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Antipasti
BRUSCHETTA POMODORO FRESCO, ORIGANO
4,00 €
CROSTINO CON SPECK E PROVOLA AFFUMICATA
5,00 €
CROSTINO CON POMODORO FRESCO, FONTINA E ORIGANO
5,00 €
CROSTINI CON PATÈ DI FEGATINI DI POLLO
6,50 €
PANE CON BURRO E ALICI
5,00 €
MORTADELLA E SPUMA DI MORTADELLA CON TIGELLINE
6,00 €
COUS COUS ALLE PICCOLE VERDURE CON SALSA DI POMODORI ARROSTO
7,50 €
ANTIPASTINO BENTIVOGLIO RICOTTA AL CAFFE, SALAME, MORTADELLA, OLIVE TAGGIASCHE, PARMIGIANO
8,00 €
CULATELLO CON PAN BRIOCHE
12,00 €
ANTIPASTI DEL GIORNO (VEDI LAVAGNA)
8,00-10,00 €
Primi
MALTAGLIATI CON CREMA DI FAGIOLI BORLOTTI
8,00 €
TAGLIATELLE AL RAGÙ BOLOGNESE
9,50 €
TAGLIOLINE AL PROSCIUTTO E LIMONE
9,50 €
TORTELLONI CON BURRO E SALVIA
10,00 €
TORTELLONI CON BURRO E ORO
10,00 €
TORTELLI DI ZUCCA AL RAGÙ DI SALSICCIA
10,00 €
TORTELLI DI ZUCCA CON AMARETTO E SCAGLIE DI FORMAGGIO DI FOSSA
10,00 €
TORTELLINI TRADIZIONALI IN BRODO DI CAPPONE
12,00 €
PRIMI DEL GIORNO (VEDI LAVAGNA)
10,00-12,00 €
Secondi
FILETTO ALLA PIASTRA CON SFORMATINO DI VERDURE *
18,00 €
TAGLIATA DI FILETTO AL SALE GROSSO
17,00 €
FILETTINI DI MAIALE AL PEPE VERDE CON TIMBALLO DI PATATE E PARMIGIANO
15,00 €
CONIGLIO IN PORCHETTA SU CREMA DI AGLIO NERO E CHIPS DI PARMIGIANO
14,00 €
BRASATO DI MANZO CON SALSA AL SANGIOVESE E POLENTA MANTECATA AL PARMIGIANO
14,00 €
BATTUTA DI FASSONA CON PATATA SCHIACCIATA AL PROFUMO DI BASILICO,
PARMIGIANO REGGIANO E RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO
12,00 €
ROAST BEEF CON PUREA DI SEDANO RAPA E CITRONETTE ALLA SENAPE
11,00 €
INVOLTINI DI SCAMORZINE E SPECK AL FORNO
9,00 €
TOMETTA FUSA CON PERE, NOCI E MIELE
9,00 €
SALUMI MISTI (CULATELLO, MORTADELLA, SALAME ROSA, CICCIOLI, COPPA PARMA, SALAME)
10,00 €
FORMAGGI MISTI (CON COMPOSTA E MOSTO COTTO)
10,00 €
SECONDI DEL GIORNO (VEDI LAVAGNA)
12,00-15,00 €
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Contorni e Insalate
INSALATA MISTA / INSALATONE MISTO
4,00/7,00 €
VERDURE AL FORNO / CON TOMETTA FUSA
4,50/8,50 €
INSALATA NIZZARDA VERDURE MISTE DI STAGIONE, OLIVE NERE, TONNO, UOVA SODE
8,50 €
INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE E OLIVE TAGGIASCHE
8,50 €
INSALATA DI DI RADICCHIO DI CHIOGGIA CON SCAGLIE DI CACIORICOTTA,
GUANCIALE E ACETO BALSAMICO
8,50 €
CONTORNI DEL GIORNO (VEDI LAVAGNA)
4,50-5,50 €
Dolci
CANTUCCI
3,50 €
TORTA AL CIOCCOLATO
4,00 €
PANNA COTTA CON COULISSE AI FRUTTI ROSSI
4,00 €
CREMA COTTA AL FORNO ALLA VANIGLIA NATURALE E CARAMELLO SPENTO AL MARSALA
4,00 €
MOUSSE DI CIOCCOLATO FONDENTE CON AMARENE FABBRI E BISCOTTO ALLE MANDORLE
5,50 €
COPPA AL MASCARPONE CON CACAO E CIOCCOLATO
5,00 €
COPPA DELIZIA MASCARPONE, BANANE
5,50 €
GELATO DI CREMA / CON CAFFÉ O RIDUZIONE AL BALSAMICO
4,00/5,50 €
GELATO AL LIMONE
4,00 €
ANANAS AL NATURALE / AL MARASCHINO
4,50/5,50 €
CAFFÉ ESPRESSO
1,80 €
CAFFÉ D’ORZO - GINSENG
1,80 €
TÈ - TISANE - CAMOMILLA
2,50 €
SERVIZIO
2,00-4,50 €
PIATTI VEGETARIANI
I NOSTRI FORNITORI
MACELLERIA ZIVIERI, MONZUNO (BO)
IL FORNO DI CALZOLARI, MONGHIDORO (MO)
SALUMIFICIO FELSINEO, ZOLA PREDOSA (BO)
AZIENDA AGRICOLA ORLANDINI, SESTO IMOLESE (BO)
SALUMIFICIO FRANCESCHINI, CAST. DI SERRAVALLE (BO)
FRUIT EXPRESS, BOLOGNA
POLLERIA RANOCCHI, BOLOGNA
SALUMIFICIO PASQUINI, BOLOGNA
CENTRALE DEL LATTE, CESENA (FC)
PODERE S.GIULIANO, SAN LAZZARO (BO)
ANTICA FOMA, NONANTOLA (MO)
SI PREGA IL CLIENTE SOGGETTO AD ALLERGIE E/O INTOLLERANZE ALIMENTARI,
DI SEGNALARLO AL PERSONALE DI SALA E RICHIEDERE IL LIBRO DEGLI
ALLERGENI DOVE TROVERÀ SPECIFICATI I PIATTI CHE
POSSONO CONTENERE I PRODOTTI ALLERGENI
*NELL' ELABORATO ALIMENTARE POSSONO ESSERE PRESENTI PRODOTTI
CONGELATI/SURGELATI/DECONGELATI
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