MENO

SPRECO

PIÙ

SOLIDARIETÀ

LE AZIONI DI

COOP

PER

RIDURRE

E

DONARE

LE ECCEDENZE ALIMENTARI

Giovedì 20 ottobre 2016 Centro Congressi Roma Eventi Piazza di Spagna

Roma, via Alibert, 5/a (a m. 150 dalla fermata Metro A Piazza di Spagna)

ORE 16:30 - TAVOLA ROTONDA CON: Stefano Bassi

Presidente Associazione Nazionale Cooperative Consumatori - Coop

Maria Chiara Gadda

Deputato, promotrice della Legge “antispreco” 19 agosto 2016, n° 166

Monica Tola Enzo Costa Rossano Ercolini Livia Salvini

Caritas Italiana Presidente nazionale AUSER Ecologista, esperto di economia circolare, vincitore del Premio “Goldman Environmental Prize 2013” Docente di diritto tributario LUISS “Guido Carli”

Matteo Guidi

Amministratore Delegato Last Minute Market, spinoff dell'Università di Bologna

ORE 19:00 - APERICENA INTRODOTTA DA: Cristina Bowerman

Chef patron dei ristoranti "Glass Hostaria" e "Romeo" in Roma

Angelo Capizzi

Dirigente Scolastico Istituto Alberghiero "N. Bergese" - Genova

Maurizio Sentieri

Docente, esperto di storia dell'alimentazione

Istituti Alberghieri

dei rispettivi territori di diverse città italiane, partecipanti al progetto “Cibo sacro quotidiano”, proporranno ricette realizzate con avanzi alimentari secondo antiche tradizioni e consuetudini La giornata sarà coordinata da:

Andrea Lucatello

e

Mary Cacciola

di Radio Capital L'evento sarà trasmesso in streaming da: -

Repubblica TV

(www.repubblica.it) -

TV Coop

e

Radio Coop

(www.radiocoop.it) In collaborazione con “

Affari & Finanza

”

Associazione Nazionale Cooperative Consumatori - Coop

- Via G. A. Guattani 9 - 00161 Roma