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豆豆冰沙
老師:葉佳聖
組員:李雅雯
王瑀若
馬子維
王韋霖
郭于琦
陳均庭
紅豆湯
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材料：
紅豆、二砂、水
作法：
將紅豆倒入鍋中加水煮滾
等紅豆開始吸水時
分次加入水
煮致紅豆膨脹軟爛時
加入二砂開始攪拌
開小火攪拌 (需持續)
待二砂被紅豆吸收即可
綠豆湯
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材料：
綠豆、二砂、水
作法：
將綠豆倒入鍋中小火乾炒
炒香後加入水蓋過綠豆
待綠豆開始吸水時
分第一次加入二砂
再一次吸水時再分
第二次加入二砂
每一次吸水分別加入水
待綠豆膨脹時蓋鍋悶10分即可
蕃薯湯
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材料：
生蕃薯、二砂、水
作法：
蕃薯切滾刀塊
將300公克的蕃薯倒鍋中
並加入600C.C的水
水滾後加入二砂
煮致地瓜軟爛即可
紅豆拿鐵
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材料：
熬好的紅豆、鮮奶、果糖、冰塊
作法：
將紅豆放入果汁機
加入鮮奶、冰塊、果糖
打均勻即可
綠豆拿鐵
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材料：
熬好的綠豆、鮮奶、果糖、冰塊
作法：
將綠豆放入果汁機
加入鮮奶、冰塊、果糖
打均勻即可
綠豆蕃薯湯
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材料：
綠豆湯、蕃薯湯、冰塊
作法：
將兩種湯取適量混合加入冰塊
均勻即可