Transcript 7,90 al kg - Alimentari Moretti

RAVIOLOTTI con POLENTA e MONTASIO D.O.P.
Cartone : 2 kg. - Non frazionabile
Minuti di cottura consigliati : 5 / 6
Peso consigliato per porzione : 130 grammi
Costo a porzione : € 1,287
9,90
al kg.
Montasio D.O.P
D.O. per il 25% del ripieno.
Formaggio prodotto in Friuli dal 1200 nella
zona dell'altopiano del Montasio. Prodotto
con latte vaccino, salato e stagionato a secco,
nel caso del Montasio utilizzato per il nostro
ripieno, per minimo 2 / 4 mesi.
LE VIOLETTE
Cartone : 2 kg. - Non frazionabile
Minuti di cottura consigliati : 6 / 7
Peso consigliato per porzione : 120 grammi
Costo a porzione : € 1,188
9,90
al kg.
Ingrediente protagonista la più pregiata fra
le patate viola, la varietà Vitelotta, una
patata viola dolce e morbida, dalla polpa
farinosa e di dimensioni ridotte. Dal punto di
vista organolettico la caratterizza un delicato
profumo di nocciole e un sapore che ricorda
quello della castagna.
RAVIOLONI con ASIAGO e RADICCHIO ROSSO
Cartone : 2 kg. - Non frazionabile
Minuti di cottura consigliati : 7
Peso consigliato per porzione : 150 grammi
Costo a porzione : € 1,485
9,90
al kg.
Asiago D.O.P. per il 29% del ripieno.
Presenta una crosta liscia e regolare, una
pasta friabile con un'occhiatura sparsa di
piccola grandezza. Il radicchio rosso di
Treviso IGP viene utilizato nel ripieno sia
nelle varietà precoce che tardivo, a
seconda della stagionalità.
Rustici ripieni di pecorino e fichi “KOCH”
Tartufata bianca in cialde “URBANI TARTUFI”
Cartone : 3 kg.
Non frazionabile
Confezione : 180 gr.
8 cialde da 22,5 gr.
6,90
al kg.
4,50
a confezione
Carciofi a spicchi “MAESTRO VERDURA”
Broccoli IQF “MAESTRO VERDURA”
Confezione : 2,5 kg.
Cartone : 10 kg.
Confezione : 1 kg.
Cartone : 5 kg.
3,50
al kg
1,40
al kg
Strudel di mele crudo “MELINDA” PREMIUM
Crumble di mele già cotto “MELINDA”
Confezione : 600 grammi
Cartone : 8 pezzi
Confezione : 120 grammi
Cartone : 30 pezzi
2,90
al pezzo
0,90
al pezzo
Funghi porcini TESTA NERA “SCHERINI”
Funghi porcini extra a cubetti “SCHERINI”
Confezione : 1 kg.
Cartone : 5 kg.
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
13,90
al kg
8,50
Miscela campagnola precotta “ARDO”
Mais dolce in grani “ARDO”
Confezione : 2,5 kg.
Cartone : 10 kg.
Confezione : 2,5 kg.
Cartone : 10 kg.
2,50
al kg
1,90
Lumache polpa bianca “HELIX POMATIA”
Cosce rana 20/40
Confezione : 1 kg.
Cartone : 6 kg.
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
9,90
al kg
al kg
al kg
7,50
al kg
Coscette pollo Estere calibrate 190 / 210 grammi Petto pollo Germania IQF classe “A”
Cartone : 5 kg.
Non frazionabile
2,90
al kg
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
4,90
al kg
Faraona a busto nazionale classe “A”
Arrotolato fesa tacchino nazionale
Cartone : 4 pezzi
Frazionabile
Cartone : 4 pezzi
Frazionabile
5,40
al kg
4,90
al kg
Petto d’oca affumicato
Petto anatra maschio nazionale classe “A”
Cartone : 5 pezzi
Frazionabile
Cartone : 8 pezzi
Frazionabile
18,90
al kg
11,90
al kg
Maialino da latte eviscerato
Stinco suino intero senza cotenna
Peso unitario : 6 / 7 kg.
Cartone : 1 pezzo
Confezione : sottovuoto x 2
Cartone : circa 10 kg.
7,90
al kg
Carrè agnello frenched racks NUOVA ZELANDA
Confezione : 800 grammi
Cartone : 9 / 10 kg.
16,90
2,00
Filetto bovino adulto Irlanda 4 kg.+
Confezione : sottovuoto 1 x 1
al kg
19,90
Coscia cervo disossata 4 tagli extra “VADEX”
Carrè cervo con osso extra “VADEX”
Cartone : 8 / 10 kg.
Non frazionabile
Peso unitario : > 3 kg.
Cartone : 4 pezzi
11,90
al kg
al kg
14,90
al kg
al kg
Mazzancolla Atlantica CUBA 58 / 80
Gambero Gigante Indopacifico Black Tiger 8 / 12
Confezione : 1 kg.
Cartone : 18 kg.
Glassatura : 0 %
Confezione : 1 kg.
Cartone : 6 kg.
Glassatura : 55 %
9,50
al kg
6,50
al kg
PENAEUS NOTIALIS
PENAEUS MONODON
Coda mazzancolla tropicale con guscio Ecuador
Gambero Indiano sgusciato scottato IQF 40 / 60
Confezione : 2 kg.
Cartone : 20 kg.
Glassatura : 30 %
7,90
31 / 35
al kg
PENAEUS VANNAMEI
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
Glassatura : 20 %
8,90
al kg
METAPENAEUS AFFINIS / METAPENAEUS MONOCERUS
Coda Scampo Olanda 30 / 45 “OROMAR”
Scampo intero Olanda 8 / 12 “OROMAR”
Confezione : 1 kg.
Cartone : 6 kg.
Glassatura : 25 %
Confezione : 1 kg.
Cartone : 6 kg.
Glassatura : 25 %
11,90
al kg
NEPHROPS NORVEGICUS
14,90
al kg
NEPHROPS NORVEGICUS
Polpo Spagna PREMIUM 1000 / 2000 MOYSEAFOOD Ciuffo calamaro Indopacifico IQF
Confezione : vaschetta
Cartone : 15 kg.
Glassatura : 0 %
7,50
Confezione : 800 gr.
Cartone : 4,8 kg.
Glassatura : 0 %
al kg
7,50
al kg
LOLIGO EDULIS
OCTOPUS VULGARIS
Calamaro orientale blocco U / 10 “TEPPITAK”
Fettuccina totano gigante del Pacifico
Confezione : 2,3 kg.
Cartone : 13,7 kg.
Glassatura : 20 %
Cartone : 6 kg.
Non frazionabile
Glassatura : 20 %
9,90
al kg
Cartone : 6 kg.
Non frazionabile
Glassatura : 20 %
8,50
al kg
SEPIA PHARAONIS
al kg
DOSIDICUS GIGAS
LOLIGO FORMOSANA
Seppia Indopacifica India IQF 100/200
3,50
AMULYA
Seppia Indopacifica India IQF 1000/1500
Cartone : 6 kg.
Non frazionabile
Glassatura : 20 %
7,50
al kg
SEPIA PHARAONIS
AMULYA
Tonno lombo senza pelle colore rosso
Coda rospo Oceano Atlantico 1000 / 2000 gr.
Peso unitario : > 2 kg.
Cartone : peso variabile
Glassatura : 0 %
Confezione : sottovuoto1 x 1
Cartone : circa 15 kg.
Glassatura : 0 %
9,90
al kg
THUNNUS ALBACARES
Cozza verde mezzo guscio gigante NUOVA
Confezione : 1 kg.
Cartone : 12 kg.
Glassatura : 0 %
7,90
al kg
13,90
al kg
LOPHIUS PISCATORIUS
ZELANDA
Latterini IQF Turchia
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
Glassatura : 0 %
PERNA CANALICULUS
2,20
al kg
ATHERINA BOYERI
Bastoncini pesce al sapore di granchio
Imitazioni chele granchio panate con chela vera
Confezione : 250 grammi
Cartone : 10 kg.
Glassatura : 0 %
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
Glassatura : 0 %
3,90
al kg
NEMIPTERUS SPP - estratto di granchio 1%
4,90
al kg
Paella “RIVAMAR”
Filetto merluzzo nordico leggermente salato
Confezione : 1 kg.
Cartone : 7 kg.
Glassatura : 0 %
Confezione : circa 1 kg.
Cartone : 11 kg.
Glassatura : 10 %
6,20
al kg
7,50
al kg
GADUS MACROCEPHALUS
Fritto misto pesce “RIVAMAR”
Fantasia ai frutti di mare con polpo “RIVAMAR”
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
Glassatura : 20 %
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
Glassatura : 18 %
7,90
al kg
8,90
al kg
Zuppa di pesce “RIVAMAR”
Vongola verace precotta con guscio “RIVAMAR”
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
Glassatura : 15 %
Confezione : 1 kg.
Cartone : 6 kg.
Glassatura : 0 %
7,90
al kg
12,90
al kg
TAPES SEMIDECUSSATUS ALLEVATE IN ITALIA
Chuck roll scottona GRAINFED ”IRLANDA”
T-Bone scottona 0 coste GRAINFED “IRLANDA”
Pezzatura : 3,5 / 5 kg.
Pezzatura : 7 / 10 kg.
Carne di SCOTTONA alimentata a grano di età non superiore a
22 mesi. Bovini selezionati sulla base di una serie di attributi
come la razza , l’età, la conformazione, il peso e il punteggio di
grasso. Questi animali offrono un prodotto superiore nel gusto e
nella tenerezza.
Carne di SCOTTONA alimentata a grano di età non superiore a
22 mesi. Bovini selezionati sulla base di una serie di attributi
come la razza , l’età, la conformazione, il peso e il punteggio di
grasso. Questi animali offrono un prodotto superiore nel gusto e
nella tenerezza.
7,50
19,90
al kg
al kg
Cappello del prete bovino adulto “IRLANDA”
RoastRoast-beef disossato bovino adulto “IRLANDA”
Copertina di spalla di giovani animali maschi di età inferiore
a 2 anni. Marchio WGH. Pezzatura : circa 3 kg.
Lombate di giovani animali maschi di età inferiore a 2 anni.
Marchio WGH. Pezzatura : circa 9 kg. ( tagliato a metà )
5,90
al kg
15,90
al kg
RoastRoast-beef disossato 3 coste “SPAGNA”
Sottofesa bovino adulto “AUSTRALIA”
PESO MEDIO : 4 / 5 KG.
TEYS GRAIN
Taglio proveniente da animali alimentati a grano
Età alla macellazione 12 / 24 mesi
11,90
al kg
6,90
al kg
Tre tagli senza osso vitello “OLANDA”
Fesa - sottofesa - noce e scamone uniti
8,90
4,90
al kg
al kg
Spalla vitello senza osso “OLANDA”
5,90
Punta vitello senza osso “OLANDA”
al kg
Reale vitello senza osso “OLANDA”
5,90
al kg
Stinco vitello intero “OLANDA”
Coniglio Francese classe “A” FRESCO
OSSIBUCHI TAGLIATI. Peso stinco con osso intero e lavorazione
senza maggiorazione di prezzo.
Peso unitario : 1,4 / 1,7 kg.
Cartone : 6 pezzi
8,50
al kg
3,40
al kg
Prosciutto crudo disossato intero “ESTERO”
Carne salada del Trentino
Peso unitario : 6 / 7 kg.
Stagionatura : minimo 10 mesi
Peso unitario : 2 / 3 kg.
7,50
Nervetti vitello con testina
6,90
13,50
al kg
al kg
Arrotolato tacchino cotto dorè
7,90
al kg
al kg
Bresaola Punta d’anca IGP “RIGAMONTI”
Fesa manzo fumè a metà
Peso medio per pezzo : 3 / 3,5 kg.
Stagionatura : minimo 6 settimane
Peso unitario : 1,8 / 2,5 kg.
20,90
al kg
12,50
al kg
Casoncelli Bergamaschi FRESCHI
Gnocchi di patate FRESCHI
Confezione : 1 kg.
Cartone : 7 kg.
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
4,20
al kg
2,90
al kg
Riso “SCOTTI” arborio
Panna prima blanca “ORIGINAL DEBIC”
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
Bottiglia 1 litro
Cartone 6 bottiglie
1,95
al kg
4,90
al litro
Panna al 38% di grassi
omogeneizzata
caratterizzata da una
eccellente tenuta,
colore bianco naturale
e gusto fresco.
Ideale per tutti i
dessert.
Maionese GourMayo “DEVELEY”
Antipasto di mare in salamoia
Confezione : 5 kg.
Peso unitario : 3 kg.
Sgocciolato : 1,5 kg.
8,90
a confezione
16,90
a confezione
Patate bastoncino 9 x 9 “PRIVATE RESERVE”
Patate steakhouse 9 x 18 “PRIVATE RESERVE”
Confezione : 2,5 kg.
Cartone : 10 kg.
Confezione : 2,5 kg.
Cartone : 10 kg.
1,35
Patate a spicchi
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
1,60
1,40
Patate a spicchi aromatizzati con buccia
Confezione : 2,5 kg.
Cartone : 10 kg.
1,80
Patate a spicchi mediterranei al rosmarino
Patate parisienne prefritte novelle
Confezione : 2,5 kg.
Cartone : 10 kg.
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
1,85
2,25
Patate a cubetti chef tradizionali
Confezione : 2,5 kg.
Cartone : 10 kg.
1,65
Potatoes dipper
Confezione : 2,5 kg.
Cartone : 10 kg.
1,95
Patate crispy chips con buccia
Patate stealth 9 x 9 “PRIVATE RESERVE”
Confezione : 2 kg.
Cartone : 10 kg.
Confezione : 2,5 kg.
Cartone : 10 kg.
2,75
Peperone jalapeno al formaggio cheddar
Confezione : 1 kg.
Cartone : 6 kg.
9,50
1,65
Red hot jalapenos
Confezione : 1 kg.
Cartone : 6 kg.
10,50
Gratin spinaci alla crema
5,20
Gratin quattro formaggi
5,20
SAPORE : Il prodotto cucinato ha il gusto tipico delle patate gratinate arricchito da spinaci freschi e dal formaggio fuso.
CONSISTENZA : Il prodotto cucinato ha una gradevole consistenza croccante al morso, dall’interno uniforme.
• confezione : 2,5 kg.
Anelli di cipolla
2,90
IN FORNO
cuocere a 200°C per 14 / 16 minuti
• confezione : 1 kg.
• cartone : 6 kg.
• cartone : 10,00 kg.
Bocconcini di formaggio camembert
7,90
IN FORNO
cuocere a 200°C per 8 / 12 minuti
• confezione : 1 kg.
• cartone : 6 kg.