Transcript marconi - Vini Kosher

MARCONI
SITO INTERNET:
www.vinotecamarconi.com
Email:[email protected]
INDIRIZZO: Via Giuseppe Veronese, 95/101
TELEFONO: 06.45445293
Vinotecamarconi
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Vinoteca Marconi
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#VinotecaMarconi
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MARCONI
Quando sei Felice Bevi per Festeggiare,
Quando sei triste Bevi per Dimenticare
Quando non hai Nulla per Essere Triste o Felice
Bevi per Fare Accadere Qualcosa
Charles Bukowski
MENù
SALUMI e FORMAGGI
Tagliere di Formaggi
13,00€
Formaggi a pasta morbida e dura accompagnati da confetture
e miele di acacia.
Tagliere di Salumi
12,00€
Tagliere misto di salumi.
Tagliere VINOTECA (per 2 persone)
26,00€
Tagliere misto di salumi e formaggi con aggiunta di ricottina di
bufala, mozzarella di bufala, confetture miste e miele di acacia.
Prosciutto e mozzarella
10,00€
Tagliere di prosciutto di parma con mozzarella di bufala
campana.
Bresaola classica
9,00€
Fonduta
7,00€
Bresaola con rucola, scaglie di grana e riduzione
di aceto balsamico.
Formaggio a pasta dura fuso e servito con crostini di pane
IL PESCE
Sfilettato di spigola con riduzione di arancio
8,00€
Tartare di tonno con riduzione di aceto balsamico
8,00€
Scampi crudi
cad.4,00€
LA BUFALA
^ Classica
^ Affumicata
^ Con tartufo
^ Con alici e colatura di Cetara
^ Caprese di bufala
5,00€
5,00€
7,00€
7,00€
7,00€
Ricottina di Bufala
^ Al naturale
^ Con miele di Acacia
^ Con tartufo
5,00€
6,00€
7,00€
Tagliere la Bufala
Con mozzarella, mozzarella affumicata e ricotta di bufala al
naturale
12,00€
Aggiunte
^ Tartufo
^ Alici
^ Miele
3,00€
2,00€
2,00€
LE BRUSCHETTE
^ Bufala affumicata e tartufo
^ Al lardo di colonnata
^ Al Pomodoro
^ Melanzane e pomodori secchi
^ Bufala e pomodori secchi
^ Prosciutto e bufala
^ Ricotta, olio extravergine di oliva e pepe
^ Bufala e alici
^ Bufala affumicata e salmone
^Miste dello chef
5,00€
4,00€
3,00€
4,00€
4,00€
4,00€
3,00€
4,00€
5,00€
13,00€
PRIMI PIATTI
Risotto zafferano e speck
12,00€
Crespella con carciofi, scamorza e bacon
15,00€
Crespella con baccalà, patate e pecorino
16,00€
Lasagna di mare
12,00€
Zuppa di farro con crostini di pane
9,00€
UN PO DI CARNE…
Stinco di prosciutto di maiale al forno con misticanza
16,00€
Costine di maiale con salsa bbq
14,00€
Fagioli all’uccelletto con ragù di cinghiale
8,00€
Millefoglie di polenta con guanciale e lardo
8,00€
…E UN PO DI PESCE
Spigola al forno con granella di pistacchio
12,00€
Tagliata di tonno con pesto di rucola
13,00€
SCAMORZE
Scamorza con alici
6,00€
Scamorza con prosciutto di parma
7,00€
Scamorza con miele di acacia e noci
7,00€
Scamorza con tartufo nero
8,00€
Scamorza al salmone
9,00€
LE NOSTRE INSALATE O...
CRUDISTA
(1): Lattuga, Finocchio, Carota, Pistacchi e bacche di goji
8,00
VEGANA
(2): Songino, Fagioli rossi, Funghi Champignon e noci
7,00€
ONNIVORE
(3): Radicchio, Scamorza a cubetti, Speck
Pomodori secchi
7,00€
(4): Rucola, Lattuga, Prosciutto di parma, Pinoli, Pera.
7,00€
VEGETARIANE
(5): Songino, Sedano, Pistacchi, Gorgonzola, Prezzemolo.
7,00€
(6): Spinaci, Feta, Olive taggiasche, Parmigiano reggiano.
7,00€
PESCETARIANE
(7): Rughetta, Tonno, Riduzione di Aceto balsamico
Noci, Pomodori secchi.
7,00€
(8): Salmone, Rughetta, Finocchi, olive taggiasche
8,00€
MESSICANA
(9): Lattuga, Fagioli rossi, Tonno, Jalapeno e Cipolla rossa
7,00€
…CREALA TU
Con base lattuga aggiungi 5 ingredienti elencati qui sotto così da
poter creare la tua insalata a soli 7,00€
-rughetta
-noci
-pomodori secchi
-tonno
-pistacchi
-pinoli
-pera
-radicchio
-sedano
-gorgonzola
-parmigiano reggiano
-feta
-prosciutto di parma
-songino
-scamorza a cubetti
-finocchi
-bacche di goji
-olive taggiasche
-spinaci
-funghi
-prezzemolo
-jalapeno
-carote
-speck
CONTORNI
Verdure alla griglia
Parmigianina di melanzane
Cruditè di zucchine cacio e pepe
Patate a modo mio
4,00€
5,00€
5,00€
5,00€
I PANINI
Classico
5,00€
Piccante
5,00€
Tirolese
6,00€
Bresaola
6,00€
Prosciutto e mozzarella di bufala
Salame piccante, rughetta e melanzane sott’olio
Speck e brie
Rughetta, bresaola, pomodoro e scaglie di grana
HAMBURGER
Hamburger
7,00€
Cheeseburger
7,00€
Hambrger al piatto con insalata rucola e pachino
Hamburger da 200gr. con pomodoro, lattuga e formaggio
cheddar e chips di patate cacio e pepe
Il cheeseburger e l’hamburger sono esclusi da qualsiasi promozione o scontistica
CROSTINI
Prosciutto
7,00€
Alici
7,00€
Al Salmone
8,00€
Funghi
7,00€
Crostino con mozzarella di bufala e prosciutto di parma
Crostino con mozzarella di bufala e alici
Crostino con mozzarella di bufala con salmone affumicato
Crostino con mozzarella di bufala e funghi champignon
PER CHIUDERE IN
DOLCEZZA (fatti in casa)
Sbriciolata con crema inglese e gocce di cioccolata
5,00€
Crema catalana con zucchero di canna caramellato
5,00€
Tiramisù
5,00€
Dolce del giorno
5,00€
Il VINO…
La VINOTECA MARCONI a differenza delle tradizionali enoteche,
effettua la selezione dei vini direttamente dalla propria esposizione.
Questa formula, al di là dello spingerci oltre la classica CARTA DEI
VINI, ci permette di interagire meglio con il cliente e fornire una
migliore descrizione dei nostri prodotti, e del loro rapporto
qualità /prezzo.
Inoltre, ci dà la possibilità di confrontare diverse tipologie di vini, in base
alle loro etichette, alla loro proprietà, e alla loro regionalità.
Ma soprattutto, ci consente di avere una maggiore concorrenzialità,
data dal fatto che l’assenza di un vero e proprio magazzino ci lascia
ampio spazio alla variazione e rinnovo costante della nostra cantina,
attraverso l’uso di vini italiani, francesi, e di oltreoceano, accostati a vini
di produzione biologica e Kosher.
…DELLA CASA…
Bianco :
1/4 di litro
1/2
litro
1
litro
4,00€
6,00€
8,00€
Rosso :
1/4 di litro
1/2
litro
1
litro
4,00€
6,00€
8,00€
…E LE BIRRE (alla spina)…
Castello chiara
(Italiana) Birra chiara di vol. alc. 4,8%
Piccola
Media
3,50€
5,00€
Castello scura
(Italiana) Birra scura di vol. alc. 6,5%
Piccola
Media
3,50€
5,00€
..ARTIGIANALI (in bottiglia)
Partendo dalle più conosciute IPA (India Pale Ale) e APA (American
Pale Ale), fino ad arrivare alla birra senza glutine, ottima per
accompagnarci i dolci, L’ENOTECA MARCONI come per il vino offre
più di venti etichette di birre artigianali che variano dalle Italiane,
Belghe, Tedesche, Inglesi ed in fine Scozzesi.
ACQUA (poca)
Acqua naturale
2,50€
Acqua frizzante (leggermente)
2,50€
BEVANDE
Cocacola
Fanta
Caffè
3,00€
3,00€
1,20€
AMARI e…
Del capo
Averna
Lucano
Montenegro
Jagermaister
4,00€
4,00€
4,00€
4,00€
4,00€
Limoncello
Mirto
3,50€
4,00€
Passito di Pantelleria YANIR
Passito di Pantelleria Donnafugata
6,00€
6,00€
Muffato della Sala
7,00€
PER
GRAPPE, RUM e WHYSKY
chiedi al personale
LA
VINOTECA MARCONI
TI DA
IL BENVENUTO
Enoteca, Birre artigianali, Rum, Grappe, Musica dal Vivo,
Cene a Tema, Eventi di Degustazione, Corsi di Cucina, Catering,
Forniture per Ristoranti.
www.vinotecamarconi.com
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APERIFISH
Aperitivo di pesce
crudo
con
Tartare di tonno,
Salmone,
Scampo crudo e
Lasagnetta di mare
con calice di Prosecco*
8,00€
*Aggiunta di 2€ se preferisci un calice di vino
APERIMEAT
Aperitivo di
montagna
con
Tagliere di salumi,
bruschette miste
e
calice di vino rosso
6,00€