Transcript ROOTS, het recept van Rabobank Foundation Proef de smaak van

ROOTS, het recept van
Rabobank Foundation
Miljoenen kleine boeren in ontwikkelingslanden hebben moeite om hun
hoofd boven water te houden. Zij kunnen geen geld lenen om te investeren
en hebben veel moeite een (eerlijke) afzetmarkt te vinden voor hun
producten. Ze missen de nodige kennis en zijn niet in staat méér en
duurzamer te produceren. Rabobank Foundation heeft een recept om deze
boeren te helpen op weg naar zelfredzaamheid. De ingrediënten zijn:
kennis, financiering en een groot vertrouwen in de coöperatieve gedachte
– dezelfde ingrediënten die Rabobank groot hebben gemaakt. Het is een
beproefd recept, dat al 40 jaar bijdraagt aan een beter leven voor de
boeren en hun kinderen. En voor de wereld? Een duurzaam antwoord op
de steeds groter wordende vraag naar voedsel.
De keten van je eten
Ter gelegenheid van het 40-jarig bestaan heeft Rabobank Foundation het bijzondere kookboek ‘ROOTS’
gemaakt in samenwerking met chef-koks Ron Blaauw, Margot Janse en Dick Middelweerd. Zij bezochten ‘onze’
boeren in Peru, Tanzania en Vietnam en lieten zich door hen inspireren. In ‘ROOTS’ kun je de ‘keten van jouw
eten’ zien. Van boontje tot bonbon, van zeboe tot zuivel en van top tot thee. In verhalen en interviews lees je
hoe Rabobank Foundation zich inspant om de positie van kleine boeren in de keten te versterken, zodat zij een
eerlijke boterham kunnen verdienen.
Proef de smaak van Peru
Rabobank Foundation helpt kleine boeren in West-Peru met
kennis over het produceren van meer en betere cacao en
begeleidt kleine cacaoproducenten zich te verenigen in
coöperaties. Eén daarvan is Norandino, die deze boeren een
afzetmarkt garandeert en een eerlijke prijs biedt voor hun
cacao. Hierdoor verdubbelen de inkomsten van deze boeren,
wat een flinke verbetering van hun levenskwaliteit betekent.
Rabobank Foundation heeft de armen ineengeslagen met de Nederlandse onderneming Chocolatemakers om
een chocoladereep te maken van de Norandino-bonen. Chocolatemakers werkt alleen met duurzame en
eerlijke cacao en kopen hun bonen daarom rechtstreeks in bij de coöperatie. De Norandino-reep met 52
procent cacao in de smaak melk-puur is vooralsnog exclusief verkrijgbaar via de Raboshop.
Lees meer:


Fotoreeks cacaoketen
Rabobank Foundation