Transcript voorgerechten kinderen meat to meet hoofdgerechten bij

VOORGERECHTEN
Brood
pallet brood / kruidenboter / dip
€ 3,50
Carpaccio
HOOFDGERECHTEN
Surf & Turf
200 gram € 22,00 / 250 gram € 25,50
House steak “De Overkant”
Tomahawk steak
Zeetong (500 gram)
soep van kokos / bosui / taugé / geplukte kip /
krokante noodles
€ 6,50
€ 24,00
Poussin (piepkuiken)
Babaganoush
Tom ka kai
Dutch angus bavette
Iberico racks
lemon & herb / smokey BBQ
€ 15,00
Huis gerookte zalm
Dry-aged rib-eye
dutch angus sucade / 200 gram
€ 19,50
limoen / wasabi / Lavash
€ 9,00
mierikswortel / maldon zout / bieslook
€ 8,00
uit Normandië nr. 3
Pulled blackend salmon
Iberico buikspek bun
gepofte aubergine / dille / koriander
€ 6,50
Dry-aged entrecote
200 gram € 22,00 / 250 gram € 25,50
taco / feta /perzik / pofaardappel
€ 17,50
Tonijn
OESTERS
tournedos / gamba
€ 22,50
staartstuk / grove mosterd / aceto balsamico stroop
€ 8,50
kool / komkommer / hoisin / lente ui
€ 7,50
MEAT TO MEET
gebakken in boter
Dagprijs
Sauzen: Bearnaise / Peper /
Ch
ampignon / Blauwe kaas
Tonijn
sla / kaas / tomaat / augurk / bacon / Jack saus
€ 15,50
karamel
€ 8,50
Chicken burger
brownie / roodfruit / chocolade parels / hazelnoot
€ 8,50
gegrild / yoghurt hangop / cocosijs
€ 7,50
Duck
BIJ-GERECHTEN
koolsalade / rode ui / bacon / smokey garlic sauce
€ 13,50
Halve kreeftstaart met een hamburger naar keuze
Ribs
Steakhouse friet € 3,50
Gepofte aardappel € 3,50
Groene salade € 3,50
Groenten € 3,50
8 stuks BBQ saus
€ 7,50
KINDEREN
Zoete ribbetjes
€ 9,00
Mini burger
€ 9,00
Gamba’s
€ 9,00
Geserveerd met frietjes, mayonaise en salade.
enhoek grazen
dgoed Noord
Dutch Angus Beef. Op langraangevoerde Dutch Angus
eien. Het
onze Hollandse Angus ko
g is voor
Hollanders weten wat zor
rund is overheerlijk vlees.
mo
in de nd. De
valste vlees smelt heerlijk
HOOFDGERECHTEN
vlees. Het onver
n compleet
erlijke romige smaak. Ee
he
een
t
he
ft
gee
ing
der
end dieet.
fraaie doora
d in een cholesterol verlag
goe
st
pa
t
He
.
ng
ari
erv
e
nieuw
Crème Brulee
Geitenkaas burger
rucola / tomaat / avocado / walnoot
€ 13,50
crispy eend / pancake / komkommer / hoisin
€ 8,50
DESSERT
100 % Dutch angus burger
Scampi
bulgur / 5 spices / venkel / papadum
€ 8,00
Staart € 28,00 / Halve staart € 15,00
1,5 kg
€ 60,00
BURGERS
gegrild / spaghetti aglio e olio / venkel / gepofte tomaatjes
€ 22,00
KREEFT
€ 22,00
Libanese risotto
geroosterde pompoen /pijnboompit / granaatappel siroop
€ 16,00
Per stuk € 2,50 / 6 stuks € 12,00
+ € 11,00
PASTA & SALADE
Orechiette pasta
sjalotten / tomaat / asperges / parmezaan
€ 16,50
aan te vullen met 3 gamba’s of plakjes parmaham
+ € 4,50
Ceaser
kip / parmaham / Romeinse sla / ei / groente
€ 13,50
Geitenkaas
honing / groente / walnoten / rozijnen
€ 14,50
Tuintje van passievrucht
Ananas
Witte chocolade mousse
frambozen / yoghurt-cruesli
€ 8,00
Chocolade fondant taartje
mango / bros
€ 8,00
Koffie/thee
met daar bij huisgemaakte friandises
€ 7,50
Speciale koffie
met daar bij huisgemaakte friandises
€ 10,50
Kaasplankje
5 soorten / vijgenbrood / honing
€ 11,00
FLAMMKUCHEN...
...zijn licht, krokant, lekker
en bieden onbeperkte mogelijkheden.
...passen in een moderne
gezonde levensstijl bij jong en oud.
...zijn puur met verse ingrediënten.
De basis van alle recepten in
de Flammkuchen is crème fraîche.
Van Temperatuurmeter
naar culinaire Cultuur
mmkuchen gaat een
De geschiedenis van de Fla
naar de kleine dorpjes
paar honderd jaar terug,
ereen kon zich een eigen
in de Elzas. Lang niet ied
. Veel inwoners maakten
oven in huis permitteren
de bakoven, die op het
gezamenlijk gebrui k van
. De
n broden in af te bakken
dorpsplein stond, om hu
te
den
d de oven om bro
mensen troffen elkaar ron
kte
. Om de hout gestoo
bakken en wat bij te praten
e al op temperatuur
steenoven te testen of dez
van het brooddeeg
was, werd een klein stukje
je
n gelegd. Als dit proefstuk
platgemaakt en in de ove
rd,
dgeel en knapperig we
binnen twee minuten gou
ur. Later kwam men op
was de oven op temperatu
me fraîche op te smeren
het idee hier een beetje crè
en zich ontwikkeld
en zo heeft de Flammkuch
it met onbegrensde
tot een culinaire specialite
zijn Flammkuchen zowel
mogelijkheden. Hierdoor
iaties verassend!
in hartige als in zoete var
BROODJES
VOOR BIJ DE KOFFIE
Broodjes met topping, keuze uit wit of bruin oerbrood.
Warme appeltaart € 3,75
Tonijnsalade
Honingnotentaart € 4,00
kappertjes / rode uien / paprika
€ 8,00
Huisgerookte zalm
mierikswortel / dressing
€ 8,50
Jonge of oude kaas
€ 6,50
Parmaham
mango chutney (apart geserveerd)
€ 8,50
Babaganoush
naan brood / granaat appel siroop
€ 6,50
Brie
walnoten / honing
€ 7,50
Gegrilde kip
tzatziki
€ 8,00
De Klassieker, Flammkuchenspeck
Parmaham
prei / fijne reepjes mager gerookt spek
€ 8,00
prei / fijne reepjes mager gerookt spek / parmaham
€ 12,50
Geitenkaas
Tonijn
prei / geitenkaas / dunne reepjes rode paprika /
ringetjes zwarte olijven / honing
€ 9,50
rode ui / paprika / kappertjes
€ 10,50
Spinaziericota met parmezaan
€ 9,50
verse bladspinazie / pijnboompitten / tomaatjes /
parmezaanse kaas
€ 11,50
Paddenstoelen
prei / verse paddenstoelen / geraspte goudse kaas
€ 9,50
Zalm en Honingmosterdsaus
prei / huisgerookte zalm / honingmosterdsaus / rucola
€ 12,50
Geroosterde groenten
Spicey chicken
ananas
€ 10,50
Peperoni
tomaat / mozzarella
€ 11,50
Tomaat, mozzarella en pesto
€ 10,50
Dutch Angus kroket
grove mosterd (2 stuks)
€ 8,00
Gegrilde carpaccio
staartstuk / grove mosterd / aceto balsamico stroop
€ 8,00
SMOOTHIES
Smoothie van de week
elke week een wisselende smoothie
€ 4,50
Stel uw eigen smoothie samen
framboos + aardbei
ananas + mango
mango + aardbei
aardbei + banaan
spinazie
€ 4,50
Warme chocotaart € 4,00
VOOR BIJ DE BORREL
Gemarineerde olijven € 3,50
Geroosterde amandelen € 4,00
Schaaltje nootjes € 3,50
Kaasstengels (10 stuks) € 8,50
Mini kaassouffle (10 stuks) € 7,50
Van Dobben Bitterballen (10 stuks) € 7,50
Gemengd bittergarnituur
klein (10 stuks) € 7,50
groot (20 stuks) € 12,50
Borrel plateau De Overkant
verschillende vis / vlees / vegetarische hapjes
€ 16,50
BIERKAART
WARME DRANKEN
Van ‘t vat
STERKE DRANKEN
Koffie
€ 2,25
Heineken 0,18 L
€ 2,00
Koffie verkeerd
€ 2,50
Heineken 0,25 L
€ 2,20
Cappuccino
€ 2,50
Heineken 0,5 L
€ 4,25
Espresso
€ 2,25
Seizoensbier
€ 3,50
Dubbele espresso
€ 3,25
Gluhwein
€ 3,50
Latte machiato
€ 2,75
Op fles
Zaalverhuur
ant” is modern
De 1e etage van “De Overk
or vergaderingen,
en sfeervol ingericht. Vo
eesten,
huwelijken, verjaardagsf
stjes, cursussen,
familiefeestjes, kinderfee
perfecte zaal
workshops hebben wij de
voor u beschikbaar.
Wij berekenen
geen huurkosten!
Binnenlands gedistilleerd
Advocaat
€ 3,00
Malibu
€ 4,50
Advocaat met slagroom
€ 3,40
Sambuca
€ 4,50
Apfelkorn
€ 2,50
Safari
€ 4,50
Beerenburg
€ 2,50
Southern Comfort
€ 4,50
Bessen jenever
€ 2,50
Tia Maria
€ 4,50
Brandewijn
€ 2,00
Corenwijn
€ 2,25
PSV
Palm
€ 3,50
Latte machiato (met siroop)
€ 2,95
Affligem dubbel
€ 3,50
Espresso machiato
€ 2,50
Jagermeister
€ 2,50
Martini Bianco
€ 3,50
Affligem tripel
€ 3,50
Thee (12 smaken)
€ 2,25
Jonge jenever
€ 2,25
Martine Rosso
€ 3,50
La Chouffe blond
€ 3,50
Verse munt thee
€ 2,75
Oude jenever
€ 2,25
Port rood
€ 4,00
Amstel Radler
€ 3,00
Warme chocolademelk
€ 2,50
Vieux
€ 2,50
Port rood tawny 10 y.o.
€ 6,50
Wieckse Rose
€ 3,00
Warme chocolade melk (slagroom)
€ 2,90
Port rood tawny 20 y.o.
€ 7,50
Duvel
€ 3,50
Port wit
€ 4,00
Corona
€ 3,50
Speciale koffie
Desperados
€ 3,50
Irish koffie
€ 6,00
Liefmans fruitesse
€ 3,00
French koffie
€ 6,00
Brasilian koffie
€ 6,00
Spanish koffie
€ 6,00
Maltbieren
Amstel 0.0
€ 3,00
Italian koffie
€ 6,00
Amstel Radler 0.0
€ 3,00
L43 koffie
€ 6,00
Wieckse Witte 0.0
€ 3,00
Dom koffie
€ 6,00
Wieckse Rose 0.0
€ 3,00
Bailey koffie
€ 6,00
Wilt u een andere speciale koffie?
Wij maken het voor u!
SMOOTHIES
Smoothie van de week
€ 4,50
elke week een wisselende smoothie
Stel uw eigen smoothie samen
framboos + aardbei
ananas + mango
mango + aardbei
aardbei + banaan
spinazie
€ 4,50
KOUDE DRANKEN
Coca cola
€ 2,25
Coca cola light
€ 2,25
Coca cola zero
€ 2,25
Crodino
€ 2,25
S. pellegrino
€ 2,25
Aqua panna
€ 2,25
S. pellegrino 0,75 L
€ 4,25
Acqua panna 0,75 L
€ 4,25
Lipton ice tea
€ 2,25
Lipton green Tea
€ 2,25
Fanta sinas
€ 2,25
Fanta cassis
€ 2,25
Sprite
€ 2,25
Kinley tonic
€ 2,25
Kinley bitterlemon
€ 2,25
Fristi
€ 2,25
Chocomel
€ 2,25
Minute maid appelsap
€ 2,25
Red Bull Energy
€ 3,00
Rivella
€ 2,25
Ginger Ale
€ 2,25
Verse Jus d’orange
€ 3,50
Verse melk
€ 2,00
Verse karnemelk
€ 2,00
Buitenlands gedistilleerd
Bacardi rum
€ 4,50
Sherry dry
€ 3,50
Bacardi black
€ 4,50
Sherry medium
€ 3,50
Bacardi oakheart
€ 4,50
Cachaca Brazilian rum
€ 4,50
Cognac
Dry gin
€ 4,50
Ararat 6 Y.O.
€ 4,50
Ouzo
€ 4,50
Courvoisier V.S.
€ 4,50
Raki
€ 4,50
Courvoisier V.S.O.P.
€ 5,50
Passoa
€ 4,50
Hennessey V.S.
€ 4,50
Tequilla
€ 4,50
Remy Martin V.S.O.P.
€ 5,50
Vodka
€ 4,50
Calvados
€ 4,50
Vodka red
€ 4,50
Whiskey
Likeuren
Jameson
€ 4,50
Amaretto
€ 4,50
Famous Grouse
€ 4,50
Baileys
€ 4,50
Jack Daniels
€ 4,50
Cointreau
€ 4,50
J.W. Red Label
€ 4,50
Campari
€ 3,50
Drambuie
€ 4,50
Single Malt
Dom Benedictine
€ 4,50
J.W. Black Label 12 Y.O.
€ 5,50
Frangelico
€ 4,50
Glenfiddich 12 Y.O.
€ 5,50
Grand Marnier Rouge
€ 4,50
Oban 14 Y.O.
€ 6,50
Triple Sec
€ 4,50
Dimple 15 Y.O.
€ 6,50
Kahlua
€ 4,50
Dalwhinnie 15 Y.O.
€ 6,00
Limoncello
€ 4,50