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供應鏈管理
最懂顧客心理的CEO
指導老師：鄭淇云 老師
學
學
班
生：林孟德
號：797D0025
級：專二技流通四甲
供應鏈管理
作者簡介
鈴木敏文（SUZUKI TOSHIFUMI）
Seven & i Holdings股份有限公司
會長暨總裁（CEO）
1932年生，長野縣人。
1956年自中央大學經濟系畢業。
服務於東京出版販賣（現為日本東販）公司。
1963年9月時進入伊藤榮堂服務。
1973年11月創立7-ELEVEN JAPAN。
2003年5月就任伊藤榮堂及
7-ELEVEN JAPAN會長暨總裁。
2005年9月設立Seven & i Holdings
就任其會長暨總裁。
現在掌管遍及全球的便利商店、超市、
百貨公司等三萬五千家店，總營業額
高達九兆日圓的巨大流通集團。
供應鏈管理
為什麼選這本書?
1.自身在連鎖零售產業工作
2.想了解經營成功之道
3.書中揭露出供應鏈整合重要性
供應鏈管理
７-ＥＬＥＶＥＮ創立
1.1973年11月30日與美國南方公司簽定區域契約
2.1974年日本NO.1號店於東京江東區豐洲開幕
3.1976年五月NO.100號店開幕
4.1991年取得美國南方公司70%股份
供應鏈管理
試行商品共同配送
問題1:各家廠商單獨配送商品,一天70車次
問題2:排面被後進品牌佔滿,先進品牌後移
解決方式:每家廠商各負責一區,混合裝載及共同
配送其他公司產品,排面陳列交由店員
執行
供應鏈管理
執行單品管理
問題1:缺貨造成機會損失(可銷售商品因缺貨
造成營利損失)
問題2:滯銷商品造成廢棄損失
解決方式:由單店紀錄天氣.溫度.地區性活動等
各種預測資訊來讀取顧客行為並建立
假設為訂貨參考,以POS(銷售點管理)
系統的銷售結果進行驗證
供應鏈管理
奉行"顧客的立場"
1.提供新鮮度高的麵包.便當.關東煮,相關佐料及
食材皆要求需做到比家裡吃的更安全.更安心!
2.回應顧客需求販售PB商品,整合製造商.交易對象
.物流企業等,組成團隊共同分享資訊,開發高品質
的原創商品!
供應鏈管理
設立SEVEN銀行
1.為方便顧客提款繳費,準備設立ATM提供服務,
銀行則不願配合一制性設置,與SEVEN經營理
念“站在顧客的立場“違背!
2.代收各項繳費服務,2007年達2900億日圓,每日
營收金額及代收暫存的現金部位已足以成立!
3.於設立第三年,營運轉虧為盈!
供應鏈管理
中國最成功的外資
1.2004年04月中國NO.1號店(北京)開幕!
2.因應在地化,御便當成了現場有12種配菜可選擇、
讓顧客自由組合的便當!
供應鏈管理
讀後心得
1.零售通路可說是最貼近消費者的產業,當業者在做
營運策略時,只能永遠站在"顧客的立場"建立假設!
2.零售業如無法做好供應鏈管理,那將會是一場災難
的開始!
3.落實單品管理,將銷售資訊與供應商共享,精準下單
減少滯銷,降低庫存及周轉天數,這是零售業獲利的
不二法門!
供應鏈管理
～報告結束～