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綠色環保旅館的趨勢 班級：餐 旅 姓名：黃怡靜 孫唯玲 江欣恬 黃凡倩 蘇韋名 何仁豪 環保旅館節能省水 四 甲 495M0015 495M0019 495M0020 495M0040 495M0042 495M0058 綠色旅館發展是現今流行的趨勢-致力於省水、省 電及減少固體廢棄物的計畫，利用節省下來的成本， 保護唯一的地球 消費者要求旅館建造和經營是依美國綠色建築委員 會的標準 綠色建築(LEED)認證標準是建築物的認證資格。 各國已開始倡導減少能源使用和二氧化碳排放 研究顯示，為了居住者的健康和降低運作成本，建 築都採用節約能源的原則 加州『AB32』法案 2006年簽署的「AB 32」法案(全球暖化對策法案 Global WarmingSolutions Act)已擴及全球，約有40州採取 行動 重視全球暖化的議題，加州是美國環保的領導者， 推廣廢氣減少的標準，討論加州全球暖化法案 第一個利用廣泛的規劃調控市場的機制，以達成量 化、有經濟效益的溫室氣體減量 碳排放標準 加州在2005年設下全美最有企圖心的目標(1) 2010年降低溫室氣體至2000年標準 (2) 2020年降低溫室氣體至1990年標準 (3) 2050年降低溫室氣體至1990年標準的80% ※使溫室氣體排放量逐漸降低 LEED (國際綠建築評估認證) 1994年由美國綠建築協會（USGBC）開始制 定，目前已成為美國各州公認之綠建築評估準 則，各地方政府公共建築陸續採用LEED認證 標章 LEED第3版-2009年4月27日，由USGBC統合 制定推出第三版綠色建築評估系統 LEED認證評分標準 用水效率 能源與大氣 材料和來源 室內和環境品質 創意和設計的程序 LEED評分系統宗旨與對象 宗旨：落實節省能源、用水效率、降低二氧化碳 排放、改善室內環境品質、資源管理 LEED可適用對象－ 新建工程 一般住家 現有建物 社區發展 商業內裝 學校 結構外殼 一般商店 LEED 的4個級別的資格認證 合格認證：40 - 49分 銀：50 - 59分 金：60 - 79分 白金：80分以上 ※台灣科技產業的友達光電、 台達電子都有廠辦通過認證 詳細資料可見：綠色建築網站 http://www.calrecycle.ca.gov/GreenBuilding/ 誰使用LEED ？ 建築師、房地產專業人士、設施經理、 工程師、室內設計師、景觀設計師、施 工經理、貸款人及政府官員 世界各國有LEED的國家，包括美國加拿 大，巴西，墨西哥和印度 LEED怎麼被開發？ 透過一個開放共識的過程制定綠色建築委員會， 成員包括從業人員和專家代表，成立技術諮詢 組，確保科學的一致性和嚴密性 研究實例－ 波特蘭、奧瑞岡屬LEED- Silver認證的綠色建 築，2%的額外費用↓1% 西雅圖額外費用從3或4%↓～1或2% 報告中發現，綠色建築可節能25%至30% 平均28% 全球暖化、環保意識 全球暖化，人人有責 推動綠色環保~是長期的趨勢!! TOYOTA混合動力車(SUV汽油引擎以及電動馬達) 銷售100萬台，節省能源並創造能源 『AB32』全球暖化解決方案和正採取的行動 紐約時報報導－碳交易是300億美元的市場，10年後 可能增加到1萬億美元 證卷交易委員會(SEC)詳細透露有關財務和法律遵守 全球變暖等環保規定 第11個小時 環保標章的理念及源起 → 請認明它!!!! 圖樣：「一片綠色樹葉包裹著純淨、不受污染的地球」 象徵：「可回收、低污染、省資源」的環保理念 配合綠色消費導向，讓消費者清楚地選擇有利環境的產 品，也促使販賣及製造的廠商，因市場之供需，自動地 發展有利於環境的產品，環保署特別設計環保標章的制 度，並在1992年3月19日評選出我國的「環保標章」 政府鼓勵措施 多數觀察者認為，州和地方政府可採取鼓勵 措施，提供能源信貸、稅收優惠（內華達 州）、福利 內華達州修訂關於綠色環保稅收的獎勵方法： 新法律保有稅收優惠，預計針對業者裁減一 半的稅收，可能減免9億美元 公用事業公司（電力公司、自來水公司、 電信公司、汙水處理廠）製造商、供應 商參與綠化方案將給予減少費用 建議政府能夠優先審核綠色方案，及放 寬限制條件，提供利於綠色計畫發展的 獎勵 台灣電力公司 新法的隱憂 新的規定及守則可能會產生反效果 EX：依『AB32』法案碳排放標準，若未達到標 準指標就不符合綠色建築的審核→美國與加拿大 東部11個州與省設立目標，2010 年要回到1990 年排放水準 法律的效果難預測 成本高和碳稅的問題 綠色方案實施前的考慮 實行難度高、成本也不低 實施前須考慮 － 選擇專業的工作團隊 EX：經驗豐富的建築師 預估費用，控制額外成本 智利首都聖地牙哥 檢討會分享開發人員的開發過程和經驗 建立發展標準 EX：建立綠色方案的規則 請願目的&結果 目的：要求給予綠色趨勢的方向，降低失敗風險，希 望列出有關氣候變化影響全球經濟的報表作為參考 幫助正在考慮因氣候變化的投資者做出決策 EX：幫助取得認證或做出應變氣候風險的最佳策略 結果：公司制定良好的氣候應變政策，能建立正面形 象並獲得競爭優勢 環保旅館Example 研究中提到的國外環保旅館 萬豪(Marriott)：水量減少25%，安裝太陽能光電 板。添購回收地毯、簡化包裝香皂和洗髮精。捐 200萬美元，協助環保瀕臨濫墾的亞馬遜雨林 東昌(Fairmont)：採用植物性洗滌劑－使用100% 可生物分解、使用過一次的家用水可重複使用， 天然的植物和藥草原料、不含皮膚刺激物、色素、 螢光增白劑 ※傳統的商業性洗潔劑都有許多複雜的化學成分 墾丁綠色環保民宿 墾丁民宿響應綠色環保，很多民宿不主動提供任 何個人盥洗用品 墾丁衝浪店、鹿角、綠海棧、涼夏、椰林之家、 晶龍渡假山莊、綠野仙蹤等50多家民宿，已經開 始推行個人清潔備品減量的措施，只提供洗髮精、 沐浴乳及吹風機，有的民宿甚至會採減價優惠， 環保意識就越來越普遍了！！ 台東知本老爺 推動環保，獲得環保署認證，成為台灣第一家環保 旅館 馬桶加裝二段式省水裝置、換裝節能燈具、鼓勵客 人重複使用浴巾，以減少洗滌用水 原本小包裝的洗髮精、沐浴乳，換成可重複填充沐 浴乳 餐飲須以本土食材優先，禁止使用保育類動物 環保旅館標章每次效期三年，每年都要審查一次 申請環保標章，前後花費約50萬元，換來每月電費 減少近3萬度，省下約7、8萬元 高雄福華飯店 (2008年評選為環 保旅館) 環保措施 全面採用省電燈泡，以節省電力，並減少 碳排放量 有效利用RO生飲水系統之廢水，將其集中 排放於冷卻水塔內，作為補給水用，以避 免將廢水排放掉的浪費 嚴格實施廚餘、廢油回收機制 結論與建議 結 論 環保旅館在台灣的標準尚未完全，沒有像國外來 的建全，還有許多缺失，歐、美、日等外國旅客 還是比台灣人更能接受環保旅館推動的標準。 客人抱怨沒有盥洗用具不方便，飯店小氣…，但 為了旅館業可維持永續經營的理念，提升環保意 識，各國倡導減少能源使用和碳排放量，建立綠 色旅館是必要的！！ 因應綠色消費時代的來臨，是許多企業正在面對 與處理的重要課題 推動環保旅館的缺點－ 有少數客人會因不滿而取消訂房，環保理念要實踐， 不是一夕之間就可以被所有人認同 旅館房價不會因為獲得環保標章而提高 繁雜的認證審查過程降低業者意願 政府鼓勵措施成果 北美飯店顧客滿意度調查 75%的客人願意參加環保計畫 16%的客人建議使用生態意識的做法 EX：使用無毒清潔劑 室內回收箱 美x家清潔劑 綠色建築的優點 針對107個歐洲等地的綠建築有超過11,000 名工作者研究綠建築採用低放射膠粘劑、密 封膠、油漆、地毯和其他材料 明顯改善工作者的健康和生產力，減少病症 發生 對台灣環保旅館之建議 簡化繁雜的環保審查過程 環保署主動舉辦講習，先教育旅館及房客，推動自備 盥洗用具，飯店改用壁掛式或瓶罐補充式盥洗用品， 再漸進到標章 推出鼓勵措施，如政府機關開會住宿安排環保旅館 使用環保無害材料 回收素材 低VOC的油漆 換掉鹵素燈泡 減少更換床單的次數 提供當地生產的(有機)蔬果 使用低毒性的清潔劑 資料蒐集 http://www.leofooresort.com.tw/lrg/html/ch_index.htm JAPAN CASBEE http://www.globest.com/news/1386_1386/insider/1781491.html 六福莊生態渡假旅館 http://campus.chinatimes.com/ccu/403/40308041601.htm 六福皇宮環保包 http://www.wjtalk.com/svjournal/2007/10/post_11.html 張 文毅打造綠色旅館 http://www.usgbc.org/DisplayPage.aspx?CategoryID=19 USGBC:LEED http://uukt.idv.tw/green.htm 墾丁綠色環保民宿