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供應鏈管理
香港利豐集團的實踐
(第二版)
供應鏈管理
鄭淇云 老師
797D0019
莊淑月
書本介紹
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供應鏈管理：香港利豐集團的實踐（第二版）
利豐研究中心 編著
出版發行：中國人民大學出版社
規
格：205mmX255mm 16開本
字
數：578 000
版
次：2003年9月第1版
2009年8月第2版
印
次：2009年11月第2次印刷
定
價：48.00元
利豐集團
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利豐集團是一家以香港為基地的大型跨國商貿
集團，經營出口貿易、經銷批發和零售三大業
務，是從傳統的華資貿易商轉型為運用供應鏈
管理概念來統籌生產和流通的跨國企業。
哈佛商學院特別對利豐的業務模式作了一系列
的案例分析，將利豐的四個案例收錄於其全球
案例庫中。
利豐研究中心
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利豐研究中心是利豐集團旗下的研究機構，專注於研
究中國內地商貿經濟及國際市場發展動態，並定期出
版研究報告。研究範圍包括中國經濟發展、中國產業
群發展、中國消費市場、中國零售市場、中國快流消
費品行業及貿易問題等。
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利豐研究中心亦為利豐集團及其業務伙伴提供研究分
析及諮詢服務，協助它們掌握內地市場的最近動向，
幫助它們作出有關的業務決策。
章節介紹
1.
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3.
4.
5.
6.
總論
採購出口－利豐貿易
經銷批發－利和經銷
建立品牌－利豐零售
總結
附錄
香港利豐集團
利豐貿易
利和經銷
（全球供應鏈管理業務）
運用供應鏈管
理的概念，提
供高增值及高
流量消費品的
原料採購、製
造及出口統籌
等服務，業務
網絡遍佈全球
40多個濟體。
利豐零售
（價值鏈物流業務）
為亞太地區客
戶提供全方位
配套服務，核
心業務包括生
產製造、物流
管理及品牌推
廣等。
（零售業務）
OK便利店、聖安
娜餅屋、玩具
“反”斗城、
Branded
Lifestyle及利邦有
限公司，分店網
點分布於大中華
市場及新加坡、
馬來西亞、泰國、
印尼、韓國、菲
律賓等。
第一篇總論
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第１章
第２章
第３章
論
利豐集團介紹
供應鏈管理：理論和概念
利豐集團的供應鏈管理：從實踐到理
第二篇 採購出口－利豐貿易
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第４章 利豐貿易採購出口的業務模式
第５章 提升競爭力的主要策略－併購與擴展
業務
第６章 供應鏈信息系統的構建－利豐貿易運
用信息技術提升業務效率
第７章 利豐貿易對供應商網絡的管理
第８章 承擔企業對社會責任
第９章 利豐貿易的經驗總結
第三篇 經銷批發－利和經銷
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第十章 在經銷行業谷底誕生的利和經銷
第十一章 價值鏈物流
第十二章 利和經銷運用價值鏈物流為客戶增
值的案例
第十三章 利和經銷的營運與管理
第十四章 利和經銷的經驗總結
第四篇 建立品牌－利豐零售
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第十五章 利亞零售－21世紀連銷經營新概念：
OK便利店與聖安娜餅屋
第十六章 以顧客服務建立品牌－玩具“反”
斗城
第十七章 全方位品牌管理－Branded
Lifestyle公司及利邦有限公司
第十八章 利豐零售的供應鏈及不可忽視的中
國內地市場
第五篇 總結
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第十九章 利豐經驗的啟示
第一節 馮國經博士訪談錄
第二節 馮國綸博士訪談錄
利豐模式一二
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「分散式製造」
軟三元／硬一元
與生產夥伴的三七法則
虛擬生產＋虛擬物流＝虛擬供應鏈
為每份訂單制定一條價值鏈
現金流通由香港集中管理
分散式製造
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例：10000件成衣的訂單
可能做法：從韓國買紗運往台灣紡織、染色
同時，由於日本的拉鏈和鈕扣是最好的，而大
部份都是在中國內地生產，因此會到YKK在內
地的工廠訂購拉鏈
之後把紗和拉鏈運到泰國進行生產（考慮到配
額和勞動力問題，認為在泰國生產是最好的）
又由於客戶要求迅速交貨，會使用泰國的五家
工廠同時進行生產。
“軟三元”
原
料
和
生
產
費
用
（１美元）
產
品
設
計
採
購
物
流
批
發
零
售
信
息
管
理
零
售
（４美元）
“看不見的收入”＝“軟三元”
貿易行業一般的利潤率約1%
vs利豐貿易的利潤率曾達約3.5%
三七法則
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要求廠家將30%~70%的產能提供給利豐
擁有廠家30%的產能水平使利豐，很有可能成
為該工廠一個非常重要的客戶，甚至是最大的
客戶
不需承擔這些工廠完全依賴的責任
虛擬生產＋虛擬物流＝虛擬供應鏈

虛擬生產：不直接擁有工廠，但與工廠保持緊密聯繫，
並協調各個工廠內的工序和工廠之間的合作，以保証
生產出來的產品能為客戶提供最大的成本效益。

虛擬物流：利和經銷不接擁有任何“硬件”，如貨倉、
貨品、船隊及車隊等資產，而是利用信息技術和其國
際業務聯系，把全球的物流合作伙伴聯結起來，形成
一個覆蓋全球物流領導者的網絡，為客戶提供效益最
大的供應鏈方案。
為每份訂單制定一條價值鏈
基本運作單位是部門
 盡可能使整個部門集中服務於一個客戶
（技術支持、跟單、原料採購、質量保証、船運
工作）
 公司各個小部門作為公司的核心，方能快速發
展而不至於形成官僚作風。
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現金流通由香港集中管理
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財務監控和營運程序，不需要太多的創新。
所有的信用證都要到香港進行確，再由總部辦
公室重新發出。這樣在訂單執行前，已確確保
能收到貸款。
由於在採購業務方面表現得十分積極，財務管
理則十分謹慎和保守。
七個重要概念
以顧客為中心
2.
強調企業應專注於核心業務
3.
各企業緊密合作，共擔分險，共享利益。
4.
對工作流程、實物流程、信息流程和資金流程進行
設計、執行、修正和不斷改進。
5.
利用信息系統優化供應鏈的運作。
6.
縮短產品完成時間。
7.
減少採購、庫存、運輸等環節的成本。
(123為實質，45為方法，67為目標）
1.
第９章 利豐貿易的經驗總結
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第一節 採用三年計劃不斷改善企業
一、由零開始
二、定下三年之期
三、描繪三年後的景象
四、立下具挑戰性的目標
五、檢視現狀與目標的距離
六、制定具體可行的策略
七、組織實施
附錄
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附錄Ａ 中國內地企業的供應鏈管理實踐
附錄Ｂ 利豐供應鏈管理及物流研究所近期的
研究案例
利豐有限公司的相關內部文件