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台灣的夜市人生
近年來，觀光客來台的主要旅遊景點排
名，夜市名列第一。台灣小吃與夜市文
化獨步全球，種類多樣化，是台灣人生
活中最具代表性的飲食文化，台灣風味
獨特的小吃名食，便宜又好吃，並且可
以吃出該地的人文特色。有一些規模大、
名氣響亮的夜市，不但是當地人的生活
重心，甚至成為觀光重地，吸引海外遊
客到訪。
夜市評選標準結果
「最友善夜市」由基隆廟口夜市和宜
蘭羅東夜市拿下
 士林夜市和高雄六合夜市僅獲得「最
有魅力」獎
 「最好逛」、「最美味夜市」由台中
逢甲夜市獲得

觀光夜市前十名
第一名 台中逢甲夜市
第二名 台南花園夜市
第三名 台北士林夜市
第四名 台北師大夜市
第五名 基隆廟口夜市
第六名 高雄瑞豐夜市
第七名 宜蘭羅東夜市
第八名 高雄六合夜市
第九名 墾丁南灣夜市
第十名 台北萬華夜市
基隆廟口夜市美食
鼎邊趖基隆廟口夜市的
著名小吃之一，多樣配
料和精熬的湯頭，不但
可以吃到趖的Q軟口感，
也可以品嚐湯頭的鮮甜
滋味。
基隆夜市名產之一：天
婦羅，將炸過瀝乾的天
婦羅減成好入口的小片
狀，加上小黃瓜，淋點
醬，口感軟中帶Q有嚼
勁，很受當地人歡迎。
台中逢甲夜市美食
逢甲有名的飲料就是四
合一，四合一的意
思是裡頭包含了金桔、
檸檬、愛玉、山粉圓
，也是從逢甲夜市開始
創始的然後才遍布全台
灣的夜市。
帝鈞胡椒餅在逢甲已經
有十年歷史，以現點現
做的方式製做，招牌包
蔥肉的胡椒餅，料多、
皮酥又多汁，好吃秘訣
在於用馬來西亞香料手
工揉餡
羅東夜市美食
三星蔥餅在羅東夜市出
名，超多超飽和的蔥，
中間加上醃過的絞肉，
然後在繼續疊上更多
更多的三星蔥，厚薄得
宜的餅皮破開，飄出超
級香的蔥味
羅東夜市中名聲
最嚮亮的「阿灶
伯當歸羊肉湯，
一整碗滿滿的羊
肉只要４０元，
在配上獨特醬料，
每次都有長長的
隊伍在排隊。
台南花園夜市
陳記港市魚蛋在
花園夜市相當有
名，做低單價的
麻辣鴨血和魚蛋，
是年輕族群喜歡
而且都可以消費的
起，以中藥食材滷
包加上豆瓣醬熬煮
的麻辣湯底所做的
麻辣鴨血。
師大夜市
師大夜市是台北著名的夜市之
一，其中很有名的：師園鹽酥
雞，以蒜味鹽酥雞的口味，吸
引了師大的學生的味蕾，是這
一帶的人氣店家。
以大號可麗餅及超豐富的菜
單為號召，不論是甜的、鹹
的口味的可麗餅，都很受到
歡迎，用料實在、新鮮好吃，
就是阿諾可麗餅吸引人的地
方。