舍對面的飲料
店，老闆是一個阿姨，人相當的不錯，她說早期原本
開在六宿對面後來因為房東回收店家，所以後來開在
三宿這邊，由於家人有在做飲料所以決定開飲料店。

有問到阿姨關於南台街的小故事，阿姨表示早期
這裡都還沒什麼店家，是到了我們學校興起後才開始
有店家，特別是飲料店較多。

這次的採訪我覺得獲益良多，要試著找到受訪人
說話的節奏，在找縫隙從中切入，才不會問不到問題
或是讓店家覺得很困擾。
