Il mondo di WMF Lo stile in tavola.

Posate che rimangono sempre come nuove: Cromargan protect ®

Cucinare meglio.

Pentole con innovativa tecnologia del manico: Cool+

Vivere con gusto.

Piccole cose che rendono più bella la vita 2012

2

La vita sa di buono. Uno slogan cui WMF si sente legata da sempre con grande passione.

Da oltre 150 trasformiamo i semplici gesti del cucinare, mangiare e bere in un vero e proprio evento. Sempre curiosi rispetto alle ultime tendenze. Cosa propone il menu di oggi? E quello di domani? Quali nuove tendenze arricchiranno la nostra cucina? Queste sono le domande alle quali i nostri ricercatori cercano di rispondere tutti i giorni per sviluppare nuovi prodotti. Sempre alla ricerca del gusto perfetto e per amore del cucinare, del mangiare e del bere.

Questo amore fa sì che le nostre innovazioni siano regolarmente insignite con i più rinomati premi di design internazionali. Dal coltello da cucina alle posate, dalle pentole alle caffettiere, i nostri prodotti sono apprezzati in tutto il mondo per la loro qualità e tecnologia d’eccellenza.

Con WMF anche voi potete godervi la vita dal lato migliore e durante la lettura potete cercare ispirazione su come la vita può sapere ancor più di buono.

3

4

In tutto il mondo e nei negozi migliori: WMF.

In una città straniera, all’estero, in un altro continente – improvvisamente si vede qualcosa di familiare e dal quel momento in poi non ci si sente più stranieri. Con il marchio WMF accadrà spesso. Forniamo i migliori negozi del mondo. Il caffè al buffet della colazione in albergo proviene da un’apposita macchina WMF. Nei buoni ristoranti si usano le posate WMF e si possono trovare negozi WMF in quasi tutte le strade dello shopping più alla moda in tutto il mondo.

I migliori negozi espongono articoli WMF. Siamo presenti nell’Hotel Armani a Dubai, a Taj Majhal a Mumbai ed anche nell’Opera House di Sydney.

Il marchio WMF gode di fiducia in tutto il mondo ed è per questo che è con piacere che ci si porta a casa un articolo WMF.

5

6

WMF sotto i riflettori: Premi e riconoscimenti per il design.

I premi vengono assegnati per meriti e contributi eccezionali. Il primo premio conferito a WMF risale al 1862 all’esposizione universale di Londra. Da allora l’azienda è regolarmente tra i vincitori in tutte le categorie. Questa è la conferma del valore del marchio ed allo stesso tempo il segno distintivo di prodotti eccellenti. Per l’azienda i premi non sono fini a se stessi; WMF desidera che le persone provino piacere con i propri prodotti.

Dietro ogni singolo articolo c’è un concetto olistico, che è determinato da tre fattori: il prodotto deve avere una buona estetica, deve funzionare in modo affidabile ed il proprietario deve trarne il massimo vantaggio. Con questa filosofia WMF riesce a fare del cucinare, mangiare e bere un’esperienza sempre nuova e diversa. Numerosi riconoscimenti in tutte le aree ne sono la prova. WMF si distingue per il design, la qualità, l’affidabilità, l’innovazione, la funzionalità ed anche per la comunicazione del marchio.

7

Pensiamo ai gusti peculiari dei bambini già da 125 anni.

Da 125 anni WMF produce posate per bambini. In un periodo in cui i bambini venivano considerati come piccoli adulti, WMF aveva già individuato i loro particolari bisogni. Le posate per bambini sono state adattate alle capacità motorie ed alle loro piccole mani, sia per quanto riguarda le dimensioni che le proporzioni. I bambini però crescono non solo dal punto di vista corporeo. Vivono nella loro immaginazione. Una volta creati i requisiti tecnici, le posate per bambini WMF sono state dotate di personaggi fiabeschi, motivi provenienti dal mondo animale oppure più recentemente dai fumetti. In questo modo i bambini imparano a magiare come i grandi giocando ed oltretutto ad assaporare il piacere di consumare i pasti. La gamma attuale per bambini WMF offre una vasta scelta di posate, stoviglie ed accessori per tutte le età e fasi di sviluppo. Tra quelli partico larmente preferiti è stato progettato il portauovo McEgg, che non è solo per bambini.

8 anni

9

10

Dove viene presentata l’eccellenza, si troverà anche WMF.

La Berlinale, il festival internazionale del cinema a Berlino, è uno degli eventi più importanti al mondo del settore. Un punto focale del festival è il cinema culinario, dove vengono rappresentati film internazionali, che vertono sul cucinare e mangiare.

Niente è più adatto a questo argomento del marchio che tratta articoli che implicano le attività di cucinare, mangiare e bere: WMF. I critici cinematografici, i giornalisti, i personaggi famosi e le piccole star si fanno viziare volentieri, in occasione di importantissime rappresentazioni cinematografiche, con gustose variazioni di caffè preparati con le apposite macchine WMF.

WMF nel mondo delle grandi star. Ovunque, dove ci sia il meglio, c’è anche WMF. Alla Berlinale, all’interno dell’Allianz Arena presso la FC Bayern e presso VfB a Stoccarda. Ci trova presso la squadra di pallacanestro di Ratiopharm Ulm e presso i giocatori di palla a mano di Frisch Auf Göppingen.

11

12

WMF è là, dove è richiesta innovazione.

Se un’azienda continua ad avere successo sul mercato da più di 150 anni, ciò può essere attribuibile non solo alla straordinaria qualità dei prodotti, ma anche al fatto che l’offerta e l’assortimento dei prodotti è così convincente, che la domanda è in costante aumento in tutto il mondo. Oppure deriva dal fatto, che l’azienda riesce a trovare sempre singolari innovazioni, che sono di stimolo al mercato.

Va bene tutto con WMF. WMF rende le attività come cucinare, mangiare e bere un’esperienza eccezionale e la qualità è sempre elevatissima. Nella sua lunga storia WMF può annoverare nume rose creazioni che hanno cambiato la nostra vita quotidiana. Che si tratti di posate Cromargan ® , la prima macchina da caffè grande o la pentola a pressione.

Un esempio attualissimo della forza innovativa dell’azienda è costituito da Cool+ Technology. Con questa nuova tecnica si è riusciti a ridurre effettivamente il passaggio del calore dalla pentola ai manici.

13

Il mondo di WMF.

16

La cultura della tavola

38 Posate La cultura della tavola conferisce piacere alla vita. Una tavola apparecchiata vera mente bene dà pace interiore, si prova piacere alla vista delle pietanze e già si pregustano le delizie del palato. Con gli amici o in famiglia diventa un’esperienza sociale. Le posate WMF e gli accessori per la tavola creano l’atmosfera perfetta. Lasciatevi ispirare sfogliando.

50 Posate per bambini Non è mai troppo presto per iniziare ad imparare ad assaporare appieno i piaceri della tavola. I bambini scoprono il loro mondo attraverso il gioco, prendendo orientativamente a modello gli adulti. Gli articoli per bambini WMF tengono conto delle loro capacità mentali e motorie a seconda della fascia d’età – a partire dai neonati fino a bambini in età scolare. Le forme ed i motivi sono divertenti per i bambini.

62 Accessori per la tavola e l’ambiente Gli accessori coordinati come candelieri, vasi oppure portatovaglioli conferiscono alla tavola apparecchiata il suo inconfon dibile aspetto. La prima colazione o il semplice bicchiere di vino assieme a belle piccole cose come una saliera od un tappo diventano qualcosa di veramente speciale.

Cesti decorativi o ciotole rivelano lo stile di vita individuale.

14

26

La cultura del cucinare

76 Stoviglie da cucina 88 Preparare La nostra gamma di articoli per cucinare, per arrostire, per stufare, per la cottura a vapore… è così versatile, che può andare bene tanto per chi mette su famiglia quanto per i grandi nuclei familiari. Tutti gli utensili da cucina sono realizzati con i migliori materiali ed ottimamente lavorati.

La funzionalità è comprovata e la qualità convince anche i cuochi professionisti.

Coltelli di qualità fucinati, fruste od affet tatrice di cetrioli, qui può trovare tutto il necessario per tagliare e preparare. I nostri macinini funzionano per rendere buoni i sapori, i termometri per far raggiungere la temperatura ideale. E per avere sempre la situazione sotto controllo, WMF offre delle soluzioni anche per riordinare e conservare.

15

Lifestyle come massima di vita: Jette Joop.

Una tavola elegantemente apparecchiata è come un saluto affettuoso degli ospiti. E’ un invito a godere con tutti i sensi.

La collaborazione tra WMF e Jette Joop è iniziata nel 2009 ed ancora una volta dimostra la versatilità della progettista.

Che si tratti di gioielli, accessori di moda, profumo o di un’intera casa, sono tutte cose che si basano su di un’unica filosofia.

Jette Joop coniuga design sofisticato e moderno all’elevata qualità e funzionalità. La gente dovrebbe divertirsi con le crea zioni, che rendono la vita più bella. Eppure tutti i disegni hanno qualcosa in comune: questo “touch of glamour“, che porta la firma inconfondibile di Jette Joop.

16

Jette Joop è una designer di successo e rappresenta per così dire lo stile di vita moderno. Disegna gioielli e moda, crea profumi ed ha progettato una casa. Per WMF Jette Joop ha creato delle posate ed accessori da tavola. A WMF interessava in particolar modo in che posizione si trovava la cultura della tavola e della cucina nella scala personale di Jette Joop.

Jette Joop ci ha rivelato, che i pasti consumati in compagnia attorno ad un tavolo ben apparecchiato costituiscono una parte molto importante nel corso della giornata. Sono dei momenti di tranquil lità, in cui si parla con gli altri componenti della famiglia degli avvenimenti del giorno. Prendersi del tempo e consumare dei pasti assieme, rappresentano per Jette Joop un’elevata qualità della vita e questi momenti regolari sono altrettanto importanti per i bambini.

Come ambasciatrice dei bambini della croce rossa tedesca vede nelle regolari riunioni della famiglia uno spazio importante per il dialogo. I bambini devono mangiare lentamente ed in modo del tutto rilassato per imparare a comportarsi bene a tavola.

Se la signora Joop riceve degli ospiti, crea un ambiente elegante con delle belle posate e bicchieri pregiati. Ama le incongruenze stilistiche, combina lampadari antichi con moderne candele, ottenendo risultati interessanti. La luce è, secondo la signora Joop, un fattore molto importante, che influenza l’umore degli ospiti e del padrone di casa. “L’effetto della luce viene spesso sottovalutato.“ Come imprenditrice molto impegnata Jette Joop conosce la cucina internazionale. Predilige di gran lunga la cucina asiatica ed in particolare quella tailandese. Piatti piccanti o insalata con frutti di mare marinati in agrodolce sono fra le sue pietanze preferite.

La domanda “Che cosa La affascina delle posate?“ fa andare in visibilio la signora Joop. “Delle belle posate sono un’esperienza aptica e gli essere umani sono dotati di una memoria aptica. Di conseguenza il design non è solo visivo ma ci dà una sensazione tattile. E queste considerazioni sono state impor tanti per le posate ‘Jette’. La forma delle sfaccetta ture arrotondate è aptonomicamente eccezionale.

Quando prendo in mano le mie posate, mi gusto il pasto con tutti i sensi.” 17

18

La designer Jette Joop La designer Jette Joop è in corsa per il successo. Disegna gioielli e moda, crea profumi ed ha realizzato anche una casa.

In tutte le circostanze, le posate Jette sono qualcosa di particolare.

La forma di base è classica, la lunghezza e le proporzioni sono moderne. Le sfaccettature ricavate sul lato dello stelo sono plastiche e ricordano il taglio di una pietra preziosa.

Progetto per l’intera tavola.

Una bella tavola apparecchiata – è qualcosa di più di mere posate e porcellana. I corri spondenti accessori rivalutano l’elemento funzionale e sono espressione di uno stile individuale. I portatovaglioli ed i porta coltelli conferiscono a ciascun coperto la sua cornice personale. L’illuminazione ed i vasi creano atmosfera.

La designer Jette Joop ha progettato per le posate dei relativi accessori da tavolo. Il design può essere combinato in modo versatile. I singoli articoli danno l’impronta ed evidenziano uno stile di vita.

19

20

Ambiente

Design Peter Ramminger La nuova posata Ambiente coniuga in sè contrasti. Mentre il manico è largo e piatto, il collo si presenta fine e delicato. Il passaggio alla coccia si sviluppa inarcato. Questo pregiato elemento decorativo rende inconfondibile la posata. La dolce inclinazione presente ai margini rende l'impugnatura estremamente piacevole. Ambiente risulta simpatica ed armonizza con tutti gli elementi presenti sulla tavola.

Un’innovazione brillante: Cromargan protect ® La rivoluzionaria innovazione sul mercato della posateria – si è aggiudicata il premio Material Vision da parte dell’ente Fiera di Francoforte per i materiali innovativi.

Le posate Cromargan protect® sono estrema mente resistenti contro qualsiasi tipo di usura. Con un intenso lavoro di ricerca WMF è riuscita a trattare Cromargan® in modo da renderlo più resistente ai graffi dell’acciaio inox convenzionale.

Un uso sostenuto e lavaggi più frequenti in lavastoviglie non riescono a danneggiare Cromargan protect®. Le superfici lucide rimangono brillanti e quelle satinate, satinate.

Le posate appaiono impeccabili anche dopo anni; quasi come il primo giorno.

Cromargan protect® – una brillante inno vazione, con brevetto internazionale e solo presso WMF.

21

22

Winnie the Pooh

©Disney Basate sui libri di “Winnie the Pooh“ di A. A. Milne ed E. H. Shepard I bambini le impugnano volentieri e rimangono a tavola anche se il pasto dura un po’ più a lungo. Le posate sono state fatte per le mani dei bambini, sono ergonomiche e le proporzioni sono adeguate. I motivi con il simpatico orso ed i suoi amici sono amati dai bambini.

anni Da 125 anni produciamo posate per bambini WMF.

©Disney Based on the “Winnie the Pooh“ works by A.A. Milne and E.H. Shepard ©Disney I bambini non sono semplicemente dei piccoli adulti e hanno una visione del mondo diversa a seconda delle proprie capacità. WMF ha iniziato presto a comprendere che i bambini hanno personalità indipendenti. Le prime posate WMF, cosiddette “regali di battesimo” erano d’argento, di solito con inciso il nome e venivano regalate in un kit da tre pezzi in un prezioso astuccio, riscuotendo successo specialmente presso le famiglie borghesi e benestanti. L’introduzione di Cromargan® come materiale ha reso le posate più accessibili ed ha spalan cato le porte a nuove possibilità di design. Così sono state realizzate posate per bambini WMF adatte, sia per la forma che per le dimen sioni alle piccole mani e sono state decorate con divertenti motivi provenienti dal mondo delle fiabe. Attualmente i nostri designer realizzano articoli per neonati e bambini per ogni fase della loro crescita a seconda delle capacità psichiche, motorie ed emotive.

©Disney/Pixar 23

24

Basic

Design Köhler & Wilms Da questa caraffa elegante servono rinfrescante acqua pulita. Il trucco consiste nel coperchio, – con chiusura Close Up. Quando si versa, si apre e si chiude automaticamente.

Un filtro integrato trattiene il ghiaccio o residui di frutta. Il relativo refrigeratore conserva il contenuto fresco più a lungo.

Così si beve acqua al giorno d’oggi.

L’acqua è l’elisir di lunga vita ed è diventata una bevanda alla moda. I ristoranti di prima classe hanno persino una tessera apposita per l’acqua. Che si tratti di un Espresso o di un menu a più portate, l’acqua è comunque una bevanda accompagnatoria. WMF ha sollevato la questione ed ha fatto ulteriori riflessioni.

Nella caraffa di vetro Basic l’acqua viene portata in tavola non solo in un modo esteticamente gradevole ma anche igienico. Il tappo Close Up assolve allo stesso tempo più funzioni. Mantiene il contenuto chiuso in modo grazioso, aprendosi e chiudendosi in modo automatico. Il filtro integrato trattiene elementi come cubetti di ghiaccio, residui di frutta o erbe. La si può regolare e servire con la modalità antigoccia. Nel caso vi rimanga qualcosa all’interno, la caraffa può essere posta in frigorifero. Per raffreddarne il contenuto sul tavolo WMF ha messo a punto un adatto sistema refrigeratore. I singoli anelli di refrigerazione vengono semplicemente posti in freezer per essere congelati e conservano le bevande fresche più a lungo. Il sistema di raffredda mento è adatto anche per vino, spumante od altre bevande.

25

Cucinare è una vocazione: Markus Jüngert.

Il personale WMF e gli studenti del vicino istituto superiore servono tutti i giorni circa 1000 persone: Minestre, fresche insalate da buffet, tre piatti forti a scelta, svariati contorni, dolci e frutta fresca. Entusiasmano il gusto, la qualità e la freschezza dell’offerta. Anche in questo caso vale: WMF – la vita sa di buono. Perché le pietanze siano pronte in tempo per la pausa pranzo, si inizia a lavorare dalle 7 della mattina. Con il suo team costituito da 37 dipendenti le cose vengono organizzate perfettamente. Che si tratti di Cordon bleu o di spiedini di gamberi, tutto viene preparato fresco ogni giorno. Ai fondi di salsa ci mette mano volentieri lo stesso Markus Jüngert. Assaggiare e dosare con queste quantità richiede molta esperienza. Il cuoco professionista lo fa con grande disinvoltura.

26

Molti pensano che mangiare in mensa significhi trovare sughi grassi e verdure stracotte.

Ma le cose possono andare anche diversamente. Di ciò ne dà la prova giorno dopo giorno il direttore della scuola di cucina WMF. Nel ristorante aziendale gli ospiti sperimentano con mano che cosa significhi veramente che WMF fa del cucinare, del consumare i pasti e del bere un’esperienza unica. L’ampia offerta regge il confronto con la gastronomia internazionale senza timore alcuno.

Markus Jüngert è cuoco per passione. Ha osservato da vicino le tendenze della cucina internazionale, è aperto a nuove idee e sa sempre sorprendere i suoi ospiti, che sia con le settimane sudafricane in occasione del campionato mondiale di calcio o con specialità bavaresi in occasione dell’Oktober fest di Monaco.

La competenza e l’esperienza del professionista sono molto richieste anche per lo sviluppo di prodotti WMF. Le novità vengono testate nel ristorante aziendale in condizioni realistiche finché non ottengono un verdetto critico positivo da parte di Markus Jüngert. Avere degli strumenti efficaci è, secondo lo chef, un prerequisito per svolgere al meglio il lavoro. Abbiamo voluto sapere da Markus Jüngert come riesce immancabilmente ad entusiasmare ogni giorno 1000 ospiti. Si rendono necessarie una buona organizzazione e logistica. I menu vengono creati sempre con due settimane di anticipo. Devono essere prese in considerazione molte cose. Deve sempre esserci qualcosa per i vegetariani ed in programma non deve esserci solo carne di maiale: la scelta deve essere equilibrata, senza ripetizioni. La merce necessaria viene consegnata fresca ogni giorno.

L’amore per la cucina Markus Jüngert lo ha eredi tato. Già il padre era cuoco in una cucina di una mensa e questo entusiasmo per la cucina lo ha trasmesso ai figli.

Nei suoi corsi di cucina Markus Jüngert intende trasmettere ai partecipanti questa passione ed amore.

“Per conto mio la cosa più importante è divertirsi cucinando. Oggigiorno molte persone non si prendono il tempo per farlo. Cucinare e consumare i pasti assieme è un’esperienza comunicativa, che desidero fornire alle persone che partono.“ 27

28

PermaDur Gourmet

Design WMF Atelier Le padelle antiaderenti sono indispensabili soprattutto per una dieta sana. Friggono stupendamente, hanno bisogno di poco grasso e sono soprattutto facili da pulire.

Tuttavia la superficie è relativamente delicata. Semplificano la vita.

L’innovativo sistema di tenuta PermaDur coniuga entrambe le cose.

Possiede le migliori proprietà antiaderenti ed è a prova di graffio oltre che particolarmente di lunga durata. Con l’impugnatura ergonomica si riesce a friggere in un batter d’occhio.

La giusta padella per ogni occasione.

Così una bistecca diventa come dovrebbe essere, all’esterno croccante ed all’interno tenera e succosa: scottandola e cuocendola a bassa temperatura. Pesce o uova hanno una consistenza delicata e devono essere fritti in modo ottimale. Per ottenere il giusto risultato in ogni circo stanza, sono necessarie diverse padelle. Una padella robusta Cromargan®, che tollera le temperature elevate ed una padella anti aderente, per tutto ciò che si vuole trattare con delicatezza. Nella gamma di padelle WMF si può scegliere fra due diversi tipi di rivestimento antiaderente: CeraDur®, progettato avendo come base ceramica, possiede delle ottime proprietà antiaderenti e tollera temperature fino a 400° C.

L’innovativo sistema di tenuta PermaDur è molto resistente, a prova di graffio e particolarmente di lunga durata.

29

30

Premium One

Design Peter Ramminger Fino a prova contraria non c’è nessun motivo di scottarsi le dita. Le nuove pentole impilabili Premium One combinano tutte le funzioni necessarie in una cucina moderna e la tecnologia Cool+, in attesa di brevetto, costituisce una novità a livello mondiale.

Fondo universale Pentole premium a 5 stelle.

Le nuove pentole soddisfano tutti i requisiti di una serie Premium. Eccellente design grazie alla classica forma cilindrica ed alle superfici lucidate a specchio. Cotture migliori grazie al fondo universale TransTherm®, coperchio fisso ad incastro e graduazione interna per un migliore dosaggio. Le pentole sono inoltre impilabili, anche se con lo stesso diametro, per risparmiare spazio.

I materiali Cromargan® e silicone sono particolarmente resistenti e facili da pulire. I manici Cool+ sono unici e facili da maneggiare. La tecnologia adottata per i manici è in attesa di brevetto.

WMF Premium One – made in Germany.

31

32

Quality One

Design WMF Atelier La nuova serie si presenta con un’eleganza classica. La forma tradizionale convessa si combina con le moderne tendenze. Gli anelli rossi in silicone sulle maniglie laterali indicano l’esclusiva tecnologia Cool+, disponibile solo presso WMF. Il coperchio di vetro si addice a tutti coloro che guardano nella pentola durante la cottura.

Fondo universale Design ed innovazione.

La tecnologia Cool+, in attesa di brevetto, è disponibile solo presso WMF. Una tecnica unica riduce in modo efficace la trasmis sione di calore dalla pentola ai manici. La tecnologia Cool+ è immediatamente riconoscibile dagli anelli in silicone rosso. Questa tecnica unica è anche nello stesso tempo una caratteristica del design. La serie Quality One ha tutto quello che ci si aspetta da delle buone pentole: il coperchio resistente al calore realizzato con vetro di qualità ha dei fori per una evaporazione controllata durante la cottura. Il fondo universale TransTherm® distribuisce il calore uniformemente e fa risparmiare tempo. E’ adatto per tutti i tipi di cottura. Il materiale Cromargan®: acciaio inox di qualità 18/10 è facile da pulire ed indistruttibile.

33

34

WMF Vitalis

Design Peter Ramminger Godere di buona salute oggigiorno non significa – fare il conteggio delle calorie e rinunciare. E’ a questo che serve la pentola a pressione WMF Vitalis. La cottura avviene con vapore ascendente e non in acqua od in grasso.

Johann Lafer è convinto di WMF Vitalis: “Cuocere al vapore è cosa ottima. Pertanto posso stare certo che tutti gli ingredienti conservano aroma, colore e gusto e le sostanze nutritive rimangono inalterate. Ed è questo che dà gusto.“ WMF Vitalis Asia WMF Vitalis Compact Fondo universale Cuocere a vapore.

Con WMF Vitalis può applicare il principio della cottura a vapore molto semplicemente alla sua cucina. Gli ingredienti si trovano nella vaporiera e non vengono a contatto con acqua. Con la cottura a vapore le vitamine ed i minerali rimangono inalterati, non si secca e non si brucia niente. Tutti gli ingre dienti conservano il loro sapore intenso. WMF Vitalis di Cromargan®, di facile manu tenzione, ha un trattamento TransTherm® per fondi universali per un’ottimale distribu zione del calore. Nel coperchio di vetro c’è un termometro integrato, in modo che durante la cottura si possa controllare la temperatura interna.

WMF Vitalis Asia ha un vano rialzato supplementare per più porzioni oppure per avere diversi contorni contempora neamente. WMF Vitalis Compact è ideale per quantità piccole.

35

36

WMF Perfect Pro

®

WMF Perfect Ultra

® Design Metz & Kindler WMF Perfect Pro ® è nuovo all’interno della gamma. Si contraddistingue per il suo design dinamico ed il caratteristico manico nero. Entrambe le pentole a pressione WMF Perfect Pro ® e WMF Perfect Ultra ® sono molto facili da usare grazie ai loro manici. La tecnologia è collaudata e sicura e la pulizia assolutamente facile. Le pentole a pressione WMF costituiscono la soluzione ideale per tutte le persone, che non hanno molto tempo per cucinare e che tuttavia non vogliono rinunciare ad un’alimentazione sana ed aromatica.

WMF Perfect Pro® Fondo universale Tecnica ed innovazione.

WMF Perfect Pro® e WMF Perfect Ultra® convincono per il design innovativo ed una comodità d’uso ancora maggiore. Tutte le funzioni si trovano nel manico estraibile. L’elemento di comando centrale è nella manopola All-In-One, tramite la quale si può aprire e chiudere la pentola e selezionare il piano di cottura desiderato. Il delicato rilascio del vapore avviene automaticamente garantendo un’assoluta sicurezza. WMF Perfect Ultra® è dotato di un timer integrato sia ottico che acustico, che permette di cuocere le pietanze a puntino. Per la pulizia WMF ha sviluppato una soluzione unica. Il manico può essere completamente estratto e risciacquato sotto il rubinetto dell’acqua.

Sia la pentola che il coperchio possono essere lavati in lavastoviglie. Le pentole a pressione WMF permettono di cucinare in modo facile, veloce e sano.

WMF Perfect Ultra® 37

38 Vision Cromargan protect®

Mangiare è un bisogno, gustare è un’arte.*

Quando si mangia vengono coinvolti tutti i sensi. Si prenda un piccolissimo ritaglio di tempo. Faccia un sospiro. Dia un’occhiata alla tavola. Prenda le posate e cerchi di captarne la forma da un punto di vista aptonomico. Nelle pagine seguenti viene illustrata la vasta scelta e singolarità delle posate WMF.

* François de La Rochefoucauld, scrittore francese 1613-1680 39

Posate Cromargan protect®

Ambiente

Design Peter Ramminger Kit di posate Cromargan protect® lucido 12 2800 6340

Vision

Design Peter Bäurle Kit di posate Cromargan protect® opaco 12 7100 6330

Avance

Design Platt & Young Kit di posate Cromargan protect® opaco 12 0900 6330 40 Ambiente coniuga gli opposti. Così il manico all’estremità è largo e piatto, mentre l’impu gnatura è fine e delicata. Il collegamento del cucchiaio è plastico. Questo elemento decorativo rende le posate inconfondibili.

L’eccezionale lunghezza e l’elevata robu stezza del materiale rendono le posate massicce e plastiche. Le proporzioni sono tanto equilibrate che Vision dà una buona sensazione al tatto. Una particolarità: il coltello può essere appoggiato orizzontal mente oppure verticalmente sulla lama.

Posate classiche dai raffinati dettagli. Nono stante l’elevata robustezza del materiale hanno un’apparenza delicata. La slanciata estremità del manico viene esaltata dalla punta leggermente rastremata. Lunghezza e proporzioni sono moderni.

Flame

Design Luca Casini Kit di posate Cromargan protect® lucido 12 6100 6340

Merit

Design Fred Danner Kit di posate Cromargan protect® lucidato 11 4000 6340 anche in perfetto argento duro e disponibile in argento Sterling

Loft

Design Peter Bäurle Kit di posate Cromargan protect® lucide, steli spazzolati opachi 12 6400 6390 Alla prima occhiata le posate appaiono slanciate e delicate, addirittura quasi fragili.

Piacciono per la loro semplicità e la sobria eleganza. Le posate Flame nonostante la figura slanciata sono piacevolmente delicate da tenere in mano. Posate di una bellezza senza tempo, dai dettagli semplici e delicati. Quando arriva il momento di prenderle in mano, si constata quanto Merit sia delicatamente percepibile dai sensi. L’elevata resistenza dei materiali ed i bordi arrotondati rendono le posate molto piacevoli al tatto.

L’oggettività ed il rigore formale possono far sembrare le posate quasi minimaliste. Il passaggio evidenziato dal gambo alla parte anteriore delle posate viene chiaramente separato dalla setosa finitura opaca. Sono posate per individualisti.

41

Posate Cromargan protect®

Virgina

Design Peter Bäurle Kit di posate Cromargan protect® lucide, steli spazzolati opachi 11 4200 6390

Premiere

Design Fred Danner Kit di posate Cromargan protect® lucidato 11 1900 6340 anche in perfetto argento duro e disponibile in argento Sterling Le posate degli opposti. Delicate oscillazioni incontrano linee asimmetriche. Le superfici opache si distaccano da quelle opache. I passaggi scorrevoli rendono il gioco di forme armonioso.

Posate che hanno una tradizione. Il modello dall’intuitiva forma semplice si rifà al periodo Biedermeier. Il delicato motivo a foglia alla fine del gambo è stato curato con la massima precisione e ripetuto sul retro. 42

Posate Cromargan®

Pirouette

Design Ron Arad Kit di posate Cromargan® lucidato 11 5500 6040

Zaha

Design Zaha Hadid Kit di posate Cromargan® lucidato 11 7000 6040

Taika

Design Liisa Haataja e Pekka Korpijaakko Kit di posate Cromargan® lucidato 11 0500 6040 Un set di posate non convenzionali con componenti ludiche. Coltello, forchetta e cucchiaio toccano il tavolo solo in un punto e si muovono con grande facilità. Il designer e l’architetto di successo Ron Arad supera i soliti stili.

Questa sorprendente interpretazione di posate è il contributo dell’architetto di grande successo Zaha Hadid sul tema mangiare. Con queste posate si coniugano utilizzi familiari con esperienze spaziali. Si sperimenta ciò che è abitudinario in una nuova dimensione.

Sembra che le posate siano eccessivamente lunghe, con il manico e la lama del coltello fusi per formare un tutt’uno. Le proporzioni insolite contrastano con le nostre idee, superando delle barriere. Così Taika crea un collegamento con la cultura culinaria asiatica.

43

Posate Cromargan® Designer Jette Joop Kit di posate Cromargan® lucidato 12 7400 6040

WMF Allegra

Design Jutta Keil Kit di posate Cromargan® lucidato 12 6900 6040

Sonic

Design Casini & Pringiers Kit di posate Cromargan® lucidato 12 1200 6040 44 Un set di posate della designer Jette Joop. La forma di base è classica, la lunghezza e le proporzioni sono moderne. Le sfaccettature ricavate sul lato dello stelo sono plastiche e ricordano il taglio di una pietra.

Allegra significa felice, termine che si adatta perfettamente a queste posate. Le forme curve e le vistose asimmetrie emanano un senso di leggerezza danzante. Il design trasuda gioia di vivere ed invita all’esperienza tattile. I contorni chiari ed il design marcatamente freddo forgiano il carattere delle posate.

Tuttavia Sonic non appare austero, ma delicato e grazioso. Le posate sono molto delicate in mano. La qualità è visibile e la si può sentire.

Tango

Design Köhler & Wilms Kit di posate Cromargan® e Materiale plastico ABS 12 7300 6203 (nero)

Salsa

Design Köhler & Wilms Posate appendibili Cromargan® lucidato 12 8700 6040 Posate assolutamente semplici che portano il colore anche a tavola. Sono ideali per l’uso quotidiano, per le giovanifamiglie o la prossima festa in giardino. Disponibili in 3 attrattive variazioni.

Le posate giuste per un party con 6 persone.

Le posate per servire l’insalata e l’apribottiglie sono lì a portata di mano.

Nell’astuccio corrispondente viene conservato l’intero set e può essere posto su di un ripiano della cucina. 45

Posate Cromargan®

Palma

Design WMF Atelier Kit di posate Cromargan® lucidato 12 7200 6040

Sydney

Design Peter Bäurle Kit di posate Cromargan® lucidato 12 2200 6040

Aston

Design Peter Bäurle Kit di posate Cromargan® lucidato 11 4400 6040 56 Il design neutro si adatta bene e può essere combinato con forme moderne o tradizionali.

Armonia di forme e proporzioni concordanti le rendono piacevolmente pratiche.

La linea decorativa su tutto il perimetro sottolinea la forma tradizionale delle posate.

Kult

Design freiTraum Kit di posate Cromargan® lucidato 12 6000 6040

Denver

Design Peter Bäurle Kit di posate Cromargan® lucidato 11 4800 6040

Boston

Design Peter Bäurle Kit di posate Cromargan® lucidato 11 2000 6040 Le posate sono del tutto coerenti. Niente distrae dalle linee pulite e dalle proporzioni moderne. L’ampia impugnatura sporgente conferisce alle posate autonomia.

Semplici posate per tutti i giorni.

57

Posate d’argento

Fächer

Design WMF Atelier Permeate dall’influsso dell’Art Noveau e presenti tra gli articoli WMF dal 1925, queste posate a tutt’oggi non hanno perso niente del loro potere di fascinazione e della forza espressiva. Sono notevoli le elaborazioni molto dettagliate della decorazione e l’ossidazione.

Kit di posate 925/000 argento Sterling lucide, steli spazzolati opachi decoro ossidato 01 0900 9080 Disponibile anche in perfetto argento duro 90 g

Augsburger Faden

Design WMF Atelier Kit di posate 925/000 argento Sterling lucidato 01 5600 9040 Disponibile anche in perfetto argento duro 90 g La forma pregnante di queste posate tradizionali si è evoluta nel classicismo. Un reale rigore fa prendere le distanze consapevolmente dalla ricchezza di forme del barocco. La decorazione perimetrale a filo è stato un elemento stilistico prediletto dai laboratori per la lavorazione dell’argento di Augusta.

Posate offerte esclusivamente da WMF.

Cromargan ® e Cromargan protect ® WMF Perfect Hartversilberung sono i nostri marchi registrati che compaiono sui prodotti in acciaio inossidabile. Cromargan protect® è più resistente ai graffi rispetto all’acciaio standard.

Con le posate d’argento viene usato come materiale di base Cromargan® oppure Alpaca.

Su queste viene applicato in modo perma nente uno strato d’argento con un processo di galvanizzazione.

Pulizia in lavastoviglie Tutte le posate WMF sono di facile manu tenzione e sono lavabili in lavastoviglie secondo RAL 604.

Argento vero e Sterling Con le posate d’argento c’è stampato il timbro in argento puro.

L’argento Sterling punzonato 925 su 1000 g ha il più alto contenuto di argento.

48

Merit

Design Fred Danner Posate di una bellezza senza tempo. L’elevata robustezza del materiale e la linea assolutamente slanciata dei contorni rendono Merit estremamente piacevoli da tenere in mano. Una cura insolita per i dettagli conferisce alle posate un carattere prettamente distintivo.

Kit di posate 925/000 argento Sterling lucidato 10 4000 9040 Disponibile anche in perfetto argento duro 90 g

Premiere

Design Fred Danner La forma risale al periodo di Biedermeier agli inizi del 19° secolo. Una caratteristica particolare è il manico ottagonale del coltello. Il “gozzo” elaborato è di elevatissimo standard. La delicata decorazione delle linee con il motivo a foglia è stata eseguita magistralmente.

Kit di posate 925/000 argento Sterling lucidato 01 1900 9040 Disponibile anche in perfetto argento duro 90 g Lame coltello Microcut Kit di posate Da molto tempo i coltelli delle posate d’argento WMF sono dotati di lame Microcut.

Questa molatura ondulata WMF è appena visibile ad occhio nudo e garantisce una capacità di taglio eccezionale.

Un set di 30 pezzi è costituito da 6 cucchiai, forchette, coltelli, cucchiaini da caffé e forchettine da dessert. Il kit da 68 pezzi è costituito da 12 cucchiai, forchette, coltelli, cucchiaini da caffé e forchettine da dessert; ogni cucchiaio, forchetta, cucchiaino da tè del servizio, ci sono 2 pezzi di posate per insalata, mestolo, paletta per dolci e cucchiaino per lo zucchero.

Conservazione Posateria complementare I nuovi kit per la conservazione con una protezione Silver protect® sono disponibili in tre versioni. Si informi presso il suo rivenditore che sarà lieto di poterla consigliare.

La varia posateria complementare non è disponibile per tutti i modelli. Si informi presso il suo rivenditore che sarà lieto di poterla consigliare.

Possibilità di incisioni Conferisca alle sue posate d’argento WMF una nota del tutto personale con una incisione. Il suo rivenditore WMF sarà lieto di mostrarle gli svariati possibili design di monogrammi od incisioni particolari come stemmi di famiglia e molto altro.

Servizio WMF I modelli che non sono più presenti nelle collezioni attuali, possono comunque essere acquistati. Gli articoli ordinati vengono riprodotti una volta all’anno. Questo vale fino alla scadenza definitiva con un preavviso di almeno un anno.

49

50 anni Posate per bambini WMF

Chicchi, cocco, cucchiaino… chi non studia, sa pochino.* Malgrado ciò è così facile man giare con coltello e forchetta.

WMF ha esperienza in merito.

Già da 125 anni produciamo posate per bambini. Gli articoli per bambini WMF tengono conto delle loro capacità men tali e motorie a seconda della fascia d’età – a partire dai neonati fino a bambini in età scolare. Così i bambini imparano a gustare le pietanze ed avendo a disposizione una vasta scelta sviluppano inoltre un buon palato.

* Una filastrocca popolare 51

Posate per bambini

Winnie the Pooh

©Disney Basate sui libri di “Winnie the Pooh“ di A. A. Milne ed E. H. Shepard anni Set bimbo 7 pezzi Cromargan® lucido e porcellana 12 8350 9984

Disney Princess

©Disney Anche posate per bambini 4 pezzi 12 8350 6040 In occasione del 125° anniversario delle posate per bambini WMF si sono uniti due marchi di successo: La gamma per bambini WMF ed i popolari personaggi Disney. Quasi tutti lo conoscono: Winnie the Pooh, il dolce, pazzo orsacchiotto del bosco dei Cento Acri. Set bimbo 7 pezzi Cromargan® lucido e porcellana 12 8240 9984

Cars

©Disney/Pixar Anche posate per bambini 4 pezzi 12 8240 6040 Immergetevi in un mondo pieno di fantasia e di romanticismo. La principessa di Disney è nella maniera più assoluta la preferita dalle bambine. Del resto la principessa di Disney ammalia – ed è sinonimo di ispirazione.

Kit per bambini 5 pezzi con borraccia Alfi Cromargan® 12 8240 9980 Set bimbo 7 pezzi Cromargan® lucido e porcellana 12 8260 9984 52 Anche posate per bambini 4 pezzi 12 8260 6040 Qui a sgranare gli occhi sono soprattutto i ragazzi. Le ambitissime vetture diffondono un’atmosfera di corse frenetiche e promettono divertimento ed amicizia.

Kit per bambini 5 pezzi con borraccia Alfi Cromargan® 12 8260 9980

Winnie the Pooh

©Disney Basate sui libri di “Winnie the Pooh“ di A. A. Milne ed E. H. Shepard

Knuddel Mini

Design WMF Atelier anni Posate per bambini mini 3 pezzi Cromargan® lucido 12 8351 6040 Winnie the Pooh – il divertente perso naggio sinonimo di amicizia, curiosità infantile e piacere. Per la lama dei coltelli poco affilata queste posate sono ideali per bambini molto piccoli.

Disney Princess

©Disney Cucchiaio pappa Cromargan® lucido 12 8584 6040 Per i primissimi inizi. Cucchiaio di vetro per alimenti della prima infanzia.

Knuddel Mini

Design WMF Atelier Kit 4 pezzi con tavolette all’americana e ciotola per cereali Cromargan® lucido, melammina e porcellana 12 8241 6260

Cars

©Disney/Pixar Posate per bambini mini 3 pezzi Cromargan® lucido 12 8583 6040 Ideale per bambini molto piccoli, che in questo modo imparano molto facilmente a consumare i pasti a tavola. Grazie alla lama poco affilata viene scongiurato qualsiasi incidente.

Posate Junior

Design Fred Danner Kit 4 pezzi con tavolette all’americana e ciotola per cereali Cromargan® lucido, melammina e porcellana 12 8261 6290 Posate Junior 4 pezzi Cromargan® lucido 12 8340 6040 Delle posate per piccoli adulti. Le proporzioni sono state studiate in modo estremamente meticoloso: non più un bambino ma neanche un adulto propriamente detto. 53

Posate per bambini

Circus

Design by Steinbeck® anni Set bimbo 7 pezzi Cromargan® lucido e porcellana 12 8570 9984

Safari

Design Markus Binz Anche posate per bambini 4 pezzi 12 8570 6040 Arena da circo libera per un nuovo set per bambini. Le posate sono state realizzate appositamente per bambini; piatti, ciotole e tazze sono sufficientemente grandi per porzioni da bambini. Ai bambini non resta che sgranare gli occhi con i divertenti motivi tratti dal mondo del circo.

Set bimbo 7 pezzi Cromargan® lucido e porcellana 12 8002 9984

Willy Mia Fred

Design Köhler & Wilms Anche posate per bambini 4 pezzi 12 8002 6040 I bambini amano gli animali ed il mondo esotico della giungla. I disegni sono amabili e simpatici. Le posate e le stoviglie di porcellana hanno proporzioni adatte per bambini e sono state lavorate con preziosità.

Set bimbo 7 pezzi Cromargan® lucido e melammina 12 8191 9984 54 Anche posate per bambini 4 pezzi 12 8191 6040 I tre divertenti personaggi animano la gamma per bambini WMF. Costituiscono un tema ricorrente – su posate e stoviglie. I tre amici Willy, Mia, Fred influenzano positivamente i bambini e li rallegrano.

Tea Egg

Design Köhler & Wilms

Astro Nut

Design Köhler & Wilms anni Porta uovo Cromargan® e materiale plastico 06 3594 7620

Mc Egg

Design Köhler & Wilms Nuota in alto in tutte le tazze. Quando il tè è rimasto sufficientemente in infusione, il porta uovo può gocciolare nell’adeguata parte inferiore.

Schiaccianoci Materiale sintetico 12 8194 6040

Mc Egg Ball

Design Köhler & Wilms Il piccolo uomo dello spazio schiaccia anche gusci duri in modo veloce, pulito e senza fare troppa fatica. Portauovo con cucchiaio Cromargan® e materiale plastico 06 1668 7620 (blu) E’ divertente non solo per i bambini.

Portauovo con cucchiao e cappello per le bucce. Disponibile in diversi colori.

Portauovo con spargitore Cromargan® e materiale plastico 06 1669 7620 La stella del calcio sotto il porta-uovo. La sua palla è allo stesso tempo una saliera.

Salt Runner

Design Köhler & Wilms

Willy Mia Fred

Design Köhler & Wilms Spargitore con ruote Materiale sintetico 06 5589 7620 La saliera su ruote si muove veloce mente sulla tavola fino a raggiungere la giusta posizione.

Set bimbo 6 pezzi che sono: posate per bambini “Willy Mia Fred“, portauovo “Mc Egg“ e spargitore “Salt Runner“ Cromargan® lucido, di plastica pregiata 12 8193 9980 55

56 Bistro

Laddove è sufficiente il cucchiaio, non c’è bisogno del mestolo.* Con il marchio WMF trova un’ampia scelta di articoli: parti di servizi da tavola per porzioni grandi e piccole, per pietanze diverse come insalate o pasta ed anche per for maggio e torte. Con le posate od i componenti del servizio giusti il piacere sarà ancora maggiore.

* Proverbio tedesco 57

Servizio di posate

Bistro

La collezione Bistro offre una vasta scelta di posate e componenti del servizio da tavola per la prima colazione ed il caffé, per piatti di carne, formaggi, pesce, per feste e buffet. Il disegno neutro integrato si adatta bene a tutti i servizi di posate e porcellana. Tutti i componenti sono tra loro combinabili.

Cucchiaini espresso, 6 pezzi 12 8806 6040 Palettine per espresso, 6 pezzi 12 8862 6046 Cucchiaini da caffè, 6 pezzi 12 8786 6040 Cucchiaini per latte macchiato, 6 pezzi 12 8803 6046 Palette per gelato, 6 pezzi 12 8858 6040 Cucchiai gelato, 2 pezzi 12 8807 6040 Cucchiai yogurt, 2 pezzi 12 8803 6040 Cucchiaini long drink, 6 pezzi 12 8808 6046 cucchiaini uova, 2 pezzi 12 8843 6040 Cucchiaino per muesli 12 8802 6040 Cucchiai pompelmo, 2 pezzi 12 8917 6042 Cucchiaio kiwi 12 8831 6040 Cucchiaino per bicchiere da caffè, 6 pezzi 12 8844 6040 Cucchiai consommé, 6 pezzi 12 8833 6040 Palette per gelato, 6 pezzi 12 8858 6040 Misurino per caffè 12 8801 6040 Mestolino 12 8832 6040 Scolino 12 8952 6040 Cucchiaione servire 12 8805 6040 Cucchiaini bibita, 2 pezzi 12 8868 6040 Servispaghetti 12 8856 6040 Cucchiaione servire 12 8867 6040 58 Paio posate per insalata 25 cm 12 8811 6040 Paio posate per insalata 30 cm 12 8812 6040

Forchettine dolce, 6 pezzi 12 8779 6040 Forchette servire, 2 pezzi 12 8809 6040 Forchettine cocktail, 6 pezzi 12 8864 6040 Pala torta 12 8804 6040 Coltelli frutta, 6 pezzi 12 8813 6046 Coltelli bistecca, 6 pezzi 12 8818 6040 Cucchiaino per miele 12 8815 6040 Pala lasagne 12 8863 6040 Paio pompelmo 12 8821 6040 Coltello torta 12 8841 6040 Set torta, 2 pezzi 12 8834 6040 Paio dolce 12 8842 6040 Set spellare patate 12 8822 6040 Affettatore formaggio 12 8828 6040 Coltelli burro/formaggio 12 9017 6040 Paio steak 12 8824 6040 Mannaietta per formaggio 12 8827 6040 Pelagrumi 12 8871 6040 Molla per sottaceti 12 8923 6040 Posate per pesce, 6 paia 12 8816 6040 Paio di posate per servire pesce 12 8859 6040 Pala servir pesce 12 8872 6040 59

Servizio di posate

Pinze

Design aroma_ID Varia come la scelta al buffet. Con questo trio è possibile avere tutto sotto controllo. La piccola pinza affusolata afferra sottaceti misti, olive e cubetti di ghiaccio. Le pinze a forma di M ed S servono per porzioni più grandi di carne, pesce, verdura ed insalata. Grazie ai lati forati permette lo sgocciolamento di molto liquido. Pinze ad S, lunghezza 19 cm 12 9231 6040 Pinze ad M, lunghezza 25 cm 12 9232 6040

Wings

Design Masato Yamamoto Pinze ad L, lunghezza 30 cm 12 9233 6040 Le piccole ali sul gambo non sono solo divertenti da vedere, ma fungono da arresto. Agganciato all’insalatiera oppure al vasetto di miele il cucchiaio non sprofonda e può sgocciolare.

Cucchiaio per miele/marmellata 12 9777 6040 60 Paio di posate per insalata 25 cm 12 9778 6040 Cucchiaino per muesli 12 9775 6040

Posate speciali

Bistro

Design Peter Bäurle Molla per spaghetti 12 8794 6040 Tutto dipende sempre da che cosa si vuole afferrare con le pinze.

WMF ha la scelta adatta. Che si desideri trinciare un’aragosta a regola d’arte oppure offrire da un buffet, WMF soddisfa anche richieste stravaganti.

Molla per servire 12 8945 6040 Set aragosta 7 pezzi 12 8783 6040

Idee regalo

Design aroma_ID Coltello torta 12 9502 6040 Set 3 pezzi 12 8916 6040 Anche nelle piccole cose WMF convince per la professionalità.

Il coltello da pasticceria con lama extra-larga taglia anche torte alte.

L’ampia paletta per dolci è dotata di una lama e di un fermo verso il manico in modo da appoggiare in modo sicuro la fetta di torta nel piattino. Il cucchiaio per bocconcini si adatta tanto ai ricevimenti in piedi come ai buffet. Pinza dolce 12 9607 6090 Design aroma_ID Paletta torta antiscivolo con fermo e lama 12 9501 6040 Pala torta con fermo 12 8099 6040 Happy Spoon Cucchiaio per bocconcini, 6 pezzi 12 9285 6046 61

62 Living Lounge

Nessun piacere è passeggero, perché l’impressione che lascia permane.*

Con WMF cucinare, mangiare e bere diventa un’esperienza stra ordinaria. I nostri prodotti convincono per la loro funzionalità e sono così belli, che è un piacere esserne circondati anche quando non servono. L’ampia scelta dei nostri articoli nelle pagine seguenti le mostrano come gustare gli alimenti diventa un piacere ancora maggiore.

* Johann Wolfgang von Goethe, poeta tedesco 1749-1832 63

Accessori per il caffè

Caffettiere Accessori per il caffé

Il caffè è diventata una bevanda di moda. Lo si trova soprattutto negli Espresso Bar oppure nei coffee shop. Da molto tempo non si tratta più solo di mero caffè passato al filtro ma abbondano le specialità internazionali al caffé e latte in grandissima varietà.

Design Metz & Kindler Il culto della macchina per espresso per 4 o 6 tazze, Cromargan® satinato Manici cavi-/manici atermici 06 3100 6030 (4 tazze) Design Ole Palsby Macchina per espresso Concept per 4 o 6 tazze, Cromargan® lucido 06 3006 6040 (4 tazze) Design Sebastian Bergne Il culto del coffee press per 8 tazze, Cromargan® satinato Manici cavi-/manici atermici 06 3079 6030 (8 tazze) Design Metz & Kindler Bricco schiuma latte Manici cavi-/manici atermici Cromargan® satinato 06 6213 6030 Bricchetto moca per 6 o 12 tazze, Cromargan® lucido 06 4711 6040 (6 tazze) Creamer per 3 o 6 tazze, Cromargan® lucido 07 9930 6040 (6 tazze)

Barista

Design Katja Falkenburger e Bettina Haller La serie Barista ha messo a punto per ogni specialità di caffè una tazzina, nelle quali viene esaltato al massimo il gusto individuale. Tre sono i fattori decisivi: le dimensioni – l’altezza ed il diametro, la resistenza del materiale e la forma.

Espresso 06 8620 6040 Doppio 06 8621 6040 Café crème 06 8623 6040 Café au Lait 06 8624 6040 Cappuccino 06 8622 6040 Bricco per schiuma latte 06 6211 6040 64 Tazza con manico 06 8626 6040 Lattiera 06 3354 6040 Zuccheriera 06 3355 6040 Design Sebastian Bergne Dosamiele/Versapanna Cromargan®, vetro

Accessori per il té

Teiere Accessori per il tè

Il tè è una bevanda versatile. La preparazione dipende dal particolare tipo. I nostri accessori vanno bene per tutte le occasioni. Le caraffe hanno un filtro integrato, grande abbastanza da permettere di versare acqua bollente sulle foglie del tè. Design Metz & Kindler Timer per il tè Griglia con colino per il tè, Cromargan® Il tè allo scadere del tempo preimpostato viene filtrato automaticamente.

Capienza circa 1,0 l (senza teiera) 06 3478 6030 Design Metz & Kindler Set tè Smar Tea con cestello filtro e scaldavivande Cromargan® satinato, capienza circa 1,0 l 06 3109 6030 anche solo singola teiera 06 3110 6030 Design Metz & Kindler Set tè Tea Moments con teiera e scaldavivande 06 3583 6040

Tea Moments

Barski Design Le tazze di porcellana Tea Moments sono ideali per forma e dimensioni a diversi tipi di té. Il filtro va bene per qualsiasi dimensione di tazza. Per più té c’è una bella caraffa di vetro. Il filtro per il té integrato è montato nel coperchio che al termine dell’infusione viene facilmente rimesso a posto. Bowl per tè verde 06 3580 6040 Tazza tè per tè nero 06 3581 6040 Alla collezione appartiene un coperchio aroma con fessura per far passare le bustine di tè, un sotto-tazza ed un cucchiaino da tè.

Tazza alta per infusi 06 3582 6040 Colino tè per preparare il té nelle tazze 06 3579 6040 65

Accessori per la prima colazione

Basic

Design aroma_ID Oggigiorno sono cambiati i modi di servire. Con le coppette salvaspazio ed impilabili di diverse dimensioni si servono appetitosamente idee creative. XS va bene per singole porzioni come confetti oppure antipasti.

S è ideale per tapas e sushi, M per finger food e nelle ciotoline L potete servire snack oppure dessert.

XS Coppetta Gourmet XS 12 x 5 cm, 2 pezzi Cromargan®, lucido 06 0780 6040 S Coppetta Gourmet S 15 x 7 cm, 2 pezzi Cromargan®, lucido 06 0781 6040

Basic

Design Metz & Kindler M Coppetta Gourmet M circa 17 x 8 cm Cromargan®, lucido 06 0782 6040 L Coppetta Gourmet L circa 20 x 10 cm Cromargan®, lucido 06 0783 6040 Esistono svariatissimi tipi di aceto ed olio. Per il dosaggio si consiglia moderazione. Nella maggior parte dei casi ne è sufficiente un goccio su insalata, pesce oppure contorni per dare un particolare aroma. Per questo sono ideali dosatori e spruzzatori. Il suo moderno design è fatto anche per l’uso in tavola.

66 Dosatore aceto Cromargan® satinato, vetro 06 1915 6030 Dosatore olio Cromargan® satinato, vetro 06 1916 6030 Dosatore per soja Cromargan® satinato, vetro 06 1921 6030 Dosatore spray olio Cromargan® satinato, vetro 06 1928 6030

Clever & More

Il nome è tutto un programma. La gamma comprende piccoli oggetti utili, che si distinguono per il design sofisticato e sbalordiscono per i dettagli estremamente funzionali. Per esempio un portatovaglioli da mettere in verticale, in orizzontale o da usare come segnaposto oppure set per zucchero, crema di latte, sale e pepe, che fanno due in uno.

Chiudi sacchetto Cromargan® satinato 06 3235 6030 Set mini spargitori sale/pepe Cromargan® satinato 06 6103 6030 Design MM Design, Edition Mario Taepper Set sale/pepe Cromargan® satinato 06 6105 6030 Apriuovo Cromargan® 06 1700 6030 Forauovo Cromargan® 06 1701 6030

Edition Wagenfeld

Design Prof. Wilhelm Wagenfeld Wilhelm Wagenfeld è un pioniere del design industriale moderno.

Ancora oggi la funzionalità dei suoi prodotti è convincente. Il design è moderno, senza tempo. WMF ha rilanciato nella sua gamma motivi classici ricercati.

Set sale/pepe con vassoietto Cromargan® satinato 06 6007 9990

Farm

Design Herbert Pfeiffer Burriera Cromargan® satinato 06 0955 9990 Portauovo, impilabile Cromargan® satinato 06 1703 9990 I barattoli non solo hanno una bella apparenza, ma sono anche perfettamente ponderati. Zucchero, marmellata, formaggi vengono conservati igienicamente. Le chiusure sono ermetiche. Per aprire il coperchio lo si ripiega semplicemente verso l’interno sul manico. Portamarmellata con coperchio ribaltabile 06 3027 6040 Portamiele con coperchio ribaltabile 06 3028 6040 Portaformaggio con coperchio ribaltabile 06 3026 6040 Zuccheriera con coperchio ribaltabile 06 3035 6040 67

Accessori per il vino

Vino

Design Wolf Udo Wagner Gustare del vino è un rituale che inizia aprendo la bottiglia. Per questo WMF offre degli accessori professionali. Il cavatappi Vino apre bottiglie di vino e prosecco. Le parti nere vengono premute verso l’esterno dalle bottiglie con l’orlo che ne è inserito all’interno.

Le spirali di tutti i cavatappi vengono fatti con precisione e rivestiti.

Cavatappi per vino/prosecco Regolazione brevettata per tutte le bottiglie, di metallo lucido 06 5825 7920 Cavatappi, le leve sono completamente rientrabili nell’alloggiamento, lucide 06 5826 7920 Pompetta per vino con 2 tappi 06 4071 7920 Coltello cameriere con lama ondulata Metallo lucido 06 5827 7920 Imbuto per decantazione con cestello Cromargan® lucido 06 5844 6040 Imbuto per decantazione con cestello Cromargan® satinato 06 5845 6030 Design IDEAS Versatore decanter direttamente dalla bottiglia nel bicchiere 06 4105 6040 Tagliacapsule con tasto 06 5833 7920 Salvagocce magnetico divisibile, con inserto in feltro 06 5824 7920 Set sottobicchieri 6 sottobicchieri e supporti 06 2170 6040 Tappo per bottiglia di vino 06 4072 7920 68 Tappo per bottiglia di vino con principio di espansione 06 4101 7920 Tappo per bottiglia di vino con apertura per turaccioli 06 4073 7920 Versatore per vino con chiusura 06 4066 7920

Pro Wine

IDEA Design Accessori per il vino professionali in design attuale. Le spirali rivestite dei cavatappi penetrano facilmente nel tappo senza. danneggiarlo. Tappi per bottiglia, anelli salvagoccia e tagliacapsule completano la gamma.

Cavatappi con 2 leve mandrino rivestito 06 5854 6040

Clever & More

Cavatappi mandrino rivestito, superficie lucida 06 5853 6040 Tappo per bottiglia di vino ad espansione 06 5790 6040 Versatore per vino con chiusura 06 5791 6040 Utili accessori che accrescono ancora di più il piacere di gustare un vino. Il termometro vino è attaccato alla bottiglia, in modo tale che può vedere ugualmente da fuori se il vino ha raggiunto la giusta temperatura. Nel caso avanzi qualcosa, i tappi per bottiglia decorativi servono a far conservare il bouquet del vino.

Salvagocce divisibile, con magnete ed inserto in feltro 06 5579 6040 Tappo per bottiglia di vino ad espansione Cromargan® satinato 06 4095 6030 Versatore per vino 2 pezzi con chiusura Cromargan® satinato 06 5852 6030 Termometro per vino a clip Cromargan® satinato 06 5851 6030 Design Achim Bölstler Tappo per bottiglia di vino ad espansione Cromargan® satinato 06 4089 6030 Salvagocce magnetico divisibile, con inserto in feltro 06 5835 6030 Coltello cameriere Cromargan® satinato 06 5813 6030 , Cavatappi con 2 leve mandrino rivestito 06 5818 6200 69

Accessori bar

Basic

Design Köhler & Wilms La particolarità delle caraffe d’acqua è il tappo CloseUp con meccanismo a ribaltamento e filtro integrato. Gli anelli refrigeranti vengono semplicemente posti in freezer a congelare. In questo modo le bevande restano fresche più a lungo. Nel rinfrescatore ad anelli vanno bene anche vino, spumante od altre bottiglie di bibite.

Bicchieri per acqua 2 pezzi 09 5047 2040

Clever & More

Design Herbert Schultes Caraffa da tavola, capienza circa 1,0 l di vetro 06 1775 6040 Caraffa per acqua, capienza circa 1,0 l con tappo Close-Up 06 1770 6040 (nero) Rinfrescatore con 3 anelli refrigeranti 06 1774 6790 (blu) Apribottiglie Materiale plastico TPE 06 5801 6200 Design Achim Bölstler Tappo per spumante Cromargan® 06 4088 6030 Versatore con cappuccio Cromargan® satinato 06 0025 6030 Pinza bar Multitool con triplice funzione Cromargan® opacizzato 06 4060 6030 70 Multitool Apribottiglie polivalente con diverse funzioni Cromargan® satinato 06 4063 6030 Design ad angolo Cavatappi per spumante Cromargan® satinato 06 4104 6030

Loft

Design Heinrich Fiedeler e Michael Raasch Farsi i cocktail da sé è molto di moda. Per questo è necessario selezionare gli ingredienti e gli accessori giusti. La serie Loft soddisfa le esigenze di barman professionisti e non. Il design è moderno ed i componenti si impugnano piacevolmente.

Set bar 6 pezzi consistente in cucchiaio bar, shaker, pinze da ghiaccio, filtro bar, misurino bar e supporto 06 8692 6030 Shaker 3 pezzi con guarnizione al silicone 06 1354 6030

Kult

IDEA Design Boston-Shaker 2 pezzi Bicchiere graduato 06 1355 6030 Tritaghiaccio con azionamento a manovella 06 1792 6040 ´ Secchiello con sgocciolatoio 06 1785 6030 Caraffa con coperchio e asta rinfrescatrice 06 1768 6030

Tavola

Design Chris Redfern I servizi da tavola classici sono di nuovo attuali grazie ai piatti di tendenza internazionali a partire dagli antipasti per finire con il sushi. La gioia di servire richiede delle soluzioni per la buona presentazione delle pietanze.

Vassoio circa 32,5 x 25 cm Cromargan® lucido 06 0674 6040 Vassoio circa 36 x 28 cm Cromargan® lucido 06 0675 6040 Vassoio circa 44 x 28 cm Cromargan® lucido 06 0676 6040 Vassoio circa 49 x 33 cm Cromargan® lucido 06 0677 6040 71

Bicchieri e decanter

Easy Plus

I bicchieri Easy Plus vengono utilizzati anche nei migliori ristoranti.

La serie si distingue per il design elegante dei calici per vino che sono molto facili da pulire. I bicchieri di cristallo di elevatissima qualità conservano la loro lucentezza anche se vengono lavati regolarmente in lavastoviglie. WMF fornisce due anni di garanzia.

Per tutti i bicchieri Easy Plus forniamo due anni di garanzia per opacizzazione e rottura.

Tutti i calici Easy hanno la stessa altezza di 18 cm per poter essere lavati in lavastoviglie.

Calice per borgogna 09 1029 2040 Calice per bordeaux 09 1030 2040 Calice da vino rosso 09 1003 2040 Calice da vino bianco 09 1002 2040 Flûte 09 1025 2040 Distillati aromatici 09 1018 2040 Acqua easy 09 1001 2040

Clever & More

Bicchieri per birra/bibite 09 1035 2040 Bicchiere da long drink 09 1037 2040 Bicchiere per whisky 09 1036 2040 Set Caipirinha 2 bicchieri e pestello 09 9613 2040 2 bicchieri aperitivo 09 4544 2040 2 bicchieri birra/spremute 09 4541 2040 2 bicchierini da whisky 09 4543 2040 2 bicchieri per long drink 09 4542 2040

Decanter

Decanter, con fondo concavo Capienza di circa 1,5 l 09 4765 2000 Decanter “anatra”, con sostegno bilanciato Capienza di circa 1,2 l 09 4767 2000

Bricchi

Brocca per acqua con beccuccio fermaghiaccio disponibili in 2 misure 09 4119 2000 (1,0 l) Bricco Polo disponibili in 2 misure 09 4108 2000 (1,0 l) Bricco cilindrico disponibili in 3 misure 09 4115 2000 (0,7 l) 72

Macchina per caffè

WMF 1

Design designafairs

Ausgabe 11/2009

Il modo migliore di degustare il caffè. La più piccola macchina del caffé del mondo vi prepara una tazza di caffé bollente. Tutto quello di cui ha bisogno è: acqua, cialda, una presa e 50 secondi di tempo. Per il suo design unico WMF 1 è stata premiata più volte.

nero-argento berry stone silver black WMF 1 Macchina per caffè in cialde 06 9990 0017 (nero-argento)

WMF 1 Accessori

WMF 1 è così unica che non si può combinare con qualsiasi cosa.

Perciò per gli accessori è stata riposta una particolare attenzione al design oltre che alla funzionalità. WMF 1 portacialde 60 8477 9990 WMF 1 tazza 06 9989 9990 WMF 1 tazza nera 06 9984 9990 WMF 1 Porta cialde tè per cialde tè 06 9987 9990 WMF 1 Scatola porta-cialde 06 9988 9990 WMF 1 Borsa per i viaggi o per conservare oggetti 06 9985 9990 73

Accessori da tavolo Designer Jette Joop La designer Jette Joop ha creato accessori per la tavola eleganti adatti alle posate. Per dare alla tavola apparecchiata un tocco particolare. Il design minimalista può essere combinato in modo versatile.

Rinfrescavino con manici 06 8391 6040 Caraffa da vino od acqua Supporto di Cromargan® 09 4771 2000 Sottopiatto Cromargan® lucido 06 7530 6040 Candeliere Cromargan® lucido 06 5569 6040

Cesti

Vaso Cromargan® lucido 06 6359 6040 Portacoltelli 2 pezzi 06 7082 6040 Candeliere per esterni con candela 06 5594 6040 Legatovaglioli 2 pezzi 06 7017 6040 La filigrana a reti metalliche con o senza contenuto funge da attrattiva.

Il cesto Pick Up si dimostra piccolo ed intelligente. Con solo tre passaggi il manico salvaspazio si spiega per diventare un cesto molto capiente.

Design Metz & Kindler Cesto Living Lounge ø 30 cm Cromargan® opacizzato 06 6502 6040 Design Metz & Kindler Cesto rotondo ø 21 o 24 cm Cromargan® opacizzato 06 6504 6030 (ø 24 cm) Design Metz & Kindler Cesto ovale ø 35 x 23 cm Cromargan® opacizzato 06 6503 6030 Design Metz & Kindler Cesto Living Lounge ø 19 cm Cromargan® opacizzato 06 6508 6030 Metz & Kindler Cesto Living Lounge ø 13 cm Cromargan® opacizzato 06 6507 6030 Design Ole Palsby Cesto Concept ø 25 x 21 cm Cromargan® lucido 06 6541 6040 Design Ole Palsby Cesto Concept ø 21o 26 cm Cromargan® lucido 06 6514 6040 (ø 26 cm) nero arancione sahara beige flower red flower green floral violett Design SIGNCE Cesto Pick Up, 21 x 46 cm, pieghevole con coperchio disponibile in nero e 5 ulteriori design 06 6576 7720 (nero) 74 senza figure Cesto Pick Up Mini, 17 x 34 cm disponibile in nero e 5 ulteriori design 06 6577 7720 (nero)

Living Lounge

Accessori per la casa di tipo peculiare. Cestini e candelieri di materiale pregiato in un design classico intramontabile mettono in mostra il vano dell’abitazione e gli conferiscono uno stile del tutto individuale.

Design novanta° Coppa 30 x 30 cm Cromargan® lucido 06 5578 6040 Design Herbert Schultes Candeliere 3- o 5 candele Cromargan® lucido 06 5567 6040 (5 candele)

Club

Design Metz & Kindler Design Metz & Kindler Coppa 36 x 24 cm Cromargan® lucido 06 5577 6040 Servire e appoggiare – il classico vassoio viene reinterpretato. Con il suo piedestallo diventa un tavolino di lettura, un vassoio per la colazione a letto o in terrazza. La combinazione di legno e acciaio lucido è perfetta in tutte le abitazioni.

Vassoio con sostegno Nero laccato, di acciaio inossidabile lucido 06 1021 6040 Vassoio rosso laccato 06 1020 6290 Vassoio marrone scuro pulito 06 1020 4500 Vassoio nero laccato 06 1020 6200 Vassoio bianco laccato 06 1020 6190 75

76 Premium One

Una buona cucina è alla base di ogni successo.*

Con le attrezzature professionali WMF vivrete momenti felici già cucinando. Le pentole sono in acciaio inossidabile pregiato. Dispongono di un fondo che conduce bene il calore e lo conserva a lungo. Le maniglie sono sicure in mano, il coperchio è bloccato e le pentole hanno un bell’aspetto. Se ne convinca, sfogliando le pagine successive.

* Auguste Escouffier, Master chef francese 1848-1935 77

Pentole

Premium One

Design Peter Ramminger La nuova serie di pentole in acciaio inox lucido appartiene alla classe Premium 5 stelle. Con funzioni innovative di qualità eccezionale, un design eccellente, lavorazione di prima classe, Cromargan® e fondo universale TransTherm® soddisfa le maggiori esigenze delle cucine moderne. L’unica tecnologia Cool+, in attesa di brevetto in tutto il mondo, riduce effìcace mente il trasferimento di calore fra pentola e manici. Cool+ supera i requisiti della norma DIN EN 12983-1. Ulteriori vantaggi innovativi: il pratico coperchio ad appoggio ha un foro per lo scarico del vapore per ottenere una evaporazione controllata e la pentola è impilabile e salvaspazio.

Tegame ø 16 cm 17 8816 6040 Tegame ø 20 cm 17 8820 6040 Tegame ø 24 cm 17 8824 6040 Bollilatte ø 14 cm 17 9214 6040 Pentola ø 16 cm 17 8916 6040 Pentola ø 20 cm 17 8920 6040 Pentola ø 24 cm 17 8924 6040 Sauteuse ø 20 cm 17 9820 6041 Casseruola con coperchio ø 16, 20 e 24 cm 17 9116 6040 (ø 16 cm) ciascuno anche senza coperchio 17 9116 6041 (ø 16 cm) Pentola alta ø 20 cm 17 9020 6040 Pentola alta ø 24 cm 17 9024 6040 Cestello scolapasta ø 20 cm 17 9620 6040 Inserto per cottura a vapore ø 20 cm 17 9620 6040 Teglia ø 24 o 28 cm 17 9524 6041 (ø 24 cm) Fondo universale 78 Padella ø 24 o 28 cm 17 9424 6041 (ø 24 cm)

Function 4

Design NOA Eccellente design e funzioni innovative, – la serie in Cromargan® di facile manutenzione è eseguita in modo eccellente, ha il fondo universale TransTherm® ed appartiene alla nostra categoria Premium 5 stelle. L’anello in silicone rosso, assieme al beccuccio sulla pentola, conferisce alla serie una funzionalità unica per versare. Il coperchio può essere messo in 4 posizioni selezionate. A seconda della posizione si può vuotare completamente il liquido con coperchio chiuso. Grossi fori nel coperchio per scolare la pasta, quelli piccoli per scolare il riso e con il coperchio in posizione chiusa, è possibile una cottura con poca acqua.

’

Tegame ø 16 cm 07 6016 6380 Tegame ø 20 cm 07 6020 6380 Tegame ø 24 cm 07 6024 6380 Pentola ø 16 cm 07 6116 6380 Pentola ø 20 cm 07 6120 6380 Pentola ø 24 cm 07 6124 6380 Casseruola ø 16 cm 07 6316 6381 Casseruola con coperchio ø 16, 18 e 20 cm 07 6320 6380 (ø 20 cm) Pentola alta ø 20 cm 07 6220 6380 Pentola alta ø 24 cm 07 6224 6380 Inserto per cottura a vapore ø 20 cm 07 6620 6380 Teglia ø 28 cm 07 6628 6381 Padella ø 24 o 28 cm 07 6424 6381 (ø 24 cm) Fondo universale 79

Pentole

Gourmet Plus

Design Metz & Kindler La serie della categoria Premium 5 stelle sbalordirà tutti coloro che cucinano volentieri e bene. Tutti i componenti sono in Cromargan® di facile manutenzione, di alta qualità professionale e con finiture satinate. Le robuste maniglie sono molto maneggevoli. Le maniglie cave non si surriscaldano anche in caso di tempi di cottura prolungati. Il robusto coperchio poggia stabilmente sulla pentola e si sposta con facilità. Il fondo universale TransTherm® distribuisce il calore uniformemente e lo trattiene a lungo. Tutte le pentole hanno una graduazione interna per le dosi di riempimento, che facilitano il dosaggio.

Ausgabe 1/2009

Tegame ø 16 cm 07 2216 6030 Tegame ø 20 cm 07 2220 6030 Tegame ø 24 cm 07 2224 6030 Pentola ø 16 cm 07 2416 6030 Pentola ø 20 cm 07 2420 6030 Pentola ø 24 cm 07 2424 6030 Bollilatte ø 14 cm 07 2714 6030 Casseruola ø 16 cm 07 2616 6031 Pentola alta ø 20 cm 07 2520 6030 Pentola alta ø 24 cm 07 2524 6030 Inserto per cottura a vapore ø 20 cm 07 2906 6030 Teglia ø 24 o 28 cm 07 2624 6031 (ø 24 cm) Fondo universale 80 Padella ø 24 o 28 cm 17 2824 6031 (ø 24 cm)

Quality One

Design WMF Atelier Serie classica elegante per tutti coloro, che cucinano volentieri.

Le maniglie sono dotate di un’unica tecnologia Cool+, che fa in modo che non diventino calde durante le fasi di cottura delle pietanze. Gli anelli in silicone rosso sono delle caratteristiche accattivanti. Le pentole sono in Cromargan® di facile manutenzione. I coperchi di vetro resistente al calore hanno dei fori per lo scarico del vapore per ottenere un’ evaporazione controllata. Fondo universale TransTherm® adatto per tutti i tipi di fornelli.

Tegame ø 16 cm 07 7416 6380 Tegame ø 20 cm 07 7420 6380 Tegame ø 24 cm 07 7424 6380 Pentola ø 16 cm 07 7516 6380 Pentola ø 20 cm 07 7520 6380 Pentola ø 24 cm 07 7524 6380 Casseruola ø 16 cm 07 7616 6381 Pentola alta ø 24 cm 07 7724 6380

Pentole speciali

Fondo universale Teglia per forno con spatola e cestello a griglia 40 x 28 x 6 cm 07 9223 9990 Wok Macao Set 4 pezzi con cestello e griglia, ø 36 cm 07 9256 6040 Rostiera La parte superiore è allo stesso tempo coperchio e rostiera, 41 x 28,5 x 18 cm 07 8801 6040 Set cottura a vapore Cestello con supporto ø 20 cm 07 2090 6040 Spaghettiera Cestello con supporto ø 20 o 24 cm 07 2091 6040 (ø 20 cm) Bagnomaria con indicatore di temperatura ø 20 cm 07 9281 6040 81

Pentole

Diadem Plus

Design WMF Atelier La serie versatile per un uso quotidiano con un imbattibile rapporto qualità/prezzo. Grazie alle forme adottate la serie è adatta anche per servire. Tutte le pentole sono di Cromargan® pregiato ed hanno il fondo universale TransTherm®. Il coperchio ad incastro in vetro resistente al calore rende possibile osservare l’andamento della cottura.

Bollilatte ø 14 cm 07 3615 6040 Tegame ø 16 cm 07 3017 6040 Tegame ø 20 cm 07 3021 6040 Tegame ø 24 cm 07 3025 6040 Casseruola ø 16 o 20 cm 07 3917 6040 (ø 16 cm) Pentola ø 16 cm 07 3417 6040 Pentola ø 20 cm 07 3421 6040 Pentola ø 24 cm 07 3425 6040 Fondo universale

Bueno Induction

Design WMF Atelier Inserto per cottura a vapore ø 20 cm 07 3821 6040 Pentola alta ø 20 cm 07 3521 6040 Pentola alta ø 24 cm 07 3525 6040 Per l’uso su fornelli a gas e per induzione le pentole sono dotate di fondi particolari. La serie Aluguss con rivestimento antiaderente Durit Protect Plus è ideale per un’alimentazione sana con pochi grassi, per arrosti, stufati e per piatti al gratin. I coperchi sono di vetro resistente al calore.

Tegame ø 20 cm 05 8520 4290 Tegame ø 24 cm 05 8524 4290 Tegame ø 28 cm 05 8528 4290 Pentola ø 16 cm 05 8616 4290 Pentola ø 20 cm 05 8620 4290 Pentola ø 24 cm 05 8624 4290 Pentola ø 28 cm 05 8628 4290 Casseruola ø 16 05 8816 4291 Pentola alta ø 24 cm 05 8724 4290 82

Gala Plus

Design Takahide Sano

Ausgabe 1/2009

La serie coniuga un design moderno con la qualità comprovata WMF. Il materiale Cromargan® è facile da pulire ed indistruttibile. Il fondo universale TransTherm® distribuisce il calore uniformemente e lo trattiene a lungo. E’ adatto a tutte le fonti di calore, anche ad induzione.

Il pratico coperchio ad appoggio si sposta con facilità.

Tegame ø 16 cm 07 1017 6040 Tegame ø 20 cm 07 1021 6040 Tegame ø 24 cm 07 1025 6040 Bollilatte ø 14 cm 07 1415 6040 Pentola ø 16 cm 07 1117 6040 Pentola ø 20 cm 07 1121 6040 Pentola ø 24 cm 07 1125 6040 Fondo universale

Mini

Design WMF Atelier Casseruola ø 16 cm 07 1317 6041 Casseruola con coperchio ø 16 cm 07 1317 6040 Pentola alta ø 24 cm 07 1225 6040 Le pentoline di acciaio inossidabile di piccolo diametro sono ideali per i single, per piccole porzioni o per avanzi da riscaldare. Il set cottura a vapore ed il set pasta hanno un inserto con fori.

Tegame ø 12 cm 07 1276 6040 Tegame ø 14 cm 07 1476 6040 Tegame ø 16 cm 07 1676 6040 Casseruola con coperchio ø 16 cm 07 1678 6040 Pentola ø 12 cm 07 1277 6040 Pentola ø 14 cm 07 1477 6040 Casseruola ø 10, 12, 14 cm 07 1478 6041 (ø 14 cm) Teglia ø 14, 16, 18 cm 07 1879 6041 (ø 18 cm) Padella ø 18 cm 07 1880 6041 Set cottura a vapore 2 pezzi con cestello, ø 16 cm 07 1683 6040 Set pasta 2 pezzi con cestello, ø 18 cm 07 1882 6040 83

Batteria da cucina particolare

WMF Vitalis

Design Peter Ramminger Con WMF Vitalis, sistema per cottura aromatica a vapore, gli ingredienti vengono cotti su nel cestello e non vengono a contatto con acqua. Con la cottura a vapore le vitamine rimangono inalterate, non si secca e non si brucia niente. In WMF Vitalis Asia con ripiano rialzato aggiuntivo possono essere preparate più porzioni o possono essere preparati allo stesso tempo diversi contorni. WMF Vitalis Compact è ideale per quantità piccole.

Fondo universale WMF Vitalis Asia ca. 41 x 27 x 14 cm 17 4016 6040 WMF Vitalis Compact Set per cottura a vapore aromatica Capienza circa 3,5 l, 35 x 21 x 10 cm 17 4005 6040 WMF Vitalis rostiera per cottura aromatica Capienza circa 6,5 l, 41 x 27 x 10 cm 17 4001 6040 WMF Vitalis set per cottura a vapore Capienza circa 6,5 l, 41 x 27 x 10 cm 17 4002 6040 WMF Vitalis Asia inserto di cottura 41 x 26 x 5 cm 17 4017 6040 WMF Vitalis piastra per cottura aromatica 31 x 23 x 6,5 cm 17 4010 6040

Ciotole

WMF Vitalis cestello 22 x 15 o 14,5 x 11 x 5 cm 17 4013 6040 /17 4014 6040 WMF Vitalis ciotola in porcellana 20 x 14 o 14 x 10 x 5 cm 17 4019 9801/17 4021 9801 Per preparare ingredienti, montare la panna, impastare – le ciotole adatte, in cucina, non sono mai abbastanza. Le moderne ciotole di Cromargan® sono indeformabili ed indistruttibili. Le ciotole per miscelare con impugnatura robusta sono ideali per la preparazione con frusta o mixer– in parte con l’adatto paraspruzzi.

Ciotola ø 16 cm, altezza 8 cm 06 4560 6030 Ciotola ø 18 cm, altezza 9 cm 06 4564 6030 Ciotola ø 22 cm, altezza 11 cm 06 4561 6030 Ciotola ø 24 cm, altezza 12 cm 06 4562 6030 Ciotola ø 28 cm, altezza 14 cm 06 4563 6030 84 Ideale per Bagnomaria Bastardella con manico e supporto ø 20 cm, altezza 12 cm 06 4565 6030 Bastardella con manico e coperchio salvaspruzzi ø 18,5 cm, altezza 16 cm 06 4566 6030 Bastardella con manico e coperchio con funzione filtro ø 12,5 cm, altezza 19 cm 06 4567 6030

Padelle

PermaDur Gourmet

Design WMF Atelier Pentole di alluminio con rivestimento antiaderente PermaDur. Garanzia WMF di 5 anni contro i graffi. L’impugnatura ergonomica si adatta benissimo alla mano ed ha una protezione antifiamma. Il fondo della pentola èadatto a tutte le fonti di calore e particolarmente a quello ad induzione. La pentola PermaDur Gourmet è ideale, grazie alle sue proprietà antiaderenti, per piatti delicati come pesce o pietanze a base di uova.

CeraDur Gourmet

Design WMF Atelier Padella bassa ø 20, 24 e 28 cm 05 7428 4171 (ø 28 cm) Padella bassa ø 28 cm 05 7448 4171 Teglia in ø 24 e 28 cm 05 7438 4171 (ø 28 cm) Padella di alluminio con rivestimento antiaderente CeraDur® sviluppato su base minerale. La padella è dotata del miglior rivestimento antiaderente e resiste a temperature fino a 400°C. Il fondo è adatto per tutte le fonti di calore e particolarmente per quello ad induzione. La padella è ideale per cibi delicati, che vengono cotti in modo uniforme a temperature moderate, come pesce e frutti di mare.

CeraDur Profi

Design WMF Atelier Padella bassa ø 20, 24 e 28 cm 05 7228 4021 (ø 28 cm) Padella alta ø 28 cm 05 7248 4021 Teglia in ø 24 e 28 cm 05 7238 4021 (ø 28 cm) Außen Cromargan® – di facile manutenzione ed indistruttibile, interno CeraDur®. Il rivestimento antiaderente su base minerale fornisce le migliori caratteristiche di anti-aderenza ed è estremamente resistente al calore fino a 400°C. Il fondo universale TransTherm® serve per una distribuzione ed accumulo del calore ottimali per tutte le fonti di calore.

La padella CeraDur® Profi è adatta per tutto ciò che deve essere cotto velocemente ed a fiamma alta come bistecche o salsicce.

Ausgabe 1/2011

Fondo universale Padella ø 20 cm 07 4420 6021 Padella ø 24 cm 07 4424 6021 Padella ø 28 cm 07 4428 6021 85

Pentole a pressione

WMF Perfect Ultra

® Design Metz & Kindler Perfect Ultra ha un design di tendenza con un’ancora maggiore facilità d’uso.

Tutte le funzioni si trovano nel manico estraibile. L’elemento di comando centrale è nella manopola All-In-One. L’ottimo sfiatamento automatico garantisce un’assoluta sicurezza quando la si apre. Un timer integrato assicura otticamente ed acusticamente che i cibi siano cotti a puntino.

Pentola a pressione 3,0 l senza coperchio 07 9611 6041 Pentola a pressione 3,0 l 07 9611 9990 Pentola a pressione 4,5 l 07 9612 9990 Pentola a pressione 6,5 l 07 9613 9990 Pentola a pressione 8,5 l 07 9614 9990 Set pentola a pressione, 2 pezzi 4,5 l o 6,5 l con base 3,0 l 07 9615 9990 (Set 4,5/3,0 l) Fondo universale

WMF Perfect Pro

® Design Metz & Kindler Perfect Pro è una novità all’interno della gamma. Si contraddistingue per il suo design dinamico ed il caratteristico manico nero. La tecnologia superiore convince per la grande facilità d’uso. Tutte le regolazioni necessarie vengono eseguite con la manopola All-In-Dreh: bloccare, preselezionare il livello di cottura desiderato, lo sfiatamento automatico ed aprire. Pentola a pressione 3,0 l senza coperchio 07 9611 6041 Pentola a pressione 3,0 l 07 9621 6040 Pentola a pressione 4,5 l 07 9622 6040 Pentola a pressione 6,5 l 07 9623 6040 Pentola a pressione 8,5 l 07 9624 6040 impilabile Set pentola a pressione, 2 pezzi Pentola a pressione 4,5 l con base 3,0 l 07 9627 9990 Fondo universale 86

WMF Perfect Plus

® Design Wolf Udo Wagner Perfect Plus combina tecnologia collaudata con design moderno.

L’uso richiede solo pochi gesti. Gli anelli sul segnale di cottura indicano chiaramente due livelli di cottura e la pressione residua.

L’intera tecnologia è alloggiata nel manico, che può essere facilmente rimosso ai fini della pulizia.

Pentola a pressione 2,5 l 07 9309 9990 Pentola a pressione 3,0 l 07 9311 9990 Pentola a pressione 4,5 l 07 9312 6040 Pentola a pressione 6,5 l 07 9313 6040 Pentola a pressione 8,5 l 07 9314 6040 impilabile Set pentola a pressione, 2 pezzi Pentola a pressione 4,5 l con base 3,0 l 07 9393 9990 Fondo universale

WMF Perfect

® Design Jo. Laubner Perfect fa parte dell’assortimento WMF da anni. Il design è classico e senza tempo e le dotazioni tecniche sono state attualizzate. Anche con Perfect il manico può essere facilmente rimosso per la pulizia.

Tutte le pentole a pressione WMF hanno una graduazione interna ed un fondo universale TransTherm®.

Pentola a pressione 2,5 l 07 9259 9990 Pentola a pressione 3,0 l 07 9261 9990 Pentola a pressione 4,5 l 07 9262 9990 Fondo universale Pentola a pressione 6,5 l 07 9263 9990 Pentola a pressione 8,5 l 07 9264 9990 Set pentola a pressione, 2 pezzi 4,5 l o 6,5 l con base 3,0 l 07 9265 9990 (Set 4,5/3,0 l) 87

88 Grand Class

Troppi cuochi guastan la salsa.*

Questo però non è valido per il coltello da cucina di prima classe, per i funzionali utensili da cucina, per le grattugie o grattugie per ortaggi grossi di ogni tipo. Non sono mai troppi.

WMF offre per ogni cosa la giusta attrezzatura. Coltelli da cucina, belli ed affilati.

Oppure numerosi utensili da cucina per preparare e servire.

I macinini portano gusto in cucina ed i termometri fanno sì che venga raggiunta proprio la temperatura giusta.

* Proverbio tedesco 89

Coltelli

Damasteel

Design Makio Hasuike Le lame Damasteel combinano l’estetica delle lame di damasco realizzate a mano con le possibilità della tecnologia moderna.

Attraverso un metodo completamente di nuova concezione è stato possibile combinare diversi acciai speciali per farne uno di resistenza e robustezza eccezionali. Coltello cuoco 33,5 cm 18 8039 9990 Coltello cuoco 29,5 cm 18 8034 9990 Coltello per carne 29,5 cm 18 8033 9990 Utility 23 cm 18 8031 9990 90 Tutti i coltelli d’acciaio di damasco sono confezionati in una bella scatola regalo di legno.

Grand Gourmet

Design Makio Hasuike Design sofisticato ed elevata funzionalità caratterizzano la serie. Le lame di speciale acciaio pregiato vengono trattate per tutta la lunghezza con il martello da fabbro. I manici di Cromargan® vengono lavorati senza giunture e garantiscono un’igiene ottimale. La presa è comoda e sicura.

Utility 23 cm 18 8031 6030 con affilatura seghettata Coltello universale 23 cm 18 8979 6030 Disossatore 26,5 cm 18 9000 6030 con doppia cutinatura Coltello pane 32 cm 18 8950 6030 Coltello filetti, flessibile 28,5 cm 18 8958 6030 Forchettone 29 cm 18 8957 6030 Coltello per carne 28,5 cm 18 8960 6030 Coltello per carne 29,5 cm 18 8033 6030 Coltello per carne 32 cm 18 8948 6030 Coltello per verdura 19 cm 18 8946 6030 Coltello cuoco 29,5 cm 18 8034 6030 Coltello cuoco 33,5 cm 18 8039 6030 con doppia cutinatura Coltello cucina 28,5 cm 18 8951 6030 con doppia cutinatura Coltello cucina 32 cm 18 8952 6030 Coltello Santoku 32 cm 18 9194 6030 Spelucchino 17,5 cm 18 8970 6030 Coltello lardellare 21 cm 18 8947 6030 Coltello da bistecca 23,5 cm 18 8032 6030 Affilatore 34 cm 18 8964 6030 Coltello cucina 26,5 cm 18 8959 6030 Blocco portacoltelli, 9 pezzi IDEA Design 1 coltello cucina, coltello da pane, coltello per preparare, coltello cuoco, coltello universale, coltello verdura, forchettone, affilatore, blocco portacoltelli 18 8998 6030 Blocco portacoltelli, senza coltelli 18 8646 4500 91

Coltelli

Spitzenklasse Plus

Design WMF Atelier La nuova edizione di un classico: i manici della serie Spitzenklasse Plus sono stati trattati da un punto di vista aptonomico ed ergonomico. La presa nella mano è ancora migliore. Le lame in acciaio speciale sono state forgiate secondo una tradizione ancora viva una per una dal maglio della fucina per tutta la lunghezza.

Ciò conferisce loro un’elevata capacità di taglio ed un’affilatura permanente.

Qualità Made in Germany. La serie offre il coltello adatto per ogni tipo di attività grazie alle diverse forme ed affilatura delle lame.

Utility 20,5 cm 18 9586 6031 con doppia cutinatura Utility 22 cm 18 9596 6031 con doppia cutinatura Coltello pane 31,5 cm 18 9576 6031 Coltello per carne 32 cm 18 9582 6031 Coltello cuoco 29 cm 18 9547 6031 Coltello cuoco 34 cm 18 9548 6031 Coltello cuoco 40 cm 18 9549 6031 Coltello cucina 26,5 cm 18 9592 6031 Coltello per carne 28 cm 18 9520 6031 Coltello per carne flessibile 28 cm 18 9526 6031 Coltello verdura 18 cm 18 9543 6031 Coltello cucina 27,5 cm 18 9584 6031 con doppia cutinatura Coltello cucina 28 cm 18 9577 6031 con doppia cutinatura Coltello cucina 32 cm 18 9578 6031 Mannaietta cinese 31 cm 18 9550 6031 92 Coltello per salmone 43 cm 18 9554 6031 Coltello Santoku 30 cm 18 9230 6031 Spelucchino 17,5 cm 18 9542 6031 Coltello per salumi 36,5 cm 18 9580 6031 Lardellare 22 cm 18 9524 6031 Coltello per pomodoro 20,5 cm 18 9597 6031 Coltello cucina 25 cm 18 9589 6031 Forchettone 27 cm 18 9588 6031 Affilatore 36 cm 18 9594 6030

Ausgabe 1/2010

Grand Class

Design WMF Atelier La tradizione incontra il design. I rivetti in acciaio del manico nero sono una chiara indicazione della forgiatura artigianale di questi coltelli di altissima qualità. I manici vengono lavorati senza giunture e sono estremamente maneggevoli. Le lame in acciaio speciale vengono forgiate in modo tradizionale, con il martello da fabbro, per tutta la lunghezza. Ciò garantisce affilatura e capacità di taglio. Utility 24 cm 18 9162 6030 con doppia cutinatura Coltello pane 33 cm 18 9169 6030 Coltello per carne 29 cm 18 9167 6030 Coltello per carne 34 cm 18 9168 6030 Coltello verdura 21 cm 18 9161 6030 Coltello cuoco 30 cm 18 9170 6030 Coltello cuoco 35 cm 18 9171 6030 con doppia cutinatura Coltello cucina 29 cm 18 9166 6030 Coltello Santoku 33 cm 18 9172 6030 Spelucchino 18,5 cm 18 9160 6030 Coltello lardellare 22 cm 18 9163 6030 Coltello cucina 27 cm 18 9164 6030 Coltello cucina 30 cm 18 9165 6030 Blocco portacoltelli, 8 pezzi 1 coltello cucina, coltello da pane, coltello per preparare, coltello cuoco, coltello universale, coltello verdura, spelucchino, blocco portacoltelli 18 9176 9990 Blocco portacoltelli, senza coltelli 18 8051 4500 93

Coltelli

Classic Line

Design WMF Atelier Una serie di coltelli moderna in forma classica. Le lame di acciaio speciale ricevono l’ultima lucidatura a mano. Ciò garantisce una affilatura permanente e lunga capacità di taglio per tutta la lunghezza. I manici rivettati senza giunture di materiale plastico e di elevata qualità, sono ineccepibilmente igienici.

Coltello pane 34 cm 18 7461 6030 Coltello per decorare 20 cm 18 7452 6030 Coltello per carne 34 cm 18 7462 6030 Coltello verdura 18 cm 18 7451 6030 Coltello cuoco 29 cm 18 7465 6030 Coltello cuoco 34 cm 18 7466 6030 Spelucchino 16 cm 18 7450 6030 Lardellare 20 cm 18 7453 6030 Coltello da bistecca 22 cm 18 7455 6030 con affilatura seghettata Coltello cutinato 21 cm 18 7454 6030 Coltello cucina 25 cm 18 7457 6030 Coltello cucina 27 cm 18 7458 6030 Coltello cucina 29 cm 18 7459 6030 Coltello cucina 31 cm 18 7460 6030 Blocco portacoltelli, 7 pezzi 1 coltello pane, coltello universale, coltello bistecca, coltello verdure, coltello carne, affilatore, blocco portacoltelli 18 7470 6030 Blocco portacoltelli, senza coltelli 18 7333 4509 94

Coltelleria e accessori

Blocco portacoltelli

I coltelli di buona qualità devono essere assolutamente riposti sciolti nel cassetto e bisogna prestare attenzione che non si danneggino reciprocamente. Nel blocco portacoltelli le lame sono protette ed i coltelli sono a portata di mano in ogni momento. I blocchi portacoltelli WMF sono disponibili in diversi modelli e materiali, con coltelli o senza.

senza coltelli Blocco portacoltelli magnetico senza coltelli, legno di bambu 18 8052 4500

Tagliere

Blocco portacoltelli, senza coltelli faggio massiccio con interno in setole 18 8051 4500 Blocco portacoltelli, senza coltelli Cromargan® con interno in setole 18 7377 6040 senza coltelli Blocco portacoltelli, senza coltelli Legno di bambu 18 8050 9999 Le lame affilate di coltelli da cucina di elevata qualità sono delicate. I taglieri di legno oppure plastica hanno una superficie ottima per essere utilizzata, costituendo infatti la base ideale per tagliare, tritare, filettare o sminuzzare. I taglieri WMF sono disponibili in vari disegni e dimensioni. senza coltelli Tagliere per pane con vassoio in legno di quercia, 36 x 20 cm 18 7987 4500 Tagliere in legno di quercia, 44 x 36 cm 18 7989 4500 Tagliere con vassoio in legno di quercia, 36 x 26 cm 18 7988 4500 Tagliere con scorrisucco Plastica, in 3 misure disponibili 18 7997 1000 (45 x 30 cm)

Forbici

Le forbici non devono assolutamente mancare in casa. Le lame WMF sono realizzate in acciaio e convincono per i dettagli estrememente funzionali. Il trinciapollo è dotato di rompi-ossa e chiusura di sicurezza. La taglierina per ananas taglia la frutta a fettine uniformi.

con cutinatura micro/cut Forbici da casa con chiusura/apertura a vite 18 8321 6030

Accessori per tagliare

Trinciapollo forgiato 18 9280 6030 Trinciapollo 24,5 cm 18 8761 6030

Ausgabe 1/2010

Affetta ananas 18 7367 6030

Ausgabe 1/2010

Affilatore Diamant 18 8022 6030 Mola per affilare 20 x 5 cm 18 7513 6030 senza coltelli Affilatore, metallo duro 18 7443 6030 95

Macinaspezie

Ceramill de Luxe

Design Metz & Kindler Sulla macina Design sofisticato e materiali pregiati fanno una bella impressione sul tavolo apparecchiato. La combinazione di vetro e Cromargan® è raffinata e si addice ad un ambiente moderno.

Ceramill de Luxe macinino, vuoto con mole in ceramica, parte superiore di Cromargan® 06 6771 6040 (vuoto) La macina è regolabile. Si trova nella parte superiore e non lascia nessuna traccia indesiderata. Ceramill de Luxe macinini, vuoto disponibile in diversi tipi, per esempio con sale marino 06 6780 6040

Ceramill Trend

Design Metz & Kindler Sulla macina Il moderno design di plastica pregiata appare fresco ed igienico. I macinini sono di facile utilizzo, funzionali in cucina e stanno bene anche sulla tavola apparecchiata. Ceramill Trend macinino, vuoto con ceramica originale, nella parte superiore di plastica in bianco o nero 06 4790 7630 (bianco, vuoto) L’alloggiamento di plastica può essere nero o bianco.

Ceramill Trend macinini, vuoto disponibile in diversi tipi, per esempio pepe misto 06 4793 7630

Depot

Design Metz & Kindler Sulla macina Nuovo design in 2 diversi materiali. Le macine sono dotate di un originale meccanismo di macinatura in ceramica. La finezza di macinazione è regolabile da fine a grossolana. La macina è situata in alto e sul tavolo non rimane nessun residuo indesiderato.

Il coperchio si adatta perfettamente e protegge la macina dall’umidità.

Macinino per sale/pepe in Cromargan® o plastica, bianca ø 5,5 cm 06 6157 6040 (Cromargan®) 96

Macinino per sale e pepe

Macinini per sale e pepe

I macinini WMF sono dotati di un originale meccanismo di macinatura Ceramill. La finezza di macinazione è regolabile da fine a grossolana. Tutti i macinini sono facili da riempire e sono disponibili in diversi design e materiali.

Sulla macina Macinino sale e pepe Cromargan®, 19 cm 06 6711 6040 Macinino sale e pepe Impugnatura nera, 30 cm 06 6712 4500 Macinino sale e pepe Impugnatura bianca, 19 cm 06 6708 4500 Macinino sale e pepe Impugnatura nera, 19 cm 06 6709 4500 Macinino sale e pepe Impugnatura rossa, 19 cm 06 6710 4500 Macinino sale e pepe Cromargan®, legno 11,5 cm 06 6713 6030

Macinini elettrico sale e pepe

Macinino sale e pepe Cromargan®, Acryl 16 cm 06 5468 6040 (pepe) Macinino sale e pepe Cromargan®, Acryl 18 cm 06 5513 6040 (pepe) Macinapepe o come macinino per sale Cromargan® 16 cm 06 5440 6040 (pepe) Macinino sale e pepe Impugnatura nera 50 cm o 60 cm 06 6716 4500 (60 cm) Si condisce premendo un pulsante. Una mano resta libera per le altre attività. I macinini sono dotati di un originale meccanismo di macinatura Ceramill. La finezza di macinazione è regolabile da fine a grossolana.

Durante la macinazione si accende automaticamente l’illuminazione.

Design AKANTUS Macinino elettrico sale e pepe azionato a batteria, con illuminazione Cromargan®, Acryl 06 6730 6030 La macina si accende automaticamente, quando la testa del macinino è capovolta.

Macinino elettrico sale e pepe azionato a batteria, con accensione automatica Cromargan®, Acryl 06 6734 6030 97

Conservazione

Top Serve

Design Achim Bölstler In questo modo gli alimenti restano freschi più a lungo. Nei contenitori di vetro dalla forma gradevole si possono sistemare gli alimenti e servirli. Dopo aver mangiato, vengono richiusi facilmente e conservati in frigorifero. Le coppe di vetro ed i coperchi sono facili da pulire, igienici ed insapori. La singolare valvola garantisce una chiusura ermetica.

Per una conservazione salvaspazio i contenitori sono impilabili Contenitore 13 x 10 cm 06 5488 6040 Contenitore 21 x 13 cm 06 5489 6040 Contenitore 26 x 21 cm 06 5490 6040

Depot

Design Metz & Kindler Contenitore ø 13 cm 06 5485 6040 Contenitore ø 15 cm 06 5486 6040 Contenitore ø 18 cm 06 5487 6040 Negli spargitori Depot si possono conservare le spezie preferite.

Il design è alla moda, i materiali sono facili da pulire ed igienici.

I coperchi hanno diverse aperture ed inserti per spezie macinate grossolanamente o finemente.

Spargitore a grana fine ø 5,5 cm 06 6154 6040 Spargitore a grana grossa ø 5,5 cm 06 6153 6040 Spargitore universale ø 5,5 cm 06 6152 6040 Barattolo per spezie ø 5,5 cm 06 6155 6040 Set spargitori sale e pepe 3 pezzi Cromargan®, legno di acacia 06 3454 6040

Portapane

Il pane rimane fresco e croccante solo quando viene correttamente conservato. I portapane WMF sono disponibili in diversi design e combinazioni di materiali. Anche con il portapane rotondo il relativo tagliere è ben integrato.

Portapane con tagliere Cromargan®, legno di bambù 45 x 28 x 18 cm 06 3446 6040 98 Portapane con coperchio ribaltabile Cromargan® opacizzato, vetro 39 x 21 x 20 cm 06 3441 6030 Portapane rotondo con porta scorrevole Cromargan®, con legno di bambù ø 32 cm, altezza 19 cm 06 3445 6030

Porta-rotolo

Vario Comfort

Design Metz & Kindler Nelle cucine moderne sono auspicabili sistemi per avere tutto in ordine. Sugli appendini vengono collocati importanti utensili, che risultano così a portata di mano. Caratteristici del sistema Vario Comfort sono i profili extra larghi di acciaio inossidabile. Dispenser per sapone 06 4843 6040 Portarotolo 06 4842 6040 Cestino per bottiglie circa 28 x 11 cm 06 4839 6040 Cestello con ganci circa 22 x 8 cm 06 4838 6040 Cestello per utensili circa 14 x 8 cm 06 4840 6040 Cestello largo 28 x 11 cm 06 4837 6040 Cestello piccolo 28 x 8 cm 06 4836 6040 Gancio singolo 06 4831 6040 (3 set) Gancio doppio 06 4833 6040 (3 set) Asta magnetica portacoltelli 30 cm 06 4844 6040 Barra 30, 60 o 90 cm 06 4827 6040 (90 cm)

Vario Fix

IDEA Design Vario Fix è la variante in versione filigrana. Entrambi i sistemi sono costituiti da sistemi di fissaggio ed aste di diversa lunghezza. Sono facili da installare, flessibili ed espandibili a piacimento. I singoli elementi sono inter-combinabili.

Cestino per bottiglie 30 x 9 x 12 cm 06 5636 6040 Spargitore fine ø 6 cm, altezza 9 cm 06 5643 6040 Spargitore rete ø 6 cm, altezza 9 cm 06 5642 6040 Set con ganci singoli o doppi 06 5638 6040 (ganci singoli) Cestino porta-aromi doppio 30 x 7 x 24 cm 06 5687 6040 Portarotoli e portapellicole 29 x 13 x 30 cm 06 5736 6040 Portarotolo 29 x 12 x 12 cm 06 5688 6040 Appendini con fissaggio in 35, 55 cm ed estraibile 06 5631 6040 (55 cm) 99

Utensili da cucina

Profi Plus

Design WMF Atelier Si riesce a tagliare, preparare, aprire, servire con gli adeguati utensili da cucina a portata di mano. Profi Plus offre per ogni occasione il giusto utensile. I componenti sono di Cromargan® pregiata, lavorati con grande precisione e senza giunture, assolutamente impermeabili ed igienici. Tutti i componenti hanno un pratico gancio per essere appesi.

Spelucchino 18 7166 6030 Forchettone 18 7106 6030 Rotella pizza 18 7134 6030 100 Pennellino 18 7193 6030 Levatorsoli 18 7129 6030 Raschia agrumi 18 7143 6030 Schiacciaverdure 18 7169 6030 Rullo pasta 18 7237 6030 Silicone Pennellino al silicone 18 7498 6030 Coltellino decoro 18 7251 6030 Rotella per pasta 18 7135 6030 Levacapsule 18 7128 6030 Pala pizza/ lasagne 18 7356 6030

Scavino 18 7146 6030 Grattugia a 2 lati 18 7269 6030 Coltello formaggio 18 7165 6030 Sbucciatore snodato 18 7155 6030 Sbucciatore 18 7261 6030 Dosagelato 18 7141 6030 Affettatore 18 7136 6030 Dosa caffè 18 7144 6030 Grattugia per formaggio/limone 18 7137 6030 Affettatore a filo 18 7156 6030 Mannaietta 18 7124 6030 Pelapatate 18 7139 6030 Affetta julienne 18 7354 6030 Forchetta per patate 18 7123 6030 Affetta avocado 18 8329 6030 101

Utensili da cucina

Profi Plus

Design WMF Atelier Schiacciaverdure 18 7138 6030 Mini mescolatore 21 cm 18 7442 6030 Frusta 30 cm 18 7115 6030 Grattugia a grana fine 18 7151 6030 Pala forno 18 7105 6030 102 Raschietto 18 7195 6030 Mescolatore 27 cm 18 7231 6030 Silicone Frusta 25 cm 18 7265 6030 Silicone Cucchiaio ovale 18 7305 6030 Mescolatore 32 cm 18 7262 6030 Frusta uova 18 7142 6030 Grattugia a grana media 18 7204 6030 Pala fritti 18 7175 6030 Grattugia a grana grossa 18 7314 6030 Paletta per wok 18 7359 6030

Materiale sintetico Pala fritto 18 7159 6030 Materiale sintetico Spatola per crêpe 18 7249 6030 Materiale sintetico Pala 18 7160 6030 Pala larga 18 7177 6030 Batticarne 18 7222 6030 Cesoie multiuso con protezione 18 7289 6030 Apriscatole 18 7148 6030 Spremiaglio 18 7291 60300 Batticarne 18 7308 6040 Affettaformaggio 18 7353 6030 Materiale sintetico Paletta Wok 18 7496 6030 Spatola 18 7257 6030 Batticarne 18 7228 6030 Apribarattoli 18 7355 6030 Affettatartufi 18 7241 6030 103

Utensili da cucina

Profi Plus

Design WMF Atelier Squamapesce 18 7240 6030 Materiale sintetico Schiumarola 18 7479 6030 Mestolino 18 7441 6030 Scolino 18 7178 6030 Materiale sintetico Stendipastella per crêpe 18 7242 6030 104 Separa tuorlo 18 7245 6030 Mestolo forato 18 7107 6030 Mestolino salsa 18 7103 6030 Cucchiaione per servire 18 7246 6030 Schiaccianoci 18 7226 6030 Mestolo 18 7101 6030 Mestolo a becco 18 7104 6030 Servispaghetti 18 7108 6030 Colino rete ø 8, 12, 16 e 20 cm 18 7172 6030 (ø 16 cm) Schiumarola per wok 18 7357 6030

Strumenti di misura

Termometri

Design Astrid Stingele La corretta temperatura durante la conservazione e la preparazione è cruciale per la bontà degli alimenti. Aspetto ed odore non danno sufficienti garanzie, che gli alimenti siano privi di microorganismi nocivi. La sicurezza è un termometro adatto per la cucina. Termometro per ambienti con igrometro ø 11 cm, Display da -20°C a +50°C 06 0849 6030 Termometro per congelatore-/frigorifero ø 7 cm, Display da -40°C a +30°C 06 0848 6030 Termometro per forno ø 8 cm, Display da +50°C a +300°C 06 0847 6030 Termometro per vino Lunghezza 17 cm, ø 5 cm 06 0842 6030 Termometro per arrosto ø 3 cm, Display da 0°C a +100°C 06 0845 6030 Termometro per arrosto ø 6 cm, Display da -0°C a +120°C 06 0846 6030 Termometro per bistecca Lunghezza 6 cm, ø 2,5 cm 06 0860 6030

Bilance

Design Astrid Stingele Termometro per cucina Lunghezza 23 cm, Display da -40°C a +200°C, Tempo di misurazione 4-10 sec.

18 7238 6030 Bilancia da tavolo ø 23 cm, Display fino a massimo 3 kg 06 0838 6030 Cucchiaio-bilancia con ora e timer 20 cm, Display fino a massimo 300 g 06 0835 6030 105

Top Tools

Design Peter Ramminger Grattugie ed affettatrici per varie applicazioni. Le lame affilate garantiscono un funzionamento senza sforzo. Maniglie e telaio hanno una superficie antiscivolo. Per lavorare in modo più sicuro ci sono adeguati blocca-residui, che fungono allo stesso tempo da protezione per le dita.

Affetta verdure con 3 inserti 18 8610 6040 Grattugia per spätzle con spatola 06 8613 6040 Grattugia formaggio con scatola 06 8614 6040 Affettatore 06 8612 6040 106 Salvadita per affettatore per lavorare con più sicurezza 06 8615 6030

Grattugia lunga, grana fine, con blocca-residui 06 8617 6040 Grattugia lunga, grana media, con blocca-residui 06 8618 6040 Grattugia lunga, grana grossa, con blocca-residui 06 8619 6040 Grattugia per noce moscata 06 8616 6040 Taglia aglio 06 8606 6040 Staccapicciolo 18 9262 6210 Spremiagrumi gourmet 06 4690 6210 107

WMF Italia S.p.A.

Via della Meccanica, 24 37139 Verona Italia Tel +39 045 8393 511 Fax +39 045 8393 510 [email protected]

www.wmf.it

La vita sa di buono.

63 9900 9999 printed 01/12