Transcript sulla via del volto santo Minitrekking della Polenta di castagne

Alla scoperta della eco-ospitalitÅA'
della lunigiana
Con la collaborazione del Comune di
Casola in Lunigiana, Compagnia del
Guiterno, Aziende Agricole Franca
Salvetti e Cà de Riccio, Forno in
Canoara
Passeggiate, degustazioni,
dimostrazioni, visite, per conoscere
agriturismi, B&B, feste e produttori
certificati da Legambiente
Agli ospiti dei Soci AOTL sconto del
10% sugli eventi Goditi la Lunigiana.
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È l’etichetta ecologica (Ecolabel)
con la quale Legambiente certifica
che le strutture turistiche rispettano un decalogo di buone pratiche ecologiche nella gestione.
Leggi qui > www.legambienteturismo.it
Minitrekking della Polenta di castagne
sulla via del volto santo
domenica 23 ottobre 2016
Con questo marchio Legambiente
Lunigiana certifica che l’evento utilizza solo materiali usa e getta biodegrabili e compostabili e adottano
la raccolta differenziata dei rifiuti.
regnano (Casola in lunigiana ms)
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XXVI Rassegna Nazionale
dei vini biologici e biodinamici
Ogni anno a Rispescia (GR)
vengono premiati i migliori
vini biologici e biodinamici.
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Per gli iscritti agli eventi Goditi
la Lunigiana! sconto del 40%
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Iscrizioni entro il venerdì precedente
l’iniziativa. Sconti per bambini sotto i 12 anni
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PROGRAMMA
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Equi, oltre a tutte le Convenzioni
nazionali Legambiente. Leggi qui >
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La facile camminata di un’oretta ci farà ammirare gli splendidi scenari sulle Alpi
Apuane dal Monte Argegna e gli scavi al Passo di Tea dell’antico Ospitale di San
Nicolao che offriva assistenza a viandanti e pellegrini lungo la Via del Volto Santo,
l’alternativa più famosa alla Via Francigena che, attraverso Lunigiana e Garfagnana,
portava a Lucca. Scenderemo l’antico tracciato fino a Regnano, un autentico
borgo della castagna dove i suoi abitanti riescono a mantenere la ruralità e le
tradizioni d’appennino, come la filiera della farina di castagne (che in Lunigiana ha
il riconoscimento europeo della DOP). Qui, tra castagneti e seccatoi fumanti, viene
consacrata la farine dolce con “Polenta di castagne e…” una delle rare sagre della
castagna autentiche che offrono antichi piatti e rispettano anche l’ambiente, tanto
che Legambiente le ha concesso il marchio di ‘Eco-festa’.
Ore 9:30 – Ritrovo a Regnano (Ms). Trasferimento con mezzi di supporto al Passo di Tea, visita
agli scavi dell’antico ospitale e camminata lungo
la Via del Volto Santo
Ore 12:30 – Arrivo a Regnano e pranzo-degustazione alla festa della polenta di castagne
Ore 13:30 visita al borgo con seccatoio acceso,
all’Azienda Cà de Riccio che produce e trasforma frutti di bosco, mele, farro e grano, e al Panificio della Marocca Presidio Slow Food
Ore 15:30 rievocazione della “pistatura” antico
metodo della battitura delle castagne sul ceppo
e racconto della storia della Comunità del Castagno
Difficoltà: facile
Abbigliamento escursionistico
Contributo: € 21,00 (soci Legambiente e AOTL €1,00)
In caso di maltempo l’iniziativa si svolgerà con visite e pranzo a
Regnano
Iniziativa sociale Legambiente