Transcript programma completo

2016
MANIFESTAZIONI DELLA TRADIZIONE
AGRICOLA E GASTRONOMICA in Alta Valtellina
Bormio - Livigno - Valfurva - Valdidentro - Sondalo
1 Maggio
28 Maggio
Bormio pg. 4
Livigno pg. 6
4° confronto
vacche da latte
7^ mostra zootec. di
primav. delle vacche
di razza Bruna
29 Maggio
Livigno pg. 8
26 Giugno
S. Caterina V. pg. 10
1° raduno allevamento
caprini
Cammina e gusta
Percorso
enogastronomico
9 Luglio
Sondalo pg. 12
14-21 Settembre
Livigno pg. 14
La Sagra del “Cornat”
Percorso
enogastronomico
Alpen Fest
Mostra zootecnica
17-18 Settembre
Valdidentro pg. 16
Mountain Fest:
“Al dì de la Bronza”
“Festa del Boscaiolo”
21 Settembre
Livigno pg. 18
Mostra zootecnica
8 Ottobre
Bormio pg. 20
Mostra zootecnica
4 Dicembre
Sondalo - Grosio pg. 22
“La domenica
con la Frisa”
La Comunità Montana Alta Valtellina con gli uffici turistici , proloco e APT del territorio
promuove con il progetto “Ritorno alla Terra 2016” gli eventi più significativi legati al
mondo agricolo e della zootecnia che si svolgeranno nei Comuni dell’Alta Valtellina e che
rappresentano vivissime testimonianze delle tradizioni agresti delle popolazioni montane.
Ogni manifestazione racchiude in se l’amore e la cura per il territorio e l’ambiente alpino
conservando e tramandando folklore, tradizioni e sapienze popolari secolari.
“Ritorno alla terra“ non è solo uno slogan, un’etichetta di moda per il marketing di prodotti
biologici della grande distribuzione come se ne vedono tanti... vuol essere piuttosto
la carta d’identità dello stile di vita delle nuove generazioni profondamente legate alle
proprie tradizioni e alle fatiche del lavoro nell’azienda agricola di famiglia.
Da maggio a dicembre vi invitiamo a seguire le manifestazioni zootecniche e gastronomiche
che sapranno regalare l’emozione di un vero Ritorno alla Terra.
Miss Bruna
-4-
AGRICOLTURA = AMBIENTE = TURISMO
1
maggio
Bormio
4° CONFRONTO VACCHE DA LATTE
Il titolo di questa manifestazione zootecnica la dice
lunga sull’amore e l’importanza degli animali per i nostri
allevatori. Le vacche di razza Bruna sono da sempre
allevate nelle nostre valli, soprattutto per l’eccellente
qualità del latte. La cura che i pastori dedicano al pascolo
d’alta quota durante l’estate e la vita tranquilla nelle
calde stalle in inverno regalano agli animali una forma
fisica da mettere in mostra!
La manifestazione vuole essere anche un monito alle
nuove generazioni per ricordare che la bellezza dei
nostri paesaggi è un dono di natura ma anche frutto del
faticoso lavoro e dei sacrifici di chi vive la montagna.
Piazza V° Alpini
Programma:
ore 08:30 Ritrovo e presentazione
animali
ore 09:30 Inizio valutazione
soggetti
ore 12:30 Conclusione ed
elezione Campionesse
ore 13:00 Pranzo presso palestra
Scuole Elementari a
cura della Gioventù e
dei Reparti di Bormio
Animazione bambini a cura della Gioventù di Cepina,
degustazione prodotti caseari, mercatino dell’artigianato,
giro con i cavalli, giro in carrozza, piccola fattoria.
INFO: tel. 0342 903300
7a Mostra Zootecnica di primavera
-6-
Il Comune di Livigno organizza in primavera e in
autunno mostre zootecniche per valorizzare e
premiare il bestiame delle aziende agricole del
territorio. La prima mostra è dedicata alle vacche
di razza Bruna Alpina: indiscusse protagoniste
per l’ottima produzione di latte. Nella cornice di
Plaza Placheda il bestiame verrà esibito in sfilata e
giudicato per l’assegnazione del titolo “regina della
mostra di primavera”. Sarà anche l’occasione per
degustare alcuni prodotti caseari della tradizione
derivati dalla lavorazione del latte di queste mucche.
28
maggio
Livigno
c/o Plaza Placheda
Programma:
ore 09:00 Immatricolazione soggetti
ore 10:30 Termine presentazione
capi e lavori Giuria
ore 13:30 Proclamazione risultati
PREMIAZIONE: 21.09.2016 Festa dell’Agricoltura
INFO: tel. 0342 977800
1° raduno allevamento caprini
-8-
Chi di noi non ha sognato almeno una volta nella
propria vita di abbracciare la capretta bianca di
Heidi e assaporare la vita sui monti, all’aria aperta
e in compagnia di un gregge di capre che corre al
richiamo del giovane pastore?
A Livigno il 29 maggio saranno in mostra le capre
più belle cresciute nelle stalle e in alta montagna.
All’interno del polifunzionale di Plaza Placheda
sfileranno e faranno bella mostra di sé agnellini,
capre e caproni che si sfideranno per il premio di
“regina della mostra di primavera”.
29
maggio
Livigno
c/o Plaza Placheda
Programma:
ore 09:00 Presentazione soggetti
ore 10:30 Termine presentazione
capi e lavori Giuria
ore 13:30 Proclamazione risultati
PREMIAZIONE: 21.09.2016 Festa dell’Agricoltura
INFO: tel. 0342 977800
8a Edizione Cammina e Gusta
-10-
26
giugno
S. Caterina Valfurva
S.Caterina organizza nel Parco Nazionale una camminata
enogastronomica che vedrà realizzarsi un piacevole
accostamento di sapori e paesaggi, profumi e natura.
Ad ogni punto di ristoro situato lungo il percorso,
gli aromi tipici dei prodotti genuini della Valtellina
daranno gioia al palato di tutti i partecipanti e ogni
sosta farà rivivere i gusti della tradizione furvese.
c/o Plaza Magliavaca
Programma:
Partenza dalle ore 8.30
170 Partecipanti ogni 20 minuti.
Ritiro Gustapass mezz’ora prima
dell’orario di partenza prescelto.
INFO: tel. 0342 935544
5a Edizione Sagra del “Cornat”
-12-
9
luglio
Sondalo
Torna per la sua IV edizione, un appuntamento legato
alla scoperta e valorizzazione della tradizione culinaria
valtellinese, promosso dalle Associazioni Giovani di
Frontale e di Sondalo, con il contributo del Comune di
Sondalo e di alcune associazioni locali.
Il Cornàt è una specie di focaccia, preparata con prodotti
semplici a base di farina e acqua, con le diverse aggiunte
di ingredienti (formaggio, patate, verdure... per quelli
salati e mele, zucchero... per quelli dolci), in base al
tipo di Cornàt. Una ricetta che è tipica della zona della
media e Alta Valtellina e in particolare di Sondalo e
Frontale (i “cornat in padéla” di Frontale), rimasta quasi
esclusivamente nella memoria degli anziani che, grazie
ad iniziative come quella proposta, trova modo di
conquistare anche le giovani generazioni.
c/o tensostruttura centro sportivo
di Sondalo
Programma:
dalle ore 16:00 Degustazioni di Cornat, laboratori e
animazione per i bambini e musica
dal vivo.
INFO: tel. 0342 801816
Alpen Fest
-14-
14 al 21
settembre
dal
Livigno
Dal 14 al 21 settembre 2016 Livigno festeggia le sue
origini contadine con Alpen Fest, una grande festa di
più giornate dedicate alla transumanza del bestiame
che torna dai pascoli in quota dove ha trascorso
l’estate. Abbelliti con campanacci preziosi e ghirlande
di fiori, gli animali scendono dalle malghe e, prima di
rientrare nelle stalle in paese, sono protagonisti di
una kermesse unica in Alta Valtellina.
Programma:
Mercoledi 14 settembre 2016
Transumanza dalla malga delle
Mine
Giovedi 15 settembre 2016
Transumanza dalla malga di Federia
Venerdi 16 settembre 2016
Alpen Fest a Trepalle
Sabato 17 settembre 2016
Alpen Fest a Livigno
Domenica 18 settembre 2016
Mostra dei formaggi d’alpeggio
presso il museo MUS di Livigno
Mercoledì 21 settembre 2016
Mostra zootecnica
e festa dell’agricoltura
INFO: tel. 0342 977800
Mountain Feast
-16-
17 e 18
settembre
Valdidentro
Mountain Feast unendo: “Al dì de la Bronza”, la “Festa
del Boscaiolo” e l’esibizione “Stihl Timbersports”
diventa un’occasione di incontro, di spettacolo e di
divertimento per gli ospiti e per la nostra comunità.
Questi eventi hanno il pregio di richiamare
l’attenzione su lavori che erano una volta preziosi
e conservano ancora oggi tutta la loro importanza.
c/o Polifunzionale Rasin
Programma sabato 17:
ore 08.30 c/o Campo sportivo Isolaccia: ammassamento
capi di bestiame
ore 09.00 inizio transumanza e
sfilata gruppi
dalle ore 10.00 alle ore 18.00
benedizione degli
animali, giochi e divertimenti per i bambini,
lezioni didattiche, festa
con gli allevatori
ore 19:30 cena c/o Polifunzionale
Rasin
ore 21:00 serata danzante
Domenica 18 settembre
ore 08:30 consegna pettorali
ore 09:00 inizio gara
ore 12:00 pausa pranzo
ore 14:00 ripresa gara
ore 17:30 premiazioni
ore 19:30 cena del Boscaiolo
ore 21:00 tutti in pista a ballare
Durante la giornata per i più piccini
gonfiabili e giochi organizzati.
INFO: tel. 0342 985331
Mostra Zootecnica
-18-
Alla fine dell’estate il bestiame torna dal pascolo a
far rivivere le stalle. A Livigno le aziende agricole
rinnovano l’appuntamento della Mostra zootecnica
autunnale che si svolge nella pianeggiante area
all’entrata del paese (zona sci di fondo).
Centinaia di vacche pulite, curate e in grande
forma ci accolgono con i loro occhioni neri e quel
naso umido, sempre pronte a farsi accarezzare e a
sorprenderci con il suono festoso dei campanacci.
La montagna regala tante piccole emozioni e tante
occasioni per apprezzare il ritorno alla terra.
21
settembre
Livigno
c/o Plaza Placheda
Programma:
ore 09:00 Immatricolazione capi
bestiame c/o Centro Sci
Fondo
ore 10:00 Termine presentazione
capi bestiame
ore 13:30 Proclamazione risultati e
premiazione
ore 20:00 Festa dell’Agricoltura
INFO: tel. 0342 977800
Mostra Zootecnica
-20-
64° MOSTRA ZOOTECNICA MANDAMENTALE
L’autunno a Bormio festeggia il ritorno del
bestiame dagli alpeggi con la tradizionale mostra
zootecnica mandamentale a cui partecipano le
aziende agricole di Bormio e delle Valli. Numerosi
i capi di bestiame in mostra presso la Piazza V
Alpini. La mostra nata come momento di confronto
tecnico e di esperienze di aziende è diventato un
appuntamento molto atteso anche dal pubblico
che avrà modo di apprezzare l’esposizione e la
degustazione dei prodotti caseari d’alpe.
8
ottobre
Bormio
c/o Piazza V Alpini
Programma:
ore 08:00 Immatricolazione capi
bestiame
ore 09:30 Inizio lavori Giuria
INFO: tel. 0342 903300
La domenica con la Frisa
-22-
26° Mostra prov. della capra Frisa valtellinese
28° Concorso di razze caprine e ovine locali
4
dicembre
Sondalo - Grosio
La Mostra Provinciale della Capra Frisa Valtellinese
(o Frontalasca) è una delle più grandi rassegne del
settore in tutto il Nord Italia e uno degli appuntamenti
di spicco nel panorama dell’allevamento che
celebra la diversità in ambito zootecnico, come
espressione della ricchezza del patrimonio agricolo
della Lombardia. L’iniziativa ha visto crescere negli
anni il suo prestigio, raccogliendo aziende da tutto il
territorio provinciale e da fuori Provincia. Proposta ad
anni alterni nelle località di Grosio e Sondalo, trova
quest’anno la sua collocazione a Grosio, presso il
campo fiera, sempre con l’obiettivo di rappresentare
un momento di aggregazione, di sfida e amicizia tra
tutti gli appassionati allevatori della razza autoctona
“Frisa” che proprio dalle nostre zone, ha tratto le sue
origini.
Alla rassegna è abbinato anche il concorso locale
delle razze ovine.
c/o campo fiera Grosio
Programma:
ore 08.00 ritrovo partecipanti e
sistemazione dei capi
nei box
ore 09.00 discorso
di presentazione
ore 09.15 inizio lavoro giuria
ore 11.00 pausa caffè
ore 11.15 proseguimento lavoro
giuria
ore 12.30 pausa pranzo
ore 14.00 proseguimento lavoro
giuria
ore 15.30 proclamazione vincitori assoluti e capi più
pesanti
INFO: tel. 0342 801816