Transcript Scarica la Brochure 2016 - La Salciccia n`ti Canton`

La Pro Loco di
Monte Porzio
Castelvecchio
Con il Patrocinio di
Comune di
Monte Porzio
Punto Ristoro
GLUTEN
FREE
14°
edizione
Main Sponsor:
Coinvolgente più che mai ritorna anche quest’anno “La Salsiccia n’ti Canton”!
Castelvecchio, paesino medievale dell’entroterra marchigiano famoso per le sue
salsicce, il suo vino contadino e per l’allegria che i suoi abitanti sanno diffondere. Le
strette vie che circondano l’antico castello portano nei diversi “canton” del paese, dove
sei cantine proporranno piatti nostrani cucinati dalle migliori cuoche secondo le ricette
di un tempo.
CUCINA TIPICA
GLUTEN FREE
CONCERTI E SPETTACOLI
ARTIGIANATO
La
Festa
PIù Festa
CHE C'è!
Typical cooking
Gluten free options available
Concerts and shows
handcraft
As amazing as always, “La Salsiccia n’ti Canton” (The sausage in
the alley) is back! We look forward to welcoming you in Castelvecchio (PU
– Marche) a medieval borough renowned for its sausages, its genuine wine and for the
liveliness of its inhabitants. The narrow streets surrounding the old castle lead to the
different “canton” in the typical taverns, where you will savour our traditional dishes
prepared by expert hands of our cooks.
Area Campeggio
Cantina
del Benessere
T. 335 7049112
Info
T. 333 8055484
Parcheggio Donnini
Punto Spettacolo
Cantina del Benessere
Castello Barberini
Cantina
Sant’Antonio
T. 338 9297149
Cantina
Piazzetta dei Vicoli
T. 338 6445848
Sant'Antonio
Cantina
La Diva Bottiglia
T. 347 4819935
La Diva Bottiglia
Cantina
Sapore Alternativo
T. 347 8038520
Piazzetta dei Vicoli
Punto Spettacolo
Sapore Alternativo
Cantina
Locanda sulla Piazza
T. 333 3660165
Locanda sulla Piazza
2-3
luglio
2016
Viale
Chiesa
Benvevuti a
Castelvecchio
Locanda sulla Piazza
T. 333 3660165
AUTOSALONE PLURIMARCHE - NUOVO E USATO
CLAUDIO DROGHINI Cell. 338.8556088
Sede legale: Via Cesanense 163 Unit. locale: Via Cesanense 101, 61040 Castelvecchio (PU) Tel. 0721.956025 / Fax 0721.956944 / www.eurocarsrl.com / [email protected]
SARMA s.r.l.
Via A. Volta 61
61037 CENTOCROCI di MONDOLFO (PU)
Tel. 0721.930560 Fax 0721.936266
PROFUMERIA - MERCERIA - INTIMO
GIOCATTOLI - BIGIOTTERIA
Capricci
di Serfilippi Anna Maria
Via Barberini 4 - 61030 Castelvecchio (PU) Tel. 0721.955217
CUCINA TIPICA
Antipasto alla contadina
Pasta di Nonna Leda
Mezze maniche
dell'ortolano
Insalata di farro con
pomodorini e rucola
Arrosto misto
(salsicce, bistecchine,
fegatelli)
Salsicce alla brace
Fegatelli
Piadina farcita
Piadina con salsiccia
Piadina con nutella
Conditella
Patate fritte
Erba cotta
Dolci di una volta
Cantucci e Vin Santo
Vino e Birra
Vin Santo
Caffè
LA NOSTRA SALCICCIA È:
SalsiccIA ALLA BRACE
La difficoltà della cottura alla
brace risiede nello stabilire il
giusto equilibrio tra il calore
della graticola e quello della
sorgente riscaldante. Un segreto: le carni non devono mai
essere completamente sgrassate, poiché il grasso le mantiene
tenere e saporite.
MUSICA
SABATO 2 LUGLIO
DOMENICA 3 LUGLIO
Sambene
Musica Folk
Daniele Ambrogiani
SAPORE ALTERNATIVO
T. 347 8038520
CUCINA TIPICA
Piadina con affettati, erbe, salsiccia
Hamburger
Aperitivo Alternativo
con crostini misti,
frittatine di verdure,
fagioli con cipolla,
affettati
Patate fritte
GIEFFE GESTIONI SRL
VIA ACQUASALATA 2
60010 MONTERADO (AN)
edo bar
Di mancini s. & c.
monterado (An)
tel. 071/7950642
Pizze al piatto:
Margherita
Prosciutto crudo
Salsiccia e funghi
Dolcetti misti della casa
Vino
Birra
senza
glutine*
spritz
GLUTEN FREE
Siamo intolleranti
ma ben pensanti,
siamo presenti
ed insistenti,
a soddisfare i palati
più zelanti.
La Donzelletta
ASSISTENZA E RIPARAZIONE
MOTO / SCOOTER
di Emanuele Bonvini
Via Cesanense 170A Monte Porzio (PU)
La Piazzetta dei Vicoli
Via Piave 4 - 61040 CASTELVECCHIO di Monte Porzio (PU)
Tel. 0721/955209 0721/955920 Enzo 335/6875331 Matteo 3495267102 www.grcarnisuine.it [email protected]
CUCINA TIPICA
Bruschette miste
I tacconi della nonna
Bottoni a suon di vicoli
Arrosticini di castrato
Stinco di maiale al forno
Salsicce in padella
Salsicce secche
Insalata
Patate arrosto
Vino
Birra Artigianale Angeloni
Sorbetto
Visciolata
Cocktails
Sangria
di Zandri Aurora
LA NOSTRA SALCICCIA È:
SalsiccIA in padella
Cuocete la salsiccia intera in
padella antiaderente in un bagno di vino bianco.
Un consiglio: bucherellate la
salsiccia con i rebbi della forchetta per fare uscire il grasso,
cuocere a fuoco medio e…
gnamme!!!
cooperativa
consumo
Castelvecchio
T. 338 6445848
MUSICA
SABATO 2 LUGLIO
DOMENICA 3 LUGLIO
The Hangovers and
DJ set Shorty Queer
The Sound Specialist
Spino DJ set
Cantina Sant'Antonio
CUCINA TIPICA
LAVANDERIA
ARDUINA
Via Milite Ignoto 13,
61040 Castelvecchio (PU)
andreoli
arredamenti d'interni
Via Cesanense 91, Monte Porzio (PU)
Tel. 0721.955121
Cresctaiat con salciccia ceci e pendolini
Strozzapreti alla siciliana
Capocollo di maiale
alle erbe aromatiche
con cipolle grigliate
Borretane
Salciccia alla Sant`Antogn
con patate fritte
e conditella
T. 338 9297149
DOMENICA
APERTI A PRANZO
Pennette all'Amatriciana
Salciccia alla Sant`Antogn
e conditella
LA NOSTRA SALCICCIA È:
SalsiccIA
ALLA SANT’ANTONIO
Prendete un pentolino, riponetevi la salsiccia e ricoprite metà
salsiccia con del vino bianco.
Coprite con il coperchio e cuocete a fiamma bassa la salsiccia
per 10 minuti circa.
Poi rigirate la salsiccia a lasciate cuocere per altri 10 minuti.
Dolci
Vino del contadino
Birra
Digestivi
MUSICA
SABATO 2 LUGLIO
Paul Aster
& The Fellows
Country Band
Pietro Esse DJ
DOMENICA 3 LUGLIO
La Settima Onda
Nomadi Tribute
Pietro Esse DJ
Cantina del Benessere
T. 335 7049112
CUCINA TIPICA
Piatt d' vintora
Fagioli con Salciccia
Gigli alla Norcina
Maccheroncini
all'Americana
Crescia d'una volta cotta nel forno a legna
Salciccia sul focon'
Affettati misti
Pecorino - Erbe di campo
Dolci di casa
Vino del contadino
Vino di visciole
Vino con pesche
e fragole
"El Ciccio Spritz",
Ciupito, Pacato,
Tequila
Stazione di Servizio Esso
Zona industriale Monterado
MUSICA
SABATO 2 LUGLIO
UP STAIRS
DJ GATTO Trash 70-80
DOWN STAIRS
CIANIS POSITIVE Reggae
DJ set TOWELIE &
MADKEM
LA NOSTRA SALCICCIA È:
FAGIOLI CON SALSICCIA
Lessate i fagioli, scolateli e teneteli al caldo. Soffriggete uno
spicchio d'aglio e della salvia e
aggiungete le salsicce bucherellate. Lasciatele rosolare, spruzzatele con del vino, fate evaporare e unite i fagioli. Cuocete
per 30/40 minuti. La scarpetta
è d'obbligo!
DOMENICA 3 LUGLIO
UP STAIRS
DJ GATTO Trash 70-80
DOWN STAIRS
DAHIANA & STARS
TRAVELLERS Reggae Soul
DJ set Double Spliff
Soundsistem meets
Doctor Gusto & Friends
SOCIETà AGRICOLE ANTONIETTI
Via Catria 6, 61040 Monte Porzio (PU)
Tel. 0721.955414
Tel. 338.5905564
Tel. 339.6238285
Cantina La Diva Bottiglia
T. 347 4819935
CUCINA TIPICA
PICCOLO HOTEL SAN CRISTOFORO
Tagliere del Castellano
Tagliatelle asparagi
e salsiccia
Tagliatelle alla papera
Misto brace (salsiccia, spiedini, pancetta)
Piatt d' la Diva
Piadina fatta in casa
farcita: (prosciutto,
lonza, salame, salsiccia,
formaggio, erba)
Conditella
Patate fritte
Erba cotta
Via Cesanense 132
Castelvecchio di Monte Porzio 61040 (PU)
Tel 0721/956790 Fax 0721/956037
www.piccolohotelsancristoforo.com
[email protected]
Vino
Birra
Anguria a fette
Frutta
Cocktails
Sangria
LA NOSTRA SALCICCIA È:
SalsiccIA SECCA
L’umidità è nemica della salsiccia secca. Devono essere
essiccate in un luogo fresco ma
molto asciutto per circa 20/40
giorni.
Poi vengono consumate entro 3
mesi dalla loro produzione.
Ottima in un tagliere di antipasto!
MUSICA
LAVATUTTO
lava stira cuce
di Patrignani Alberto e C.
Via Roma 75
61040 Monte Porzio (PU)
tel. 0721/955310
SABATO 2 LUGLIO
DOMENICA 3 LUGLIO
The Vasellas
Acustic Sunset
DOMENICA 3 Luglio ORE 18
IL PALIO
DELLA
damigiana
Viale dell'industria n 31 Monteporzio (PU)
T. 0721955566 - www.cdftecnologie.it
FONTANA FORNI
MONDOLFO - PU
PONTE RIO DI MONTE PORZIO - PU
T. 347/2798679
MACELLERIA
TARINI GILBERTO
Via Cante 18
61040 Monte Porzio (PU)
LA PROGEMA
Monte Porzio (PU)
Via G. di Vittorio 6-8, 61047
San Lorenzo in Campo (PU)
Tel. 0721.776697
www.fontanaforni.com
Sfilata goliardica, antiche e nuove rivalità, il paese imbandierato, le cene propiziatorie: sono
questi gli ingredienti che fanno del Palio della Damigiana uno degli appuntamenti più attesi
dell'esate. Non è solo la tradizione che muove il paese, ma è la passione e l'allegria che i castelvecchiesi sanno diffondere ad alimentare una festa particolarmente coinvolgente.
Le cantine rappresentanti i sei casali di loro appartenenza si affronteranno in una pericolosa
corsa trasportando delle damigiane piene di vino, a memoria di quando il Principe del Castello
rimase senza nettare di Bacco... e chiese dell'altro vino ai contadini!!!
L'INTRATTENIMENTO
MAGHI / STREGHE / FATTUCCHIERE
alle ore 21:30 E 23:30
PIZZERIA CON FORNO A LEGNA
VIA CESANENSE 10
SAN MICHELE AL FIUME (PU)
TEL. 0721 987064
Costruzioni Nasoni s.r.l.
Si.di.ma. srl Monteporzio
Via G. di Vittorio 1 Via Einaudi 24, Fano (PU)
Tel. 071.7950310 Fax 0721.7950040
www.costruzioninasoni.it
IL MAGO
FRANCESCO
SILVOTTI
KALù
SPETTACOLO
DI GIOCOLERIA
Mr.
FRench
trampoliere
statua vivente
La Pro Loco ringrazia:
COMUNE DI
MONTE PORZIO
provincia DI
pesaro e urbino
Pro Loco di Monterado
Famiglia Donnini
Riocasciara
Artibani Graziano
Pro Loco di Ostra Vetere
Bedini Piero
Croce Rossa
Falchetti Sauro
Cartolibreria di Emanuela Vergoni
Solfanelli Giuliano
Bieffe di Lucio e Donatella
Bar Dani di Daniela Pasquini
Acli Suor Getulia
Castelvecchio
Parrocchia Sant'Antonio di Padova
"…e se di qualcun ci siam dimenticati, dalla Festa sarete ringraziati!"
circo godot
in besteiras
giocoleria
equilibrismo
risate per tutti
mattia
capotorto
SPETTACOLO
con il fuoco
mercatino
artigianale
La De.Co. (Denominazione Comunale) nasce da un’idea semplice e geniale e
così attraverso un marchio comunale il prodotto del Territorio acquista una
sua identità. Un'idea nata dal basso per valorizzare quelle immense risorse
enogastronomiche di cui gode l'Italia. Risorse e ricchezze che appartengono
alla terra, alla storia, alla tradizione di un luogo. De.Co. è un prodotto
del territorio attraverso il quale una comunità si identifica, per unicità
e identità, è una risorsa culturale, non solo un marchio di garanzia
di qualità, ma la carta d'identità di un prodotto, un'attestazione
che lega un prodotto al luogo storico di origine.
Salciccia
"E se al cantar del gallo,
hai esagerato con il ballo,
riposati al parchetto
sotto il cielo fai il tuo letto,
e con le stelle in allegria
forse trovi dolce compagnia."
Approfitta
dei nostri hotel convenzionati
ALla festa oppure
della nostra area campeggio
presso il Centro Sportivo Olimpia.
I PROSSIMI EVENTI
IN PROGRAMMA
di
C A ST E LV E C C H I O
D E. C O .
La tradizionale “Salciccia di Castelvecchio” e gli storici produttori
locali rappresentano quindi un valore per tutta la comunità, vogliamo che tale
importate realtà locale venga riconosciuta tramite il marchio De.Co. in tutto il
mondo, per continuare il sapore di una tradizione...
sosteniamo la
CAMPAGNA
IO BEVO
MA NON GUIDO
AGOSTO
POSITIVE RIVER PARTY
SETTEMBRE
CORRIERA PER MATERA
DIVINO IN VIZIO
OTTOBRE
CORRIERA PER LUCCA COMIX
DICEMBRE
TOUR DEI MERCATINI DI NATALE
In caso di maltempo la festa sarà rinviata al 9-10 luglio 2016
Per info:
www.salciccia.it
Tel. 333 8055484
Seguici su:
Pro-loco
MontePorzio
Castelvecchio