Transcript Bekijk hier voor onze volledige Ontbijt & Lunch kaart

OCHTEND
Heel de dag door!
3 BOEREN YOGHURT
Krokante cruesli, honing en kersen
3 COCOS YOGHURT
Huisgemaakte granola en noten
4.5 ZOETE CROISSANT Bio!
Bosvruchten jam en philadelphia
crème
2.5 VERSE FRUITSALADE
3.5 Een salade bestaande uit heerlijk
seizoensfruit
6.5 BOERENOMELET
9.5 Gevuld met groenten, spekjes en
brood (ham of kaas + 0,50)
4.7 HARTIGE CROISSANT Bio!
Serranoham, tomaat, 20+ kaas en
avocado uit de oven
6.5 TOAST ROSBIEF
Champignons en
gebakken/gekookt ei
MADAME’S
ONTBIJTJE
START
YOUR DAY WITH A
ENERGYBOOST
Koffie/Thee, met verse jus
Croissant jam
Toast roerei ham en kaas.
FROM
MIDDAG
Heel de dag door!
WIJ SERVEREN ONZE GERECHTEN OP AMBACHTELIJK
BIOLOGISCH BROOD
Keuze uit: Wit, Licht meergranen, Donker meergranen & Spelt
6.7 FLINTERDUNNE CARPACCIO
Truffelmayonaise, pijnboompitten
en parmezaam
6.7 PARMAHAM
Olijven tapenade, zongedroogde
tomaatjes en mozerella uit de oven.
6.7 VITELLO TONATO
Kalfsfricandeau, tonijntapenade en
kappertjes
6.7 TONIJNSALADE
Huisgemaakt met een vleugje
griekse yoghurt en rode ui
snippers.
6.7 MARTINO
Huisgemaakte Filet American met
augurk, ui, ei, tabasco, mosterd en
tomatenketchup.
DéLICIEUX
LUNCH
Laat je verrassen door de chef
zijn keuze! Héérlijk broodje,
soepje & salade!
12.5
3.5 Met appelstroop en poedersuiker
Zelf samenstellen?
Appel, Spek, Kaas, Vers fruit,
Slagroom of Nutella Extra soort. +1.5
6.7 GEROOKTE ZALM
Roomkaas, komkommer en
mosterddille saus.
SAMEN SMIKKELEN VAN KLEINE BITES EN STEL ZELF SAMEN!
Deze planken worden allen geserveerd met brood,
aioli en 2 smeersels naar keuze.
Bite per stuk: 3.5 | 5 Bites naar keuze 16.5 | Onbeperkt 25.5 p.p.
MEAT
6.9 PULLED PORK
Koolsalade en BBQ saus
6.9 MADE’S BROODJE
Pikante kipreepjes, gebakken bacon
en zoet zure dressing.
8.7 CLUB SANDWICH MEAT
Pastrami, kaas, sla, tomaat en
tuinkersmayo.
8.7 CLUB SANDWICH FISH
Gerookte zalm, tonijnsalade,
hollandse garnaaltjes, sla, tomaat
en dille crème.
8.7 CLUB SANDWICH HEALTHY
Avocado, olijventapenade, gegrilde
groenten en mozarella.
(gebakken ei + 0,50)
3.5 STEL ZELF UW TOSTI SAMEN (2 SOORTEN) EXTRA SOORT + 0,50
Ham, parma, chorizo, (oude) kaas, zalm, brie, geitenkaas en mozarella.
(combineren met (zon)tomaat, komkommer, pesto, roomkaas en mosterddille)
MADAME DéLICIEUX
8.5
FOOD ON WOOD
PANNENKOEKEN
Selectie van spaanse
worsten
Pepperdew met
tonijnvulling
Italiaanse balletjes in
tomatensaus
Wrap rolletjes met zalm,
roomkaas en komkommer
Asperges met serranoham en
kaas uit de oven
Ansjovis gemarineerd
Geitenkaas met pancetta en
honing
Lamsspiesjes met
tuinkruiden
Mini loempia’s eend
Jamon de ibérico
Serranoham
MADAME’S 12
UURTJE
Parmaham
Mortadella
Spare-Ribs zoet gemarineerd
Rundvlees kroket met grove mosterd
en spiegelei ham/kaas met
huzarensalade.
Kipwings ketjap
Mini kipsatés
9.5
SOEPEN
4.7 ROMIGE TOMATENSOEP
Huisgemaakt van pomedori
tomaten
4.7 UIEN SOEP
Klassiek frans gerecht met
gegratineerd stokbrood van oude
kaas.
BURGERS
7.5 CLASSIC BURGER S (100 GRAM)
100 % rund, bacon, cheddar, rode ui,
sla, tomaat, augurk en wedges.
9.5 CLASSIC BURGER M (150 GRAM)
12.5 CLASSIC BURGER L (250 GRAM)
17.5 CLASSIC BURGER XL (500 GRAM)
4.7 SOEP VAN DE DAG
SALADES
7.6 WARME GEITENKAAS
Wilde spinazie, tomaat, artisjok,
olijven, walnoten, croutons en een
lichte dille dressing.
7.6 GEGRILDE KIP
Rucola, tomaat, cashewnoten,
parmezaan, gekookt ei en ceasar
dressing.
KRIJG JIJ
ONZE XL
BURGER
OP?
Helemaal op = nieuwe Burger S voor de
volgende keer!
FISH
Gamba’s in knoflook
Mosselen gegratineerd
Kibbeling met ravigotte
Calamaris gefrituurd
Garnalen bitterballen
Pancakes met rivierkreeftjes
Huisgemaakte tonijnsalade
HEALTHY
Gegrilde groenten
Pikante biefstukpuntjes
Dadels gevuld met
geitenkaas
Gegaard buikspek met
appelstroop
Bruschetta met tomaat en
mozarella
zoetige varkenspuntjes
Anti Pasti spiesjes
Wrap rolletjes carpaccio
Mix van olijven
dessert
SPEKKOEK MET VANILLE IJS
VERS FRUITSALADE MET
SLAGROOM
WITTE EN DONKERE CHOCOLADE
MOUSSE
Selectie van boerenkazen
Mini groenten loempia’s
Uienringen gefrituurd
Escargots met
kruidenboter
Wedges met mayo
Pepperdews met roomkaas
T: 0162 - 85 31 35
www.madamedelicieux.nl