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苑裡的藺編
與帽蓆工業
藺草的用途
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藺草的用途不只在編草蓆與草帽。
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秋天大閘蟹季節時，商人都喜歡用藺草來綁螃蟹，
此舉一來因為螃蟹帶草一起蒸煮，會有一股草香味，
更加誘人。二來藺草因為中空，所以吸水性佳，在
買賣螃蟹時可以增加螃蟹的重量。
藺草的用途
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燉煮東坡肉時，可以藺草來綁住東坡肉，藺草
結實的特性可經久煮使軟爛的東坡肉維持形體，
另外也在濃郁的滷汁裡，多了藺草特有的香味。
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次級品的藺草，則因草質強韌，可用以綁金帛，
藺草是一種天然纖維，比起尼龍繩或橡皮筋更
為環保。
藺草編織
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從清雍正五年起，即有居住苑裡鎮的平埔族
道卡斯人（昔稱番婦），擷取大安溪及房裡
溪下游兩岸沼澤地的野生藺草、曝曬壓扁編
成草蓆、籠頭等用具。
日治期間，當地婦人洪鴦嘗試以創新手法編織
草帽，加上日本政府的政策推動，使得這項地
區手工藝轉變為手工產業。
 「苑裡帽蓆」從日治時代開始，一直以日本為
最大的外銷市場，而且也廣受日本人的歡迎。
1936年外銷最盛時期，年銷一千六百多萬頂
帽子，佔台灣五大特產的第三位，僅次於糖和
米。
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戰後初期更是苑裡帽蓆的黃金時代。
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主要的外銷市場為中國大陸，當時由於外銷價
格高，工資亦高，婦女每日所得高出男人甚多，
〈苑裡蓆歌〉裡「不重生男重生女」的情況，
由日治時期延續到戰後。在當時，只要家中有
人從事帽蓆的編織，就夠維持整個家庭生計。
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1955，苗栗縣婦聯會透過蔣夫人，提倡全省童子軍帽改
用草帽之後，銷路大增，帽蓆產業欣欣向榮。
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1970年代，苗栗縣帽蓆產銷合作社因漏稅官司纏訟而結
束，相關受累公司倒閉，再加上社會變遷及工商業發達，
婦女多湧進工廠賺取較多之工資，帽蓆業一落千丈。
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今日由於台灣產業外移，另一方面東南亞、中國、韓國
廉價之草編工藝品傾銷到台灣，帽蓆業之盛況已不復在。
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http://www.yuanli.org.tw/content.php?type=4
藺草文化館
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https://www.youtube.com/watch?v=DaLVijxAeE4
苑裡阿嬤藺草編
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https://www.youtube.com/watch?v=iN9Gk1nDrCo
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https://www.youtube.com/watch?v=OzKmEOtmbZs
手感之美 - 藺草編織工藝之創新設計