Transcript Tabella Allergeni

PIZZE CLASSICHE
ALIMENTO
PIZZA
MARGHERITA
PIZZA
MARINARA
PIZZA ROMANA
PIZZA DIAVOLA
Cereali
contenenti
glutine
Crostacei
e prodotti
a base di
crostacei
Uova e
prodotti
a base
di uova
Pesce e
prodotti
a base
di pesce
Arachidi
e
prodotti
a base
di
arachidi
Soia e
prodotti
a base
di soia
Latte e
prodotti
a base di
latte
X
(mozz)
X
(Farina ‘00’)
X
(Farina ‘00’)
X
X
X
(Farina ‘00’)
(acciughe)
(mozz)
X
X
(Farina ‘00’)
(mozz)
PIZZA
CAPRICCIOSA
x
X
(Farina ‘00’)
(mozz)
PIZZA QUATTRO
STAGIONI
x
X
(Farina ‘00’)
(mozz)
x
(mozz;
gorgozola;
fontina;brie)
X
PIZZA QUATTRO
FORMAGGI
(Farina ‘00’)
PIZZA TONNO E
CIPOLLA
x
X
X
(Farina ‘00’)
(tonno)
(mozz)
PIZZA
VEGETARIANA
x
(Farina ‘00’)
x
(grana
padano)
X
(mozz;
grana
padano)
Frutta a
guscio
Sedano
e
prodotti
a base
di
sedano
Senape
e
prodotti
a base
di
senape
Semi di
sesamo
e
prodotti
a base
di semi
di
sesamo
Anidride
solforosa
e solfiti
Lupini e
prodotti
a base
di lupini
Molluschi
e
prodotti
a base di
molluschi
PIZZE CLASSICHE
ALIMENTO
Cereali
contenenti
glutine
Crostacei
e prodotti
a base di
crostacei
Uova e
prodotti
a base
di uova
Pesce e
prodotti
a base
di pesce
Arachidi
e
prodotti
a base
di
arachidi
Soia e
prodotti
a base
di soia
Latte e
prodotti a
base di
latte
X
PIZZA
CARBONARA
x
x
(Farina ‘00’)
(uovo)
PIZZA
MEDITERRANEA
X
x
X
(Farina ‘00’)
(acciughe)
(mozz)
PIZZA
PHILADELPHIA
X
(Farina ‘00’)
(mozz;
grana)
X
(mozz;
philadelphia)
X
PIZZA
SCHIACCIATA
(Farina ‘00’)
CALZONE
TRADIZIONALE
X
X
(Farina ‘00’)
(mozz)
X
X
CALZONE DELLA
CASA
(Farina ‘00’)
PIZZA AL
TRANCIO 4G
X
X
(Farina ‘00’)
(mozz)
(mozz;
ricotta)
Frutta a
guscio
Sedano
e
prodotti
a base
di
sedano
Senape
e
prodotti
a base
di
senape
Semi di
sesamo
e
prodotti
a base
di semi
di
sesamo
Anidride
solforosa
e solfiti
Lupini e
prodotti
a base
di lupini
Molluschi
e
prodotti
a base di
molluschi
PIZZE - CALZONI - PIADINE
ALIMENTO
PIZZA AL
TAGLIO
Cereali
contenenti
glutine
X
(Farina ‘0’)
ROTOPIADA
Pesce e
prodotti
a base
di pesce
Arachidi
e
prodotti
a base
di
arachidi
Soia e
prodotti
a base
di soia
Latte e
prodotti
a base
di latte
X
(mozz)
X
X
(Farina ‘00’)
(mozz)
X
(Farina ‘0’)
x
(Farina ‘0’)
Sedano
e
prodotti
a base
di
sedano
Senape
e
prodotti
a base
di
senape
Semi di
sesamo
e
prodotti
a base
di semi
di
sesamo
Anidride
solforosa
e solfiti
Lupini e
prodotti
a base
di lupini
Molluschi
e
prodotti
a base di
molluschi
X
(mozz)
(latte)
X
(latte;
mozz)
x
X
(Farina ‘0’)
(mozz)
(latte)
X
Frutta a
guscio
X
(mozz)
X
PIZZA CALZONE
PIADACALZONE
Uova e
prodotti
a base
di uova
(Farina ‘00’)
PIZZA TONDA
PIADAPIZZA
Crostacei
e prodotti
a base di
crostacei
x
X
ROTOGHIOTTO
(latte)
(Farina '0')
(COCCO)
INGREDIENTI ALLERGENI: ACCIUGHE;
BRIE; EDAMER; EMMENTAL; GAMBERETTI; GRANA PADANO (UOVA); MASCARPONE; MONTE VERONESE; MOZZARELLA; NOCI;
PHILADELPHIA; PROVOLA; RICOTTA AFFUMICATA; RICOTTA FRESCA; SCAMORZA AFFUMICATA; STRACCHINO; TONNO; FRUTTI DI MARE; GORGONZOLA;
SALMONEAFFUMICATO; SOIA (NUTELLA); NOCCIOLA.
HAMBURGER
ALIMENTO
HAMBURGER
CLASSICO
Cereali
contenenti
glutine
Crostacei
e prodotti
a base di
crostacei
Uova e
prodotti
a base
di uova
Pesce e
prodotti
a base
di pesce
Arachidi
e
prodotti
a base
di
arachidi
Soia e
prodotti
a base
di soia
Latte e
prodotti a
base di
latte
Frutta a
guscio
Sedano
e
prodotti
a base
di
sedano
Senape
e
prodotti
a base
di
senape
Semi di
sesamo
e
prodotti
a base
di semi
di
sesamo
X
X
(Farina ‘0')
X
HAMBURGER
EDAMER
X
HAMBURGER
PANCETTA
X
(edamer)
(Farina ‘0')
X
X
(Farina ‘0')
HAMBURGER
MELANZANA
X
X
(Farina ‘0')
HAMBURGER
GRANA
X
(Farina ‘0')
HAMBURGER
SEMPLICE
HAMBURGER
4G
X
X
(grana
padano)
(grana
padano)
X
X
(Farina ‘0')
X
X
(Farina ‘0')
X
CAPRESE
mozzarella
FARFALLE
AL TONNO
X
X
(farina '0')
x
(tonno)
Anidride
solforosa
e solfiti
Lupini e
prodotti
a base
di lupini
Molluschi
e
prodotti
a base di
molluschi
GASTRONOMIA
ALIMENTO
Cereali
contenenti
glutine
Crostacei
e
prodotti
a base di
crostacei
Uova e
prodotti
a base
di uova
Pesce e
prodotti
a base
di pesce
Arachidi
e
prodotti
a base
di
arachidi
Soia e
prodotti
a base
di soia
Latte e
prodotti a
base di
latte
Frutta a
guscio
Sedano
e
prodotti
a base
di
sedano
PASTICCIO DI
VERDURE
X
(pasta fatta in
casa)
x
x
(besciamella,
parmigiano)
(ragù di
carne)
x
(pasta all'uovo)
X
x
(pasta di
semola)
(besciamella,
parmigiano)
X
(pasta fatta in
casa)
x
x
(besciamella,
parmigiano)
(pasta all'uovo)
INSALATA DI
RISO
FRITTATA DI
SPINACI
FRITTATA DI
CIPOLLA
X
(frittata)
X
(frittata)
x
BACCALA’ ALLA
VICENTINA
Anidride
solforosa
e solfiti
(vino
bianco)
SCALOPPINE AL
LIMONE
MACCHERONCINI
PASTICCIATI
Semi di
sesamo
e
prodotti
a base
di semi
di
sesamo
x
SCALOPPINE AL
VINO
LASAGNE AL
FORNO
Senape
e
prodotti
a base
di
senape
X
(baccalà)
(latte)
Lupini e
prodotti
a base
di lupini
Molluschi
e
prodotti
a base di
molluschi
GASTRONOMIA
ALIMENTO
Cereali
contenenti
glutine
PAELLA ALLA
VALENCIANA
Crostacei
e
prodotti
a base di
crostacei
Uova e
prodotti
a base
di uova
Arachidi
e
prodotti
a base
di
arachidi
Soia e
prodotti
a base
di soia
Latte e
prodotti a
base di
latte
Frutta a
guscio
Sedano
e
prodotti
a base
di
sedano
(molluschi)
X
(aceto)
x
X
(vino
bianco)
(Burro)
X
(Burro)
x
X
(pan grattato)
(farina '0')
X
(uovo)
X
X
(pan grattato)
(Farina ‘0')
(uovo)
X
(uovo
sodo)
Molluschi
e
prodotti
a base di
molluschi
x
(frutti di
mare)
STRACCETTI DI
MANZO
Lupini e
prodotti
a base
di lupini
(molluschi)
X
x
STINCO DI
VITELLO
MELANZANE
ALLA
PARMIGIANA
Anidride
solforosa
e solfiti
x
FEGATO ALLA
VENEZIANA
COTOLETTA ALLA
VIENNESE
Semi di
sesamo
e
prodotti
a base
di semi
di
sesamo
(frutti di
mare)
(crostacei)
(crostacei)
COTOLETTA ALLA
PALERMITANA
Senape
e
prodotti
a base
di
senape
X
x
PAELLA ALLA
CATALANA
Pesce e
prodotti
a base
di pesce
(fontina)
X
(mozzarella)
X
x
RAGU
(sedano)
(vino bianco)