Transcript Klik hier voor alle info. - Cervo-Go

CVO Cervo-Go Diksmuide gaat aan de slag met recepten uit 'de tijd van toen'!
Dit jaar staat de 'Week van de Smaak' in het teken van 'De Tijd Van Toen'... Net zoals
vorig jaar organiseert het centrum voor volwassenenonderwijs CVO Cervo-Go
Diksmuide opnieuw 2 workshops.
Op een ontspannen en leerrijke
manier maken onze chef-koks u
wegwijs in de recepten uit 'de tijd van
toen'. Het spreekt voor zich dat ze die
aanvullen met
eigentijdse,
verrassende ingrediënten en er een
creatieve toets aan geven. Recepten
uit 'de tijd van toen' krijgen op die
manier een totaal andere dimensie.
Laat deze kans niet aan u
voorbijgaan, want deze interactieve
kooklessen staan voor iedereen
open.
Op dinsdag 15 november wordt de keuken van CVO Cervo-Go omgetoverd tot een
Vistro. We maken namelijk een maaltijd klaar waarvan de ingrediënten recht uit de
zee komen. Onder deskundige begeleiding van chef-kok Kenny Carton leert u hoe
recepten uit de tijd van toen nog steeds eigentijds zijn. Hij kiest voor deze workshop
voor 100% Vlaamse ingrediënten, maar bereidt die samen met u tot een verrassende
cocktail aan smaken. Als voorgerecht staat 'Tatjespap met handgepelde garnalen' op
het menu. Ook voor het hoofdgerecht blijven we dicht bij huis en maken we een
onvervalste 'Sole Ostendaise' klaar op de wijze zoals onze grootouders dit deden.
Afsluiten doen we met een creatie van speculaas en Jules en een aromarijke koffie. Na
de workshop wordt de maaltijd samen geconsumeerd. De chef-kok van dienst brengt
aangepaste wijn mee, alsook een aperitiefje. Frisdrank is eveneens voorzien. Kostprijs
voor de workshop met inbegrip van maaltijd en dranken bedraagt 30 euro. Deze
interactieve workshop vindt plaats in de keuken van CVO Cervo-Go van 14u tot 17u,
op de campus Diksmuide, Kaaskerkestraat 22.
Donderdag 17 november staat de workshop volledig in het teken van Sinterklaas.
Via recepten uit de oude doos legt chef-patissier Steven Wallyn alle geheimen bloot
hoe u de allerbeste Sinterklaaskoeken kan maken. Daarnaast komen ook speculaas
lekkernijen aan bod en leert u zelf de knepen van het vak. Wie kind lief eens echt
wenst te verrassen met 'eigen kweek' producten, mag deze workshop zeker niet
missen. De kostprijs bedraagt 20 euro, inclusief drank. Afspraak, donderdag 17
november van 14u tot 17u. Ook deze workshop vindt plaats in de keuken van CVO
Cervo-Go, Kaaskerkestraat 22.
dinsdag 15 november 2016
donderdag 17 november 2016
Thema
100% Vistro
Sinterklaas specialiteiten
Waar?
campus Diksmuide –
Kaaskerkestraat 22
campus Diksmuide –
Kaaskerkestraat 22
14u – 17u
14u – 17u
14 inschrijvingen
14 inschrijvingen
Tijdstip ?
Max.
Info en inschrijvingen: CVO Cervo-Go, St. Elisabethlaan 6, 8660 De Panne. U kunt
telefonisch inschrijven op het nummer 058/41.51.61 of stuur een e-mail naar
[email protected]. Nadat u bent ingeschreven ontvangt u een factuur.
U bent pas definitief ingeschreven na betaling van het verschuldigde bedrag.