Transcript News - Bottega SPA

PERIODICO D’INFORMAZIONE DI BOTTEGA SPA - SETTEMBRE / OTTOBRE 2016 - ANNO 22 NUMERO 5
NEWS
EVENTO CLOU
FESTA DELLA VENDEMMIA:
BOTTEGA ANNUNCIA
DONAZIONE A FAVORE
DEL COMUNE DI AMATRICE
Family Vintners & Master Distillers
EVENTO CLOU
L’editoriale
Il terremoto, che a fine estate ha sconvolto alcuni comuni
appenninici dell’Italia centrale, ha dimostrato una volta di più la
fragilità di un territorio a elevato pericolo sismico e l’inadeguatezza
degli interventi che negli ultimi cinquant’anni hanno caratterizzato
l’edilizia sia pubblica che privata. Il Belpaese paga l’incapacità di
pianificare e di investire nella prevenzione. La programmazione
di interventi mirati è infatti un’attività che opera a fari spenti, non
regala visibilità al politico di turno e non è spendibile sul piano
elettorale. Per questo motivo viene procrastinata indefinitamente.
Inoltre il pesante fardello della corruzione grava su buona parte
dei lavori pubblici, quando vengono avviati, con un incremento
esponenziale dei costi per le casse dello Stato e con una qualità
al ribasso, spesso concausa importante di tragedie, come quella
IL PRODOTTO
DEL MESE
che ha funestato Amatrice e le località vicine. La solidarietà e la
vicinanza ai terremotati ha confermato anche in questa occasione
la generosità degli italiani, che in circostanze eccezionali sanno
rimboccarsi le maniche e offrire il proprio aiuto. Anche la
nostra azienda non ha fatto mancare il proprio contributo e ha
deciso di inviare al comune di Amatrice una donazione di 5.000
euro. Inoltre la cena, organizzata in occasione della Festa della
Vendemmia, è stata incentrata sugli spaghetti all’amatriciana per
augurare al paese della provincia reatina di intraprendere con
coraggio il cammino per la ricostruzione dell’abitato nella sua
integrità originaria.
Giovanni Savio
SOMMARIO
Evento Clou
Prossimi appuntamenti
Il Prodotto del mese
Bottega Passport
Web Corner
Memorandum
Buon Compleanno
L’agente del mese
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EVENTO CLOU
FESTA DELLA VENDEMMIA:
BOTTEGA ANNUNCIA DONAZIONE A
FAVORE DEL COMUNE DI AMATRICE
Venerdì 16 settembre 2016 si è tenuta, presso
la nostra azienda a Bibano di Godega (TV), la
Festa della Vendemmia. Ha avuto il suo apice
nello spettacolo di “Cabaret Musicale” del
gruppo Andrea Battistoni & the B-Side Trio, che
ha riletto i capolavori del repertorio classico con
una ventata di caustica ironia, per poi lanciarsi
in spericolate improvvisazioni jazz e approdare
alla follia del teatro dell’assurdo. Una sorta
di gioco raffinato che fa divertire il pubblico
e al tempo stesso sdrammatizza la musica
classica e la musica da camera, rendendole
stimolanti, coinvolgenti e accessibili a tutti.
Andrea Battistoni, giovane direttore d’orchestra
veronese, si è esibito al violoncello, Sergio
Baietta al pianoforte, Alessandro Beverari al
clarinetto, mentre Niccolò Bollettini nelle vesti di
arrembante voltapagine ha dimostrato insieme
al gruppo che la “Classica” non è musica per
vecchi.
Nel tardo pomeriggio, prima del concerto,
è iniziata la “gara di vendemmia”: una
sfida all’ultimo grappolo, che ha visto la
partecipazione di 4 squadre, impegnate a
raccogliere la maggiore quantità di uva. Subito
dopo Sara Nervo, seconda classificata al
concorso di Miss Italia, e altre tre belle ragazze
hanno pigiato a piedi nudi le uve raccolte nei
tradizionali tini di legno, mentre gli attori della
Compagnia de Calza in abiti settecenteschi
recitavano aforismi dedicati al vino.
La Festa della Vendemmia è stata anche
l’occasione per ricordare Amatrice e manifestare
una piena solidarietà nei confronti della
popolazione colpita dal terremoto. A questo
proposito i tradizionali “spaghetti all’amatriciana”
sono stati serviti nel corso della cena, in
quanto anche le tradizioni gastronomiche di
una comunità rappresentano un forte richiamo
identitario e una spinta a mettere da parte lo
sconforto. Sono infatti le piccole cose quelle
che danno un senso di normalità, dopo la
2 - BOTTEGA NEWS 2016
distruzione del terremoto, e infondono la forza
per programmare la ricostruzione. Nel corso
della serata la famiglia Bottega ha annunciato la
donazione al Comune di Amatrice della somma
di 5.000 euro, che è stata accreditata su un
conto corrente dello stesso comune, dedicato
agli aiuti diretti alla popolazione.
Nell’occasione è stato ricordato il terremoto
del Friuli del 1976, che è ancora un ricordo
vivido in tutto il Nordest e che rappresenta un
esempio per le modalità della ricostruzione che
si sono concretizzate nella riedificazione dei
paesi coinvolti nel pieno rispetto della struttura
urbanistica originaria. Nell’area, anche per gli
edifici non colpiti dal terremoto, sono seguiti
molti interventi strutturali di adeguamento alle
normative antisismiche, in quanto la storia
ci insegna che gli eventi tellurici non sono
purtroppo casualità isolate nel tempo. Anche la
sede dell’azienda Bottega, inaugurata nel 2007
a Bibano di Godega, in provincia di Treviso, è
stata edificata con criteri antisismici. La struttura
circondata da 10 ettari di vigneti si compone
di una casa colonica, che è stata ristrutturata
con l’obiettivo primario di garantirne la stabilità,
e di separate strutture di nuova edificazione
che rispondono ad analoghi criteri. Apposite
cordolature di cemento armato hanno rinforzato
gli impianti in muratura, consentendo alle pareti
e ai solai di distribuire meglio l’impatto di forze
esterne e grazie all’“effetto scatola” di migliorare
la resistenza in caso di eventi tellurici. Inoltre
le coperture con “soluzione a tetto in legno”,
non comuni in ambiti produttivi, risultano più
leggere rispetto ai tetti tradizionali, riducendo il
peso nelle connessioni tra le coperture stesse
e i pilastri di sostegno in cemento armato. In
questo modo l’intera struttura risulta più stabile
e resistente. L’architetto Andrea Borin di Mestre
è stato l’artefice del progetto e ha seguito passo
passo l’avanzamento dei lavori.
BOTTEGA NEWS 2016 - 3
EVENTO CLOU
PREMI
Hong Kong: tre medaglie ai vini Bottega
In Asia i nostri vini hanno fatto incetta di medaglie, in occasione del concorso CWSA - China
Wine & Spirits Awards 2016, che si è tenuto ad Hong Kong. Due ori per Il Vino degli Dei
Amarone della Valpolicella Docg e Bottega White Gold, un bronzo per Bottega Rose Gold.
IWC: medaglia di bronzo a Bottega Gold
Bottega Gold ha conseguito la medaglia di bronzo, in occasione del premio internazionale
IWC (International Wine Challenge). Il concorso, organizzato in UK da William Reed di
Business Media, è giunto alla 33ma edizione.
Premio packaging Jeroboam Grappa
Sandro Bottega
Il nostro fornitore Topazzini Spa ha vinto il primo premio, in occasione concorso Europeo FTA
EUROPE Diamond Awards 2016 per l’astuccio dello Jeroboam Grappa Sandro Bottega Fumé.
La premiazione si è tenuta a Düsseldorf lo scorso 2 giugno 2016.
Merano Culinaria Award
Primo Assaggio Barrique ha conseguito il certificato d’eccellenza Merano Culinaria Award
2016. Il prestigioso riconoscimento è stato assegnato, sotto l’egida di The Wine Hunter,
direttamente da Helmuth Köcher, presidente e fondatore del Merano Wine Festival.
ANDREA BATTISTONI
Andrea Battistoni, nato a Verona nel
1987, ha intrapreso una rapida carriera
direttoriale che dal 2006 lo ha portato
a esibirsi, con le rispettive compagini
orchestrali, in importanti teatri quali
Deutsche Oper di Berlino, Teatro
Mariinsky di San Pietroburgo, Royal
Opera di Stoccolma e Teatro La Fenice
di Venezia. Nel 2012 è diventato, a soli 24
anni, il più giovane direttore mai salito sul
podio del Teatro alla Scala. Due settimane
dopo la Festa della Vendemmia è stato
nominato nuovo direttore principale
della Tokyo Philharmonic Orchestra.
L’assegnazione del prestigioso incarico
è stata resa pubblica dalla più antica
orchestra sinfonica giapponese, che nel
2011 ha celebrato i suoi 100 anni di storia.
4 - BOTTEGA NEWS 2016
PROSSIMI APPUNTAMENTI
MERANO WINE FESTIVAL, MERANO,
5-7 NOVEMBRE, SEZIONE GOURMETARENA
Merano WineFestival è un evento elitario ed elegante. La rassegna, nata nel 1992, è giunta
alla 25ma edizione. Come ogni anno, le aziende più quotate e rinomate d’Italia e del mondo
partecipano alla manifestazione per presentare i migliori prodotti a un pubblico selezionato.
MEADFA CONFERENCE, DUBAI, EMIRATI ARABI,
28-29 NOVEMBRE, LE MERIDIEN DUBAI
HOTEL & CONFERENCE CENTRE
Meadfa (acronimo di Middle East & Africa Duty Free Association) è un’associazione che riunisce
gli operatori Duty Free dell’area mediorientale e del continente africano. Bottega partecipa
all’annuale conferenza che quest’anno si tiene a Dubai, dal 28 al 29 novembre 2016.
BOTTEGA NEWS 2016 - 5
IL PRODOTTO DEL MESE
IL COCKTAIL
MONIKA
GRAPPA
SANDRO BOTTEGA
FUMÉ
Descrizione
La Sandro Bottega Fumé è una speciale grappa da uve della Doc
Prosecco che viene lasciata lungamente maturare in particolari
botti in grado di arricchirla con inconfondibili sentori affumicati.
Acquisisce quindi una grande importanza il tipo di legno
prescelto, proveniente dalle foreste dell’Allier, dove cresce in
prevalenza la “quercia sessilis”. In quest’area il terreno è argilloso,
siliceo, poco fertile: per questo la pianta ha una crescita lenta, il
fusto non è molto grande, la sua grana è fine, compatta e poco
porosa, i tannini in esso contenuti sono dolci e vanigliati. Il legno
impiegato per costruire le botti è rosa dorato, liscio e caldo al
tatto. L’invecchiamento del distillato si protrae per 12 mesi.
Le caratteristiche del prodotto
È una grappa di colore ambrato acceso, che ha origine dalle
pregiate uve Glera della Doc Prosecco, coltivate nelle zone più
vocate della provincia di Treviso. Suadente, rotonda, piena, si
caratterizza all’olfatto per gli aromi di frutta secca, vaniglia, spezie
e per i sentori di legno affumicato.
Suggerimenti di consumo
Grappa Sandro Bottega Fumé va consumata, sia dopo i pasti
che come distillato da meditazione, a una temperatura
13/14° C in bicchieri ampi, che permettano di coglierne appieno
la carica aromatica. La grappa Sandro Bottega Fumé si abbina
egregiamente con cioccolato fondente, dolci e torte.
È un apprezzato ingrediente per cocktail e long drink.
> Prima grappa “affumicata”
>Colore ambrato e caldo
>Distillato da meditazione
>Incontra il gusto di un consumatore
evoluto
>Disponibile in versione Jeroboam Server (3 litri) e in Decanter da 1 litro
>Si abbina egregiamente con il cioccolato
>Rientra nel mercato di nicchia delle
grappe scure
>Apprezzata dagli appassionati di cognac
e brandy
>Particolarmente indicata in autunno
e nei mesi freddi
Ingredienti:
3/10 Grappa Sandro Bottega Fumé; 3/10 Gianduia Bottega;
2/10 crema cacao; 2/10 caffè espresso.
Preparazione:
Versare gli ingredienti nello shaker, aggiungere il ghiaccio
e agitare energicamente per qualche istante. Versare in una
coppetta da cocktail. Decorare con polvere di cacao e noce
moscata grattugiata.
>Packaging pulito ed elegante
>Immagine calda e rassicurante
LA RICETTA
FILETTO DI MAIALINO
ALLE MELE RENETTE
Ingredienti per 4 persone:
400 g di filetto di maialino; 4 mele renette; 20 g di burro; 3
cucchiai di olio di oliva extravergine; mezzo bicchiere di vino
bianco passito; 5 cucchiai di Grappa Sandro Bottega Fumé;
un mazzetto di dragoncello; sale; pepe.
Preparazione:
Pulire i filetto di maialino e tagliarlo a fette. Porre sul fuoco una
padella con l’olio, farlo scaldare, adagiarvi le fette di filetto e
farle rosolare da tutte e due le parti; insaporire con sale e pepe
appena macinato. Irrorarle con tre cucchiai di grappa, scaldarla
e fiammeggiarla. Unire metà del vino e farlo evaporare, unire
un poco di foglie di dragoncello e infine il burro; toglierlo dal
fuoco e batterlo con una forchetta. Sbucciare le mele, tagliarle a
spicchi, privarle del torsolo e dei semi e irrorarle con la grappa
ed il vino rimasti. Servire le fette di filetto, disponendole al centro
di ogni piatto e guarnendole con le fette di mele e le foglioline di
dragoncello rimaste.
6 - BOTTEGA NEWS 2016
BOTTEGA NEWS 2016 - 7
BOTTEGA PASSPORT
SPECIALE
VIGNETI BOTTEGA
La nostra azienda sta rapidamente incrementando le
superfici vitate di proprietà, che corrispondono attualmente
a un’estensione complessiva di oltre 20 ettari di vigneti.
Nello specifico, oltre ai già noti 10 ettari che circondano
la sede di Bibano, si sono aggiunti:
> 5 ettari sempre a Bibano. Si tratta di un appezzamento
di terreno situato in prossimità della cantina, in direzione
nord-est.
> 2,6 ettari a Vittorio Veneto. L’area si trova in località
Vinera, all’interno quindi della docg Conegliano Valdobbiadene. Si tratta di un territorio di grande pregio
paesaggistico, situato sotto il santuario di Sant’Augusta. Una parte dei vigneti è situata su un pendio molto scosceso che evoca suggestioni da viticoltura eroica.
> 3 ettari circa a Follina. La superficie vitata è suddivisa tra
due appezzamenti distinti, situati in località Cal de Bros e in località Boschilunghi. Entrambi sono parte integrante della docg Conegliano Valdobbiadene e sono situati su pendii che impongono la raccolta manuale delle uve.
> 1,5 ettari a Valgatara in Valpolicella. Il vigneto è in prossimità della cantina acquistata lo scorso anno e in avanzata fase di ristrutturazione.
HIROSHIMA:
CONFEZIONE DI GRAPPA E VINO
DEDICATA ALLA PACE
Il 25 agosto 2016, presso il municipio di Hiroshima, Sandro
Bottega ha consegnato a Kazumi Matsui, sindaco della città
giapponese, “Hiroshima for World Peace”, una speciale
confezione dedicata alla pace, contenente una bottiglia di grappa
in vetro soffiato con una colomba bianca al suo interno e una
bottiglia di vino spumante. La grappa, o aqua vitae (acqua di
vita), richiama la vita nella radice stessa del nome latino, il vetro
soffiato esalta la trasparenza e la purezza, il vino è il risultato
del lavoro dell’uomo e del suo amore per la terra, nonché un
simbolo della convivialità. Il ricavato delle vendite di questa
confezione, impreziosita in nome della pace da due colombe
bianche, viene destinato alla città giapponese, al fine di aiutare
i sopravvissuti ai devastanti effetti della bomba atomica, di
cui ricorre quest’anno il 71mo tragico anniversario. Inoltre il
sindaco di Hiroshima, impressionato dal carattere artistico delle
bottiglie in vetro soffiato, ha proposto di ospitare la collezione
“Art in Grappa” presso il Moca (Museum of Contemporary Art)
e successivamente in altre sedi museali della città. Art in Grappa
è un’esposizione artistica, nata dall’incontro della grappa con le
bottiglie in vetro soffiato disegnate da Sandro Bottega, che ha
trovato in Venezia la sua primaria fonte d’ispirazione. La mostra,
che ha potuto fregiarsi del patrocinio dell’Istituto Italiano di
Cultura, è stata allestita nelle sedi di rappresentanza dello stesso
istituto a New York, Montreal, Colonia, Barcellona e Madrid.
AEROPORTI DI ROMA:
PERFORMANCE DI VENDITA PER
LIMONCINO E PRODOTTI AFFINI
Limoncino Bottega e gli altri nostri prodotti a base limone hanno
fatto registrare ottime performance di vendita nel mese di luglio
nei punti vendita degli aeroporti di Roma (Fiumicino e Ciampino).
I numeri sono di assoluto rilievo: Limoncino cl 50 con 14.505
bottiglie; I love Italy Limoncino cl 20 con 1.981 bottiglie; Crema di
Limoncino cl 50 con 1.387 bottiglie; Lemon Cake con 1.037 pezzi.
BOTTEGA
LOUNGE BAR
A LEEDS
Si consolida sempre più la presenza della nostra azienda
nel Regno Unito. Di recente abbiamo avviato un rapporto
di collaborazione con The Liquorist, prestigioso bar e ristorante
del centro di Leeds, che ha dedicato a un inedito Bottega Lounge
le sale al piano superiore del locale. È uno spazio lussuoso ed
elegante, arricchito da scaffali studiati per Gold e Rose Gold,
dove gli ospiti si possono rilassare, sorseggiando un calice di
Prosecco o degli altri nostri spumanti glamour. L’inaugurazione,
che si è tenuta il 30 settembre 2016, è stata un successo e
i cocktail Bottega presentati per l’occasione hanno destato
ampio consenso. Leeds è una città di quasi 1.800.000 abitanti,
che fa parte regione dello Yorkshire e Humber, nell’Inghilterra
settentrionale.
BOTTEGA NIGHT A MALTA
Il 23 giugno 2016 si è tenuta a Malta una serata Bottega Night,
presso il ristorante The Villa. L’evento è stato un aperitivo
prolungato, nel corso del quale una band di musica jazz ha
intrattenuto i presenti. Bottega Gold, servito come welcome drink
e a seguire in accompagnamento a una selezione di finger food, è
stato largamente apprezzato per la freschezza e la versatilità. The
Villa è un locale speciale, ospitato in una bella e imponente villa
del XIX° secolo, che si affaccia sulla Balluta Bay a St. Julians, non
lontano da La Valletta, capitale dell’isola.
Nuovi vigneti - Bibano
Vigneti - Vittorio Veneto
NUOVI LISTING PER LIMONCINO
Limoncino Bottega si conferma un prodotto best seller in ambito
travel retail. La bottiglia da 50 cl è stata inserita a partire dal mese
di luglio nei punti vendita Lagardère degli aeroporti di Paris
Charles de Gaulle, Paris Orly, Nice e London City.
Vigneti - Follina
8 - BOTTEGA NEWS 2016
BOTTEGA NEWS 2016 - 9
BOTTEGA PASSPORT
WEB CORNER
SWISS STAFF
SUMMER PARTY
EVENTI BOTTEGA GOLD
IN PIEMONTE
BOTTEGA GOLD
A GUADALAJARA
Il 7 luglio 2016 abbiamo partecipato con i nostri prodotti al Swiss
Staff Summer Party, che si è tenuto in un hangar dall’aeroporto
di Zurigo. Ogni anno la compagnia aerea svizzera organizza
una festa per dipendenti e collaboratori e invita i propri partner
commerciali ad essere presenti con una fornitura ad hoc.
In provincia di Alessandria si sono svolti due eventi Bottega
Gold, che hanno fatto registrare un’ottima presenza di pubblico. Il
primo si è tenuto 24 giugno 2016 presso il Blanco Summer Club
di Alessandria, mentre il secondo ha avuto luogo il 22 luglio 2016
presso il ristorante Bunet di Novi Ligure.
Guadalajara, con oltre 4 milioni di abitanti, è la seconda città del
Messico. Capitale dello stato federale di Jalisco, è fortemente
legata alla tradizione ed è un punto di riferimento dell’identità
nazionale. Non a caso sono originari di questa regione sia il
sombrero che la musica dei Mariachis. La nostra azienda ha
sviluppato a Guadalajara un rapporto privilegiato con Evva,
prestigioso lounge bar & disco, che si trova nel centro della città,
in un’area nevralgica per il business. Il locale negli ultimi mesi
ha organizzato diverse serate a tema che hanno visto come
protagonista Bottega Gold. Mentre un’esposizione di grande
impatto del nostro spumante glamour ha avuto spazio nell’intero
periodo all’interno di Evva.
SANDRO BOTTEGA INCONTRA
FRANCIS FORD COPPOLA
CRETA:
FESTA BOTTEGA
EVENTO BOTTEGA SPRITZ
NEL TREVIGIANO
Creta, l’isola più grande del mare Egeo, è una delle principali
destinazioni turistiche della Grecia. Un mare da cartolina e un
patrimonio storico e archeologico di assoluto rilievo richiamano
visitatori, non solo nei mesi estivi, ma anche in primavera e in
autunno. Il 15 giugno 2016 il Central All Day Cafè Restaurant di
Heraklion ha organizzato una Bottega Night con degustazione dei
nostri vini spumanti.
Il 3 agosto 2106 si è tenuto presso il Ristorante Alla Sicilia
Osteria Casa Vian di Casier (in provincia di Treviso) un evento
Bottega Spritz, dedicato al nostro gustoso cocktail estivo.
10 - BOTTEGA NEWS 2016
La seconda settimana di settembre, in occasione di un suo
viaggio in Usa, Sandro Bottega ha incontrato Francis Ford
Coppola. Il grande regista, autore della saga Il Padrino, di
Apocalypse Now e di altri capolavori che hanno fatto la storia
del cinema, è anche un grande appassionato di vino. Non
a caso possiede una cantina a Napa Valley, la più reputata
zona vitivinicola degli States, che si trova 50 miglia a nord di
San Francisco. In questa sua tenuta ha ospitato Sandro per
un amichevole incontro di alcune ore, nel corso del quale la
conversazione, accompagnata da un calice di rosso californiano,
ha toccato i temi più toccanti della politica e della cronaca
internazionale.
Top 10 mercati mondiali di vino:
a metà 2016 import totale a
+3,8%, dall’italia +4%
Cresce del 3,8% il valore dell’import di vino nei primi dieci
mercati mondiali da gennaio a maggio 2016, rispetto stesso
periodo del 2015. Le importazioni di vini italiani aumentano
di pari livello (+4%) mentre corrono più velocemente quelli
spagnoli (+9%) e francesi (+8%). La Cina fa incetta di vini
australiani (+43%), favoriti dall’accordo di libero scambio
entrato in vigore lo scorso dicembre. All’avvicinarsi del giro
di boa per il commercio mondiale di vino 2016, l’Italia resta
in scia ai diretti competitor, surclassando quelli dell’Emisfero
Sud ma arrancando nei confronti degli europei. Nel periodo
gennaio-maggio di quest’anno, le importazioni nei primi
dieci mercati - che congiuntamente pesano per il 70%
dell’import mondiale di vino in valore - sono cresciute del
3,8% riguardo allo stesso periodo dell’anno precedente,
superando così i 7,3 miliardi di euro. Stati Uniti e Giappone
crescono di oltre il 4%, mentre arretrano Germania e Regno
Unito (entrambi con cali vicini al 6%). Ma la vera sorpresa è
data in primis dalla Russia che dopo due anni di cali continui
nelle importazioni sembra aver riavviato gli acquisti di vino
dall’estero (+9%) e soprattutto dalla Cina che, a metà anno,
ha già importato lo stesso valore di quanto acquistato dalla
Svizzera in tutto il 2015 (un miliardo di euro). Rispetto a
questa dinamica, gli acquisti di vini italiani restano nella
media (4%), mentre aumentano sensibilmente quelli spagnoli
e francesi, con percentuali superiori all’8% in entrambi i
casi. “Le importazioni di vini italiani nei principali mercati
mondiali continuano ad essere trainate dagli spumanti. La
crescita per questa tipologia nei primi cinque mesi del 2016
è infatti superiore al 20%, mentre nel caso dei vini fermi
imbottigliati la variazione è appena dell’1%”, afferma Denis
Pantini, responsabile Wine Monitor di Nomisma. Regno
Unito e Stati Uniti si confermano i principali mercati di sbocco
degli sparkling italiani, dove continua a farla da padrone il
Prosecco che nel frattempo inizia a farsi strada anche nel
mercato francese, patria del più blasonato Champagne. “Nei
primi 5 mesi del 2016, le importazioni in Francia di spumanti
Dop italiani – escluso l’Asti – sono raddoppiate rispetto
all’anno scorso, passando da meno di 9 mila a quasi 19 mila
ettolitri, per un valore corrispondente di 6,5 milioni di euro”
aggiunge Pantini. In questo momento, i vini fermi imbottigliati
del Belpaese non stanno invece marciando a grandi passi
nel mercato nordamericano (meno del 2% di aumento),
ma sembrano recuperare terreno in Cina e in Russia: le
importazioni dei nostri vini in questi mercati sono cresciute in
valore rispettivamente del 42% e 16%. Al contrario dell’Italia,
la Spagna continua a guadagnare posizioni di mercato
con la vendita di vini sfusi, in particolare proprio grazie ai
ritrovati acquisti della Russia, anche se pure sul fronte dei
vini imbottigliati gli spagnoli mettono a segno buoni risultati
sia sul mercato statunitense (+8%) che su quello cinese
(+42%), consolidando così la loro quarta posizione in termini
di vini fermi più importati nel paese asiatico. Ma il vino che
più di tutti sta conquistando quote di mercato in Cina è quello
australiano. In conseguenza di un accordo di libero scambio
entrato in vigore nel dicembre scorso e per il quale è previsto
l’azzeramento dei dazi all’import per il vino entro il 2019, nei
primi cinque mesi di quest’anno gli acquisti dall’Australia
sono cresciuti del 43%, portando così la relativa quota dal
16% di due anni fa al 25% di tutti i vini importati in Cina.
BOTTEGA NEWS 2016 - 11
MEMORANDUM
L’AGENTE DEL MESE
MAGNUM GOLD E ROSE GOLD
VALPOLICELLA: CANTINA DI VALGATARA
A partire dal mese di ottobre, i Magnum dei due prodotti
recano la lettera B in rilievo sulla bottiglia. Questi i codici
dei prodotti interessati:
> cod. V23083150A01 Bottega Gold cl 150
(magnum con astuccio in cartone)
> cod. V23083150 Bottega Gold cl 150
(magnum con sacchetto in organza)
> cod. V23038150 Bottega Rose Gold cl 150
(magnum con astuccio in cartone)
Procede a pieno ritmo la ristrutturazione della cantina di Valgatara,
che è stata acquistata lo scorso anno dalla nostra azienda. Le foto
illustrano lo stato di avanzamento dei lavori. Ricordiamo che la
cantina si trova nel territorio di Marano di Valpolicella, nel cuore
della Valpolicella Classica.
Giuseppe Servino
Grande venditore, dotato di caparbietà e intelligenza, ha
costruito passo passo il proprio background professionale.
Calabrese purosangue, sa instaurare con la clientela
rapporti schietti e diretti che vengono universalmente
apprezzati. La sua natura volitiva e dinamica lo ha legato
ormai da anni alla nostra azienda, di cui ha abbracciato
obiettivi e filosofia. Ha investito e continua ad investire
nel lavoro risorse ed energie. Non a caso dispone
di un proprio ufficio e di una segretaria per la gestione
degli aspetti amministrativi della sua attività.
Salvatore Ricco, agente generale per Puglia, Calabria,
Basilicata e dorsale adriatica centro meridionale, aggiunge:
“Giuseppe Servino è un professionista consolidato nella
vendita in grande distribuzione, capace allo stesso tempo
di curare con dedizione enoteche storiche e ristorazione di
qualità. La sua area di competenza (la città e la provincia
di Crotone, unitamente alla provincia di Catanzaro) è
oggettivamente un territorio difficile, nel quale ha saputo
lavorare con attenzione e concretezza. La crescita del
nostro fatturato ne è stata la naturale conseguenza.
Mi aspetto nel prossimo futuro un’ulteriore spinta che
ci consenta di proseguire in un virtuoso processo di
affermazione dei nostri prodotti in Calabria”.
BUON COMPLEANNO
Ottobre
IL VINO DEI POETI
PROSECCO DOC
BIOLOGICO
Il Prosecco Biologico (cod.
V23200075), caratterizzato
dall’etichetta ad effetto grezzo,
è nuovamente disponibile a
magazzino.
PANNELLI PUBBLICITARI BOTTEGA
PRESSO L’AEROPORTO DI VERONA
CREMA DI
PISTACCHIO CON
CAPSULA VERDE
È in corso, per il periodo agosto-ottobre, una campagna
pubblicitaria Bottega presso l’aeroporto di Verona. I pannelli
con l’immagine dei nostri spumanti glamour sono stati disposti
sia nell’area partenze che nell’area arrivi all’interno e all’esterno
dell’aerostazione.
Pistacchio Bottega
(cod. I12099050), il nuovo
liquore cremoso e fragrante
della gamma Creams &
Liquors, è stato arricchito
da una nuova capsula
di colore verde, in tinta con
il prodotto. Sarà disponibile
con questa variazione
di packaging, a partire dalla
prossima produzione.
MAGAZZINO ITALIA ESTERNALIZZATO
SEQUESTRO ALCOL
Come anticipato, dalla fine del mese di settembre il magazzino
Italia viene gestito da una società esterna con sede a Lodi, in
Lombardia. La merce prodotta (vini, grappe e liquori) viene
spedita direttamente al centro logistico e quindi smistata per
le diverse destinazioni, con conseguente eliminazione di un
passaggio, diminuzione dei tempi e riduzione degli errori.
Ricordiamo che i resi e le personalizzazioni risultano più difficili
da spedire e che possono essere evasi solo ordini con cartoni
completi.
Il 14 settembre 2016 la Guardia di Finanza di Brescia, in
collaborazione con l’Agenzia delle Dogane, ha operato un maxisequestro di 235 mila litri di alcol destinato alla produzione di
grappa, whisky, sambuca e rum, dopo aver riscontrato gravi
irregolarità nell’etichettatura e nella conformità alle regole fiscali.
Si tratta di merci illegittimamente prodotte, già confezionate e
distribuite alla Gdo, che avrebbero creato ingenti danni economici
a tutte le aziende del comparto che operano nel rispetto delle
leggi e dei consumatori.
12 - BOTTEGA NEWS 2016
OTTOBRE
OTTOBRE
OTTOBRE
OTTOBRE
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Novembre
CERIANI MARIA LUISA
VENDRAME DIMITRI
FUSCO ANDREA
BERENTZEN DAGMAR
ARRABITO GIANNI
LEGA LELIO
FRANCO GIUSEPPE
BRAGAGNOLO LUIGI
ADAMO BARBARA
PAOLINO FRANCESCO
PICCIN ALESSANDRA
IGNAZZI TIZIANA
RESENTERRA ANDREA
MAZZOCCA STEFANIA
GIACOMEL RANIERO
TAVARINI FABRIZIO
MUSTARELLI ALESSANDRO
SALVADOR PINO
BRESCACIN RENATA
DAL MOLIN ANNA
BATTAGLINI MARTINA
Family Vintners & Master Distillers
NOVEMBRE
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31010 Bibano di Godega di Sant’Urbano (TV) - Italia
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MORRI STEFANO
PASTORELLI SARA
MARSON OSCAR
TESTONE SEBASTIANO
PAOLINO ALESSANDRO
DI NOTO VALERIO
DE ANNA LARA
CUZZOCREA SEBASTIANO
PICCIUOLO ROCCO
BRUSCO MARIO
COSTANZO GIUSEPPE
SEFFUSATTI MARCO
TARZIA DAVIDE
TURCATO BRUNO
DUELLI LUCA
DAL MAS STEFANIA
DOIMO LUANA