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A proposito di "diritto al panino”.
LA MENSA A SCUOLA E' UN DIRITTO E DEVE ESSERE ACCESSIBILE A
TUTTI!
La sentenza emessa dalla Corte d'Appello, nota come “diritto al panino”, ha
avuto come unico vantaggio quello di aprire una discussione sul valore educativo
della mensa e sulla sostenibilità dei costi da parte di famiglie che vivono del
proprio lavoro.
Procediamo per punti in modo da chiarire i passaggi di questa vicenda:
1) La mensa a scuola ha un valore educativo, non è solo un tempo condiviso. La
mensa è il luogo dove la scuola ha il compito di trasmettere valori nutrizionali,
che l'Organizzazione mondiale della Sanità considera cruciali per il benessere
complessivo della società e della salute dei singoli.
2) La mensa è un diritto e deve essere accessibile a tutti, in particolare a coloro
che hanno maggiore difficoltà economiche.
3) Un numero crescente di lavoratrici e lavoratori fa fatica a sostenere i costi
della mensa. Non parliamo di soggetti che vivono in condizioni tradizionalmente
di incapienza e povertà. Ci riferiamo a famiglie di lavoratrici e lavoratori
dipendenti che con grande difficoltà sostengono i costi della mensa.
4) I costi di questi diritto non possono ricadere sul salario dei lavoratori,
ampiamente ridotto da più di 8 anni di crisi economica.
5) I lavoratori delle mense non devono perdere il posto di lavoro o vedere il loro
salario ulteriormente ridotto.
6) La separazione tra il servizio mensa e la fruizione del cibo portato da casa
pone seri problemi in termini di agibilità con ricadute sul rispetto delle norme
sanitarie di sicurezza.
7) La riduzione degli alunni delle mense determinerà inevitabilmente un
aumento dei carichi di lavoro e una riduzione di organico. Molte scuole rischiano
di perdere il tempo pieno.
8) Nella scuola gli organi collegiali hanno competenza e autonomia, previste
dalla legge, per definire l'indirizzo educativo, il momento del pasto ne
costituisce parte integrante.
Per questo chiediamo:
1) un immediato intervento sui costi della mensa allo scopo di garantire a chi
vive del proprio lavoro di sostenere l'accesso alla mensa dei propri figli;
2) che si apra immediatamente a livello cittadino una discussione con il Comune
per intervenire su questa criticità;
3) un intervento immediato sulla qualità dell'alimentazione distribuita nelle
mense.
Per questo abbiamo organizzato incontri e assemblee con lavoratrici e lavoratori
della scuola, con i dipendenti delle imprese che si occupano delle mense.
Occorre ribadire l'importanza della mensa e impedire che venga smantellato un
diritto che ha valenza educativa e che impedisce che le disuguaglianze sociali si
riproducano anche nell'alimentazione.
Il servizio mensa va cambiato, non smantellato.
Sostieni queste posizioni nella scuola dove lavori.
Nella scuola dove vanno i tuoi figli.
FLC CGIL TORINO