Transcript Relazione Sagre e Feste Virtuose Terza edizione

LEGAMBIENTE FVG ONLUS | SAGRE E FESTE VIRTUOSE
Relazione della Terza edizione
del Concorso regionale Sagre e Feste Virtuose
CONCORSO TRA SAGRE E FESTE ORGANIZZATO DA LEGAMBIENTE FVG ONLUS
CON IL PATROCINIO DI
A.R.P.A. - Agenzia regionale per
la protezione dell'ambiente del
Friuli Venezia Giulia
Comitato regionale del Friuli
Venezia Giulia dell'Unione
nazionale delle Pro Loco
d'Italia
CON IL SOSTEGNO DI
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LEGAMBIENTE FVG ONLUS | SAGRE E FESTE VIRTUOSE
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Presentazione
Presentazione
E’ questa la terza edizione del Concorso regionale “Sagre e Feste
Virtuose”, promosso da Legambiente FVG sin dal 201 1 .
Tale iniziativa ha lo scopo immediato di promuovere una sana
competizione tra feste e sagre della regione che adottano comportamenti
virtuosi all’interno della propria organizzazione e della gestione del
proprio evento.
In base al Regolamento del 201 3, il Concorso Sagre Virtuose assegna
punteggi alle feste e alle sagre nelle quali gli organizzatori adottano
comportamenti virtuosi perseguendo i seguenti obiettivi:
• riduzione della produzione di rifiuti nella somministrazione delle
bevande e delle pietanze,evitando “ l’usa e getta”
• riduzione dell’inquinamento dei lavaggi, mediante l’uso di detersivi
biologici e/o biodegrabili certificati
• valorizzazione dei prodotti a chilometri zero grazie anche ad accordi o
convenzioni con produttori locali
• valorizzazione di alimenti biologici certificati
• valorizzazione di prodotti del commercio equo-solidale
• riduzione dei consumi energetici e utilizzo di fonti energetiche
rinnovabili
• riduzione dell’inquinamento acustico
• organizzazione di attività socio-culturali attente alla valorizzazione del
territorio dal punto di vista storico, culturale, paesaggistico; alla
terzomondialità e a tematiche e problematiche sociali, quali i razzismi,
i diritti dell’infanzia, la disabilità, le esclusioni sociali.
Strategia
L’obiettivo di Legambiente FVG è quello di promuovere comportamenti
improntati alla riduzione degli sprechi proprio nei luoghi del divertimento,
con la convinzione che la messa in atto di pratiche virtuose in contesti
“ludici” possa più agevolmente arrivare a produrre emulazione tra enti
organizzatori di feste e sagre, tra amministrazioni pubbliche, fino a
contaminare la vita quotidiana del singolo cittadino.
Le sagre e le feste coinvolte in questo Concorso diventano presidi di
diffusione della sostenibilità e dell’eticità. La comunicazione che generano
è efficace per molteplici ragioni: sono presidi moltiplicati sul territorio che
diffondono l'educazione alla sostenibilità attraverso l' esempio pratico , e
in un contesto non ufficiale, ma più leggero e amichevole , qual è quello
delle feste paesane.
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Le ricadute
A partire dall’elenco delle azioni che generano punteggio ai fini del
Concorso, si evince facilmente che il progetto “Sagre e Feste Virtuose” ha
ricadute in diversi settori:
• nella gestione dei rifiuti
• nella valorizzazione dell’immagine complessiva delle feste e quindi
della capacità di accoglienza del territorio
• nello sviluppo di sinergie con altri settori, in particolare con il comparto
turistico regionale, agricolo e artigianale
• nella creazione di circuiti positivi di emulazione che diffondano
l’adozione di pratiche sostenibili, eticamente corrette e rispettose delle
risorse, sia tra gli enti organizzatori di grandi eventi in regione, sia nella
quotidianità di ognuno.
Le feste paesane fanno parte della cultura popolare e sono alquanto
sentite e partecipate dalle nostre genti. Per questo crediamo che
qualificare le feste e le sagre anche per gli aspetti ambientali e di
promozione sociale, possa generare modelli positivi di comportamento che
le famiglie poi trasferiscono nella propria quotidianità.
Questo Concorso ha inoltre ricadute anche economiche positive, sia per
lo svolgimento degli eventi, sia per la collettività ,sia per gli stessi Comuni.
L’utilizzo di materiali usa e getta e una scarsa attenzione agli sprechi e
alla raccolta differenziata dei rifiuti nelle feste popolari, porta infatti alla
produzione di quantità esagerate di rifiuti con costi ambientali ed
economici, spesso non considerati adeguatamente dagli organizzatori o
ripartiti tra tutti i cittadini tramite la fiscalità generale del comune.
Analogo ragionamento si riferisce pure a un’adeguata attenzione ai
consumi energetici.
Proprio i Comuni possono fare molto per supportare la diffusione e la
messa in atto di pratiche attente alla riduzione degli sprechi.
A tale proposito, infatti, un’ulteriore motivazione del Concorso Sagre e
Feste Virtuose è quella di stimolare i soggetti istituzionali (Comuni,
Province, Regioni) affinché:
1 ) adottino regolamenti comunali che sostengano comportamenti
virtuosi traendo insegnamento dalle esperienze del Concorso, per favorire:
> la riduzione della produzione di rifiuti, riducendo così i costi di
smaltimento e gli impatti ambientali
> l’impiego di spillatori per tutte le bevande
> l’utilizzo dell’acqua di rubinetto in alternativa all’acqua in bottiglia
> l’ottimizzazione dei consumi energetici
> la stipula di accordi commerciali con gli agricoltori locali per la
somministrazione di prodotti a Km 0, di prodotti certificati biologici, di
prodotti alimentari a produzione regionale (prodotti DOP, DOC, DOCG,
ecc.) e di tipicità territoriali
2) ricerchino forme organizzative e incentivi economici per sagre e feste
che attuano le azioni virtuose individuate dal Concorso.
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Marchio di qualità
E' importante che le “Sagre e le Feste Virtuose” abbiano un
riconoscimento e che vengano identificate per i valori di cui si fanno
portatrici, grazie alla grande dedizione profusa dagli Organizzatori e da
tutti i Volontari che vi lavorano.
Per questo alle feste in concorso vengono forniti manifesti
propagandistici riportanti il logo di “Sagre / Feste Virtuose” e ai vincitori
vengono consegnati come premi, non venali, dei festoni riportanti analogo
logo quale marchio di qualità.
L'auspicio è che il premio serva anche a sottolineare l’importanza di
sagre e feste paesane nel promuovere il nostro territorio e la sua identità,
incrementandone l'attrazione turistica e garantendone la qualità
ambientale, sociale e culturale.
Per questo, con la crescita del Concorso negli anni, questo marchio di
qualità identificherà le sagre e le feste che:
> coniugano emozioni come il piacere della convivialità, la gioia, il gusto
del bello, con comportamenti virtuosi attenti alla sostenibilità ambientale,
al consumo etico e consapevole, alla solidarietà verso le generazioni
future, alla valorizzazione e salvaguardia del paesaggio e della natura
> ricercano nel contempo la qualità e la convenienza, coniugando
l’aspetto ludico alla consapevolezza che adottare “pratiche sostenibili”,
ambientalmente e socialmente corrette, è possibile.
Anche la nota rassegna
"Sapori Pro Loco" ha
partecipato simbolicamente
alla Terza Edizione del
Concorso
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Riepilogo delle attività effettuate
Patrocinatori e Sostenitori
La terza edizione del Concorso Sagre e Feste Virtuose è stata resa
possibile grazie al contributo economico dei seguenti soggetti:
> Fondazione Cassa di Risparmio di Udine e Pordenone
> Idealservice Soc. Coop.
> Gea - Gestione Ecologiche Ambientali SpA
> Ecozema
> B&G Service s.n.c.
e ha goduto del patrocinio di:
> Regione autonoma Friuli Venezia Giulia
> Agenzia regionale per la protezione dell’ambiente del FVG – A.R.P.A. FVG
> Comitato regionale del Friuli Venezia Giulia dell'Unione nazionale
delle Pro Loco d'Italia
Promozione
Come per le precedenti edizioni sono state effettuate spedizioni
elettroniche e cartacee alle seguenti categorie di soggetti: Pro Loco e
Consorzi fra Pro Loco, Comuni e Province (nelle figure di sindaco/
presidente, assessore all’ambiente, assessore alla cultura), enti associativi
vari organizzatori di eventi in regione come segnalato dalla pubblicazione
“Eventi e manifestazioni in Friuli Venezia Giulia”, edito da Associazione fra
le Pro Loco del FVG, Biblioteche, Parrocchie, Informa Giovani. A questo
elenco abbiamo aggiunto gli Enti gestori di Parchi e Riserve presenti in
regione, auspicando a breve una loro presenza tra gli iscritti. Questo
elenco di destinatari raccoglie circa 3500 contatti.
Il Concorso è, inoltre, diffuso tramite gli strumenti web a disposizione di
Legambiente: sito, forum di discussione, newsletter, social network.
Il sito dedicato al Concorso http://cms.legambientefvg.it/sagre è il
fulcro della comunicazione con una mappa animata che identifica con un
segnaposto le sagre iscritte. Sono così pubblicizzate le località in cui si
svolgono feste e sagre virtuose e il periodo dei festeggiamenti in tutta la
Regione.
All’interno di questo sito è possibile accedere alla presentazione e al
regolamento del concorso in vigore, scaricare i documenti utili per
l'iscrizione e visionare tutta la storia della edizioni precedenti, farsi ispirare
dalle "buone pratiche" che abbiamo raccolto negli anni.
Solo la pagina della Terza Edizione del Concorso ha ottenuto 5500 visite.
Quest'anno in particolare abbiamo integrato il calendario delle Sagre e
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Feste Virtuose con la newsletter dell'Associazione: i nostri lettori sanno
così dove potersi divertire in modo sostenibile. Solo la newletter
raggiunge 2500 contatti.
Le Sagre e Feste Virtuose sono pubblicizzate anche su Facebook:
https://www.facebook.com/SagreVirtuose - Abbiamo 1 21 "amici" e
vorremmo aumentarli di molto!
Vengono curati i rapporti con la stampa attraverso invio di comunicati e
servizi concordati (RAI, Onde Furlane, Spazio 1 03, Telefriuli…).
I Circoli di Legambiente e le feste iscritte hanno ulteriormente rilanciato
l’iniziativa attraverso i loro contatti e i media locali. Gli Enti patrocinatori
del Concorso e gli Sponsor, a loro volta, hanno sostenuto la promozione
del Concorso con comunicazioni ai loro Associati e tramite i relativi
strumenti web.
Azioni ulteriori di supporto alla visibilità e alla diffusione del
Concorso
feb/mar 201 3: come azione collaterale al Concorso Sagre Virtuose, e
inaugurale della Terza edizione, Legambiente FVG ha proprosto un corso
breve di formazione denominato “Operatori del Divertimento Sostenibile”.
Il corso, svoltosi nell’arco di tre sabati consecutivi tra febbraio e marzo
201 3, ha beneficiato del patrocinio e dell’ospitalità del Comitato UPLI del
FVG – Associazione Pro Loco del FVG, e del sostegno della Regione Friuli
Venezia Giulia. L’affluenza di pubblico è stata buona e motivata.
L’obiettivo del corso è stato quello di offrire spunti formativi a dei
potenziali valutatori che vadano a implementare le file del gruppo di
Valutatori di Legambiente, ma anche di dare suggerimenti agli stessi
Organizzatori di feste e sagre che lo hanno seguito. Questi stessi sono
stati poi invitati a raccontare le loro “azioni virtuose” generando scambio
di idee e informazioni, in un circuito sempre più virtuoso.
Considerato il successo che ha avuto l'iniziativa, è nostra intenzione
riproporlo ogni anno.
Incontri locali di promozione del Concorso: con alcune ProLoco
(Pordenone, Zompicchia, Virco) sono stati realizzati ulteriori incontri al
fine di favorire la diffusione del Concorso, che è stato illustrato
pubblicamente anche durante Sapori Pro Loco.
Incontri di promozione della pirolisi: a Cormons, Pasian di Prato, Gorizia,
Palmanova, Ariis di Rivignano e a Villa Manin di Passariano durante la
manifestazione Sapori Pro Loco si sono svolte presentazioni di
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divulgazione della pirolisi. Si tratta di un metodo di cottura dei cibi, a
ridotta produzione di CO 2 , e che, come scarto, produce il biochar, valido
fertilizzante naturale. Questo metodo produce scarsissimi fumi ed è
inodore.
Legambiente ritiene che la pirolisi risponda appieno agli obiettivi del
Concorso, in quanto abbatte la produzione di rifiuto gassoso e, anzi,
permette il riuso della maggior parte del residuo materiale della
combustione.
Modalità operativa
E' stata confermata la modalità operativa della Prima edizione.
L’Ente interessato a partecipare al Concorso si iscrive compilando la
scheda di adesione, scaricabile dal sito http://cms.legambientefvg.it/sagre,
e invia a [email protected] tutti i dati richiesti.
Con la scheda di adesione il responsabile dichiara i dati identificativi
della feste e dell'ente che la organizza, e descrive le azioni virtuose che
intende attuare.
Legambiente FVG conferma l'avvenuta l'iscrizione, inviando, a scelta del
partecipante il logo "Sagre Virtuose" o "Feste Virtuose" che l'Ente potrà
utilizzare a fini promozionali.
Legambiente inoltre invia agli iscritti il kit Sagre/Feste Virtuose
composto da: pieghevoli, locandine (formato A3), manifesti 70 x 1 00 cm, e
uno stendardo (1 00 x 200 cm) da esporre e diffondere nel corso dello
svolgimento della festa. L’adeguata visibilità di questi materiali rientra tra
le azioni obbligatorie e di attribuzione di punteggi ai fini del Concorso.
Nei giorni della festa i Valutatori di Legambiente, previo avviso ai
referenti dell'organizzazione, effettuano visite a campione per verificare
l'applicazione delle azioni virtuose, ma soprattuto per comprendere le
varie modalità con cui sono state messe in pratica.
Il momento della valutazione è importante, poiché consente un prezioso
scambio di informazioni, conoscenze e suggerimenti che rappresentano la
vera ricchezza del concorso che si fonda sulla collaborazione fattiva tra i
soggetti in gioco.
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Il gruppo di lavoro
Operativamente il Concorso Sagre Virtuose viene gestito da un gruppo
di lavoro composto da circa una quindicina di persone: Michele Bernard
(responsabile), Paolo Tubaro (ideatore), Karen Bori, Elena Minut, Silvia
Schiaulini, Bruna Cappellaro, Gianni Pezzarini (responsabile web),
Antonella Pasqualotto, Marisa Duca, Gloria Catto, Alessandra Lepore
(autrice del logo), Anna Fattori, Roberto Guerra.
Alcuni di Noi a conclusione
del Corso Operatori del
Divertimento Sostenibile e
dopo la valutazione di
Osoppo
Province di provenienza
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Risultati
I partecipanti della Terza edizione
Gli iscritti al Concorso regionale Sagre Virtuose stanno crescendo:
dai 1 5 del 201 1 , ai 22 del 201 2, siamo passati ai 41 della terza edizione.
I dati ci dicono subito che le giornate del divertimento sostenibile sono
state 251 (1 44 nel 201 2) e i coperti serviti circa 340.000 (92.000 nel 201 2).
Le feste partecipanti al Concorso si sono svolte da maggio a novembre.
Dai numeri si evince che il Concorso si sta diffondendo sempre più sul
territorio, confermando la validità delle pratiche virtuose proposte. Con
soddisfazione, possiamo comunicare la partecipazione al Concorso anche
di due feste realizzate in provincia di Trieste, così che per il primo anno
Sagre e Feste Virtuose ha coperto tutto il territorio regionale.
Sottolineiamo inoltre il raddoppio delle adesione in provincia di
Pordenone, anche grazie alla partecipazione attiva degli Sponsor Gea e
B&G Service, che hanno favorito concretamente le adesioni.
Ci piace rilevare infine che l’adesione al Concorso ha coinvolto più feste
provenienti dallo stesso ambito comunale, generando così dei " derby
virtuosi locali" (Mereto di Tomba, Pordenone, Udine, Zoppola, Manzano).
La tipologia di Enti/Associazioni che si sono iscritti al Concorso è rimasta
sostanzialmente invariata, con netto aumento in particolare di associazioni
e comitati (+1 0) e di parrocchie (+3).
La localizzazione delle feste iscritte continua a mantenersi soprattutto
in provincia di Udine [totale 24 (+9)] – più della metà degli iscritti -, e cresce
la rappresentanza della provincia di Pordenone [1 3 (+7)]. L'adesione al
Concorso andrà spinta soprattutto nelle province di Gorizia e di Trieste.
Tipologia di enti
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I Partecipanti
Provenienza
Durata (giorni) e
Coperti
1 ) Pro Loco Bannia - Festa dell'Assunta
Bannia di Fiume Veneto (PN)
6 - 3.000
2) Pro Loco Orgnano - Sagra di San Bartolomeo
Basiliano di Orgnano (UD)
4 - 1 .500
3) Pro Loco Budoia - Festa dei Funghi e dell'Ambiente
Budoia (PN)
6 - 7.000
4) Pro Loco Chions - Sagra di S. Ermacora
Chions (PN)
8 - 8.000
Codroipo (UD)
4 - 1 50.000
6) Pro Loco Zompicchia - Sagra dei Santi Pietro e Paolo
Codroipo (UD)
5 - 3.000
7) Amiis da Mont Quarine - Fieste da Viarte
Cormons (GO)
1 - 7.000
8) Democratici di Sinistra - Liberamente a Sinistra
Fiumicello (UD)
4 - 600
5) Comitato regionale del Friuli Venezia Giulia dell'Unione Nazionale
delle Pro Loco d'Italia - Sapori Pro Loco
9) Pro Loco Pro Glemona - Gemona, formaggio e ... dintorni
Gemona del Friuli (UD)
2 - 5.000
1 0) Centro per le Tradizioni Popolari di Borgo San Rocco - Sagra di San Rocco
Gorizia (GO)
1 0 - 1 0.000
1 1 ) Pro Loco Galleriano - Festa Paesana
Galleriano di Lestizza (UD)
8 - 4.000
1 2) Comitato San Nicolò di Manzano - Sagra del Coniglio
San Nicolò di Manzano (UD)
5 - 4.000
1 3) Pro Loco Manzano - Festa della Sedia
Manzano (UD)
3 - 1 0.000
1 4) Associazione Paîs di San Marc - Fieste dal Paîs di San Marc
Mereto di Tomba (UD)
6 - 1 .800
1 5) Pro Loco Mereto di Tomba - Festa del Perdon
Mereto di Tomba (UD)
7 - 2.000
1 6) Le Stelle Parlanti - Gaia@mente
Trivignano Udinese (UD)
2 - 500
1 7) Pro Loco Pro Moimacco - Festa di San Giovanni
Moimacco (UD)
4 - 750
1 8) Circolo del Gemonese del Partito Democratico Osoppo (UD)
4 - 2000
1 9) Parrocchia San Martino di Passons - Fieste in Pais
Passons di Pasian di Prato (UD)
9 - 2.000
20) Comitato Iniziative Locali di Risano - Perdon de Quarte d'Avost
Risano di Pavia di Udine (UD)
3 - 1 .500
21 ) Parrocchia di San Giorgio - Sagra dell'Assunta
Porcia (PN)
1 4 - 20.000
22) Associazione Sportiva di San Gregorio - Festeggiamenti delle Grazie
Pordenone
1 5 - 2.500
23) A.S.D. Festa in Piassa Villanova - Festa in Piassa
Villanova di Pordenone
1 2 - 1 5.000
24) Parrocchia San Francesco - Sagra di San Francesco
Pordenone
1 2 - 5.000
25) Parrocchia di Sant'Agostino - Sagra di Sant'Agostino
Pordenone
9 - 1 0.000
26) Parrocchia Sacro Cuore di Gesù - Ottobre al Sacro Cuore
Pordenone
1 1 - 5.000
27) Pro Loco Pozzuolo - Sagra dello Struzzo
Pozzuolo del Friuli (UD)
7 - 8.000
28) Pro Loco Ragogna - Biofesta
Ragogna (UD)
4 - 4.000
29) Pro Loco Rive d'Arcano - Festa dei Cereali
Rive d'Arcano (UD)
1 - 1 .000
30) Pro Loco Cuore dello Stella di Ariis - Sagre da la Bisate
Ariis di Rivignano (UD)
7 - 3.500
Sacile (PN)
1 2 - 5.000
32) Associazione Horse & Joy - Alleva Cavalli
San Daniele del Friuli (UD)
4 - 1 5.000
33) Bioest - Festa dell'Acqua
San Dorligo della Valle (TS)
1 - 600
34) Arci Servizio Civile Trieste - Trieste on Sight
Trieste
3 - 700
Festa democratica del Gemonese
31 ) Associazione Comunità Nuova Ronche San Michele Sagra di San Michele
35) Partito Democratico di Tavagnacco - Festa Democratica
Tavagnacco (UD)
1 0 - 3.000
36) Pro Loco Tramonti di Sopra - Festa di Fine Stagione
Tramonti di Sopra (PN)
6 - 2.000
37) Parrocchia del Cristo - Sagra di Gervasutta
Udine
4 - 2.500
38) Pro Loco Chei di Cjanus - Festa del “Perdon”
Canussio di Varmo (UD)
7 - 3.000
39) Pro Loco del Comune di Zoppola - Arti & Sapori
Zoppola (PN)
3 - 3.000
40) Associazione Pro Murlis - Festeggiamenti dell'Assunta
Murlis di Zoppola (PN)
7 - 4.200
Udine
1 - 1 .000
41 ) Servizio Centro per Integrazione, Diritti, Riabilitazione della
Coop.va Sociale "Duemilauno - Agenzia Sociale"
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Considerazioni generali
Con piacere abbiamo individuato, tramite il Concorso, l’ulteriore
diffusione di molti comportamenti “virtuosi”, a indicare scelte di
sostenibilità che perdurano nel tempo, si arricchiscono, o nascono in nuovi
contesti.
Innanzitutto va sottolineato che la diffidenza nell’uso di stoviglie lavabili
e di acqua di rubinetto è stata ampiamente superata. Infatti, in generale, si
è ridotto l’uso di bottiglie usa e getta sostituite con bottiglie riutilizzabili;
si è diffuso l’uso di spillatori per vino, birra, bibite e di erogatori per
l’acqua, con conseguente riduzione delle bottiglie in PET.
Tutte le sagre vincitrici hanno impiegato esclusivamente materiali
biodegradabili o riutilizzabili. E' sempre più frequente la condivisione di
attrezzature tra più associazioni del territorio.
Tutte le sagre/feste che hanno partecipato per la seconda volta, hanno
nettamente migliorato il punteggio dimostrando un impegno costante
nell'implementare ulteriori comportamenti virtuosi.
Si è diffuso l’impiego di detersivi biologici o biodegradabili certificati per
le pulizie generali e per il lavaggio delle stoviglie.
Sono stati impiegati prodotti alimentari, compresi quelli biologici,
provenienti da produttori/allevatori locali, nell’ottica di un servizio a Km 0
e ciò ha determinato l’instaurarsi di rapporti di collaborazione continuativa
con i produttori del territorio, a dimostrazione del fatto che la tutela
dell’ambiente e il sostegno all’economia territoriale possono essere un
binomio vincente.
Diverse sagre utilizzano impianti solari termici e fotovoltaici sfruttando
quelli già presenti nelle strutture di parrocchie e comuni in cui si svolgono i
festeggiamenti e hanno convertito la loro illuminazione con lampade a
basso consumo.
Alcune feste inoltre hanno scelto di organizzare i propri eventi fino al
tramonto in modo da sfrtuttare l'illuminazione naturale.
Tutte le feste partecipanti al Concorso si distinguono per un’educazione
capillare rivolta alla corretta differenziazione/conferimento dei rifiuti, a
beneficio dei frequentatori delle feste. L’informazione si è avvalsa spesso
di cartelloni particolarmente curati nell’immagine, volti alla creazione di
circuiti positivi di emulazione capaci di diffondere l’adozione di pratiche
sostenibili, eticamente corrette e rispettose delle risorse. Particolare
merito a quanti hanno previsto, a scopo benefico, anche la raccolta dei
tappi delle bottiglie di plastica.
Inoltre, tutte le sagre hanno prestato attenzione all’ambiente
dislocando posaceneri e predisponendo raccoglitori specifici per la
raccolta dei biglietti delle pesche di beneficenza o lotterie.
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Le manifestazioni socio culturali si sono arricchite di numerose iniziative
volte alla valorizzazione del territorio con visite guidate, mostre,
laboratori, conferenze, corsi educativi di buone pratiche, recupero di
tradizioni lavorative e culinarie, nonché di cibi e alimenti dimenticati. Per
queste attività è stato assegnato un punteggio fuori concorso, identificato
da “festoncini”.
Difficoltà
Alcune sagre non hanno potuto partecipare al Concorso in quanto
ambientate in Comuni non attrezzati ad effettuare la raccolta differenziata
secondo i requisiti obbligatori elencati nel regolamento.
Insistere, anche attraverso un’iniziativa quale Sagre e Feste Virtuose,
sulla necessità di ridurre gli sprechi, di effettuare la raccolta differenziata e
di organizzarla in maniera uniforme sul territorio, è un obiettivo
particolarmente sentito dall’Associazione, che ha in questo modo la
possibilità di effettuare un’azione di pressione sulle istituzioni.
Per alleggerire l’aggravio burocratico degli Organizzatori si è
provveduto a organizzare la “Tabella delle azioni virtuose” in domande
obbligatorie e facoltative con possibilità, per il partecipante, di
dettagliarle. L'attenzione di Legambiente per semplificare le procedure di
iscrizione è continua. Si conferma inoltre, dato l'apprezzamento ottenuto,
la possibilità di iscriversi anche, previo appuntamento, presso gli uffici di
Legambiente e compilare insieme la modulistica necessaria.
La raccolta differenziata
organizzata a Cormons,
Fieste da Viarte.
Cartellonistica gradevole,
semplice, efficace
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Azioni virtuose esemplari
Segnaliamo una serie di azioni virtuose adottate da alcune Feste/ Sagre
partecipanti al Concorso che possono essere un valido esempio da seguire.
cibo e bevande
> le famiglie collaborano direttamente alla preparazione di cibi (torte,
sughi…) offerti poi ai visitatori (a titolo d'esempio: Festa dei cereali di Rive
d’Arcano, Perdon de quarte d’Avost di Risano)
> in alcune sagre è stata prestata particolare attenzione a diverse
possibilità alimentari offrendo cibi per celiaci, per vegetariani, per vegani
> positive e diffuse le convenzioni stipulate con produttori locali miranti
a valorizzare anche economicamente il territorio
> alcune feste, nell’ottica di una sempre più corretta educazione
nutrizionale, hanno scelto di eliminare le bevande gassate a vantaggio di
succhi di frutta (uva, mele, piccoli frutti), succhi di sambuco (a titolo
d'esempio: Gaia@mente – Merlana, Festa dei cereali di Rive d’Arcano)
> acqua di acquedotto raffrescata è stata offerta in più feste riducendo
in tal modo la quantità di rifiuti di plastica
> in molte pesche/lotterie sono stati privilegiati premi enogastronomici,
talvolta addirittura di produzione locale e/o bio (a titolo d'esempio:
Zompicchia, Bannia, Cormons)
riduzione consumi di energia
> ad Ariis di Rivignano e a Bannia di Fiume Veneto il raffrescamento
delle bevande è stato effettuato in vasche di risorgiva, e a San Dorligo
della Valle direttamente nel torrente
> Il risparmio energetico è stato perseguito validamente da diversi
organizzatori che hanno utilizzato gli impianti fotovoltaici esistenti
(parrocchie) o annessi alle strutture polifunzionali, sedi delle feste. La
Sagra di San Francesco di Pordenone, per esempio, si appoggia all'impianto
fotovoltaico da 1 7 KW della Parrocchia
> la pulizia del pentolame si è avvalsa dell’impiego di idropulitrici ad
acqua calda permettendo in tal modo la riduzione del consumo di detersivi
> la Sagra dell'Assunta di Porcia effettua la misurazione dei propri
consumi energetici prima e dopo i festeggiamenti e, come già ad Ariis di
Rivignano, ricava la legna necessaria alla cucina dalla manutenzione del
verde, effettuata da volontari nelle vicinanze
> ad Arti & Sapori di Zoppola è stata sperimentata la cucina pirolitica
mobilità
Per quanto concerne la mobilità sono degne di nota diverse iniziative
volte a ridurre l’uso di veicoli a motore.
> gli organizzatori della Fieste in Pais di Passons di Pasian di Prato hanno
stipulato un accordo con la SAF per istituire corse supplementari di autobus
> a Cormons è stata utilizzata un’area militare dismessa come
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parcheggio e bici elettriche sono state utilizzate per facilitaregli
spostamenti contenendo l'impatto ambientale
utilizzo carta riciclata
> lodevole l’uso di manifesti e depliant in carta riciclata (a titolo
d'esempio: Ragogna, Cormons) e la cura estetica - specchio dell'impegno
profuso - che caratterizza one della cartellonistica volta all’educazione
ambientale e alla raccolta differenziata
riduzione dei rifiuti
> sempre a Passons, sottolineiamo l’organizzazione del mercatino “nie si
bute vie" finalizzato a favorire lo scambio di materiali e oggetti, nella
prospettiva di una cultura riduzione dei rifiuti anche attraverso il riuso e lo
scambio
> ampia attenzione alla raccolta dei mozziconi di sigaretta e dei biglietti
della pesca
cultura della solidarietà e del senso civico
> a Ragogna sono state realizzate delle locandine informative sui tassi
alcoolimetrici consentiti dalla legge, al fine di dissuadere da un abuso
alcoolico.
> sempre più diffuse le feste che somministrano cibi provenienti da
realtà di "agricoltura sociale" (segnaliamo in particolare: Ragogna e
Villanova di San Daniele)
> numerosi esempi di raccolte fondi a scopi benefici di portata
internazionale (Siria)
> la solidarietà fa il paio con la riduzione degli sprechi e dei costi quando
più organizzazioni condividono attrezzature e personale (a titolo di
esempio: Pro Loco Manzano e Comitato San Nicolò di Manzano - una
"grande" sostiene una "piccola")
Desideriamo inoltre quest’anno segnalare alcune feste che hanno
virtuosamente coinvolto e responsabilizzato i bambini (fino a 1 4 anni )
nella propria gestione. Si tratta di:
Festa dell’Assunta di Bannia di Fiume Veneto - Pro Loco Bannia
Festeggiamenti dell’Assunta di Murlis di Zoppola - Ass.ne Pro Murlis
Festa di fine stagione di Tramonti di Sopra - Pro Loco Tramonti di Sopra
Sagra di Gervasutta di Udine - Parrocchia del Cristo
LEGAMBIENTE FVG ONLUS | SAGRE E FESTE VIRTUOSE
Promozione dei prodotti del
territorio a Gemona.
Promozione di succo di mela
naturale, analcolico e locale!
Cartellonistica a Chions:
descrive come si è giunti
all'abbattimento di rifiuto
secco e indica i produttori
dei cibi somministrati.
Nella città di Pordenone
tutte le feste sono
"Ecofeste" con stoviglie
riutilizzabili. Acqua del
Sindaco a Ottobre al Sacro
Cuore
Giovani ragazzi collaborano
alla buona riuscita della
raccolta differenziata. Il
coinvolgimento genera
educazione alla sostenibilità.
Istruzioni ai tavoli per una
buona raccolta differenziata
e per raccontare le azioni
virtuose messe in atto. Siamo
a Cormons
Spazio alla creatività e alla
funzionalità: box in
polistirolo per mantenere in
caldo le vivande per
facilitare le operazioni della
cucina: siamo a S. Gregorio di
Pordenone.
Servizio di stoviglie
riutilizzabili, a S. Marco di
Mereto di Tomba
15
LEGAMBIENTE FVG ONLUS | SAGRE E FESTE VIRTUOSE
16
Novità per edizione 201 4
Iscrizioni per appuntamento:
Dato il buon riscontro ottenuto durante la passata edizione,
Legambiente conferma la disponibilità ad accompagare chi ne faccia
richiesta nella procedra di iscrizione. Previo appiuntamento, Legambiente
FVG mette a disposizione i suoi uffici per compilare insieme a chi lo
richieda i moduli utili per l’iscrizione
Appuntamenti di divulgazione dei principi e delle pratiche di Sagre e
Feste Virtuose
Continueranno gli incontri di divulgazione del Concorso in vari luoghi
della regione, anche su richiesta di chi fosse interessato.
Sarà inoltre riproposto un corso di formazione quale seguito di
“Operatori del Divertimento Sostenibile” 201 3, sempre in collaborazione
con il Comitato FVG dell'Unione Nazionale Pro Loco d'Italia. Quest'anno
parleremo di acqua, carta, alimenti, energia e turismo
Promozione del consumo di acqua di acquedotto
Con l'obiettivo di incentivare l'uso dell'acqua di acquedotto in
alternativa al consumo di acqua minerale in bottiglia anche durante lo
svolgimento delle feste che si svolgono in regione, Legambiente metterà a
disposizione una coppia di macchine erogatrici di acqua raffrescata, liscia e
gassata, da allacciare alle condotte dell'acquedotto per al massimo tre
sagre / feste che ne facciano richiesta. Tale operazione è resa possibile
grazie al sostegno economico della Consulta d'Ambito Centrale Friuli - ATO
Pirolisi
Abbiamo in programma la realizzazione di un incontro per fare il punto
sulle possibilità offerte dal metodo di cottura pirolico
Educazione ambientale
Metteremo a disposizione un catalogo di laboratori di educazione
ambientale a cui si potrà attingere per arricchire il programma di ogni festa
Scheda di iscrizione
Con l'intenzione di sveltire le pratiche di iscrizione e di valutazione dei
dati raccolti, sarà ripristinata l'iscrizione on line, direttamente dal sito
LEGAMBIENTE FVG ONLUS | SAGRE E FESTE VIRTUOSE
17
Propositi per edizione 201 4
Sono sempre quelli che ci siamo prefissati a chiusura della Prima! e ci
stiamo avvicinando!
• aumentare il numero delle adesione a 50 partecipanti
• sensibilizzare i Comuni che ancora non lo avessero fatto ad adottare un
regolamento comunale in grado di pianificare e sostenere le scelte di
sostenibilità anche nell’ambito del divertimento. Come più volte
sottolineato, una tale operazione, soprattutto se orientata dalle stesse
Amministrazioni, può produrre effetti positivi a cascata, stimolando la
coscienza ambientale dei cittadini
• sviluppare il sito dedicato al Concorso, perchè desideriamo si trasformi
progressivamente in una piattaforma in cui si potranno avere informazioni,
non solo sulle modalità di partecipazione al Concorso e alle sue regole, ma
anche sulle azioni virtuose individuate tra le feste e sagre iscritte (in primis
fornitori, modalità di attuazione dell’azione virtuosa, reciproci contatti tra
gli organizzatori).
Ci auspichiamo che uno strumento così organizzato possa fungere da
volano per fare circolare informazioni, idee, stimoli, contatti reciproci, così
da incentivare anche i più reticenti ad adottare qualche azione virtuosa,
magari partendo dalle più semplici.
Legambiente del Friuli Venezia Giulia onlus ringrazia tutti i Volontari e
gli Organizzatori delle sagre e feste per il lavoro pregevole svolto, per la
disponibilità umana dimostrata nello scambio di informazioni e
suggerimenti, i Patrocinatori del Concorso che hanno contribuito a
promuovere questa iniziativa tra i loro contatti, e infine gli Sponsor senza i
quali questa iniziativa non potrebbe svolgersi.
Il lavoro corale dimostra che il divertimento può essere sostenibile!
Appuntamento al prossimo
corso "operatori del
divertimento sostenibile" a
Villa Manin!
LEGAMBIENTE FVG ONLUS | SAGRE E FESTE VIRTUOSE
18
Classifiche conclusive
Le graduatorie sono il frutto delle visite che i Valutatori di Legambiente
FVG hanno condotto nei giorni di svolgimento delle feste in concorso. Tali
verifiche sono state effettuate prendendo direttamente contatto con gli
organizzatori (ponendo domande, chiedendo accesso alle cucine e all’area
di gestione dei rifiuti, ecc.) e vivendo la festa come normali avventori, con
un occhio di riguardo per le azioni di sostenibilità e di convivenza civica.
Le osservazioni raccolte durante le verifiche sono state utilizzate, dopo
incontri e confronti interni tra Valutatori, per redigere le valutazioni finali.
Non si tratta di un percorso facile, poiché sono sempre numerose le
variabili da considerare, per questo in ogni edizione il Regolamento
presenta dei piccoli aggiustamenti.
Semplicità e funzionalità per
facilitare la raccolta
differenziata alla Festa del
Perdon di Mereto di Tomba
19
LEGAMBIENTE FVG ONLUS | SAGRE E FESTE VIRTUOSE
Classifica Sagre e Feste Grandi
Le feste si considerano "grandi" quando dichiarano almeno 5.000
coperti.
Il raddoppio delle feste “grandi” (+8) ha comportato un completo
stravolgimento della graduatoria precedente, edizione 201 2.
Su 1 4 concorrenti totali, al primo posto si è classificata “Gemona,
formaggi e … dintorni”, al secondo posto “Fieste da Viarte” di Cormons e
al terzo “Alleva Cavalli” di Villanova di San Daniele.
Sapori Pro Loco della UNPLI – FVG è stata considerata fuori concorso.
1 ° classificata
Gemona, formaggio e … dintorni di Gemona del Friuli, organizzata dalla
Pro Loco Pro Glemona
2° classificata
Fieste da Viarte di Cormons, organizzata dalla associazione Amiis da
Mont Quarine
3° classificata
Alleva Cavalli di San Daniele del Friuli, organizzato dall'Associazione
Horse & Joy
1 - Pro Loco Pro Glemona
2 - Amiis da Mont Quarine
3 - Associazione Horse & Joy
4 - Pro Loco Pozzuolo
5 - Associazione Comunità Nuova
Ronche San Michele
6 - Pro Loco Manzano
7 - Parrocchia Sacro Cuore di Gesù
8- Parrocchia di San Giorgio
9 - Parrocchia San Francesco
1 0 - Pro Loco Budoia
1 1 - A.S.D. Festa in Piassa
1 2 - Parrocchia di Sant'Agostino
1 3 - Centro per le Tradizioni
Popolari di Borgo San Rocco
1 4 - Pro Loco Chions
fuori concorso
Comitato regionale del Friuli
Venezia Giulia dell'Unione
Nazionale delle Pro Loco d'Italia
Gemona, formaggio e … dintorni
Fieste da Viarte
Alleva Cavalli
Gemona del Friuli - UD
Cormons - GO
San Daniele - UD
1 89
1 58
1 54
Sagra di San Michele
Festa della Sedia
Ottobre al Sacro Cuore
Sagra dell'Assunta
Sagra di San Francesco
Festa dei Funghi e dell'Ambiente
Festa in Piassa
Sagra di Sant'Agostino
Sacile - PN
Manzano - UD
Pordenone - PN
Porcia - PN
Pordenone - PN
Budoia - PN
Pordenone - PN
Pordenone - PN
1 49
1 33
114
110
1 04
1 0092
89
Sagra di San Rocco
Sagra di San Ermacora
Gorizia - GO
Chions - PN
Sapori Pro Loco
Codroipo - UD
Sagra dello Struzzo
Pozzuolo del Friuli - UD
1 53
78
74
325
20
LEGAMBIENTE FVG ONLUS | SAGRE E FESTE VIRTUOSE
Classifica Sagre e Feste Piccole
Le feste sono "piccole" quando dichiarano un numero di coperti
inferiore ai 5.000.
Anche la classifica delle Feste Piccole si è molto movimentata, infatti il
numero di partecipanti è passato da 1 6 a 27.
La Biofesta di Ragogna, dopo la menzione speciale ricevuta alla Prima
edizione, e il primo posto nella 2° edizione, si mantiene, tuttora, nella
rosa di vincitori.
1 ° classificata
Festa dei Cereali di Rive d'Arcano, organizzata dalla Pro Loco Rive d'Arcano
2° classificata
Biofesta di San Giacomo di Ragogna, organizzata dalla Pro Loco Ragogna
3° classificata
Sagra del Coniglio di San Nicolò di Manzano, organizzato dal Comitato di San Nicolò
1 - Pro Loco Rive d'Arcano
2 - Pro Loco Ragogna
3 - Comitato San Nicolò di Manzano
4 - Comitato Iniziative Locali Risano
5 - Parrocchia San Martino di Passons
6 - Pro Loco Cuore dello Stella di Ariis
7 - PD di Tavagnacco
7 - Pro Loco Bannia
8 - Circolo del Gemonese del PD
9 - Bioest
1 0 - Pro Loco Pro Moimacco
1 1 - Associazione Pais di San Marc
1 2 - Pro Loco del Comune di Zoppola
1 3 - Pro Loco Mereto di Tomba
1 4 - Pro Loco Orgnano
1 5 - Le Stelle Parlanti
1 5 - Ass. Sportiva di San Gregorio
1 6 - Pro Loco Zompicchia
1 7 - Associazione Pro Murlis
1 8 - Pro Loco Galleriano
1 9 - Pro Loco Tramonti di Sopra
20 - Pro Loco Chei di Cjanus
21 - Democratici di Sinistra
22 - Ser. CIDR Coop.va Sociale
"Duemilauno - Agenzia Sociale"
23 - Parrocchia del Cristo
24 - Arci Servizio Civile Trieste
Festa dei Cereali
Biofesta
Sagra del Coniglio
Rive d'Arcano - UD
Ragogna - UD
Manzano - UD
Festa di Mezza Estate
Sagra di Gervasutta
Trieste on Sight
Udine - UD
Sgonico - TS
Perdon de Quarte d'Avost
Fieste in Pais
Sagre da la Bisate
Festa Democratica di Tavagnacco
Festa dell'Assunta
Festa democratica del Gemonese
Festa dell'Acqua
Festa di San Giovanni
Fieste dal Pais di San Marc
Arti & Sapori
Festa del Perdon
Sagra di San Bartolomeo
Gaia-mente
Festeggiamenti delle Grazie
Sagra dei Santi Pietro e Paolo
Festeggiamenti dell'Assunta
Festa Paesana
Festa di Fine Stagione
Festa del “Perdon”
Liberamente a Sinistra
Pavia di Udine - UD
Pasian di Prato - UD
Rivignano - UD
Tavagnacco - UD
Fiume Veneto - PN
Osoppo - UD
S. Dorligo della Valle - TS
Moimacco - UD
Mereto di Tomba - UD
Zoppola - PN
Mereto di Tomba - UD
Basiliano - UD
Trivignano Udinese - UD
Pordenone - PN
Codroipo - UD
Zoppola - PN
Lestizza - UD
Tramonti di Sopra - PN
Varmo - UD
Fiumicello - UD
Udine - UD
208
201
1 98
1 71
1 63
1 42
1 32
1 32
1 31
1 30
1 29
1 28
1 23
119
118
114
114
1 08
1 06
93
91
85
82
77
68
64
LEGAMBIENTE FVG ONLUS | SAGRE E FESTE VIRTUOSE
21
Menzione speciale per le attività
socio-culturali
Le attività socio-culturali sono valutate separatamente dalle azioni più
specificatamente ambientali.
Ma volendo riconoscere, tutelare e promuovere la funzione di
animazione territoriale in mano alle feste e sagre diffuse sul territorio, è
stata composta questa classifica parallela che non distingue tra feste
grandi e piccole. Per facilitare la lettura della classifica sono stati associati
dei "festoncini" ai punteggi.
Menzione Speciale
Gaia@mente di Merlana di Trivignano Udinese, organizzata dalla
Associazione Le Stelle Parlanti
Quest’anno Legambiente FVG ha ritenuto opportuno attribuire più di
una menzione speciale, in virtù della specificità e qualità di alcune
esperienze proposte dai partecipanti:
Sapori Pro Loco organizzata dal Comitato regionale del Friuli Venezia
Giulia dell'Unione Nazionale delle Pro Loco d'Italia
Fieste dal Pais di San Marc di Mereto di Tomba, organizzata
dall'Associazione Pais di San Marc
Spazio associativo a
Gaia@mente
LEGAMBIENTE FVG ONLUS | SAGRE E FESTE VIRTUOSE
1 - Le Stelle Parlanti
2 - Pro Loco Pro Glemona
3 - Arci Servizio Civile Trieste
4 - Associazione Horse & Joy
5 - Amiis da Mont Quarine
6 - Pro Loco Manzano
7 - Bioest
8 - Democratici di Sinistra
9 - Pro Loco di Zoppola
1 0 - Parrocchia S. Martino di Passons
1 1 - Ass.ne Pais di San Marc
1 2 - Pro Loco Ragogna
1 3 - Centro per le Tradizioni
Popolari di Borgo San Rocco
1 4 - Pro Loco Rive d'Arcano
1 5 - Pro Loco Tramonti di Sopra
1 6 - Ser. CIDR Coop.va Sociale
"Duemilauno - Agenzia Sociale"
1 7 - PD di Tavagnacco
1 8 - Circolo del Gemonese del PD
1 9 - Pro Loco Mereto di Tomba
1 9 - Associazione Pro Murlis
20 - Pro Loco Pro Moimacco
21 - Parrocchia Sacro Cuore di Gesù
36 - A.S.D. Festa in Piassa
22 - Parrocchia San Francesco
23 - Pro Loco Pozzuolo
23 - Pro Loco Budoia
24 - Comitato S. Nicolò Manzano
25 - Ass. Sportiva di S. Gregorio
26 - Pro Loco Chei di Cjanus
26 - Parrocchia del Cristo
27 - Pro Loco Galleriano
28 - Pro Loco Zompicchia
29 - Ass. Comunità Nuova
Ronche San Michele
30 - Com.to Iniziative Locali Risano
31 - Parrocchia di Sant'Agostino
32 - Pro Loco Cuore dello Stella
32 - Pro Loco Orgnano
33 - Pro Loco Chions
34 - Parrocchia di San Giorgio
35 - Pro Loco Bannia
fuori concorso
Comitato regionale del Friuli
Venezia Giulia dell'Unione
Nazionale delle Pro Loco d'Italia
22
Gemona, formaggio e … dintorni
Trieste on Sight
Alleva Cavalli
Fieste da Viarte
Festa della Sedia
Festa dell'Acqua
Liberamente a Sinistra
Arti & Sapori
Fieste in Pais
Fieste dal Pais di San Marc
Biofesta
Merlana di Trivignano Udinese - UD 81
Gemona del Friuli - UD
Sgonico - TS
San Daniele - UD
Cormons - GO
Manzano - UD
San Dorligo della Valle - TS
Fiumicello - UD
Zoppola - PN
Pasian di Prato - UD
Mereto di Tomba - UD
Ragogna - UD
61 ,5
48,5
47
42
41
40,5
39
36,5
35,5
35
33
eccellente
Sagra di San Rocco
Festa dei Cereali
Festa di Fine Stagione
Gorizia - GO
Rive d'Arcano - UD
Tramonti di Sopra - PN
32
30
29
ottimo
distinto
distinto
Festa di Mezza Estate
Festa Democratica di Tavagnacco
Festa democratica del Gemonese
Festa del Perdon
Festeggiamenti dell'Assunta
Festa di San Giovanni
Ottobre al Sacro Cuore
Festa in Piassa
Sagra di San Francesco
Sagra dello Struzzo
Festa dei Funghi e dell'Ambiente
Sagra del Coniglio
Festeggiamenti delle Grazie
Festa del “Perdon”
Sagra di Gervasutta
Festa Paesana
Sagra dei Santi Pietro e Paolo
Udine - UD
Tavagnacco - UD
Osoppo - UD
Mereto di Tomba - UD
Zoppola - PN
Moimacco - UD
Pordenone - PN
Pordenone - PN
Pordenone - PN
Pozzuolo del Friuli - UD
Budoia - PN
Manzano - UD
Pordenone - PN
Varmo - UD
Udine - UD
Lestizza - UD
Zompicchia di Codroipo - UD
27
24,5
20,25
19
19
17
1 1 ,75
1 1 ,5
1 0,25
10
10
9,5
9
8,5
8,5
6
5,5
distinto
distinto
distinto
buono
buono
buono
buono
buono
buono
buono
buono
Sagra di San Michele
Perdon de Quarte d'Avost
Sagra di Sant'Agostino
Sagre da la Bisate
Sagra di San Bartolomeo
Sagra di San Ermacora
Sagra dell'Assunta
Festa dell'Assunta
Sacile - PN
Pavia di Udine - UD
Pordenone - PN
Rivignano - UD
Basiliano - UD
Chions - PN
Porcia - PN
Bannia di Fiume Veneto - PN
4,5
4,25
3,5
3
3
2,5
1 ,5
1
Sapori Pro Loco
Codroipo - UD
97
Gaia@mente
eccellente
ottimo
ottimo
ottimo
ottimo
ottimo
ottimo
ottimo
ottimo
ottimo
ottimo
23
LEGAMBIENTE FVG ONLUS | SAGRE E FESTE VIRTUOSE
Giocando con i numeri
Cosa succederebbe fondendo le classifiche delle "Grandi" e delle
"Piccole" Piccole?
In linea con quanto già accadeva lo scorso anno, i vincitori assoluti del
Concorso Sagre e feste Virtuose continuano a essere le realtà più piccole.
Gemona, Formaggio e ... dintorni, la prima delle Grandi è quarta.
1 - Pro Loco Rive d'Arcano
2 - Pro Loco Ragogna
3 - Comitato S. Nicolò di Manzano
4 - Pro Loco Pro Glemona
5 - Com.to Iniziative Locali Risano
6 - Parrocchia S. Martino di Passons
7 - Amiis da Mont Quarine
8 - Associazione Horse & Joy
9 - Pro Loco Pozzuolo
1 0 - Associazione Comunità Nuova
Ronche San Michele
Festa dei Cereali
Biofesta
Sagra del Coniglio
Gemona, formaggio e … dintorni
Perdon de Quarte d'Avost
Fieste in Pais
Fieste da Viarte
Alleva Cavalli
Sagra dello Struzzo
Sagra di San Michele
Rive d'Arcano - UD
Ragogna - UD
Manzano - UD
Gemona del Friuli-UD
Pavia di Udine - UD
Pasian di Prato - UD
Cormons - GO
San Daniele -UD
Pozzuolo del Friuli - UD
Sacile - PN
208
201
1 98
1 89
1 71
1 63
1 58
1 54
1 53
1 49
E se unissimo il punteggio delle azioni virtuose al punteggio per le
azioni socio-culturali?
La prima delle "grandi", Gemona, Formaggio e ... dintorni è la prima di
quella classifica che unisce il virtuoso a socio-culturale, e subito dopo si
confermano tutte le "piccole".
1 - Pro Loco Pro Glemona
2 - Pro Loco Rive d'Arcano
3 - Pro Loco Ragogna
4 - Comitato S. Nicolò di Manzano
5 - Associazione Horse & Joy
6 - Amiis da Mont Quarine
7 - Parrocchia S. Martino Passons
8 - Le Stelle Parlanti
9 - Com. to Iniziative Locali Risano
1 0 - Pro Loco Manzano
Gemona, formaggio e … dintorni
Festa dei Cereali
Biofesta
Sagra del Coniglio
Alleva Cavalli
Fieste da Viarte
Fieste in Pais
Gaia-mente
Perdon de Quarte d'Avost
Festa della Sedia
Gemona del Friuli - UD
Rive d'Arcano - UD
Ragogna - UD
Manzano - UD
San Daniele - UD
Cormons - GO
Pasian di Prato - UD
Merlana di Trivignano
Udinese - UD
Pavia di Udine - UD
Manzano - UD
250,5
238
234
207,5
201
200
1 98,5
1 95
1 75,25
1 74
LEGAMBIENTE FVG ONLUS | SAGRE E FESTE VIRTUOSE
24
Sagre e Feste Grandi - Motivazioni
1 ° classificata – “Festone virtuoso d’oro”
Gemona, formaggio e … dintorni di Gemona del Friuli
La 1 ° classificata nel concorso “Sagre e Feste Virtuose”, categoria Grandi
con 1 89 punti è “Gemona,formaggio e … dintorni” organizzata dalla Pro
Loco di Gemona.
Oltre alle azioni virtuose comuni alle altre feste che si sono classificate
ai primi posti, il primo posto di Gemona è dovuto a:
- utilizzo di stoviglie (piatti, bicchieri e posate) in materiale compostabile
- l’intensa attività di promozione della conoscenza e dell’apprezzamento
di prodotti alimentari di alta qualità, provenienti da produzione e
allevamento locale, nonchè da agricoltura biologica e certificata
- l’avvio di numerose e continuative convenzioni con produttori locali
- l’ampia condivisione di attrezzature con altre feste/sagre
- l’utilizzo e la promozione di prodotti etici e da mercato equo-solidale
- la ricchezza del materiale informativo
- la cura nella guida alla raccolta differenziata
2a posizione classifica attività socio-culturali
Sono state numerose le iniziative socio-culturali volte a promuovere la
diversità e la ricchezza del territorio e hanno fatto sì che la manifestazione
di Gemona abbia ottenuto in questo ambito, con 61 ,5 punti, 4 festoncini,
in linea con la Menzione Speciale 201 2.
LEGAMBIENTE FVG ONLUS | SAGRE E FESTE VIRTUOSE
25
2° classificata - “Festone virtuoso d’argento”
Fieste da Viarte di Cormons
La “Fieste da Viarte” organizzata dalla Associazione Amîs da Mont
Quarine a Cormons si è classificata 2a nella categoria “Grandi” con 1 58
punti.
Molteplici le azioni virtuose perseguite dagli organizzatori:
- utilizzo di stoviglie (piatti, bicchieri e posate) in materiale compostabile
- si è scelto di non vendere bevande gassate, bensì succhi di mela
casalinghi, sciroppo di sambuco
- per favorire la mobilità del pubblico, al parcheggio delle auto è stata
riservata una caserma dismessa riducendo così il congestionamento
cittadino, ma anche indicando una possibilità di riuso di aree dismesse e
inutilizzate. Sono state messe a disposizione bici elettriche noleggiate
dall'azienda Greenpoint di Gorizia che ha anche gestito un breve corso di
educazione stradale rivolto ai bambini.
Va sottolineato che la festa si è svolta esclusivamente nelle ore diurne
con conseguente risparmio energetico.
- sono stati serviti prodotti di produzione locale e prodotti provenienti
dalle terre confiscate alla mafia. L’associazione Equà ha presentato al
pubblico prodotti a base di quinoa, alimento utilizzabile anche nella
celiachia. E’ stato possibile degustare spiedini alla frutta di provenienza
biologica, preparati dai volontari dell’associazione Rozaleo. Anche la lotteria
ha offerto esclusivamente prodotti agroalimentari di produzione locale
- l'informazione rivolta al pubblico si è avvalsa di “eleganti” pieghevoli in
carta riciclata ben visibili su quasi tutti i tavoli, tutti i cortili e sui banchi di mescita
- in accordo con la provincia di Gorizia, i bidoncini offerti da Ambiente
Newco per la raccolta differenziata sono stati disposti in ogni cortile e
sono stati segnalati da manifesti che riportavano un decalogo di buone
azioni per la riduzione dei rifiuti e la possibilità di riciclaggio
5a posizione classifica attività socio-culturali
Raggiungendo 42 punti nella classifica delle attività socio-culturali,
merita la qualifica di “ottimo” con 3 festoncini.
Intensa è stata l’attività volta a favorire la conoscenza del territorio e la
scoperta di strutture e opere artistiche mediante organizzazione di visite
guidate e grazie anche alla disponibilità di privati che hanno aperto al
pubblico le loro proprietà.
LEGAMBIENTE FVG ONLUS | SAGRE E FESTE VIRTUOSE
26
3° classificata – “Festone virtuoso di bronzo”
Alleva Cavalli di Villanova di San Daniele del Friuli
Alleva Cavalli ottiene 1 54 punti.
Tale risultato è da attribuirsi alle azioni virtuose messe in atto dagli
organizzatori e in particolare alla fattiva collaborazione tra la Pro Loco di
San Daniele e quella di Villanova per la prima volta associate
nell'organizzazione di questo evento.
La festa ha dato grande spazio all’agricoltura sociale e sostenibile, e si è
realizzata sulla base di un’intensa collaborazione tra circoli ippici,
cooperative sociali, fattorie didattiche e sociali, aziende agricole,
associazioni, insieme all’Azienda sanitaria e al Comune di San Daniele del
Friuli.
Impossibile elencare le molteplici iniziative in ambito socio-culturale
volte alla valorizzazione e al rispetto del territorio, ma preme sottolineare
che dietro l’alto numero di iniziative emerge una fittissima trama di
collaborazione tra soggetti operanti in ambito solidaristico, e per giunta
provenienti da pressochè tutta la regione.
Degno di nota, per il suo valore simbolico-sociale, il rapporto instaurato
con il "Progetto penitenziario" di Tolmezzo che ha garantito parte
dell’approvvigionamento di verdura.
Numerosi i prodotti tipici e/o locali e biologici offerti al pubblico a
rimarcare la profonda ricchezza del territorio.
L’impiego di stoviglie riutilizzabili e/o compostabili ha portato a una
netta riduzione della quantità di rifiuti.
4a posizione classifica attività socio-culturali
La ricchezza di iniziative socio culturali vale ad “Alleva Cavalli “ 3
festoncini con 47 punti.
LEGAMBIENTE FVG ONLUS | SAGRE E FESTE VIRTUOSE
27
Sagre e Feste Piccole - Motivazioni
1 ° classificata – “Festone virtuoso d’oro”
Festa dei Cereali di Rive d'Arcano
La “Festa dei cereali”, organizzata dalla Pro loco di Rive D’Arcano, con
208 punti, si è classifica prima nella categoria delle “Piccole”.
Lo scopo di questa festa è far coltivare in loco cereali diversi dal mais,
recuperando le colture di un tempo; far conoscere i prodotti biologici
locali; svolgere un’azione informativa sulla corretta alimentazione;
sensibilizzare la popolazione alla riduzione dei rifiuti; valorizzare il
territorio con passeggiate e attività culturali attente a suscitare anche
l’interesse dell’infanzia.
Ai frequentatori è stato offerto un ricco menù di piatti tipici locali, con
ingredienti di produzione locale biologici certificati, frutto di convenzioni
con produttori-allevatori del luogo e con la collaborazione della
Associazione Italiana Agricoltori Biologici - AIAB FVG, che ha proposto
menù vegetariani.
Per la prima volta è stata realizzata la “filiera completa del 1 4° miglio”
grazie al parco agro-alimentare di San Daniele con coltivazione del cereale
a Rive d'Arcano, stoccaggio a Pradamano, macinazione e cottura del pane
nel forno di Arcano.
Sono state scelte stoviglie in materiale compostabile.
La somministrazione delle bevande ha previsto l’uso di spillatori, anche
per il vino che è stato servito in bottiglie di vetro riutilizzabili; non sono
state fornite bevande gassate, ma succhi di mela, di piccoli frutti e succo di
sambuco.
L’acqua di acquedotto naturale, raffrescata, liscia o gassata, è stata
somministrata mediante erogatore e distribuita in caraffe di vetro.
Si è prestata attenzione sia al risparmio energetico facendo terminare la
festa al tramonto, sia all’inquinamento acustico, infatti la musica era senza
amplificazione.
1 4a posizione classifica attività socio-culturali
Diverse le attività volte a favorire una cultura della qualità del cibo, del
rispetto del territorio e delle tradizioni, sia alimentari che artigianali.
Particolari attenzioni sono state rivolte al mondo dei “cereali” e
all’infanzia, a cui sono stati dedicati laboratori e narrazioni.
Per le attività socio-cultuali, la Festa dei Cereali ha guadagnato 3
festoncini con 30 punti.
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2° classificata – “Festone virtuoso d’argento”
Biofesta di San Giacomo di Ragogna
La “ Biofesta - la festa che fa bene” organizzata dalla Pro Loco di
Ragogna, con 201 punti, si classifica 2° nella categoria “Piccole”.
Quest’anno, la Pro Loco, cogliendo le indicazioni del Regolamento del
Concorso ha utilizzato piatti, posate e bicchieri riutilizzabili, presi a nolo,
assieme alla lavastoviglie, e per il lavaggio ha usato detersivi biologici
certificati. Ovviamente è stata drastica la riduzione di rifiuti.
Si sono ridotti, in parte, i consumi di energia con l’utilizzo di lampade a
basso consumo.
Sono stati utilizzati erogatori alla spina per vino e birra e sono stati
proposti succhi di mela bio e/o concentrato di mela escludendo le bevande
gassate.
Sono stati offerti prodotti alimentari provenienti da allevatori e
produttori del posto, prodotti del mercato equosolidale e prodotti forniti
da istituti a carattere sociale (CIM-Orto sinergico Pavar di Ragogna). Molti i
prodotti biologici certificati, perfino l’olio di frittura. Era possibile anche
consumare un pasto completo vegetariano.
Attenzione e particolare cura è stata posta nella comunicazione grafica
delle azioni virtuose adottate durante la festa .Inoltre è stata realizzata
un’importante attività educativa informando il pubblico sugli ingredienti
(caratteristiche e origine) dei piatti presenti nei vari menù. E’ stato anche
predisposto un questionario per testare il gradimento dei partecipanti.
Tutta la pubblicità è stata realizzata con carta riciclata.
E’ rimarchevole il fatto che i premi della lotteria sono stati
essenzialmente di tipo eno-gastronomico, bio, locale ed equosolidale.
Infine, degno di nota, l’aver istituito un servizio navetta convenzionato
al fine di ridurre il numero di veicoli circolanti.
1 2a posizione classifica attività socio-culturali
Nella classifica delle attività socio culturali ha ottenuto 33 punti,
meritandosi la qualifica di ottimo e 3 festoncini.
Numerose sono state le iniziative socio culturali che hanno arricchito la
festa . Particolare attenzione è stata riservata sia alla scoperta del
territorio mediante visite guidate a carattere naturalistico, sia al recupero
della memoria di antichi lavori mediante l’allestimento di mostre. Ancora
degne di nota le numerose attività rivolte all’infanzia e al benessere di
tutti con attività di fitness.
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3° classificata - “Festone virtuoso di bronzo”
Sagra del Coniglio di San Nicolò di Manzano
La “ Sagra del coniglio” organizzata dal Comitato San Nicolò di Manzano
è 3a nella classifica delle “Sagre Piccole” con 1 98 punti.
Il Comitato ha aderito al Concorso per la prima volta e merita il premio
per avere effettuato scelte importanti e coerenti con gli obiettivi del
regolamento del Concorso:
- il servizio di stoviglie e di bicchieri utilizzato è duplice: riutilizzabile per
l'area ristorante e compostabile nel resto degli stand
- per i lavaggi è utilizzato detersivo biologico
- i prodotti alimentari sommistrati provengono in larga parte da
produzione locale, e si segnala in particolare l'acquisto di verdure dal
mercato di Campagna Amica Coldiretti, che è parte integrante delle
attività della festa
- le carni di coniglio che hanno reso famosa la sagra provengono da un
allevamento all'aperto
- con la vicina Pro Loco di Manzano sono in condivisione sia le
attrezzature maggiori sia il personale
- la pesca è allestita con premi esclusivamente enogastronomici
- una cartellonistica curata orienta i visitatori nel conferimento dei rifiuti
Il Comitato ha colto infine l'importanza di esibire il logo di “Sagre
Virtuose” inserendolo anche nel libretto con il programma e nel suo sito,
con una breve presentazione del Concorso.
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Menzione Speciale - Motivazione
1 ° classificata per le attività socio-culturali
Gaia@mente di Merlana di Santa Maria La Longa
“Gaia@mente” di Merlana di Santa Maria la Longa è organizzata
dall’aggregazione giovanile “Stelle Parlanti”.
Nella classifica delle attività socio-culturali consegue 81 punti risultando
quindi prima e ottenendo il titolo di “eccellente” con “4 festoncini”.
La menzione speciale viene conferita per la ricchezza, la qualità,
l’originalità, la modernità, e la cura della bellezza delle attività proposte a
un pubblico interessato e positivamente incuriosito; nonché per i numerosi
soggetti qualificati coinvolti e compartecipanti.
Gli organizzatori, di elevato profilo professionale, anche se la festa era
alla sua prima edizione, hanno superano brillantemente il noviziato
riportando un buon successo di partecipazione.
Il programma della festa prevedeva diversi filoni di attività socioculturali: conferenze con proiezioni di film e documentari; laboratori per
adulti e per bambini, mostre d’arte contemporanea, spettacoli vari.
I collaboratori comprendevano l’Associazione laureati in lingue,
Associazioni animaliste, la Croce Rossa Italiana, espositori di opere d’arte,
associazioni in difesa dei monumenti storici e attivisti per i diritti
dell’Uomo, diverse associazioni ambientaliste, alcune associazioni del
volontariato sociale internazionale, compagnie recitanti e Aziende agricole
biologiche e biodinamiche.
“Gaia@mente” è un Festival nato dall’interesse e dall’urgenza di
affrontare il tema della qualità della vita in termini di etica, ecologia,
solidarietà, cultura, diritti umani e benessere personale, cercando di
mettere in discussione la cultura imperante antropocentrica. Da qui è nata
l’esigenza di promuovere la cucina vegana e vegetariana, anche se la
denominazione dei piatti rimandava ai più noti piatti di carne. Il servizio di
portata era in materiale interamente biodegradabile. I vini erano serviti in
bottiglie e calici di vetro. L’enoteca presentava anche vini biologici. La birra
era artigianale e, in alternativa alle classiche bibite gassate venivano
proposti succhi di uva e di frutta. Molti alimenti erano biologici certificati
ed alcuni anche Biodinamici.
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Altre menzioni speciali
Quest’anno Legambiente FVG ha ritenuto opportuno attribuire più di
una menzione speciale, in virtù della specificità e qualità di alcune
esperienze proposte dai partecipanti.
Sapori Pro Loco organizzata dal Comitato regionale del Friuli Venezia
Giulia dell'Unione Nazionale delle Pro Loco d'Italia
La festa “ Sapori Pro Loco”, organizzata dal Comitato regionale del FVG
dell’Unione nazionale delle Pro Loco d’Italia (UNPLI), si è svolta a Villa
Manin di Passariano.
La festa è stata considerata “fuori concorso” per le sue peculiarità in
quanto ha coinvolto ben 35 Pro loco, molte delle quali hanno partecipato
singolarmente al Concorso; e per l'alta affluenza di pubblico.
Sapori Pro Loco ha rappresentato il compendio delle sagre aderenti
all’Unione della Pro loco della Regione, fornendo un bel ritratto delle
nostre feste tradizionali e una seducente rappresentazione delle loro
potenzialità. Infatti, vi si concretizza il ruolo che le feste paesane possono
avere nella promozione di valori, tradizioni, qualità gastronomiche, cultura
e socializzazione. Ne deriva come conseguenza logica, ma non ovvia fino ad
oggi, il ruolo che le sagre possono svolgere nella promozione di un turismo
alternativo, sostenibile e diffuso, dando corpo (e il contesto della Villa
Manin aiuta) alla definizione di Ippolito Nievo di “Friuli compendio del
mondo” inteso qui nel senso più ampio. In quest’ottica si inseriscono le
molteplici mostre, itinerari guidati, conferenze realizzati.
Fieste dal Pais di San Marc di Mereto di Tomba, organizzata
dall'Associazione Paîs di San Marc
Alla Comunità della frazione di San Marco di Mereto di Tomba, viene
assegnata una menzione speciale per l’esemplare attività di
coinvolgimento dell’intera frazione nella gestione del loro bene comune
che trova il suo punto culminante nella “Fieste dal Paîs di San Marc”. I
cinque ettari di terreno coltivati con metodi biologici a frumento entrano
in una filiera bio e locale, dal campo fino alla panificazione e alla vendita. In
questo percorso culturale sono attivamente coinvolte anche le
scolaresche.
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Attività culturali molto
particolari: la danza della dea
a Gaia@mente
Modellismo per appassionati
coltivatori a Galleriano di
Lestizza
Il suggestivo lancio delle
lanterne in alternativa ai
fuochi d'artificio. Siamo a
Moimacco.
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Stoviglie lavabili a Moimacco
o, in alternativa, stoviglie
sempre riutilizzabili ma in
materiale plastico a Mereto
di Tomba
Un modo semplice per
abbattere lo spreco di cibo:
siamo alla Sagra del
Gervasutta di Udine
Diffusissime le raccolte di
tappi in plastica
La cura dei particolari. Dove
siamo secondo voi?
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LEGAMBIENTE FVG ONLUS
Via Leopardi, 1 1 8
331 00 Udine
tel / fax 0432 295483
[email protected]
orario di apertura:
lun-ven 9:00-1 3:00
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