Transcript mr. malt® brewing lab in collaborazione con ass. homebrewers fvg

mr. malt brewing lab
®
in collaborazione con Ass. homebrewerS fvg
corso per homebrewers sulla
produzione con il metodo all grain
sabato 11 giugno 2016
P.A.B. Srl Via Moretti Pasian di Prato (Ud)
PROGRAMMA
09.30 Registrazione dei partecipanti
10.00 Inizio cotta con l’impianto Braumeister da 50 litri
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Descrizione delle attrezzature utilizzate per la produzione All Grain
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Ingredienti: malti (base e malti speciali), luppoli (pellets e coni), lieviti, acqua e spezie
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Macinatura del malto
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Ammostamento
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Test dello iodio
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Filtrazione della miscela
13.00 Pranzo con degustazione delle birre prodotte dagli Homebrewers partecipanti con valutazione tecnica
14.00 Si continua...
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Bollitura e luppolatura
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Raffreddamento del mosto
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Preparazione e inoculo del lievito
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Ossigenazione
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Fermentazione e maturazione
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Pulizia e sanitizzazione
17.00 Consegna degli attestati di partecipazione
INFO
CONTATTI
La quota di partecipazione è di 40.00 euro
e comprende il pranzo a buffet e birra
GARLATTI COSTA.
La prenotazione deve avvenire mediante
contatto telefonico o e-mail.
Per i soci Ass. Homebrewers FVG verrà
applicato uno sconto del 10% sulla quota.
Sabrina Passon
[email protected]
ATTENZIONE, POSTI LIMITATI!
Telefono +39 0432 644279