Transcript "Bonenetalage" in de moestuin van Kasteel Amerongen

De Verenigde Naties heeft 2016 uitgeroepen tot het ‘International Year of Pulses’. Wereldwijd
worden bonen op de kaart gezet. Kasteel Amerongen heeft ervoor gekozen dit jaar een etalage voor
bijzondere bonen te zijn en stelt daarvoor een aantal velden van haar historische moestuin ter
beschikking. Genenbank CGN uit Wageningen leverde hiervoor de historische- en streekrassen.
Verschillende droogbonen zoals de Reade Krobbe en het Gele Woudboontje zijn komende maanden
als plant te bewonderen en binnenkort zullen de eerste verse bonen geoogst kunnen worden.
Op zaterdag 25 juni gaat deze ‘Bonenetalage’ in de moestuin van Kasteel Amerongen open. Gaarne
nodigen wij u uit om met ons “het gordijn open te trekken”.
Verschillende sprekers zullen de gezondheid, teelt en smaak van bonen belichten. De boon lijkt
namelijk zo gewoon, maar is in werkelijkheid heel bijzonder! Bonen zijn supergezond, lief voor onze
planeet en vooral heel erg lekker.
Programma zaterdag 25 juni
 12.00 uur : ontvangst in de tuin van Kasteel Amerongen
 12.30 uur : Opening en ontvangst door Herman Sietsma, directeur Kasteel Amerongen
 1ste spreker : Yneke Kootstra (voorzitter VN bonenjaar / Bruine Bonen Bende)
 2de spreker : Noortje Bas (CGN Universiteit Wageningen)
 3de spreker Rob Cozzi (secretaris Slow Food Nederland)
 4de gast : Angelique Schmeinck, (meesterkok, Smaakatelier, CuliAir Luchtballonrestaurant). Zij
gaat een smaakschilderij maken van bonen en hun smaakvrienden.
 13:30 uur : dwalen door de tuin langs verschillende vrienden van de boon, o.a.
o Joke Boon presenteert haar kookboek Bonen!
o Caroline Verhoeven – Landskeuken.
o Taco IJzerman – Land&Co, vertelt over het project en de “bonenetalage”.
U kunt zich opgeven voor deze middag door vóór 18 juni een mail te sturen naar
[email protected] Het aantal plaatsen is beperkt: inschrijving gebeurd op
volgorde van binnenkomst. Wij kijken uit naar uw komst.
Met vriendelijke groet, Taco IJzerman
Dit project is een samenwerking tussen Kasteel Amerongen,
Taco IJzerman // Land & Co en Yneke Kootstra van de Bruine
Bonenbende.