Transcript Locandina - Dipartimento di Storia Culture Civiltà

Dipartimento di Storia Culture Civiltà
Centro di Storia dell’Alimentazione
Seminari di cucina politica
CUCINA E POLITICA
NEL PORTOGALLO MEDIEVALE E CONTEMPORANEO
Maria Helena da Cruz Coelho
Università di Coimbra
Coordinatrice del Master “Food Sources, Culture and Society”
Alimentazione, pompa e protocollo
alla tavola del re Giovanni I (1385-1432)
Carmen Soares
Università di Coimbra
Coordinatrice del Dottorato di ricerca in “Patrimoni alimentari: culture e identità”
Il nazionalismo nella letteratura culinaria portoghese del XX secolo
Martedì 18 ottobre 2016, ore 15-18
Aula Gambi, P.za San Giovanni in Monte, 2
Incontro valido per attività “seminari” dei C.d.S. di Antropologia Religioni Civiltà Orientali (L)
e Antropologia culturale ed etnologia (LM)