Transcript bekijk hier de vacature - Twentse Bierbrouwerij Proeflokaal

Functie:
Plaats:
Aantal uren per week:
Operationeel manager (m/v)
Hengelo
38 (Fulltime)
Welkom in de wereld van de Twentse Bierbrouwerij!
Ben jij ’s nachts wakker te maken voor Beer, Ribs & Steaks?
Zit “managen” in jouw genen? Is horeca jou met de paplepel ingegoten en ben je niet vies van een potje hard
werken? Lees dan even verder, want wie weet ben JIJ precies wie wij zoeken!
Over ons
We kunnen een heel mooi lang verhaal vertellen, maar dat doen we niet.
We vertellen geen ingewikkelde verhalen en we hebben geen ingewikkelde menukaart.
Oké, we hebben wel een eigen Butchershop en serveren onder andere Veldhoeve kip van Twentse bodem.
En het klopt inderdaad dat we een Beertruck en Beerbarrel Smoker hebben, waarmee we regelmatig op pad gaan.
En oja, we brouwen ook onze eigen bieren. Maar verder zijn we heel gewoon gebleven!
Sinds 2013 is het Proeflokaal van de Twentse Bierbrouwerij geopend in het voormalig ketelhuis van het
fabriekscomplex Hazemeijer Hengelo.
Voor onze toffe en unieke restaurant- en evenementenlocatie, Twentse Bierbrouwerij Proeflokaal zoeken wij
per 1 augustus een enthousiaste, doorpakker voor de functie:
Operationeel manager (m/v)
Taken & Verantwoordelijkheden
-
dagelijks inplannen van personeel
inwerken en aansturen van personeel
aansturen en uitvoeren van zowel particuliere als zakelijke partijen en evenementen
bewaken van de voortgang en toezien op kwaliteit
fungeren als aanspreekpunt voor vragen vanuit het bedienend personeel en de gasten
Competenties
-
Je beleeft plezier in het verlenen van gastgerichte service
Eisen
-
Minimaal 3 jaar relevante en aantoonbare werkervaring als leidinggevende in de horecabranche
In het bezit van een BHV en Sociale Hygiëne certificaat
Wensen
Een SVH leermeester diploma is een pre.
Heb je interesse in de functie? Maar wil je eerst meer over ons weten? Kijk dan ook
http://www.twentsproeflokaal.nl.
Ben jij de kandidaat die wij zoeken? Stuur dan je sollicitatiebrief incl. C.V. en foto onder vermelding van
Operationeel manager naar [email protected]