Transcript hem dan nu!

huis-aan-huis in Harderwijk, Hierden, Ermelo, Staverden, Leuvenum, Speuld, Nunspeet, Elspeet, Hulshorst, Vierhouten en Uddel
4e jaargang - Oktober 2016 - nummer 3
Ja, ik wil...
Trouwen op Staverden
Herfst bij de Brasserie
Actief Staverden
Mijn Staverden
Jaap Visscher
Het grootste nieuws uit de kleinste stad ter wereld
www.beleefstaverden.nl
CREATE Y0UR
0WN Y0GHURT
VA N A F
NU OOK
HUISGEMAAKTE
TOSTI'S, SOEPEN,
PIZZA'S EN LUXE
HIGH TEA'S.
LUTTEKEPOOR TSTRAAT 6 / 085-4864064
/ W W W. YA M S T O R E . N L / I N F O @ YA M S T O R E . N L
Staverden, het is meer dan een bezit...
Het zal u niet zijn ontgaan dat het Geldersch Landschap & Kasteelen zich de nieuwe eigenaar
van het Kasteel en het Koetshuis mag noemen. Daarmee komt dit deel van het landgoed weer in
eigendom van de stichting, die tot een aantal jaren geleden ook al eigenaar was van de hoofdgebouwen. Het Geldersch Landschap & Kasteelen was sinds het midden van de jaren zestig overigens al eigenaar van de grond. Met de aankoop lijkt de toekomst van het hart van het landgoed
verzekerd.
Er is inmiddels gestart met het wegwerken van achterstallig onderhoud dat het afgelopen
anderhalve jaar is ontstaan. De exacte invulling van de gebouwen is nog niet bekend, maar dat
het Geldersch Landschap & Kasteelen het volledige eigendom weer heeft verworven, kan worden beschouwd als een heuglijk feit.
Ook dit jaar zijn er weer vele activiteiten georganiseerd op het landgoed. Het zijn er te veel om
op te noemen, maar toch wil ik er een paar onder de aandacht brengen: de expositie met unieke
gekleurde pauwen door de Dutch Peafowl Association, het internationale delicatessen weekend
met lekkere wijnen, hapjes en een kruidenmarkt en het Staverden open golftoernooi op 18 september. Met dank aan het activiteitenteam van Brasserie Staverden dat er steeds weer in slaagt
een gevarieerd aanbod aan activiteiten aan te bieden. Verderop in deze uitgave van de In & Om
vindt u de nieuwe activiteitenkalender.
Een bijzondere gebeurtenis dit jaar was de opening van het nieuwe pauwenverblijf. De feestelijke
opening werd vlak voor de zomer verricht door Clemens Cornielje, Commissaris van de Koning
in Gelderland. Het nieuwe verblijf, dat de naam ‘Witte pauwen van Gelre’ kreeg, is een aanwinst
voor het landgoed en een prettig onderkomen voor de pauwen, die al sinds begin 1308 op het
landgoed worden gehouden. Daarmee wordt een eeuwenoude traditie op gepaste wijze voortgezet.
Ik hoop u ook de komende periode weer te mogen ontmoeten op het landgoed. Kom dan lekker
wandelen in de verscheidenheid aan kleuren in de natuur of bezoek het nieuwe pauwenverblijf
als u dat nog niet heeft gedaan. Unieke belevenissen in een uniek stukje van de Veluwe.
Tot ziens op Staverden!
Alexander Stuivenwold
Colofon
IN & OM Staverden is een uitgave van
IN&OM Magazine en Landgoed Staverden.
Ja, ik wil...
Trouwen op Staverden
Mijn Staverden...
Jaap Visscher
Culinair Staverden
Proef de herfst
Actief Staverden
De herfst activiteiten
Van oude tijden
Het symbool van Staverden
IN & OM Staverden verschijnt huis aan huis in
Harderwijk, Hierden, Ermelo, Staverden, Leuvenum, Speuld,
Nunspeet, Elspeet, Hulshorst, Vierhouten en Uddel en bereikt
zo ruim 120.000 lezers. Tevens ligt het magazine op ruim
250 prominente leestafels in de regio.
Ook in de IN & OM Staverden?
Bel 0341 - 429 175 óf mail [email protected]
Concept/verkoop & eindredactie:
BOLD reclame & adviesbureau | www.boldprojecten.nl
Teksten:
Laura van der Linde
Katherine Haklander - Timmers
Goossen van den Bosch
Opmaak en vormgeving:
Textline ReclameCentrum | www.text-line.nl
Fotografie:
Katherine Haklander -Timmers
André Roodhuizen
Julia Schipper
Bezoekadres:
Uddelermeerweg 2
3852 NT - Staverden
www.beleefstaverden.nl
Ja, ik wil...
Trouwen op Staverden
Staverden is zonder twijfel de mooiste, meest bijzondere trouwlocatie van Nederland. Sfeervolle landwegen en oude beukenlanen leiden naar het landgoed waar het kasteel met slotgracht
en de kasteeltuinen dienst doen als romantisch decor voor de trouwfoto’s. Elkaar het ja-woord
geven kan het hele jaar door. Een romantische bruiloft met een fantastisch diner en een spetterend feest. Alles kan op Staverden.
Van ceremonie tot feest
Het hele jaar door buiten!
Landgoed Staverden is niet alleen de mooiste
Brasserie Staverden is door haar unieke
en meest romantische trouwlocatie die je je
ligging in de kasteeltuin, haar bijzondere
maar kunt voorstellen, het is ook een locatie
inrichting (een combinatie van modern en
waar de volledige huwelijksdag beleefd kan
klassiek) en vanwege een groot verwarmd,
worden. In de ochtend kan het bruidspaar
overdekt terras het hele jaar door een unieke
samen met de fotograaf rustig foto’s maken
trouwlocatie. Het gebeurt steeds vaker dat
op het landgoed. Einde ochtend worden de
bruidsparen op hun trouwdag zoveel moge-
daggasten ontvangen met een kopje koffie
lijk willen genieten van het buiten zijn en van
en maakt het bruidspaar een grand entree
de prachtige entourage van het landgoed.
door de berceau. Dan een bijzondere trouw-
Ze trouwen buiten en willen de dag volop
ceremonie, felicitaties van de gasten en
buiten doorbrengen. Door het overdekte en
bruidstaart met bubbels op het terras.
verwarmde terras is het dan ook het hele jaar
Vervolgens kan het bruidspaar samen met de
mogelijk een ceremonie buiten te organise-
daggasten een korte wandeling maken door
ren. Daarnaast is dit een prachtige plek voor
de bomenlaan naar het kapelletje van Staver-
een barbecue of huwelijksdiner. Zelfs in de
den om daar de kerkelijke inzegening
winter vinden er in de buitenlucht ceremonies
te genieten. Na het kerkelijk huwelijk een
en activiteiten plaats door de overkapping en
fotosessie in de kasteeltuin; bij de vijver,
goede verwarming van de heaters. Uiteraard
het natuurlijke doolhof, het prieeltje en in de
kunnen de gasten ook kiezen voor een diner
bloementuin. Gevolgd door een luxe lunch
in de Serre bij de open haard of in de sfeer-
of bruids high tea. Eventueel een receptie
volle Orangerie.
gevolgd door een bourgondische barbecue,
walking dinner of een vier- of vijf-gangen
diner. En als onvergetelijke afsluiting kan op
het landgoed ook het feest worden gevierd.
Een spetterend feest met een dj of band.
De sfeervolle herfst
De herfst zorgt voor een overweldigende
explosie van kleuren op het bomenrijke
Landgoed Staverden. Midden in die kleurenpracht ligt de sfeervolle en gezellige Brasserie. Er brandt altijd een haardvuur buiten,
er liggen extra dekens en poncho’s zodat u
ook bij lagere temperaturen buiten in de
herfstzon kunt genieten van de schoonheid
van het landgoed. De keuken maakt de dag
helemaal af. Er wordt uitsluitend gewerkt
met streek- en seizoensproducten en met
gewassen uit de moestuin en eigen kas van
Landgoed Staverden. Tijd voor pompoenen,
kalebassen, vergeten groenten en pastinaak in
de wildstoofpot. Op uw huwelijksdag verzorgt
de Brasserie met liefde de lunch, borrel, het
diner en de hapjes voor het feest.
Bezichtiging en
kennismaking
Voor een vrijblijvende kennismaking en
bezichtiging van de locatie kunt u een aparte
afspraak maken met de weddingplanners.
Met veel plezier nemen ze met u al uw
wensen door en maken een offerte op maat.
U kunt hiervoor contact opnemen via:
[email protected] ◆
Trouwen in 2016 met
50% huurkorting
bij feestavond!
HET
PERFECTE
PAK OP MAAT
VOOR UW
BRUILOFT!
WIJ DENKEN MEE IN DETAIL OVER
UW MAATPAK VOOR DE MOOISTE DAG
VAN UW LEVEN!
KOM LANGS IN ONZE ZAAK OF MAAK EEN AFSPRAAK MARKT 2 HARDERWIJK 0341 41 44 41 HOLTMANMODE.NL
6 | IN&OM Staverden
Mijn Staverden...
Jaap Visscher
Bewoner, oud-timmerman bij Geldersch Landschap
Voor timmerman Jaap Visscher is er geen mooier product dan hout. Wat je daar allemaal mee kan
maken... Hij zit op Landgoed Staverden dus prima op zijn plek, want hier is nooit gebrek aan hout.
Eiken, lariksen, Douglas sparren. Er groeien
prachtige bomen op het landgoed en om
de natuur op een goede manier in stand te
houden, moet er wel eens wat gekapt worden. “Als het mooi hout is, dan koop ik het
graag”, vertelt Jaap, “er valt zo veel moois
mee te maken.”
Functie met dienstwoning
Het is nu 42 jaar geleden dat de inmiddels
70-jarige Jaap Visscher in dienst trad van
Stichting Geldersch Landschap. Uit een advertentie bleek dat de stichting op zoek was
naar een timmerman. Jaap werkte indertijd als
timmerman in de bouw. “Steeds meer nieuwbouwprojecten met aangeleverde materialen
dat of te kort of te lang was. Ik heb gesolliciteerd en ik werd aangenomen.”
Hij kon gaan wonen in de dienstwoning van
de stichting. Een prachtig huisje aan de Staverdenseweg vlakbij het kasteel. “Het mooiste plekje van het landgoed wat mij betreft.
Ik ben hier graag. Niet in de laatste plaats
omdat ik mijn werkschuur achter in de tuin
heb staan.” Deze is uiteraard door Jaap zelf
gebouwd.
Houtbewerking
Het allereerste bouwwerk waar Jaap zich over
mocht buigen, was de veeschuur van Jan
Overeem. Een mooi project. Ook de bosarbeiderswerkplaats is door Jaap – natuurlijk
met hulp van anderen – van de grond af opgebouwd. En ook in en om het Kasteel heeft
de enthousiaste timmerman veel werk verricht. “Meestal ’s winters, want dan waren er
niet zo veel gasten dus dan kon je ongestoord
aan de slag met nieuwe luikjes, of het betimmeren van wanden.” Natuurlijk wordt zo veel
mogelijk gebruik gemaakt van materiaal dat
afkomstig is van het landgoed. Hiermee wordt
ook de natuurlijke, authentieke uitstraling van
de gebouwen gehandhaafd.
Zijn werk lag niet alleen op Staverden, maar
op de hele Noord-Veluwe; alle landgoederen
die door Stichting Geldersch Landschap &
Kasteelen worden beheerd. Het mooiste van
zijn werk vindt Jaap het maatwerk dat geleverd moest worden. “Er moest bijvoorbeeld
een oud raamkozijn worden vervangen. Daar
zit dan een bepaald profiel in. Dat was dan
een kwestie van eindeloos schaven. Prachtig!
Ik heb nog steeds een grote verzameling
profielschaafjes in de schuur.”
wordt een tafelblad. Kijk zo, met pootjes.”
Naast de schuur, onder een afdak om het materiaal goed droog te houden, ligt een flinke
verzameling planken. “Daar ligt nog hout uit
de tuin van Eleonora”, vertelt Jaap, verwijzend naar een klein eilandje op het landgoed
waar een gedenksteen staat met de naam
‘Eleonora’. “Het is mooi hout dat vast nog
eens van pas komt.” Jaap Visscher voelt zich
naar eigen zeggen ‘de keuning te riek’ als hij
hier een dag aan het werk is en mooie dingen
maakt. “Timmerman, dat ben je voor het leven. Vroeger was het werk, nu is het hobby.”
Zoals het een echte timmerman betaamt,
heeft Jaap altijd de duimstok in de broekzak.
Afmeten, uittekenen, zagen en in elkaar zetten. Zo maakt Jaap de mooiste dingen op
ambachtelijke wijze: “Hout bewerken met de
handen. Het mooiste dat er is!”, aldus Jaap. ◆
Werk wordt hobby
Visscher is inmiddels met pensioen, maar hij
staat nog dagelijks in zijn schuur waar zaagsel
van vele jaren houtbewerking op de vloer ligt
en waar hout in alle vormen en maten overal
een plekje heeft gekregen. “Daar staat een
lijst van een schilderij, dit zijn houdertjes voor
waxinelichtjes, daar zie je een uilenkast en dit
7 | IN&OM Staverden
Marketplace...
Dagelijks vers van de markt
Van de Mheen Foodservices levert Brasserie Staverden dagelijks verse producten van de markt.
Afgelopen jaar heeft Van de Mheen een streekproductenlijn opgezet met partners op de Veluwe. U kunt hierbij denken
aan het met diverse prijzen onderscheiden vlees van Ecofields, de verse zalmforel van kwekerij ‘t Smallert uit Emst,
het assortiment brood van de met sterren onderscheiden Bakker Piet, die zijn eigen graanvelden op Staverden heeft
maar ook de geitenkaas van De Wolf welke bij Brasserie Staverden geserveerd wordt.
Proef deze streek en marktbeleving
bij Brasserie Staverden!
Culinair Staverden...
Proef de herfst
Oogst uit eigen tuin en start van het wildseizoen
In de nazomer is het niet alleen druk in het
bos, op het terras en in de kasteeltuin van
Staverden; het is ook druk in onze moestuin.
De najaarsoogst! Deze zomer hadden we veel
producten uit de moestuin die in de keuken in
gerechten verwerkt zijn: aardbeien, sla, tomaten, paprika’s, aubergines, boontjes, bieten en
zelfs meloenen. Daarnaast zijn er ook bakken
vol munt geoogst, voor de geliefde verse
muntthee. In de herfst is het tijd voor de echte
najaarsgroenten.
Luxe High Tea op zondag
Vergeten groentes
tea dient u vooraf te reserveren, dit kan al
De keuken heeft er zin in! Werken met na-
Vanaf oktober organiseert de Brasserie weer
elke zondagmiddag om 13.00 uur de Luxe
Zondagse High Tea. Deze high tea bestaat
uit diverse luxe belegde broodjes, quiche en
(wild)stoofpot. Daarna volgen de zoete verleiders; scones, muffins, arretjescake en diverse
wisselende huisgemaakte taarten en minidesserts. Dit alles uiteraard onder het genot van
de heerlijke luxe losse theesoorten. De high
vanaf twee personen. ◆
jaarsgroenten: kalebassen, pompoenen, uien,
wortelen en aardpeer. Een heerlijke “vergeten
groente” om soep mee te maken maar ook
om te verwerken in bijvoorbeeld wildstoofpot.
Deze najaarsgroenten worden vanaf half oktomet wild. Daarnaast worden veel pastinaken
gebruikt, ook zo’n “vergeten groente”. De
creme-witte wortel heeft een zoete, anijsachtige smaak. En er staat dit jaar palmkool en
boerenkool in de kas voor de winterse kost.
Het wildseizoen wordt ook dit jaar weer
afgetrapt bij de Brasserie met het Wild &
Bockbier event. Dit staat gepland op maandag 26 september. Groots wordt dan, samen
met alle horecaondernemers van de Veluwe,
het eerste fust bockbier gepresenteerd en er
worden diverse wildgerechten geproefd. Het
keukenteam bereidt uiteraard ook weer deze
herfst een mooi wildmenu van drie gangen.
Daarnaast staan er wisselende gerechten met
wild op de menukaart.
Lekker bij de koffie of als hartig dessert
Ingrediënten:
Voor de bodem (harde wenerdeeg):
• 50 gram suiker
• 100 gram boter ongezouten
• 200 gram bloem
Voor de vulling:
• 300 gram geschilde handperen in
blokjes gesneden
• 200 gram verse bramen
• 100 gram suiker
Voor de topping:
• 100 gram boter
• 100 gram suiker
• 100 gram bloem
• 1 ei en 3 eidooiers
• 1 dl koksroom
• 2 eetlepels Amaretto
Bereidingswijze:
ber – als het wildseizoen start – gecombineerd
Wild eten
Peren-bramen taart
Aangepaste winter openingstijden
Brasserie Staverden van
30 november 2016 t/m 19 maart 2017
(lunch, high tea, borrel & diner) :
woensdag* 12.00 - 18.00 uur
donderdag* 12.00 - 18.00 uur
vrijdag* 12.00 - 18.00 uur
zaterdag 11.00 - 20.00 uur
zondag* 11.00 - 18.00 uur
(lunch, luxe high tea & borrel)
*diner is uiteraard mogelijk op deze dagen
voor groepen/partijen vanaf 12 personen
(op reservering vooraf)
Maak het harde wenerdeeg in een keukenmachine en laat dit 30 minuten rusten in
de koeling. Meng voorzichtig de blokjes
peer met de bramen en het suiker. Meng
de ingrediënten voor de topping in een
keukenmachine. Voeg op het laatst de
Amaretto toe, anders wordt het beslag niet
glad. Leg bakpapier op de bodem van een
ronde taartvorm en smeer de rand in met
boter. Verspreid het deeg over de bodem
en rand. Bak de bodem 10 minuten op 160
graden. Voeg dan de vulling toe en schenk
de topping erover. Bak de taart 25 minuten
af op 180 graden en laat hem daarna 4 uur
rusten in de koeling. Serveer lauwwarm.
Eet smakelijk!
‘Dit is een leuk herfstrecept aangezien het
seizoen is aangebroken van de bramen. En
wist je dat bramen ook erg gezond zijn?!’
Chef Dimitri
Kijk voor meer recepten op:
www.beleefstaverden.nl
9 | IN&OM Staverden
Actief Staverden
Culinair, actief of muzikaal genieten
Landgoed Staverden biedt in alle seizoenen vele mogelijkheden voor een dagje uit. De activiteitenkalender is ook
deze herfst goed gevuld. Er is altijd iets te doen voor geliefden, gezinnen, vrienden of singles. Wandel mee met de
boswachter of maak een huifkartocht om zo de schoonheid van het landgoed te ontdekken. Wie liever culinair geniet, is bij Brasserie Staverden aan het juiste adres. Verwen uzelf en geef u op voor de Luxe Zondag High Tea of krijg
tips en tricks over hoe u zelf luxe hapjes kunt maken. Of zoek lekker een plekje op het terras waar altijd een vuurtje
brandt en waar af en toe ook live muziek klinkt. Kom het beleven op Staverden! U bent van harte welkom.
Hartig en zoet
Af en toe moet u het uzelf (of een jarige vriendin of familieleden ...) gewoon gunnen! Even heerlijk wegdromen met ieder
hapje dat u neemt. Verbaasd en verwonderd over de smaken die vrij komen in uw mond. Het ene hapje hartig met een
klein frissigheidje en het volgende hapje heerlijk zoet met een romige twist. Loopt het water u in de mond? Waar wacht
u dan nog op? Reserveer nu een plekje tijdens één van de Luxe Zondagse High Tea’s die dit herfstseizoen worden
gehouden. De exacte data vindt u in de activiteitenkalender. Schuif aan met vrienden, met uw partner, met gezinsof familieleden en geniet van de sfeer, de gezelligheid, de kwaliteitsthee en de heerlijke hapjes die hierbij worden.
De huisgemaakte Arretjescake is misschien wel de kers op de taart. Zo lekker dat u uw vingers erbij op eet.
Voor singles
Op zondag 20 november 2016 staat er een singlewandeling op het programma. Wie weet ontmoet u hier iemand waarmee u de Kerstdagen in gaat ... Die ene leuke man of vrouw die, net als u, van wandelen houdt. De singlewandeling over
Landgoed Staverden is een prachtige manier om kennis te maken met andere singles. Ondertussen maakt u een mooie
wandeling, onder leiding van een gids, over slingerende paden en langs stromende beekjes. De gids vertelt van alles over
het landgoed dus wie niet direct een partner vindt, kan toch terugkijken of een boeiende invulling van de zondagmiddag.
Reserveren is noodzakelijk en kan via www.glk.nl/activiteiten. Bel voor meer informatie met Cor Jansen: 06-83548251.
Workshops
De luxe hapjes van de Brasserie zijn geliefd. Om ook onze gasten te leren hoe deze hapjes gemaakt worden, organiseren we in
het najaar workshops luxe hapjes maken. Een workshop van ruim twee uur waar u de luxe hapjes van de Brasserie leert bereiden. Onder het genot van een glas wijn worden ze opgegeten of meegenomen naar huis. Ook krijgt u de recepten mee naar
huis. Een gezellige middag waar deelnemers met plezier op terugkijken. Weten wanneer het georganiseerd wordt? Bekijk onze
activiteitenkalender en reserveer tijdig.
Muziek op het terras
Een akoestische gitaar, zang en een bluesharp. Dat zijn de ingrediënten van Duo 99½. Zij staan garant voor een aangename muzikale beleving van rock & roll, blues en soul uit de jaren ’60 t/m ’90. Nummers van de The Kinks, The Troggs,
Eddy Cochran, Doobie Brothers, Beatles, Stones, Steve Miller, Jethro Tull en Alice Cooper nemen u mee naar het verleden.
Heerlijke akoestische sessies op één van de mooiste terrassen van Nederland. Een zonnetje erbij en uw zondagmiddag
(25 september, 9 en 30 oktober en 27 november) op het terras van Brasserie Staverden kan niet meer kapot.
Meer informatie? www.beleefstaverden.nl of mail [email protected]. ◆
10 | IN&OM Staverden
Activiteitenkalender
Ontdek alles waar Brasserie Staverden voor staat:
Culinair
Historie
Cultuur
Landgoed
Beleving
zo 2 oktober
13.00 - 15.00 uur
Luxe zondag high tea. Reserveer voor onze luxe zondagse high tea.
Diverse hartige en zoete huisgemaakte gerechten.
29,50 p.p.
zo 2 oktober
14.00 - 16.00 uur
Wildsporen zoeken op Staverden. Start bij P2. Reserveren via
www.glk.nl/evenementen. Informatie via Laszlo Gelderman 055-5340418
5,00 p.p.
zo 9 oktober
13.00 - 15.00 uur
Luxe zondag high tea. Reserveer voor onze luxe zondagse high tea.
Diverse hartige en zoete huisgemaakte gerechten.
29,50 p.p.
zo 9 oktober
15.00 - 17.30 uur
Live muziek van 99 ½ op het terras.
Blues, jazz en soul gespeeld door dit muzikale duo. Kom genieten!
GRATIS
za 15 oktober
13.00 uur
Tocht met de huifkar over Landgoed Staverden. Start bij de Brasserie.
Reserveren via de Brasserie. Gaat door bij min. 10 deelnemers.
6,00 p.p.
zo 16 oktober
13.00 - 15.00 uur
Luxe zondag high tea. Reserveer voor onze luxe zondagse high tea.
Diverse hartige en zoete huisgemaakte gerechten.
29,50 p.p.
zo 16 oktober
14.00 - 16.00 uur
Herfstwandeling met boswachter. Start vanaf P2. Vooraf reserveren via:
www.glk.nl/evenementen. Informatie via Barend Buysing Damsté 0341-561316 5,00 p.p.
do 20 oktober
14.00 - 16.00 uur
Kinderwandeling. Start bij Bezoekerscentrum. Vooraf reserveren via:
www.glk.nl/evenementen. Informatie via H.A van ‘t Veer 0341-560760
2,50 p.p.
zo 23 oktober
13.00 - 15.00 uur
Luxe zondag high tea. Reserveer voor onze luxe zondagse high tea.
Diverse hartige en zoete huisgemaakte gerechten.
29,50 p.p.
zo 30 oktober
13.00 - 15.00 uur
Luxe zondag high tea. Reserveer voor onze luxe zondagse high tea.
Diverse hartige en zoete huisgemaakte gerechten.
29,50 p.p.
zo 30 oktober
15.00 - 17.30 uur
Live muziek van 99 ½ op het terras.
Blues, jazz en soul gespeeld door dit muzikale duo. Kom genieten!
GRATIS
vr 4 november
15.00 - 17.00 uur
Workshop luxe hapjes maken met onze chef. Op reservering:
[email protected] (min. 6, max. 12 deelnemers)
25,00 p.p.
zo 6 november
14.00 - 16.00 uur
Historische gebouwen-wandeling. Start vanaf P2. Opgeven via
www.glk.nl/evenementen. Informatie via Gerard Heemskerk 0341-554493
10,00 p.p.
zo 6 november
13.00 - 15.00 uur
Luxe zondag high tea. Reserveer voor onze luxe zondagse high tea.
Diverse hartige en zoete huisgemaakte gerechten.
29,50 p.p.
za 12 november
13.00 uur
Tocht met de huifkar over Landgoed Staverden. Start bij de Brasserie.
Reserveren via de Brasserie. Gaat door bij min. 10 deelnemers.
6,00 p.p.
zo 13 november
13.00 - 15.00 uur
Luxe zondag high tea. Reserveer voor onze luxe zondagse high tea.
Diverse hartige en zoete huisgemaakte gerechten.
29,50 p.p.
zo 20 november
14.00 - 16.00 uur
Singlewandeling. Start bij P2. Reserveren noodzakelijk via
www.glk.nl/activiteiten. Informatie via Cor Jansen 06-83548251
10,00 p.p.
zo 20 november
13.00 - 15.00 uur
Luxe zondag high tea. Reserveer voor onze luxe zondagse high tea.
Diverse hartige en zoete huisgemaakte gerechten.
29,50 p.p.
vr 25 november
15.00 - 17.00 uur
Workshop luxe hapjes maken met onze chef. Op reservering:
[email protected] (min. 6, max. 12 deelnemers)
25,00 p.p.
zo 27 november
13.00 - 15.00 uur
Luxe zondag high tea. Reserveer voor onze luxe zondagse high tea.
Diverse hartige en zoete huisgemaakte gerechten.
29,50 p.p.
zo 27 november
14.00 - 16.30 uur
Live muziek van 99 ½ op het terras.
Blues, jazz en soul gespeeld door dit muzikale duo. Kom genieten!
GRATIS
vr 2 december
15.00 - 17.00 uur
Workshop luxe hapjes maken met onze chef. Op reservering:
[email protected] (min. 6, max. 12 deelnemers)
25,00 p.p.
zo 4 december
13.00 - 15.00 uur
Luxe zondag high tea. Reserveer voor onze luxe zondagse high tea.
Diverse hartige en zoete huisgemaakte gerechten.
29,50 p.p.
zo 4 december
14.00 - 16.00 uur
Cultuurhistorische wandeling met gids. Start bij P2. Opgeven niet nodig.
Informatie via Jan Bos06-20203110
5,00 p.p.
Van oude tijden
alles voor een
schone omgeving
fdpschoonmaak.nl
nu ook
alles voor uw
partyverhuur
Het symbool van Staverden
In de rekeningen van 1308 tot 1313 van de landrentmeester van Gelre
wordt regelmatig een afschrift met de volgende tekst aangetroffen:
‘Vijf mud rogge voor s-Heren pauwen te Staveren’. Hieruit blijkt duidelijk
dat de Gelderse graaf Reinald al pauwen heeft gehouden. Ook is men
er van overtuigd dat dit, in de tweede helft van de 14e eeuw, al witte
pauwen waren. De pauwen werden toen niet alleen als gerecht gebruikt.
In de Middeleeuwen werden de veren gebruikt voor de helmtooi bij de
toernooien. Later toen de hof van Staveren in leen werd uitgegeven,
moesten de leenmannen, behalve de pacht, ook witte pauwenveren aan
de graaf – die inmiddels hertog geworden was – leveren.De helmtekens
werden op den duur onderdeel van hun wapen en op hun munten en
zegels werd dit wapen met de pronkende pauw dan ook afgebeeld. Toen
de Bataafse revolutie in 1795 een einde maakte aan de soevereine provincie, werden belangrijke stukken niet meer met dit zegel bekrachtigd.
Traditie in ere hersteld
De heer H.H. van Dam, een neef van s’Jacob en een bekend heraldicus,
besprak de Middeleeuwse traditie met zijn oom H. Th. s’Jacob en schonk
hem aan het begin van de vorige eeuw een koppel witte pauwen.
springkussenharderwijk.nl
Nog steeds zijn er een twintigtal pauwen op het landgoed aanwezig,
waarvoor dit jaar een nieuw onderkomen werd gebouwd, waaraan ook
de ‘Vrienden van Staverden’ een steentje hebben bijgedragen.
Daar de hertog van Gelre er niet meer is, worden de pauwenveren nu aan
de Commissaris van de koning geschonken en die staan dan ook in het
provinciehuis in Arnhem. Ook onze burgemeester wordt niet vergeten.
Als symbool
De pauw is het symbool van Staverden geworden. We komen de pauw
dan ook nogal eens op het landgoed tegen. Zo is de windvaan op het
kasteel een pauw, staat zijn standbeeld in de kasteeltuin en zijn ze in
levende lijve op het landgoed aanwezig. Ook onze gemeente maakt
dankbaar gebruik van dit symbool. Toen in 1972 Ermelo en Nunspeet zich
splitsten en twee gemeenten werden, moest er een nieuw wapen komen
voor de gemeente Ermelo , en dit werd een ‘in azuur aanziende pronkende pauw’. Verder wordt aan personen, instellingen, stichtingen
en verenigingen, die zich op uitzonderlijke wijze verdienstelijk maken voor
de gemeente Ermelo, een zilveren pauw uitgereikt. De heer Roelofsen,
pachter van de Stavohoeve, is tot nu toe de enige persoon in Staverden,
aan wie deze eer te beurt viel.
Wij, de bewoners, zijn zo trots als een (witte) pauw op onze stad met
rÈaumurstraat 4
3846 bz harderwijk
06 - 53 88 29 89
een traditie, die nog uit de Middeleeuwen stamt. Of zoals burgemeester
Martens van Ermelo het eens van de bewoners van de gemeente zei: “Zij
weten het goed dat in de schoot der traditie verborgen is, te waarderen”.◆
Goossen van den Bosch