Transcript Scopri di più - Franciacorta in Bianco

SABATO 8 ottobre 2016
h 10,30 Colazione/ brunch
h 11,30 degustazione con birra
h 12,30 degustazione con vino
h 15,30 Merenda
h 17,30 degustazione con birra
h 18,30 degustazione
h 19,30 degustazione con vino
chi ben comincia......
Caprino a latte crudo
Crescenza
Robiola
Stracchino ”Antico”
Taleggio DOP
Branzi
i formaggi delle valli lombarde
Casera DOP
Formai de Mut DOP
...affinato o non affinato?
dal piano al monte
cacio e pe.....
caciotta
DOP
Az. Agr.
MALGA POF
Consorzio Taleggio
Cas. Monaci
Consorzio Valtellina
Az. Agr. Cattaneo
Caciocavallo Silano DOP
Canestrato Pugliese DOP
Caciocavallo al Montepulciano
Canestrato affinato al Nero di Troia
Commercio CORDISCO
Quartirolo Lombardo
Piave DOP
Gorgonzola DOP
Alpe Sissi
Consorzio Quartirolo
Consorzio Piave
Consorzio Gorgonzola
Az.Agr. Cattaneo
Pecorino Toscano
Pecorino Toscano DOP stagionato
Cacio Frate
Caciocavallo Silano
Az. Agr. Canu
Cas.Soc. Manciano
Commercio CORDISCO
caciotta
Trattoria Zoff
Pecorino Toscano DOP stagionato
Castelmagno DOP
Formai de Mut DOP
Silter DOP
Cas.Soc. Manciano
Consorzio Castelmagno
Az. Agr. Cattaneo
Consorzio Silter
DOMENICA 11 ottobre 2015
h 10,30 Colazione/ brunch
h 11,30 degustazione con birra
h 12,30 degustazione con vino
h 15,00 degustazione con birra
colazione con pane
e formaggio
Quartirolo Lombardo
Formaggio Branzi
Formaggio Valtellina Casera DOP
Formai de Mut DOP
Consorzio Quartirolo
Cas. Monaci
Consorzio Valtellina
Az.Agr. Cattaneo
dall'Adriatico al Tirreno
Canestrato pugliese DOP
Cacio Frate
Pecorino
Pecorino Toscano DOP stagionato
Cas.Soc. Manciano
Az. Agr. Canu
Commercio CORDISCO
aperitivo in malga
le forme
Caprino a latte crudo
Crescenza
Robiola
Stracchino ”Antico”
Az. Agr.
MALGA POF
Caciocavallo Silano DOP
Caciocavallo al Montepulciano
Formaggio Valtellina Casera DOP
Formai de Mut DOP
Commercio CORDISCO
Consorzio Valtellina
Az.Agr. Cattaneo
Taleggio DOP
Castelmagno DOP
Gorgonzola DOP
Silter DOP
h 16,00 degustazione con vino
i consorzi
h 18,00 degustazione con vino
i formaggi
i formaggi regionali
… e per finire
Mozzarella di bufala
h 18,30 degustazione
Consorzio Taleggio
Consorzio Castelmagno
Consorzio Gorgonzola
Consorzio Silter