Transcript Mangia, ascolta, canta - Ristorante Vallemaggia

Mangia, ascolta, canta❶
A cena con:
VisagnoCanta
venerdì › 14 ottobre ❙ 25 novembre
Dalle 1800 aperitivo e cena con uno speciale
menu di stagione proposto dallo Chef Gérard Perriard
in compagnia dei canti d’ispirazione popolare
delle nove voci di VisagnoCanta.
Riservazioni al numero 091 752 00 01
Ristorante Vallemaggia, Locarno
ristorantevallemaggia.ch
❶
Mangia, ascolta, canta
venerdì 14 ottobre
Aperitivo
~
Terrina di fagiano
Insalatina ai fichi
oppure
Tartare di trota del lago
Insalatina ai fichi
~
Sella di Cerbiatto arrostita alle mele,
mousseline di topinambours
e spaghetti di zucca
oppure
Filetto di branzino al vapore,
salsa al vino rosso, perle di verdure,
mousseline di topinambours
~
Farandole di desserts
Menu completo 58.–
Possibilità di gustare menu vegetariano
VisagnoCanta è un gruppo vocale spontaneo e amatoriale
nato a Claro nel 2013. Nel gruppo interagiscono nove voci, otto
maschili e una femminile, che propongono un repertorio
a cappella legato al canto popolare italiano, a quello lombardo
in particolare, con l’arricchimento di alcuni brani di autori
ticinesi. Ogni esecuzione del gruppo risulta unica e non ripetibile perchè affidata, invece che alla direzione di un maestro,
all’improvvisazione. Una voce singola propone la melodia
di un brano, consegnando agli altri cantori spazio e libertà
per una ricerca armonica sempre nuova e dinamica.