Transcript CUCINA - Da I`Dolio

CUCINA
PER INIZIARE
DALLA TERRA
TAGLIERE TOSCANO DI AFFETTATI,
SOTT'OLI E CROSTINI
11,00 €
TAGLIERE DI FORMAGGI CON MIELE,
MOSTARDA E PERE
10,00 €
COCCOLI CON PROSCIUTTO CRUDO E STRACCHINO
8,50 €
CARPACCIO DI ZUCCHINE, GRANA E
AROMA AL TARTUFO
8,00 €
TERRINA DI PARMIGIANA DI MELANZANE
8,00 €
CROSTINI TOSCANI
5,50 €
CROSTINI MISTI
5,50 €
DAL MARE
CARPACCIO DI PESCE SPADA SU RUCOLA
MARINATO AGLI AGRUMI
12,00 €
CARPACCIO DI SALMONE SU PANE
ARROSTITO AL BURRO
10,00 €
INSALATINA DI MARE CON JULIENNE
DI VERDURE FRESCHE
12,00 €
COCKTAIL DI GAMBERETTI E MAZZANCOLLE
10,00 €
PEPATA DI COZZE FRESCHE
10,00 €
GRAN PIATTO DI' DOLIO (ASSAGGI DAL MARE)
13,00 €
PASTA E RISOTTI
DALLA TERRA
RISOTTO AI FIORI DI ZUCCA MANTECATO
CON PECORINO E MENTA
9,00 €
SPAGHETTI ALLA MEDITERRANEA
8,00 €
PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE
9,00 €
pasta fresca:
PICI DI' DOLIO CON FUNGHI, SALSICCIA E
AROMA AL TARTUFO
10,00 €
RAVIOLI DI PATATE CON CAPONATINA
DI VERDURE E CURCUMA
10,00 €
DAL MARE
PAELLA AI FRUTTI DI MARE CON VERDURE
(MIN. 2 PERSONE)
22,00 €
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA CON
VONGOLE VERACI E POMODORINI
10,00 €
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
10,00 €
RISOTTO ALLA PESCATORA
9,00 €
pasta fresca:
PICI AI GAMBERI PROFUMATI AL LIMONE
12,00 €
TAGLIOLINI ALL'ASTICE (astice intero
MIN. 2 PERSONE)
25,00 €
LA CARNE
CONTROFILETTO AL PEPE VERDE
12,00 €
TAGLIATA DI' DOLIO CON POMODORINI
E ACETO BALSAMICO CARAMELLATO
15,00 €
TAGLIATA DI POLLO CON JULIENNE DI VERDURE
E SALSA ALLA SENAPE
12,00 €
IL PESCE
FRITTURA DI MARE CON MELANZANE
E ZUCCHINE FRITTE
15,00 €
GRIGLIATA MISTA DI PESCE E CROSTACEI
15,00 €
PESCATO DEL GIORNO
cartoccio, grigliato, acquapazza..
5,00 €
all'Hg
LE VERDURE
SPINACI SALTATI
4,00 €
PATATE CROCCANTI
4,00 €
PATATE FRITTE
4,00 €
VERDURE GRIGLIATE
4,00 €
INSALATA MISTA
4,00 €
LA PIZZERIA
Scegli l'impasto che preferisci: con FARINA BIANCA, INTEGRALE o base per intolleranti al glutine
TRADIZIONALI
4 STAGIONI
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, carciofi, funghi
4 FORMAGGI
6,50 €
6,50 €
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, grana padano, scamorza
ARRABBIATA
pomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoncino
BOSCAIOLA
6,00 €
7,00 €
pomodoro, mozzarella, funghi, porcini
CALZONE
mozzarella, prosciutto cotto, pomodoro
CAMPANA
6,50 €
7,00 €
pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro fresco
CAPRICCIOSA
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, funghi, olive, carciofi
MAIALONA
7,00 €
7,00 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, wurstel
MARGHERITA
pomodoro, mozzarella
MARINARA
5,50 €
4,50 €
pomodoro, aglio, origano
NAPOLETANA
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
PROSCIUTTO E FUNGHI
6,50 €
6,50 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
SALSICCIA E CIPOLLA
pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla
TONNO E CIPOLLA
6,50 €
6,50 €
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
VEGETARIANA
pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, olive, carciofi, funghi
WURSTEL
6,50 €
6,00 €
pomodoro, mozzarella, wurstel
BIANCA COTTO E GORGONZOLA
mozzarella, prosciutto cotto, gorgonzola
BIANCA CRUDO E RUCOLA
6,50 €
7,00 €
mozzarella, prosciutto crudo, rucola fresca
FOCACCIA PRIMAVERA
mozzarella di bufala, pomodori freschi, rucola
FOCACCIA TRICOLORE
mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola
7,00 €
7,50 €
FOCACCIA ALL'OLIO
3,50 €
SPECIALITÀ
BOMBA
pomodoro, mozzarella, funghi, cipolla, salsiccia, wurstel, salamino piccante
BRIE
7,50 €
8,00 €
pomodoro, brie, prosciutto crudo, rucola
BUONGUSTAIO
pomodoro, brie, funghi, pancetta
CHIANTI
7,50 €
8,00 €
pomodoro, pecorino, lonzino
CREMOSA
pomodoro, pecorino, gorgonzola, salamino piccante, olio al tartufo
ROMANI
8,00 €
7,00 €
pomodoro, mozzarella, scamorza, speck
DI' DOLIO
pomodoro, tonno, frutti di mare, origano, aglio
'NDUJA
9,00 €
8,50 €
pomodoro, mozzarella di bufala, 'nduja
PECORINA
pomodoro, pecorino, funghi, olio al tartufo
SARDA
7,50 €
7,50 €
pomodoro, mozzarella, salsiccia, olive, cipolla, pancetta
STRADA
pomodoro, mozzarella, olive, porcini, wurstel
VEGANA
7,00 €
7,00 €
pomodoro, melanzane, zucchine, funghi, porcini, olive, carciofi
VULCANO ½pizza ½calzone
pomodoro, mozzarella, cipolle, salamino piccante, salsiccia, peperoncino
BIANCA CONTROCORRENTE
8,00 €
9,00 €
mozzarella, salmone marinato, noci, rucola fresca
BIANCA DEL CAPITANO
mozzarella di bufala, acciughe, bottarga di muggine
BIANCA RUSTICA
9,00 €
8,00 €
mozzarella di bufala, salsiccia, rucola
FOCACCIA DELICATA
pomodoro fresco, grana padano, olio al tartufo
FOCACCIA FIORITA
7,50 €
8,00 €
scamorza, cipolla, lonzino, fiori di zucca
FOCACCIA BRUNICO
scamorza, speck, porcini
FOCACCIA DEGLI ABISSI
7,00 €
9,00 €
frutti di mare, gamberetti, pomodoro fresco
PANE ARABO
mozzarella, prosciutto cotto, pomodoro fresco, insalata verde
8,50 €
PIZZE GIGANTI
MARGHERITA
FARCITA A PIACERE
10,00 €
14,00 €
aggiunta di mozzarella di bufala 1,50 €,
pizza a doppia pasta 2,00 €,
da aggiungere al costo della pizza
LA PASTICCERIA
DOLCI FATTI IN CASA: cheesecake, torta della nonna,
tiramisù, pannacotta, marengo, crostate…
DOLCI DA PASTICCERIA: profitterol, mattonella Dai Dai,
gelati, crema catalana…
CHIEDI AL PERSONALE LE DISPONIBILITÀ: 4,50 € L'UNO
FRUTTA FRESCA E DI STAGIONE: 3,50 € A PORZIONE
MENÙ DEGUSTAZIONI
MENÙ DEGUSTAZIONE DI TERRA min 2 pers
25,00 €
ANTIPASTO MISTO, 2 PRIMI, SECONDO, ACQUA E CAFFÈ
A PERSONA
MENÙ DEGUSTAZIONE DI MARE min 2 pers
30,00 €
ANTIPASTO MISTO, 2 PRIMI, SECONDO, ACQUA E CAFFÈ
A PERSONA
BEVANDE
ACQUA NATURALE O FRIZZANTE 75cl
2,00 €
BIRRA ALLA SPINA CHIARA PICCOLA 20cl
BIRRA ALLA SPINA CHIARA MEDIA 40cl
BIRRA ALLA SPINA CHIARA GRANDE 50cl
2,50 €
4,50 €
5,50 €
BIRRA ALLA SPINA ROSSA PICCOLA 20cl
BIRRA ALLA SPINA ROSSA MEDIA 40cl
BIRRA ALLA SPINA ROSSA GRANDE 50cl
3,00 €
5,00 €
6,00 €
PEPSI COLA ALLA SPINA PICCOLA 20cl
PEPSI COLA ALLA SPINA MEDIA 30cl
PEPSI COLA ALLA SPINA GRANDE 40cl
2,50 €
3,50 €
4,50 €
VINO DELLA CASA ¼ DI LITRO
VINO DELLA CASA ½ LITRO
VINO DELLA CASA 1 LITRO
(rosso, bianco, bianco frizzante)
3,50 €
5,00 €
7,00 €
LATTINE 33cl
BIBITE 150cl
2,50 €
4,50 €
BIRRE
BIRRE
BIRRE
BIRRE
BIRRE
IN BOTTIGLIA 66cl
IN BOTTIGLIA 33cl
ARTIGIANALI 33cl
ARTIGIANALI 50cl
ARTIGIANALI 75cl
4,50
3,00
5,00
6,50
12,00
€
€
€
€
€
CAFFÈ
AMARI E VINI LIQUOROSI
GRAPPE E DISTILLATI
1,00 €
3,00 €
4,00 €
COPERTO
1,50 €
VINI
VINI ROSSI 75cl
BELLO STENTO, Triacca, Chianti Classico
18,00 €
LA MADONNINA, Triacca, Chianti Class. Riserva
25,00 €
SANTO STEFANO, Chianti Classico
16,00 €
LAURA, Pieve San Cresci, Toscana IGT
10,00 €
SAN CRESCI, Chianti Classico
14,00 €
VINI BIANCHI 75cl
MINA, Astoria, Colli di Conegliano
14,00 €
SUADE Sauvignon, Astoria, Colli di Conegliano
15,00 €
ESTRO Chardonnay, Astoria, Colli di Conegliano
15,00 €
Gewurztraminer, Cantine Toblino, Trentino
17,00 €
Falanghina del Beneventano, Cantine di Tufo
13,00 €
BOLLICINE
Prosecco Trevisano (secondo disponibilità)
15,00 €
Champagne (secondo disponibilità)
35,00 €
Spumante dolce o secco
13,00 €
Spumante extra dry
15,00 €
VINI A BICCHIERE
VINO DELLA CASA
(rosso, bianco, bianco frizzante)
2,50 €
Prosecco
4,00 €
Spumante
3,00 €
Chianti Classico
5,00 €
Rosso Igp
4,00 €
Bianco Doc
5,00 €
Bianco Igp
4,00 €
BIRRE ARTIGIANALI
BIRRIFICIO FIORENTINO LAGER 33cl o 75cl
BIRRIFICIO FIORENTINO ROSSA 33cl o 75cl
THERESIANER PREMIUM LAGER chiara 33cl o 75cl
THERESIANER PREMIUM PILS chiara 33cl o 75cl
THERESIANER IPA ambrata 33cl o 75cl
THERESIANER BOCK rossa 33cl o 75cl
THERESIANER WIT weiss 33cl o 75cl
KULMBACHER ORIGINAL LAGER chiara 50cl
KULMBACHER ZWICKL KELLERBIER scura 50cl
chiedi al personale la disponibilità
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