Transcript comunicato stampa ottobrando

COMUNE DI FLORESTA
PROVINCIA DI MESSINA
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COMUNICATO
Il Sindaco di Floresta, nella duplice veste di Amministratore e Dirigente
Veterinario in servizio presso l’ASP di Messina, ritiene opportuno fornire alcune
doverose precisazioni dopo l’ordinanza emanata dal Sindaco di Randazzo a seguito
dell’accertamento, nella zona tra Bronte e Randazzo, di casi di carbonchio ematico.
Il Dott. Marzullo chiarisce che la patologia zootecnica, presente in forma
endemica nel territorio Siciliano, è causata dal batterio Bacillus Anthracis e colpisce
gli erbivori. Il contagio all’uomo avviene solo nel caso di contatto diretto con
carcasse di animali morti, ovvero con la raccolta di funghi e verdure a distanza di
almeno 15 mt. da animali morti per tale malattia.
Le categorie di persone più esposte sono gli addetti al settore, come gli
allevatori ed il personale medico veterinario.
Non sussistono invece problemi per il consumo di carne in quanto i rigorosi
protocolli di vigilanza sanitaria ne garantiscono la tracciabilità e la sicurezza.
Analoga considerazione può essere fatta anche per i derivati del latte per i quali
il rischio di contagio è pressoché inesistente poiché gli animali infetti non producono
latte e i controlli del sistema di filiera ne assicurano la salubrità.
Tuttavia, sottolinea il Sindaco, l’attenzione deve essere mantenuta alta,
fornendo, nelle zone interessate dalla patologia, le dovute informazioni e adeguate
misure di profilassi, senza – comunque - ingenerare paura e ingiustificate
preoccupazioni.
Come già detto a Floresta il problema non sussiste in quanto l’ultimo caso di
carbonchio ematico risale a circa un decennio or sono.
Inoltre i prodotti alimentari destinati al consumo umano sono realizzati con
materie prime rigorosamente certificati e di provenienza comunitaria che
garantiscono salubrità e genuinità.
A determinare il successo degli eventi di “Ottobrando 2016” che, in
corrispondenza della terza domenica ha fatto registrare l’attesa e consueta marea di
persone, ha concorso proprio la qualità e la sicurezza degli apprezzati prodotti tipici
del territorio.
Floresta 18.10.2016