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CAKE DESIGN
CAKE DESIGN
PASTICCERIA
PASTRY
GELATERIA
ICE CREAM
ATTREZZATURE
TOOLS
2
L'AZIENDA
The Company
a Saracino, azienda vicentina che è giunta quest’anno
al suo decimo anno di attività, è divenuta rapidamente un punto
di riferimento per tutti gli appassionati della pasticceria e della decorazione delle torte.
Grazie alla grande esperienza tecnica del maestro Emanuele Saracino
e dei numerosi pasticceri e cake designer con i quali l’azienda ha collaborato
nel corso di questi anni, la Saracino ha sviluppato originali prodotti decorativi,
come paste di zucchero da modellaggio e da copertura, ghiacce e cioccolati plastici,
marzapane e gum paste, paste merletto e gelatine.
La gamma dei prodotti per la decorazione completa quella più tradizionale
delle paste aromatizzanti, dei variegati, delle basi per pasticceria e per gelateria,
della glasse e delle granelle.
Punto di forza dell’azienda è la continua assistenza ai clienti, svolta con dimostrazioni
gratuite, con supporto ai corsi di formazione, con la partecipazione diretta a fiere
nazionali e internazionali e con convegni tecnici.
Una forte presenza sul web, attraverso il sito www.saracinodolci.com,
Facebook, Blog, Youtube permette inoltre una tempestiva
e puntuale informazione alle centinaia di negozi serviti in tutta Europa.
Benvenuti nel mondo Saracino!
aracino, the Vicenza company that this year celebrates
ten years of activity, quickly became a reference point for all cake
baking and cake decorating enthusiasts.
Thanks to the extensive technical experience of maestro Emanuele Saracino
and the numerous cake makers and cake designer that company has collaborated
with over the years, Saracino has developed original products for decorating,
such as sugar paste for modelling and coating, icing and cioccolati plastici
(modelling chocolate), marzipan and gum paste, cake lace paste and gelatine.
The range of products for decorating completes the more traditional ones
of flavouring pastes, variegates, bases for cake making and ice cream, icing and chips.
The company's strong point is the continual assistance it gives clients,
with free demonstrations, support in training courses, direct participation
in national and international trade shows and technical conventions.
It has a strong presence on the Web, at the site www.saracinodolci.com,
Facebook, Blog, Youtube also means it can give quick and punctual information
to the hundreds of clients throughout Europe.
Welcome to the Saracino world!
3
Cake Design & Sugar Art
4
CAKE
DESIGN
& Sugar Art
06
PASTA DI ZUCCHERO DA MODELLAGGIO
SUGAR PASTE FOR MODELLING
Pasta Model · Modelling Paste
08
PASTA DI ZUCCHERO DA COPERTURA
SUGAR PASTE FOR COATING
Pasta Top Bianca · White Top Paste
Pasta Top Tropicale · Tropical Top Paste
09
10
CIOCCOLATO PLASTICO
MODELLING CHOCOLATE
ALTRI PRODOTTI
OTHER PRODUCTS
Pasta Merletto · Cake Lace Paste
Ghiaccia Reale · Royal Icing
Gum Paste · Gum Paste
SugarPlus Isomalto · SugarPlus Isomalt
Cialde in foglio · Wafer Paper
5
PASTA DI ZUCCHERO
DA
MODELLAGGIO
Sugar paste for Modelling
SI G N
CAKSEugaDr E
Art
6
Pasta Model
Pasta Model - Modelling Paste
La Pasta Model della Saracino è universalmente riconosciuta come l’eccellenza delle paste di zucchero per il
modellaggio. É senza glutine, senza grassi idrogenati, senza residui di frutta secca. Uno dei suoi principali ingredienti
è Il burro di cacao che offre una grande duttilità e che rende
questa pasta particolarmente adatta alla produzione di soggetti tridimensionali, fiori e altri decori per le torte.
Pasta Model by Saracino is universally recognised as
sugar paste for modelling par excellence. It is glutenfree, does not contain hydrogenated fats, and is without dry
fruit residues. One of its main ingredients is cocoa butter,
which offers excellent workability and makes this paste suitable for creating 3D subjects, flowers and other decorations
for cakes.
Malleabile, e allo stesso tempo resistente, di colore bianco,
con un leggero aroma di vaniglia, la Pasta Model è facilmente colorabile con coloranti in polvere o gel per alimenti.
Workable and resistant at the same time, this white paste
has a slight aroma of vanilla. Pasta Model can be coloured
easily using powder or gel food colouring.
La Saracino la propone in tredici colori: arancione, azzurro,
celeste, giallo, fucsia, lilla, marrone, nero, pelle, rosa, rosso,
verde e verde chiaro. Le Paste colorate offrono splendide
possibilità compositive con un notevole risparmio di tempo
e una omogeneità di colorazione essendo già predisposte
per un pronto utilizzo.
Saracino proposes this product in 13 colours: orange, azure,
light blue, skin tone, yellow, fuchsia, lilac, black, pink, red,
light green, green and brown. Our coloured pastes are perfect for making splendid compositions, and they also save
you a lot of time. Their colour is homogeneous, so they can
be used immediately.
PASTA MODEL BIANCA · WHITE MODELLING PASTE
CODICE
CODE
CONFEZIONE
PACKAGING
PZ
CT
DIM. PCS
BOX SIZE
DEC007
Secchiello 5 kg
5 kg Bucket
2
460 x 240 x 200
DEC007B
Secchiello 1 kg
1 kg Bucket
12
350 x 295 x 275
PASTA MODEL NERO
BLACK MODELLING PASTE
CONFEZIONE · PACKAGING
PZ · PCS
DIM. PCS · BOX SIZE
DEC029
Secchiello 1 kg
1 kg Bucket
12
350 x 295 x 275
DEC029a
Pacchetti 250 gr
250 g Pack
6
180 x 125 x 95
PASTA MODEL CELESTE
LIGHT BLUE MODELLING PASTE
PASTA MODEL ARANCIONE
ORANGE MODELLING PASTE
DEC031
Secchiello 1 kg
1 kg Bucket
DEC029
Secchiello 1 kg
1 kg Bucket
DEC031a
Pacchetti 250 gr
250 g Pack
DEC029a
Pacchetti 250 gr
250 g Pack
PASTA MODEL PELLE
SKIN TONE MODELLING PASTE
PASTA MODEL ROSA
PINK MODELLING PASTE
DEC027
Secchiello 1 kg
1 kg Bucket
DEC025
Secchiello 1 kg
1 kg Bucket
DEC027a
Pacchetti 250 gr
250 g Pack
DEC025a
Pacchetti 250 gr
250 g Pack
PASTA MODEL GIALLO
YELLOW MODELLING PASTE
DEC021
DEC021a
PASTA MODEL ROSSO
RED MODELLING PASTE
Secchiello 1 kg
1 kg Bucket
DEC022
Pacchetti 250 gr
250 g Pack
DEC022a
PASTA MODEL FUCSIA
FUCHSIA MODELLING PASTE
Secchiello 1 kg
1 kg Bucket
Pacchetti 250 gr
250 g Pack
PASTA MODEL VERDE C.
LIGHT GREEN MODELLING
DEC037
Secchiello 1 kg
1 kg Bucket
DEC030
Secchiello 1 kg
1 kg Bucket
DEC037a
Pacchetti 250 gr
250 g Pack
DEC030a
Pacchetti 250 gr
250 g Pack
PASTA MODEL LILLA
LILAC MODELLING PASTE
PASTA MODEL VERDE
GREEN MODELLING PASTE
DEC028
Secchiello 1 kg
1 kg Bucket
DEC023
Secchiello 1 kg
1 kg Bucket
DEC028a
Pacchetti 250 gr
250 g Pack
DEC023a
Pacchetti 250 gr
250 g Pack
PASTA MODEL AZZURRA
AZURE MODELLING PASTE
PASTA MODEL MARRONE
BROWN MODELLING PASTE
DEC024
Secchiello 1 kg
1 kg Bucket
DEC036
Secchiello 1 kg
1 kg Bucket
DEC024a
Pacchetti 250 gr
250 g Pack
DEC036a
Pacchetti 250 gr
250 g Pack
7
PASTA DI ZUCCHERO
DA
COPERTUTA
Sugar paste for Coating
SI G N
CAKSEugaDr E
Art
8
Pasta Top Bianca
White Top Paste
La pasta Top è una pasta di zucchero indicata per la copertura delle torte. Si tratta di un prodotto innovativo e ricco di
vantaggi pratici, bianco ed elastico, sopporta agevolmente
variazioni di temperatura senza trasudare umidità o creparsi. Uno dei suoi ingredienti è la gomma adragante che consente di stendere la Pasta Top con un mattarello o con la
sfogliatrice sino a 1mm di spessore permettendo coperture
e drappeggi di grande effetto estetico.
White Top is perfect for covering cakes. This innovative
product is full of practical advantages. White and elastic,
it easily handles temperature changes without sweating or
cracking. One of its ingredients is tragacanth gum, which
means that Pasta Top can be rolled out using a rolling pin
or sheeter to a thickness of 1 mm, giving covers and drapes
with a top-class aesthetic effect.
Pasta Top Tropicale
Tropical Top Paste
É la nuova pasta di zucchero per la copertura delle torte
adatta a climi caldi e umidi. Regge agevolmente anche
temperature superiori a 30° ed elevati livelli di umidità,
con una perfetta resa sulla torta. La pasta Top Tropicale può essere utilizzata anche per torte che necessitano di
conservazione refrigerata e colorata con coloranti alimentari
in polvere o in gel. Il delicato aroma alla vaniglia bourbon ne
esalta il dolce sapore e integra perfettamente la pasta con
la struttura della torta.
This is a new sugar paste for coating cakes. Suitable for
hot, sticky climates. Easily stands up to temperatures of
above 30° and high levels of humidity, with perfect results on cakes. Top Tropical paste can be used even with
cakes that need to be kept cool, and coloured with either
powder or gel food colourings. The delicate aroma of bourbon vanilla exalts the sweet taste, and integrates the paste
perfectly with the cake structure.
CODICE
CODE
DESCRIZIONE PRODOTTO
PRODUCT DESCRIPTION
CONFEZIONE
PACKAGING
PZ/CT
PCS/BOX
DIM. PCS
BOX SIZE
Secchiello 5 kg · 5 kg Bucket
2
460 x 240 x 200
PASTA DI ZUCCHERO DA COPERTURA · SUGAR PASTE FOR COVERING
DEC006
PASTA TOP BIANCA · WHITE TOP PASTE
DEC006B
PASTA TOP BIANCA · WHITE TOP PASTE
Secchiello 1 kg · 1 kg Bucket
12
350 x 295 x 275
DEC044
PASTA TOP TROPICALE BIANCA · WHITE TROPICAL TOP PASTE
Secchiello 5 kg · 5 kg Bucket
2
460 x 240 x 200
DEC044B
PASTA TOP TROPICALE BIANCA · WHITE TROPICAL TOP PASTE
Secchiello 1 kg · 1 kg Bucket
12
350 x 295 x 275
CIOCCOLATO PLASTICO
Modelling chocolate
I nuovi prodotti della gamma decorativa messa a punto da
Emanuele Saracino, cioccolato plastico bianco e scuro,
consentono di realizzare fiori, nastri, fiocchi senza rinunciare
al piacevole gusto del cioccolato e sono perfetti anche per
soggetti decorativi tridimensionali.
CODICE
CODE
DESCRIZIONE PRODOTTO
PRODUCT DESCRIPTION
The new products of the decorating range perfected by
Emanuele Saracino are white and dark modelling chocolate,
which you can use to create flowers, ribbons and bows without giving up the pleasant flavour of chocolate
CONFEZIONE
PACKAGING
PZ/CT
PCS/BOX
DIM. PCS
BOX SIZE
CIOCCOLATO PLASTICO · MODELLING CHOCOLATE
DEC001
CIOCCOLATO PLASTICO BIANCO · WHITE PLASTIC CHOCOLATE
Secchielli 5 kg · 5 kg Bucket
2
460 x 240 x 200
DEC001b
CIOCCOLATO PLASTICO BIANCO · WHITE PLASTIC CHOCOLATE
Secchiello 1 kg · 1 kg Bucket
12
350 x 295 x 275
DEC002
CIOCCOLATO PLASTICO SCURO · DARK PLASTIC CHOCOLATE
Secchielli 5 kg · 5 kg Bucket
2
460 x 240 x 200
DEC002b
CIOCCOLATO PLASTICO SCURO · DARK PLASTIC CHOCOLATE
Secchiello 1 kg · 1 kg Bucket
12
350 x 295 x 275
9
9
ALTRI
PRODOTTI
Other products
Pasta Merletto
Cake Lace Paste
La Pasta Merletto è un prodotto in polvere che va miscelato
con acqua ed è pronta in cinque minuti. Va steso con una
spatola su stampi in silicone che offrono una ampia varietà
di decori. Una volta asciutto, il decoro realizzato con la Pasta
Merletto può essere estratto dallo stampo e appoggiato
sulla torta che sarà così decorata velocemente e con facilità.
Just mix Pasta Merletto powder with water and in five
minutes it is ready to be used. Apply using a spatula to
silicone moulds that offer a wide variety of shapes. Once
dry, the shape made with Cake Lace Paste can be extracted
from the mould and placed on the cake to be decorated.
Undoubtedly easy and quick.
CODICE
CODE
DESCRIZIONE PRODOTTO
PRODUCT DESCRIPTION
CONFEZIONE
PACKAGING
PZ/CT
PCS/BOX
DIM. PCS
BOX SIZE
PASTA MERLETTO · CAKE LACE PASTE
Buste 0,5 Kg · 0,5 kg Bag
12
400 x 205 x 190
PASTA MERLETTO · SUGAR VEIL
DEC033
10
Ghiaccia reale
Royal Icing
La collaborazione con Claudia Prati, una delle più note
cake designer europee, ha consentito di realizzare un
prodotto di grandissima qualità e di elevata performance.
La ghiaccia reale è ottenuta con finissimo zucchero di canna
ed altri prodotti attentamente selezionati che permettono la
realizzazione di fantastiche decorazioni, da fili sottilissimi
a gocce, stelle, foglie, cherubini. Una volta preparata, può
essere conservata per due o tre giorni in frigorifero, in
recipienti di vetro o ceramica, coperti con pellicola.
The collaboration with Claudia Prati, one of the most
famous cake designers in Europe, meant we could create
an extremely high quality, well performing product. Our royal
icing is made using extremely fine cane sugar and other
carefully selected products that make it possible to produce
fantastic decorations, from extremely thin threads to drops,
stars, leaves, cherubs. Once prepared, it can be stored in
the fridge for two or three days. Place it in a glass or pottery
container and cover with film.
CODICE
CODE
DESCRIZIONE PRODOTTO
PRODUCT DESCRIPTION
CONFEZIONE
PACKAGING
PZ/CT
PCS/BOX
DIM. PCS
BOX SIZE
GHIACCIA REALE E PASTIGLIACCIO · ROYAL ICING AND PASTILLAGE
DEC034
GHIACCIA REALE · ROYAL ICING
Buste 1 kg · 1 kg Bag
6
400 x 205 x 190
DEC034b
GHIACCIA REALE · ROYAL ICING
Buste 0,5 kg · 0,5 kg Bag
12
400 x 205 x 190
DEC040b
PASTIGLIAGGIO · PASTILLAGE
Buste 0,5 kg · 0,5 kg Bag
12
400 x 205 x 190
11
Gum Paste
Pasta di Zucchero per fiori
Gum Paste
Gum paste for flowers
La realizzazione di fiori dai petali e dalle foglie sottili richiede
una pasta particolarmente elastica e con veloci tempi di
asciugatura. La ricetta che la Saracino ha sperimentato con
successo nel corso degli anni è caldamente raccomandata
dai migliori esecutori di questa tecnica decorativa.
The creation of flowers with thin petals and leaves requires
paste that is particularly elastic and which dries quickly. The
recipe that Saracino has successfully experimented over
the years is highly recommended by the top experts of this
decorating technique.
CODICE
CODE
DESCRIZIONE PRODOTTO
PRODUCT DESCRIPTION
CONFEZIONE
PACKAGING
PZ/CT
PCS/BOX
DIM. PCS
BOX SIZE
DEC032
GUM PASTE - pasta di zucchero per fiori · GUM PASTE - for flowers
Secchiello 1 kg · 1 kg Bucket
12
350 x 295 x 275
DEC032b
GUM PASTE - pasta di zucchero per fiori · GUM PASTE - for flowers
Secchiello 300 gr
300 g Bucket
27
350 x 295 x 275
GUM PASTE · GUM PASTE
12
SugarPlus Isomalto
SugarPlus Isomalt
È la naturale evoluzione dell’isomalto con notevoli vantaggi
aggiuntivi. Una volta sciolto nel forno a microonde o su un
fornello, fino a raggiungere una trasparenza cristallina, può
essere fatto colare su cubetti di ghiaccio, in acqua fredda
o sul tappettino Silpat. Si otterranno così, facilmente, delizione strutture astratte che, poste sulle torte fredde o da
ricorrenza, le arricchiranno rendendo più piacevole l’esposizione in vetrina.
The natural development of isomalt with notable additional
advantages. Once melted in the microwave or with a cooker
until it becomes crystal clear, this product can be poured
slowly over ice cubes, into cold water or onto a Silpat mat.
You can easily obtain beautiful abstract structures which,
when placed on cold cakes or cakes for special occasions,
make your displays even more special.
Zucchero per decorazioni rigide
CODICE
CODE
DESCRIZIONE PRODOTTO
PRODUCT DESCRIPTION
Sugar for rigid decorations
CONFEZIONE
PACKAGING
PZ/CT
PCS/BOX
DIM. PCS
BOX SIZE
SUGARPLUS ISOMALTO · SUGARPLUS ISOMALT
DEC008
SUGARPLUS ISOMALTO · SUGARPLUS ISOMALT
Buste 1 kg · 1 kg Bag
6
400 x 205 x 190
DEC008b
SUGARPLUS ISOMALTO · SUGARPLUS ISOMALT
Buste 0,5 kg · 0,5 kg Bag
12
400 x 205 x 190
ALTRI PRODOTTI PER CAKE DESIGN · OTHER PRODUCTS
DEC004
MARZAPANE da modellaggio · MARZIPAN for modelling
Secchielli 1kg · 1 kg Bucket
12
350 x 295 x 275
DEC035b
CMC - Carbossimetilcellulosa in polvere
CMC - Cellulose gum powder
Vasetti 100 gr
100 g Jars
27
350 x 295 x 275
CIO007
BURRO DI CACAO · COCOA BUTTER
Vasetti 200 gr · 200 g Jars
27
350 x 295 x 275
PAS022b
CAKE GEL - Gelatina a freddo per fissaggio e copertura
CAKE GEL - Gelatine for food use
Vasetti 300 gr
300 g Jars
27
350 x 295 x 275
PAS022
CAKE GEL - Gelatina a freddo per fissaggio e copertura
CAKE GEL - Gelatine for food use
Secchielli 1 kg
1 kg Bucket
12
350 x 295 x 275
DEC041b
GELATINA IN POLVERE addensante · THICKENING AGENT
Vasetti 200 gr · 200 g Jars
27
350 x 295 x 275
Cialde in foglio
Proposta in due spessori, o,50 e o,27 mm, la wafer paper
è il prodotto ideale per veloci e piacevolissime creazioni
per torte a forma di fiore, foglia, o per il completamento
di soggetti decorativi. È un prodotto commestibile, senza
glutine e vegano.
Wafer Paper
Available 0.50 mm or 0.27 mm thick, our Wafer Paper is ideal
for fast and pleasant cake creations in the form of flowers,
leaves or to complete decorations. It is edible, gluten-free
and suitable for vegans.
13
CODICE
CODE
DESCRIZIONE PRODOTTO
PRODUCT DESCRIPTION
CONFEZIONE
PACKAGING
PZ/CT
PCS/BOX
DIM. PCS
BOX SIZE
DEC042
OSTIE / WAFER PAPER spessore 0,27 mm A4
WAFER PAPER thickness 0,27 mm A4
100 fogli · 100 sheets pack
-
-
DEC043
OSTIE / WAFER PAPER spessore 0,50 mm A4
WAFER PAPER thickness 0,50 mm A4
50 fogli · 50 sheets pack
-
-
CIALDE IN FOGLIO · WAFER PAPER
Pasticceria ~
- Confectionery
Pastry
14
PASTICCERIA
Pastry
16
BASI PER PASTICCERIA
PASTRY BASES
Basi per Pasticceria in Polvere - Powder Pastry Bases
17
GLASSE E GELATINE
ICING AND GELATINE
Glasse a Specchio - Gloss Icing
Gelatine a Freddo - Cold Gelatine
17
FRUTTA SEMICANDITA E CACAO
SEMI-CANDIED FRUIT AND COCOA
Frutta Semicandita - Semi-Candied Fruit
Cacao in Polvere - Cocoa Powder
19
20
21
PREPARATO PER MACARON E COLORANTI
MACARON MIX AND COLOURINGS
VARIEGATI CREMOSI E GUARNIZIONI
CREAMY VARIEGATES AND DECORATIONS
GRANELLE E DECORAZIONI
GRAINS AND DECORATIONS
15
BASI
PER
PASTICCERIA
Bases for Pastry
ERIA
PASTpIaCstC
ry
Prodotti per Pasticceria
Pastry Products
Sono i prodotti di maggiore successo della Saracino, utilizzati da oltre dieci anni da pasticceri e gelatieri per la produzione di mousse, bavaresi e semifreddi. La facilità d’uso, le
comode confezioni e i pregevoli risultati estetici li rendono
indispensabili ingredienti di ogni operatore professionale del
settore.
These are Saracino's most successful products, and have
been used to make mousses, Bavarian cream and semifreddos for more than ten years. They are easy to use, come in
handy quantities and the prestigious aesthetic results they
give make them essential ingredients for all sector professionals.
CODICE
CODE
DESCRIZIONE PRODOTTO
PRODUCT DESCRIPTION
CONFEZIONE
PACKAGING
PZ/CT
PCS/BOX
DIM. PCS
BOX SIZE
BASI PER PASTICCERIA IN POLVERE · POWDER PASTRY BASES
16
PAS002
SARBAV (stabilizzante per bavaresi) · SARBAV (stabilizer for Bavarian cream)
Sacchetto 2 kg · 2 kg Bag
3
400 x 205 x 190
PAS007
SARFRED (stabilizzante per semifreddi) · SARFRED (stabilizer for semifreddo)
Sacchetto 2 kg · 2 kg Bag
3
400 x 205 x 190
PAS009
SARMOUSSE (stabilizzante per mousse) · SARMOUSSE (mousse stabilizer)
Sacchetto 2 kg · 2 kg Bag
3
400 x 205 x 190
PAS009a
SARMOUSSE (stabilizzante per mousse) · SARMOUSSE (mousse stabilizer)
Secchiello 200gr · 200 g Bucket
27
350 x 295 x 275
PAS064
PRONTO MUFFIN (preparato per muffin) · PRONTO MUFFIN (Muffin mix)
Sacchetto 1 kg · 1 kg Bag
3
400 x 205 x 190
PAS065b
PRONTO MUFFIN (preparato per muffin) · PRONTO MUFFIN (Muffin mix)
Sacchetto 0,5 kg · 0,5 kg Bag
12
400 x 205 x 190
GLASSE
E
GELATINE
Icing and gelatine
CODICE
CODE
DESCRIZIONE PRODOTTO
PRODUCT DESCRIPTION
CONFEZIONE
PACKAGING
PZ/CT
PCS/BOX
DIM. PCS
BOX SIZE
GLASSE A SPECCHIO per copertura di semifreddi, mousse bavaresi e torte gelato
GLOSS ICING for coating semifreddos, mousses, Bavarian cream and ice-creram cakes
PAS012
GLASSA DI CIOCCOLATO SCURO · DARK CHOCOLATE ICING
Secchielli 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAS014
GLASSA DI CIOCCOLATO BIANCO · WHITE CHOCOLATE ICING
Secchielli 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAS015
GLASSA DI PRALINATO · PRALINE ICING (Hazelnut Chocolate)
Secchielli 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAS016
GLASSA DI ALBICOCCA ·APRICOT ICING
Secchielli 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAS017
GLASSA DI ARANCIA · ORANGE ICING
Secchielli 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAS018
GLASSA DI FRAGOLA · STRAWBERRY ICING
Secchielli 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAS010
GLASSA FRUTTO DELLA PASSIONE · PASSION FRUIT ICING
Secchielli 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAS019
GLASSA DI FRUTTI DI BOSCO · WILD FRUITS ICING
Secchielli 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAS049
GLASSA DI LAMPONE · RASPBERRY ICING
Secchielli 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAS020
GLASSA DI LIME · LIME ICING
Secchielli 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAS021
GLASSA NEUTRA TRASPARENTE · CLEAR ICING
Secchielli 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
GELATINE A FREDDO per copertura di torte fredde e torte alla frutta · COLD GELATINE for coating cold cakes and fruit cakes
PAS022
SARGEL (gelatina neutra trasparente) · TRANSPARENT GELATINE
Secchielli 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
FRUTTA
SEMICANDITA
E
CACAO
Semi-candied fruit and cocoa
CODICE
CODE
DESCRIZIONE PRODOTTO
PRODUCT DESCRIPTION
CONFEZIONE
PACKAGING
PZ/CT
PCS/BOX
DIM. CT
BOX SIZE
FRUTTA SEMICANDITA da farcitura · SEMI-CANDIED FRUIT for filling
PAS026
AMARENA · BLACK CHERRY
Latte 2,9 kg · 2,9 kg cans
2
180 x 160 x 330
PAS028
FRUTTI DI BOSCO · WILD FRUITS
Latte 2,9 kg · 2,9 kg cans
2
180 x 160 x 330
CACAO IN POLVERE · COCOA POWDER
CIO006
CACAO IN POLVERE · COCOA POWDER
Sacco 5 kg · 5 kg Bag
17
18
PREPARATO
PER
MACARON
Macaron mix
ERIA
PASTpIaCstC
ry
Preparato per Macaron
Macaron mix
Il successo crescente di questo dessert, di origine francese
ma che si sposa perfettamente con la tradizione pasticcera
italiana, richiede un preparato di grande qualità composto
di finissimo zucchero a velo e farina di mandorle dalla grana
extra fine. La gamma di coloranti in polvere, altamente concentrati per non alterare la miscela dei macaron, permette
una splendida varietà cromatica.
The growing success of this dessert, of French origin but
which blends perfectly with traditional Italian cake making,
requires a top quality mix made up of extremely fine icing
sugar and almond flour with an extra fine grain. The range
of powder colourings, which are highly concentrated to leave the macaron mix unaltered, give a splendid variety of
colours.
COLORANTI
IN
POLVERE
Powder colouring
19
ARANCIO
ORANGE
ROSSO
RED
CODICE
CODE
BIANCO
WHITE
AZZURRO
AZURE
VERDE
VERDE
CELESTE
LIGHT BLUE
GIALLO
YELLOW
VERDE CHIARO
LIGHT GREEN
VIOLA
VIOLET
DESCRIZIONE PRODOTTO
PRODUCT DESCRIPTION
MARRONE
BROWN
VIOLA MIRTILLO
PURPLE BLUEBERRY
CONFEZIONE
PACKAGING
PZ/CT
PCS/BOX
DIM. PCS
BOX SIZE
COLORANTI ALIMENTARI IN POLVERE CONCENTRATI · POWDER FOOD CONCENTRATE COLOURING
COL001
ARANCIONE · ORANGE
Confezioni da 5 gr · 5 g Pack
-
-
COL002
AZZURRO · LIGHT BLUE
Confezioni da 5 gr · 5 g Pack
-
-
COL003
BIANCO · WHITE
Confezioni da 5 gr · 5 g Pack
-
-
COL010
CELESTE · TRADUZIONE
Confezioni da 5 gr · 5 g Pack
-
-
COL007
GIALLO · YELLOW
Confezioni da 5 gr · 5 g Pack
-
-
COL011
MARRONE · BROWN
Confezioni da 5 gr · 5 g Pack
-
-
COL008
ROSSO · RED
Confezioni da 5 gr · 5 g Pack
-
-
COL005
VERDE · GREEN
Confezioni da 5 gr · 5 g Pack
-
-
COL004
VERDE CHIARO · LIGHT GREEN
Confezioni da 5 gr · 5 g Pack
-
-
COL009
VIOLA · VIOLET
Confezioni da 5 gr · 5 g Pack
-
-
COL006
VIOLA MIRTILLO · TR
Confezioni da 5 gr · 5 g Pack
-
-
PAS066b
Preparato in polvere per macaron · Powder preparation for macaron
Busta 0,5 kg · 0,5 kg Bag
12
400 x 205 x 190
PAS066
Preparato in polvere per macaron · Powder preparation for macaron
Busta 1 kg · 1 kg Bag
6
400 x 205 x 190
VARIEGATI CREMOSI
E
GUARNIZIONI
Creamy Variegates
and Decorations
ERIA
PASTpIaCstC
ry
Variegati cremosi
Creamy variegated
Il classico assortimento dei variegati per pasticceria
permette di creare fantasiose decorazioni per i dolci della
pasticceria moderna; miscelare granelle ai variegati di
cioccolato bianco e scuro offre una gamma molto ampia di
gusti croccanti che ben si combinano con le morbidezze
The classic assortment of variegates for pastries means you
can make fantastic decorations for modern pastries: mix
the toppings with the white and dark chocolate variegates
to offer a very wide range of crunchy flavours that combine
perfectly with the softness of the dessert.
dei dessert.
CODICE
CODE
DESCRIZIONE PRODOTTO
PRODUCT DESCRIPTION
CONFEZIONE
PACKAGING
PZ/CT
PCS/BOX
DIM. PCS
BOX SIZE
AMARENE 18/20 IN SCIROPPO · · BLACK CHERRY 18/20 in syrup
Latta 5,6 kg · 5,6 kg Can
4
350 x 295 x 275
AMARENE · BLACK CHERRY
GUA001
VARIEGATI CREMOSI · VARIEGATED CREAMY
20
VAR001
AMARENA · BLACK CHERRY
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
VAR005
CIOCCONELLA · CIOCCONELLA
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
VAR006
CIOCCOBLANC · CIOCCOBLANC
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
VAR008
CIOCCONOIR · CIOCCONOIR
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
VAR010
FRAGOLA · STRAWBERRY
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
VAR011
FRUTTI DI BOSCO · WILD FRUITS
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
GRANELLE
E
DECORAZIONI
Grains and Decorations
ERIA
PASTpIaCstC
ry
Granelle
Grains
L’innovativo assortimento delle granelle proposto dalla Saracino permette una decorazione di grande varietà estetica, dove
si potranno unire le morbidezze delle sfogliatine al gusto amaro
delle fave di cacao o di amaretto. Bicchierini, dessert al piatto,
torte, monoporzioni e mignon offriranno così una veste completamente nuova e ricca di stimoli per la clientela.
The innovative assortment of grains proposed by Saracino
means you can produce decorations with a great aesthetic
variety, where the softness of the pastry layers combine
perfectly with the bitter taste of cocoa beans or amaretto.
Glass desserts, plate desserts, cakes, single portions and
mignons offer a completely new guise that is full of stimuli
for your clients.
CODICE
CODE
DESCRIZIONE PRODOTTO
PRODUCT DESCRIPTION
CONFEZIONE
PACKAGING
PZ/CT
PCS/BOX
DIM. PCS
BOX SIZE
GRA002
GRANELLA DI AMARETTO · AMARETTO GRAINS
Sacchetto 1,5 kg · 1,5 kg Bag
3
400 x 205 x 190
GRA005
GRANELLA DI FAVE DI CACAO · COCOA BEAN GRAINS
Sacchetto 1,5 kg · 1,5 kg Bag
3
400 x 205 x 190
GRANELLE · GRAINS
GRA008
GRANELLA DI PISTACCHIO · PISTACHIO GRAINS
Sacchetto 1 kg · 1 kg Bag
4
400 x 205 x 190
GRA011
SFOGLIATINE CROCCANTI AL BURRO · CRUNCHY BUTTER
Sacchetto 2,5 kg · 2,5 kg Bag
1
400 x 205 x 190
GRA013
CRUNCHY Vaniglia -Biscottini sferici · CRUNCHY Vanilla - Small biscuit balls
Sacchetto 1,5 kg · 1,5 kg Bag
3
400 x 205 x 190
GRA014
CRUNCHY Cacao - Biscottini sferici · CRUNCHY Cocoa - Small biscuit balls
Sacchetto 1,5 kg · 1,5 kg Bag
3
400 x 205 x 190
21
Gelateria - Ice Cream
22
GELATERIA
Ice Cream
25
26
29
BASI E CONCENTRATI
BASES AND CONCENTRATES
PASTE CREMA
CREAM PASTES
PASTE FRUTTA
FRUIT PASTES
23
24
BASI
E
CONCENTRATI
Bases and Concentrates
GEILceACTreEamRIA
Basi e concentrati
Bases and concentrates
La consolidata offerta delle basi per gelateria Saracino
permette al gelatiere esperto di predisporre una bilanciatura
personalizzata o di affrontare con tranquillità la preparazione
del prodotto con basi gradualmente bilanciate sino a una
base pronta che non richiede ulteriori ingredienti stabilizzanti
o emulsionanti.
Saracino’s consolidated offer of bases for ice cream allows
expert ice-cream makers to create personalised balances or
to calmly prepare the product with gradually balanced bases
until a ready base is obtained that needs no stabilisers or
emulsifiers.
CODICE
CODE
DESCRIZIONE PRODOTTO
PRODUCT DESCRIPTION
CONFEZIONE
PACKAGING
PZ/CT
PCS/BOX
DIM. PCS
BOX SIZE
1 · BASE LATTE con Grassi Vegetali · MILK BASES with Vegetable Fats
BAL001
SARPLUS 50 · SARPLUS 50
Sacchetto 2 kg · 2 kg Bag
3
400 x 205 x 190
BAL003
SARPLUS 100 · SARPLUS 100
Sacchetto 2 kg · 2 kg Bag
6
350 x 295 x 275
BAL007
SARPLUS 100 a freddo · SARPLUS 100 cold preparation
Sacchetto 2 kg · 2 kg Bag
3
400 x 205 x 190
BAL008
SARPLUS 150 base completa · SARPLUS 150 complete base
Sacchetto 2 kg · 2 kg Bag
6
350 x 295 x 275
BAL005
SARPAN 5 neutro latte · SARPAN 5 milk stabilizer
Sacchetto 2 kg · 2 kg Bag
3
400 x 205 x 190
BAL006
SARPAN 10 neutro latte · SARPAN 10 milk stabilizer
Sacchetto 2 kg · 2 kg Bag
3
400 x 205 x 190
2 · NEUTRI · NEUTRAL
3 · BASI FRUTTA · FRUIT BASES
BAF001
SARFRUTTA 50 base senza grassi · SARFRUTTA 50 base, fat-free
Sacchetto 2 kg · 2 kg Bag
3
400 x 205 x 190
BAF002
SARFRUTTA PLUS 50 base con grassi · SARFRUTTA PLUS 50 base with fat
Sacchetto 2 kg · 2 kg Bag
3
400 x 205 x 190
BAF003
SARFRUTTA 10 neutro frutta a freddo · SARFRUTTA 10 cold fruit stabilizer
Sacchetto 2 kg · 2 kg Bag
3
400 x 205 x 190
Sacchetto 2 kg · 2 kg Bag
3
400 x 205 x 190
Sacchetto 1,6 kg · 1,6 kg Bag
3
400 x 205 x 190
4 · CONCENTRATI · CONCENTRATED
CON003
LIMONE 50 · LEMON 50
5 · BILANCIATORI DI STRUTTURA · BALANCER STRUCTURE
BIL001
PROTEINPLUS (proteine del latte) · PROTEINPLUS (milk proteins)
25
PASTE
CREMA
Cream Pastes
ATERIA
GEIL
ce Cream
Paste Crema
Cream Paste
La gelateria Italiana è giustamente considerata il top di gamma per l’alta qualità della sua offerta: le paste alla crema,
ricche di ingredienti naturali come la nocciola o il pistacchio,
puri al 100% o presentate nella miscela classica di ingredienti come lo Zabaione o il Tiramisu, permettono di produrre il migliore gelato del mondo. Sono offerte anche in piccole
confezioni per il settore privato.
Italian ice cream is rightly considered as the top of the range
for the high quality of its offer: cream pastes, full of 100%
natural ingredients such as hazelnuts or pistachio nuts, or
presented in the classic mix of ingredients such as Zabaione
or Tiramisu, which make it possible to produce the best ice
cream in the world. Small packets are also available for the
private sector.
CODICE
CODE
DESCRIZIONE PRODOTTO
PRODUCT DESCRIPTION
CONFEZIONE
PACKAGING
PZ/CT
PCS/BOX
DIM. PCS
BOX SIZE
6 · Paste per aromatizzare gelati, creme, semifreddi e pan di spagna · Flavouring pastes for ice cream, fresh cream, semifreddos and spongecake
PAC001
26
AMARETTO · AMARETTO
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAC004
CAFFÉ 50 · COFFEE 50
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAC008
CIOCCOLATO · CHOCOLATE
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAC010
CROCCANTINO RUM · RUM CRUNCH
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAC011
GIANDUIA · GIANDUIA
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAC015
MANDORLA DOLCE · ALMOND
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAC016
MENTA VERDE · MINT
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAC031
NOCCIOLA PIEMONTE IGP · PIEMONTE IGP HAZELNUT
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAC033
NOCCIOLA EXTRA · HAZELNUT EXTRA
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAC021
PANNA COTTA · PANNA COTTA
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAC023
PISTACCHIO PURO · PISTACHIO 100%
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAC025
STRACCIATELLA FONDENTE · DARK CHOCOLATE STRACCIATELLA
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAC026
TIRAMISÙ · TIRAMISÙ
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAC027
TORRONCINO · TORRONCINO
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAC029
VANIGLIA BOURBON (CON BACCHE) · VANILLA BOURBON (with seeds)
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAC030
ZABAIONE · ZABAIONE
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAC036
ZUPPA INGLESE · ZUPPA INGLESE
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
7 · Paste per aromatizzare gelati, creme, semifreddi e pan di spagna · Pastes for flavouring ice cream, creams, semifreddos and spongecake
PAC004a
CAFFÉ 50 · COFFEE 50
Secchiello 0,2 kg · 0,2 kg Bucket
27
350 x 295 x 275
PAC011a
GIANDUIA · GIANDUIA
Secchiello 0,2 kg · 0,2 kg Bucket
27
350 x 295 x 275
PAC033a
NOCCIOLA EXTRA · HAZELNUT EXTRA
Secchiello 0,2 kg · 0,2 kg Bucket
27
350 x 295 x 275
PAC023a
PISTACCHIO PURO · PISTACHIO 100%
Secchiello 0,2 kg · 0,2 kg Bucket
27
350 x 295 x 275
PAC026a
TIRAMISÙ · TIRAMISÙ
Secchiello 0,2 kg · 0,2 kg Bucket
27
350 x 295 x 275
PAC029a
VANIGLIA BOURBON (con bacche) · VANILLA BOURBON (with seeds)
Secchiello 0,2 kg · 0,2 kg Bucket
27
350 x 295 x 275
PAC030a
ZABAIONE · ZABAIONE
Secchiello 0,2 kg · 0,2 kg Bucket
27
350 x 295 x 275
27
28
PASTE
FRUTTA
Fruit Paste
ATERIA
GEIL
ce Cream
Paste Frutta
Fruit Paste
Le paste alla frutta rappresentano il giusto completamento
delle paste alla crema: una grammatura media di 100 grammi per litro di miscela permette la produzione di un eccellente gelato con tempi di preparazioni molto veloci. Possono
essere anche utilizzate in supporto alla frutta fresca o per la
preparazione di mousse, bavaresi e semifreddi.
Fruit pastes are the perfect complement to cream pastes:
an average weight of 100 grams per litre of mix results in
excellent ice cream that can be prepared extremely quickly.
They can also be used to support fresh fruit or to prepare
mousse, Bavarian cream and semifreddos.
CODICE
CODE
DESCRIZIONE PRODOTTO
PRODUCT DESCRIPTION
CONFEZIONE
PACKAGING
PZ/CT
PCS/BOX
DIM. PCS
BOX SIZE
8 · Paste per aromatizzare gelati, creme, semifreddi e pan di spagna · Pastes for flavouring ice cream, creams, semifreddos and spongecakes
PAF004
ARANCIA · ORANGE
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAF005
BANANA · BANANA
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAF007
COCCO · COCONUT
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAF008
FRAGOLA · STRAWBERRY
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAF009
FRUTTI DI BOSCO · WILD FRUITS
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAF010
LAMPONE · RASPBERRY
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAF011
LIMONE · LEMON
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAF015
MELONE · MELON
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
PAF016
PESCA · PEACH
Secchiello 3 kg · 3 kg Bucket
2
400 x 205 x 190
9 · Paste per aromatizzare gelati, creme, semifreddi e pan di spagna · Pastes for flavouring ice cream, creams, semifreddos and spongecakes
PAF005a
BANANA · BANANA
Secchiello 0,2 kg · 0,2 kg Bucket
27
350 x 295 x 275
PAF007a
COCCO · COCONUT
Secchiello 0,2 kg · 0,2 kg Bucket
27
350 x 295 x 275
PAF008a
FRAGOLA · STRAWBERRY
Secchiello 0,2 kg · 0,2 kg Bucket
27
350 x 295 x 275
PAF009a
FRUTTI DI BOSCO · WILD FRUITS
Secchiello 0,2 kg · 0,2 kg Bucket
27
350 x 295 x 275
PAF010a
LAMPONE · RASPBERRY
Secchiello 0,2 kg · 0,2 kg Bucket
27
350 x 295 x 275
PAF011a
LIMONE · LEMON
Secchiello 0,2 kg · 0,2 kg Bucket
27
350 x 295 x 275
29
Attrezzature per Cake Design
30
ATTREZZATURE
PER
CAKE
DESIGN
Tools for Cake Design
Attrezzature per Cake Design
Tools for Cake Design
Un assortimento delle attrezzature di base per la decorazione
delle torte, dal mattarello agli stampini, permette anche al
principiante di avvicinarsi al settore del Cake Design senza
difficoltà e a costi ridottissimi. E’ con questo concetto che
è stato proposto anche un aerografo completo di pistola,
compressore e connessioni di facile uso.
An assortment of basic tools, from rolling pins to moulds,
for decorating cakes that let even beginners move closer to
Cake Designing without difficulty and at an extremely low
cost. And with this concept in mind, we also propose an
easy-to-use airbrush complete with pistol, air pump and
connections
CODICE
CODE
DESCRIZIONE PRODOTTO
PRODUCT DESCRIPTION
DIM. PCS
BOX SIZE
ATTREZZATURE PER CAKE DESIGN · Equipment for cake designing
ATT094
AEROGRAFO (PISTOLA + COMPRESSORE) · AIRBRUSH (PISTOL + AIR PUMP)
1 pezzo / 1 piece
ATT052
TAGLIAPASTA SET ANIMALI BANDA STAGNATA (scatola diam. 15 cm)
TINPLATE ANIMAL PASTRY CUTTER SET (box diam 15 cm)
10 pezzi / 10 pieces
ATT053
TAGLIAPASTA SET STELLE BANDA STAGNATA (scatola diam. 12,5 cm)
TINPLATE STAR PASTRY CUTTER SET (box diam 12.5 cm)
7 pezzi / 7 pieces
ATT054
TAGLIAPASTA SET ANELLO LISCIO BANDA STAGNATA (scatola diam. 12 cm)
TINPLATE SMOOTH RING PASTRY CUTTER SET (box diam. 12 cm)
14 pezzi / 14 pieces
ATT055
TAGLIAPASTA SET ANELLO FESTONATO BANDA STAGNATA (scatola diam. 12 cm)
TINPLATE SCALLOPED RING PASTRY CUTTER SET (box diam. 12 cm.)
14 pezzi / 14 pieces
ATT056
TAGLIAPASTA SET GOCCIA LISCIA BANDA STAGNATA (scatola diam. 12 cm)
TINPLATE SMOOTH DROP PASTRY CUTTER SET (box diam. 12 cm)
6 pezzi / 6 pieces
ATT057
TAGLIAPASTA SET GOCCIA FESTONATA BANDA STAGNATA diam 12,5 cm
TINPLATE SCALLOPED DROP PASTRY CUTTER SET (box diam. 12,5 cm.)
5 pezzi / 5 pieces
ATT082
MATTARELLO PICCOLO 25 cm · SMALL ROLLIN PIN 25 cm
1 pezzo in blister / 1 piece in blister packs
ATT083
MATTARELLO GRANDE 50 cm · LARGE ROLLIN PIN 50 cm
1 pezzo in cellofan / 1 piece in cellophane
ATT085
PALETTA PER LISCIARE SMOOTHER · ROUND EDGE SMOOTHER
1 pezzo in blister / 1 piece in blister packs
ATT086
SET DI 8 ATTREZZI PER DECORAZIONE · 8 PIECE MODELLING TOOL SET
8 pezzi in blister / 8 pieces in blister packs
ATT087
CUORI - STAMPO AD ESPULSIONE · SET OF 3 HEART-SHAPED PLUNGING CUTTERS
set di 3 stampi in blister /set of 3 molds in blister packs
ATT088
FARFALLE - STAMPO AD ESPULSIONE · SET OF 3 BUTTERFLY PLUNGER CUTTERS
set di 3 stampi in blister /set of 3 molds in blister packs
ATT089
FOGLIE DI ROSA - STAMPO AD ESPULSIONE · SET OF 3 ROSE LEAF PLUNGER CUTTERS
set di 3 stampi in blister /set of 3 molds in blister packs
ATT090
FIORE A 5 PETALI - STAMPO AD ESPULSIONE · SET OF FLOWER WITH 5 PETALS PLUNGER CUTTERS
set di 4 stampi in blister /set of 4 molds in blister packs
ATT091
MARGHERITE - STAMPO AD ESPULSIONE · SET OF 4 DAISY PLUNGER CUTTERS
set di 4 stampi in blister /set of 4 molds in blister packs
31
MATERIALE
MARKETING
Marketing Materials
MAMTaErkRetIinAg LE
Materiale Marketing
Marketing Materials
La scelta degli indumenti adatti alla pasticceria e al
Cake design è stata fatta secondo lo stesso concetto di
professionalità usato per tutti i prodotti dell’azienda: qualità
delle materie prime, durata nel tempo, classicità di linea.
Allo stesso criterio rispondono anche i materiali di marketing
quali DVD, Poster, Ricettari, Espositori.
The choice of clothing that is suitable for making pastries and
for Cake designing was made following the same concept
of professionalism used for all the company products: top
quality raw materials, durability, classic lines. The marketing
material (DVDs, Posters, Recipe Books, Display cases),
answer to the same criteria.
CODICE
CODE
DESCRIZIONE PRODOTTO
PRODUCT DESCRIPTION
MARKETING · MARKETING
32
CONFEZIONE
PACKAGING
MAR001
GIACCA DA LAVORO con logo Saracino · JACKET with the Saracino logo
Taglie M-L-XL · Sizes M-L-XL
MAR002
GREMBIULE con logo Saracino · APRON with the Saracino logo
Taglia unica · One size
MAR003
POLO BIANCA con logo Saracino · WHITE POLO SHIRT with the Saracino logo
Taglie S-M-L-XL-XXL · Size S-M-L-XL-XXL
MAR004
POSTER PLASTIFICATI · PLASTICIZED POSTERS
Soggetti vari · Various subjects
MAR006
DVD BASI PASTICCERIA E GLASSE · PASTRY AND GLAZES DVD
Durata 15 minuti · 15 minutes
MAR007
DVD DECORAZIONI · DECORATIONS DVD
Durata 30 minuti · 30 minutes
MAR008
ESPOSITORE · DISPLAY CASE
32
SARACINO
DISTRIBUZIONE
Saracino Distribution
IBUZIONE
DISTR
in Europa
Saracino distribuzione
Saracino distribution
L’azienda Saracino è presente in tutta Europa e sta allargando la sua rete commerciale anche in Asia e in America.
Il sito www.saracinodolci.com offre una informazione aggiornata sui clienti e sui distributori locali.
Saracino is present throughout Europe, and is widening its
business network even to Asia and America.
The site www.saracinodolci.com offers updated information
on clients and local distributors.
33
Si ringraziano per la collaborazione:
We are grateful to the collaboration:
Orietta Basso · Aurore La Belle
Silvia Mancini · Marina Petrini · Silvia Pizzolato
Claudia Prati · Maria Presicci · Barbara Regini
Lucia Salmaso · Laura Saporiti · Chiara Sella
34
35
M ousse
lericette
diEmanueleSaracino
Nel nostro sito
www.saracinodolci.com
sono disponibili le ricette
di Emanuele Saracino
per Mousse e Bavaresi
On our site
www.saracinodolci.com
you can find
Emanuele Saracino's recipes
for Mousse and Bavarian Cream
EDIZIONE 2015
Saracino srl · Via Retrone, 34/36 · 36077 Altavilla Vicentina (VI) · tel. +39 0444.413434 · fax +39 0444.1830553 · [email protected]