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Antica Libreria s.r.l.
Via L.da Vinci 40, 95027 – San Gregorio di Catania ( CT ) – P.I. 03840920874 Tel: +39 095 7170381 - Fax: +39 095 7170382 Email: [email protected] - Sito: www.anticalibreria.it
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Il Mese in cucina -
Ottobre - Milano - Fratelli Fabbri Editori - 1968 - in 4° - Cartonata con piatti illustrati - pp 76 - Ricche illustrazioni a colori nel testo e fuori testo - Esemplare in buone condizioni. - Leggere mende alla legatura. - € 10.00
GA176
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Casa e cucina.Decorazione,arredamento,arte culinaria. Volume XII -
Milano - Edizioni Didattiche Italiane - 1976 - in 4° - Finta pelle con sovracoperta illustrata - pp 157+XXIV - Varie tavole a colori,anche a piena pagina,nel testo - Bella conservazione - Sommario : Antipasti. Arredamento.-Corso di cucina.-Dietetica.-Dolci.-Galateo.-Minestre.-Pesce.-Verdure.Vini e cantina. € 20.00
GA165
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I miei vini. -
Novara - Edipem/Istituto Geografico De Agostini - 1978 - in 4° - Cartonata con copertina illustrata - pp 238 - Varie illustrazioni a colori,anche a piena pagina,nel testo. Ottima conservazione. - Sommario : Storia del vino.-A ciascuno la sua cantina.-Piccola guida all'acquisto.-Come si serve il vino.-Le degustazione.-Il vino in tavola : gli abbinamenti.-Il vino in dietologia.-I vini nel mondo.- etc etc - € 20.00
GA50
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Carni all'italiana -
Volume III. A cura di Nunzia Monanni - La buona tavola - Milano Rizzoli Editore - 1988 - in 8° - Cartonata con piatto superiore illustrato - pp 173 - Illustrazioni fuori testo a colori - Esemplare in buone condizioni - € 10.00
GA173
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Cucina per autunno-inverno -
A cura di Ada Garolla - Novara - Istituto Geografico De Agostini - 1979 - in 4° - Cartonata con copertina illustrata - pp 64 - Diverse illustrazioni a colori nel testo - Ottima conservazione - Sommario : Il nostro Natale.-La caccia.-Ricette e illustrazioni etc etc - € 10.00
25 February 2016
GA72
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Enologia Moderna di F. Costantino Trimarchi - Specializzata Casa di Prodotti chimici per la Moderna Enologia. -
Catalogo del Marzo 1933 - Catania - Officina Tipografica La Stampa 1933 - in 8° - Brossura editoriale con copertina illustrata - pp 12 - Brossura leggermente sbiadita ma buon esemplare. - € 16.00
GA177
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Casa e cucina.Decorazione,arredamento,arte culinaria. Volume XIII -
Milano - Edizioni Didattiche Italiane - 1976 - in 4° - Finta pelle con sovracoperta illustrata - pp 159+XXXI - Varie illustrazioni a colori,anche a piena pagina,nel testo. - Bella conservazione - Sommario : Corso di cucina:carni,pesci,ragù.-Dietetica.-Dolci.-Minestre etc etc - € 20.00
GA166
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Cucina per le vacanze. -
A cura di Ada Garolla. Presentazione di Maria Luisa Migliari. Novara - Istituto Geografico De Agostini - 1978 - in 4° - Cartonata con copertina illustrata - pp 64 - Diverse illustrazioni a colori nel testo - Ottima conservazione - Sommario : L'origine della cucina all'aperto.-Gli strumenti.-Indice delle ricette.-Ricette e illustrazioni. Etc etc - € 10.00
GA88
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Il pesce azzurro a Trieste -
Trieste - Edizioni Italo Svevo - 1990 - in 8° - Brossura editoriale con copertina illustrata - pp 104 - Esemplare in ottime condizioni. - Libro di ricette triestine a base di pesce - € 8.00
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Cucina per la dieta -
Di Ada Garolla per la gastronomia e del Prof.Vincenzo Pedicino per la dietetica. - Novara - Istituto Geografico De Agostini - 1979 - in 4° - Cartonata con copertina illustrata - pp 64 - Diverse illustrazioni a colori nel testo - Ottima conservazione - Sommario : che cosa si intende per cucina dietetica.-Peso forma o peso ideale.-Fabbisogno calorico dell'organismo.-Sostanze energetiche e principi nutritivi.-Elenco dei piatti secondo il loro contenuto in Calorie.- etc etc - € 10.00
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Casa e cucina. Decorazione,arredamento,arte culinaria. Volume II -
Milano - Edizioni Didattiche Italiane - 1976 - in 4° - Finta pelle con sovracoperta illustrata - pp 158+XVI - Diverse illustrazioni a colori,anche a piena pagina,nel testo - Bella conservazione - Sommario : Galateo. Antipasti.-Dolci.-Minestre.-Salse.-Pesce.-Pietanze etc etc - € 20.00
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Kufeke -
Nutrimento per adulti e bambini. 102 ricette di cucina per ammalati e sani Prima edizione - Vienna - (Wien) - R. Kufeke - 19XX - in 16° - Cartonata - pp 64 - Angoli dei piatti abrasi - € 18.00
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Vini e liquori -
A cura di G. P. Pistoiese - Piccole Enciclopedie - Cucina Dispensa Cantina Pordenone - Unedi - 1971 - in 4° - Similpelle - pp 192 - Foto fuori testo e nel testo a colori Esemplare in buone condizioni - Timbri all'antiporta e in ultima pagina. - € 16.00
GA175
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Casa e cucina.Decorazione,arredamento,arte culinaria.Volume I -
Milano - Edizioni Didattiche Italiane - 1976 - in 4° - Finta pelle con sovracoperta illustrata - pp 160+XV - Diverse tavole a colori,anche a piena pagina,nel testo. - Bella conservazione - Sommario : Antipasti. Arredamento.-Corso di cucina.-Dolci.-Minestre.-Pasta e pastelle.-Pesce.-Pietanze.-Salse.-Verdure. - € 20.00
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Le bevande -
A cura dei Fratelli Carli produttori olio d'oliva - Milano - Amilcare Pizzi - 1986
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- in 8° - Cartonata con piatto superiore illustrato - pp 124 - Foto nel testo e fuori testo a colori Esemplare in ottime condizioni - € 8.00
GA172
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Cucina per piatti rapidi -
A cura di Ada Garolla - Novara - Istituto Geografico De Agostini - 1979 - in 4° - Cartonata con copertina illustrata - pp 64 - Varie illustrazioni a colori nel testo Ottima conservazione - Sommario : La cucina moderna.-Cibi liofilizzati.-I robot in cucina.-Gli aromi in cucina.-Ricette. Etc etc - € 10.00
GA252
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AA.VV. - Guida ai funghi. Dove trovarli e come cucinarli -
Bergamo - Parfin - 1980 - In 4° - Cartonata con copertina illustrata - pp 84 - Illustrato a colori - € 8.00
GA143
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AA.VV. - Itinerari della buona tavola 1967 Annuario dell'Accademia Italiana della cucina. -
1966 - in 8° - Cartonata con copertina illustrata - pp 165 - Diversi disegni nel testo. Bella conservazione. Edizione numerata. - Sopracoperta in acetato. Fra gli Autori : Paolo Monelli, Dino Villani, Luigi Carnacina, Luigi Veronelli, Paolo Ferrari, etc etc - € 20.00
GA87
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AA.VV. - Tra piatti e cocktails. -
Palermo - Vittorietti - 1980 - in 8° - Cartonata con copertina illustrata - pp 142 - Qualche vignetta nel testo. - Ottima conservazione. - A cura dell'Istituto Professionale Alberghiero di Stato di Palermo. - € 10.00
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AA.VV. - La Tavola dalla A alla Z -
L'arte di fare più bella la tua tavola - A cura della Mulino Bianco - Verona - Editoriale Giorgio Mondadori - 1985 - in 8° - Cartonata con copertina illustrata - pp 92 - Numerose illustrazioni a colori - Allo stato di nuovo - € 8.00
GA126
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AA.VV. - Ricettario afrodisiaco -
Milano - Editor Service - 1989 - in 8° - Brossura editoriale con copertina illustrata - pp 159 - Stato di nuovo - € 15.00
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AA.VV. - Cosa con il latte. Cucina creativa -
Milano - Fabbri - 1978 - In 8° oblungo Cartonata con copertina illustrata - pp 190 - diverse tavole a colori,anche a piena pagina Esaustive ricette a base di latte e suoi derivati - € 10.00
GA216
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AA.VV. - Tutti i segreti della tua cucina -
Ricette e consigli per cucinare con successo A cura della Mulino Bianco - Milano - Editoriale Giorgio Mondadori - 1987 - in 8° - Cartonata con copertina illustrata - pp 158 - Numerose illustrazioni a colori - Allo stato di nuovo - € 8.00
GA220
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AA.VV. - Pastasciutta tutto l'anno -
Milano - Editoriale Del Drago - 1979 - in 8° Cartonata con copertina illustrata - pp 70 - Illustrazioni a colori,anche a piena pagina,nel testo. Splendida conservazione - Chiarissime e dettagliate le ricette presentate,dalla pasta fatta in casa alle paste tradizionali. Aggiunta una carta dei vini appropriati. - € 8.00
GA340
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Allende Isabel - Afrodita -
Racconti, ricette e altri afrodisiaci - Milano - Feltrinelli - 2000 in 8° - Brossura editoriale con copertina illustrata - pp 325 - Ritratto dell'autrice al frontespizio - € 8.00
GA155
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Angeletti Sergio - Ostriche seppie ed altre delizie. -
Milano - Longanesi & C - 1975 - in 4° - Cartonata con sovracopertina illustrata - pp 202 - 24 Tavole a piena pagina e 45 illustrazioni
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nel testo. - Splendida conservazione. - Mille squisite ricette per cucinare conchiglie e molluschi. - € 40.00
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Bonomo Giuliana - I funghi dal bosco al tegame -
Milano - Curcio - 1977 - In 8° Cartonata con copertina illustrata - pp 351 - Diverse tavole a colori,anche a piena pagina,nel testo - l volume è stato diviso in due grandi settori ben distinti: quello gastronomico,i cui capitoli seguono l'andamento tradizionale del pranzo,dall'antipasto ai primi,ai secondi,ai contorni; e quello scientifico che abbraccia la parte anatomica e ambientale,con le caratteristiche di ogni fungo e del suo habitat - € 24.00
GA319
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Bonomo Giuliana - Grande enciclopedia della cucina -
Bergamo - Curcio - 1975 - in 4° Tela con sovracopertina illustrata - pp 3855 - Numerose illustrazioni a colori nel testo e f.t. Ottimi esemplari. Nome del proprietario stampato e incollato al frontespizio - Tabella nutrizionale incollata in antiporta al primo volume - € 120.00
GA315
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Bonomo Giuliana - Cucina vegetariana -
La Spezia - Reverdito Editore - 1992 - in 8° Cartonata con copertina illustrata - pp 143 - Diverse illustrazioni a colori nel testo e f.t. - Tabella incollata in antiporta - € 14.00
GA291
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Brighenti Nerio - Il Gastruario. Manuale del buongustaio. -
Prefazione di Gino Pesavento - umoristica Lo Spillo n. 1 - Milano - Campironi - 1973 - in 8° - Brossura editoriale con copertina illustrata - pp 220 - Vignette e caricature di Egidio Demelli - € 20.00
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Buonassisi Vincenzo e Capogna Pino - Il vino in pentola -
Dai primi piatti ai dessert,350 ricette in cui vino e alcolici sono i veri protagonisti - Oscar Mondadori n. 811 - Milano - Arnoldo Mondadori Editore - 1977 - In 8° - Cartonata con piatto superiore illustrato - pp 216 - € 8.00
GA100
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Buonfino Liliana - La cucina integrale. -
I cereali. Le cotture. Le erbe. Le spezie. 250 ricette sperimentate. - Milano - Vincitorio - 1977 - in 8° - Brossura editoriale con copertina illustrata - pp 252 - Varie foto a colori - Splendida conservazione - € 30.00
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Buonfino Liliana - La cucina integrale. I cereali.Le cotture.Le erbe.Le spezie. 250 ricette sperimentate. -
Milano - Arnoldo Mondadori Editore - 1977 - in 8° - Cartonata con copertina illustrata - pp 251 - Disegni di Fabrizio Lucioni - Ottima conservazione - Collana Oscar € 12.00
nuovo
GA339
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Busso M., Vischi C. - Guido da Costiglione. Sapori di Langa e Monferrato -
Coollana Grandi vini, grandi chef - Alessandria - Gribaudo - 2002 - in 4° - Cartonata con sovracopertina illustrata - pp 220 - Interamente illustrato a colori - € 26.00 € 13.00
nuovo
MT645
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Busso Mario, Guido Montaldo - Italia di vino in vino -
Viaggio tra i vitigni autoctoni - Via dei sapori - Alessandria - Gribaudo - 2006 - in 4° - Cartonata con sovracopertina illustrata - pp 240 - Foto di Christian Sappa - € 35.00 € 15.75
GA246
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Candiago Lucia - Monanni Nunzia - La conservazione casalinga sotto vuoto -
Firenze Giunti-Martello - 1978 - In 16° - Cartonata con copertina illustrata - pp 191 - Foto a colori a piena pagina - Cenni sulle origini della conservazione - Contenitori per la conservazione casalinga - Le
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fasi della conservazione etc etc - € 14.00
nuovo
GA57
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Carcò Silvana - Pensieri, Parole in Cucina -
Innesto fra arte e buongusto - Catania Boemi - 1999 - in 4° - Brossura editoriale con copertina illustrata - pp 200 - € 30.00 € 27.00
GA292
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Casalini Giulio - Come nutrirci? -
Regole diabetiche per sani ammalati di ogni età Torino - F. Casanova & C. di Eugenio Rocco - 1931 - in 16° - Brossura editoriale con sovracoperta in pergamena leggera - pp 321 - Numerose illustrazioni in b.n - Sovracopertina in pergamena leggera molto danneggiata - € 38.00
MT684
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Cettolini Sante - Dal mosto al vino -
La fermentazione alcolica - Manuali Hoepli - Milano - Ulrico Hoepli Editore - 1910 - in 16° - Tela editoriale - pp XII + 490 - Immagini in b/n nel testo Tagli rossi - € 120.00
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Cettolini Sante - Malattie dei vini -
Terza edizione riveduta ed ampliata - Manuali Hoepli - Milano - Ulrico Hoepli Editore - 1921 - in 16° - Cartonata editoriale - pp XII + 447 Illustrazioni in b/n nel testo - Tagli rossi - € 78.00
GA224
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Conte Dandolo - Enologia ( Parte I e II ) -
L'arte di fare, conservare, e far viaggiare i vini del regno del Conte Dandolo - Milano - Tipografia di Giambattista Sonzogno - 1821 - in 8° - Senza legatura - pp XXXV + 283; 268;140 - Una incisione in antiporta raffigurante il conte Dandolo Esemplare in barbe ma sciupato - Mancanza delle tavole - Contiene dello stesso editore ed anno: Dell'Arte di fare, conservare e migliorare i vini del Regno e del modo di fabbricare lo sciloppo, le conserve d'uva, l'acquavite e l'aceto - Opera postuma del conte Dandolo in appendice all'enologia - € 420.00
GA33
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Dal Prà Giancarlo Varese Renato - Vin da vesin -
Rejote e garnei - Poesie enoiche e illustrazioni di insegne - Opere strenna - Bassano - Ghedina & Tassotti - 1988 - in 4° - Cartonata con piatto superiore illustrato - pp 93 - Belle illustrazioni fuori testo - Firma dell'autore in antiporta. Esemplare in ottime condizioni. - € 24.00
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Domina Umberto - Ma tu pallida oliva perché … Fantastoria senza nocciolo ma con peperoncino rosso e 58 ricette alle olive di spagna. -
A cura di Milly Meroni. - Milano - Rusconi Editore - 1975 - in 4° - Tela con sovracopertina illustrata - pp 112 - Illustrazioni, anche a colori ed a doppia pagina, di Ermes Lasagni. - Stampa su carta pesante. Ricette stampate su carta verde.
Splendida conservazione. - Formato in 4° oblungo. - € 30.00
GA273
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Doria Irma - La cucina macrobiotica -
Vicenza - De Vecchi Editore - 1983 - in 8° Cartonata con copertina illustrata - pp 183 - Descrizione degli alimenti macrobiotici, loro virtù, modo di cucinarli e numerosi menu-tipo. - € 14.00
GA106
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Drachline Pierre - Petit-Castelli Claude - L'arte della tavola nella Roma imperiale. -
110 ricette degli antichi romani riscoperte per i buongustai d'oggi. - Milano - SugarCo - 1985 - in 4° - Brossura editoriale con copertina illustrata - pp 175 - Ottima conservazione - € 30.00
GA346
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Ferrari Ambra - Le ricette delle terre dell'olio -
Olio Sasso - Milano - Quarto Piano 1990 - in 8° - Brossura editoriale illustrata - pp 191 + 13 pagine nn. - Illustrazione a colori alla
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brossura, illustrazioni in b/n nel testo e a tutta pagina - Sapori abruzzesi - Sapori di Calabria Sapori laziali - Sapori liguri - Sapori pugliesi - Sapori siciliani - Sapori Umbri - € 25.00
GA28
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Feslikenian Franca - La cucina dei VIP -
Milano - Franco Angeli - 1968 - in 8° - Cartonata con sovracopertina illustrata - pp 336 - Disegni nel testo. - Ottima conservazione. - € 30.00
GA342
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Firpo Luigi - Gastrononomia del Rinascimento -
Torino - UTET - 1974 - in 8° - Cartonata con copertina illustrata - pp 183 - Illustrazioni in b.n. nel testo - Lieve macchia alla tela - € 35.00
GA318
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Fischer Marta - Cucina araba -
Prato - La casa verde - 1997 - in 8° - Brossura editoriale con copertina illustrata - pp 79 - Diverse illustrazioni a colori a piena pagina - Ottimo esemplare.
Nome del proprietario stampato ed attaccato al frontespizio - € 7.00
GA231
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George Rosemary - Chianti e gli altri vini della Toscana -
Guide ai Vini e alla Civiltà della Tavola - Introduzione di Giacomo Tachis - Milano - Idea libri - 1991 - in 8° - Cartonata con dorso in tela - pp 381 - Varie illustrazioni,anche a colori ed a doppia pagina - Ottima conservazione,a parte modeste alonature da polvere ai piatti - € 8.00
GA253
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Graff Monika - Querini Dario - Insalate. Fantasie in cucina -
Trento - Reverdito Editore 1986 - In 4° - Tela con sovracopertina illustrata - pp 142 - Illustrato a colori - Ricco di fotografie che stimolano l'appetito,questo libro è destinato a coloro che amano inventare nuove ricette - € 10.00
GA336
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Gurrera Antonio Stefano - Rigatoni fuori dalla norma -
Catania - Edizioni Greco - 1997 in 16° oblungo - Cartonata con copertina illustrata - pp 255 - Illustrazioni a colori a piena pagina nel testo - Ottimo esemplare - € 8.00
GA295
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Jean D'Albret - Il ricettario delle famiglie -
Libro d'oro per tutti - Torino - La scienza del popolo - 1931 - in 16° - Brossura editoriale - pp 143 - € 30.00
GA347
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Jean Marie Parmentier - Il re dei re dei cuochi -
Trattato completo di alta e bassa Cucina - Compilato sulle opere de' migliori gastronomi italiani e stranieri da Jean Marie Parmentier già Maitre d'Hotel dei grandi Stabilimenti Despaze di Parigi. Con preliminari e note del Conte Celso di Candiano - Milano - Casa editrice Angelo Bietti - 1897 - in 16° - Tela con titolo e fregi in oro al dorso - pp 378 - Dedica a penna ai fogli di guardia, piccole mancanze agli angoli di poche pagine - € 130.00
GA335
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Laniado Nessia - La cucina delle feste -
Verona - Arnoldo Mondadori Editore - 1990 - in 4° - Cartonata con sovracopertina illustrata - pp 191 - Alcune illustrazioni a colori nel testo Sovracoperta un po' sciupata ai bordi - € 8.00
SI1707
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Leonardi Giuseppi - Poema supra di lu vinu si sia utili o dannusu a li viventi cantatu ntra l'Accademia di li Etnei pri lu Carnuvali di l'annu 1789. Da Giuseppi Leonardi Sicritariu di la stissa Accademia -
Catania - ntra li stampi di l'Accademia pressu Franciscu Pasturi - 1789 - in 16° - Mezza pelle con titolo e fregi in oro al dorso - pp pp 304 + 1 carta ritratto - 1 ritratto f.t.
inciso dal catanese Antonio Zacco - Prima edizione - Fioriture, lievi tracce d'umido. Sporadici piccoli fori di tarlo che talvolta ledono il testo sempre leggibile. Per il resto buon esemplare -
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Rarissimo testo poetico in dialetto siciliano, prodotto da alcuni membri dell'Accademia degli Etnei di Catania, e dedicato al mecenate Vincenzo Paterno' Castello VI principe di Biscari, e figlio del fondatore dell'Accademia stessa, il naturalista Ignazio V deceduto nel 1787.
Il componimento contenuto nella prima parte e' una Cicalata, cioe' una lezione o discorso in burla, in rima oppure in prosa, che si teneva nelle Accademie durante le feste, nel nostro caso durante il carnevale del 1789.
La seconda e' una raccolta di "poesii" degli Accademici: un lungo "Ditirambu" di Domenico Tempio, un poemetto di Giuseppe Zuccareddu, una "Cantata" dell'abate Vitu Marletta, un "Capitulu" di Giuvanni Sardu, una "Terzina" di Vincenzu Gaghianu, una "Stanzini" di Camillu Reina", due "Sonettu" di Rusariu Pinnisi, un'elegia "Macaronica" di "Petri Russo et Marcellino", alcune "Stanze bernesce" di Gio. Francesco Paterno' e Nicolau Paterno', un sonetto conclusivo di Giuseppe Leonardi. - € 1,850.00
GA239
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Leoni Gianernesto e Ferreri Bartolomeo - Come riconoscere i migliori funghi mangerecci, come conservarli, essiccarli, surgelarli -
Milano - De Vecchi Editore - 1997 - In 8° Brossura editoriale con copertina illustrata - pp 159 - Diverse foto a colori, anche a piena pagina,nel testo - € 10.00
GA302
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M.P. Maigne - Nuoveau Manuel Complet du Sommelier et du Marchand de Vins contenant des notions succinctes sur les vins rouge, blancs et mousseux -
Paris - Librairie Encyclopedique de Roret - 1884 - in 16° - Mezza tela - pp 356 + 36 - Testo in francese - Qualche fioritura alle pagine - € 150.00
nuovo
GA58
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Maesti Correnti Lydia - Calendario Siciliano Gastronomico Perpetuo nell'opera grafica e poetica di Pino Correnti -
Catania - Boemi - 1995 - In folio - Fogli sciolti con due copertine cartonate - pp 24 - Con 12 poesie e 12 litografie di Pino Correnti in quadricromia su cartoncino pregiato - Tiratura di 999 esemplari, in esaurimento - € 80.00 € 64.00
GA150
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Marini Marino - Il Libro d'oro della cucina e dei vini. 2000 ricette e 1000 vini per 365 giorni. -
Novara - Editoriale "Il Mosaico" - 1999 - in 4° - Brossura plastificata - pp 1026 - Ottima conservazione. - Copertina illustrata. - € 100.00
GA316
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Menassè Vittorio - Il grande libro della cucina vegetariana -
Milano - De Vecchi Editore - 2000 - in 8° - Cartonata con piatti illustrati - pp 350 - Alcune illustrazioni a colori a piena pagina Esemplare allo stato di nuovo. Dedica alla prima bianca - € 18.00
GA125
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Micocci Roberto - Il libro della pesca in mare. -
Catania - Brancato - 1988 - in 8° Brossura editoriale con copertina illustrata - pp 152 - Disegni nel testo e foto fuori testo. - Ottima conservazione. - I pesci del Mediterraneo e le loro abitudini,le tecniche di pesca in barca e dalla spiaggia,la di crostacei e molluschi e un gustoso ricettario gastronomico . - € 30.00
GA151
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Mistretta Giorgio - Itinerari gastronomici di "Gioia". -
Milano - Rusconi Editore - 1970 in 4° - Cartonata con copertina illustrata - pp 294 - Piantine di localizzazione dei centri interessati nel testo. - Ottima conservazione. - € 20.00
GA82
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Montagna Armando - Vini da pasto in Toscana -
Biblioteca per l'insegnamento agrario professionale - Roma - Ramo Editoriale degli Agricoltori - 1947 - in 8° - Brossura editoriale con copertina illustrata - pp 104 - Foto e illustrazioni nel testo in bianco nero. - Esemplare in ottimo
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stato di conservazione. - € 30.00
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Mrs. S. T.Rorer - Dainty Dishes -
For all the year around - Philadelphia - North Brother Mfg. Co - 1913 - in 16° - Brossura editoriale con copertina illustrata - pp 64 - Numerose immagini in b.n n.t. - Testo in inglese - € 25.00
GA179
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Niccolini Adimari Fiamma - Il libro del latte … e del Quark,della panna,del mascarpone,della ricotta. -
Milano - Sonzogno Editore - 1978 - In 8° oblungo - Cartonata con copertina illustrata - pp 118 - Varie illustrazioni nel testo anche a piena pagina di Nadia Pazzaglia - Stampa su carta pesante.Prima edizione.Bella conservazione - Dall'indice " Ricette,Salse,Primi piatti,Secondi piatti,Dolci,Come si conserva la panna etc etc " - € 15.00
GA85
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Nieddu Piero - Ricette e menu della migliore cucina internazionale. -
Milano - De Vecchi Editore - 1972 - in 8° - Tela con sovracopertina illustrata - pp 315 - Varie illustrazioni a colori ed a piena pagina. - Ottima conservazione. - € 20.00
GA304
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Nigro Licò - L'alimentazione razionale. Norme e ricette vegetariane -
Battiato per le famiglie. Vol 6 - Catania - Battiato Francesco - 1929 - in 16° - Brossura editoriale - pp 104 Macchia al piatto superiore e strappetti con mancanze allo stesso nella parte alta. Fioriture sparse. Pagine lievemente brunite - € 40.00
GA95
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Padre Adani Gabriele - I miei 200 e più piatti di funghi. -
Casale Monferato - Piemme 1986 - in 8° - Cartonata con copertina illustrata - pp 223 - Disegni nel testo - Ottima conservazione - € 20.00
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Petrosino Lucrezia & Lia - Le Belle Feste. -
Da Natale a Ferragosto da San Valentino a Capodanno, i segreti per stare insieme in allegria. - Milano - Club degli Editori - 1985 - in 4° Cartonata con copertina illustrata - pp 190 - Alcuni disegni nel testo - Splendida conservazione. € 20.00
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Piccinardi Antonio - Mangiar bene spendendo poco. Ricettario per una cucina intelligente e fantasiosa -
Milano - Rizzoli Editore - 1997 - In 16° - Cartonata con copertina illustrata - pp 414 - Volume di cucina completo,raccoglie più di 600 ricette,dagli antipasti ai dolci,suddivise per tutte le tipologie: pastasciutte, zuppe, pesci,per un totale di quindici capitoli, ognuno dei quali contiene una documentazione chiara e dotta inerente la storia, l'attualità, l'impiego. La parte innovativa e più interessante, sta nel fatto che tutte le ricette, minuziosamente descritte, hanno la caratteristicadella economicità. - € 8.00
GA225
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Pierre Magnin - Die makrobiotische Diat -
DieDiat und ihre Zusammensetzung - La Chaux de Fonds - Editions Vivre - 19XX - in 16° - Brossura editoriale con copertina illustrata - pp 40 - Testo in tedesco - € 8.00
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Pierrottet Renata - Spaghetti & dintorni. -
Milano - Edizioni S.I.P.R.O. - 1992 - in 4° Brossura editoriale con copertina illustrata - pp 125 - Molte illustrazioni a colori ed a piena pagina. - Splendida conservazione. - € 25.00
GA260
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Raimondo Angela - Cucinare senza grassi -
Milano - Longanesi & C - 1979 - In 8° -
25 February 2016
Cartonata con copertina illustrata - pp 222 - Il libro che insegna i segreti di una cucina diversa,insolita,stuzzicante,ma soprattutto sana: la cucina senza grassi aggiunti (burro,olio,margarina) e la cucina scarsa di grassi esogeni (quelli contenuti nelle carni,nei formaggi,nelle uova) - € 12.00
GA236
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Razzoli Guido - L'arte di dimagrire. Diete e metodi per perdere peso senza danni per la salute -
Oscar casa n. 867 - Milano - Mondadori - 1978 - In 8° - Cartonata con copertina illustrata - pp 111 - € 7.00
GA248
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Roggero Savina - Piatto unico all'italiana -
Presentazione di Massimo Alberini - Milano Arnoldo Mondadori Editore - 1977 - In 4° - Cartonata con sovracopertina illustrata - pp 189 - 50 fotografie a colori - Il libro è una guida preziosa al "pranzo completo",con minor fatica e minor dispendio di tempo,all'insegna di un modo nuovo di fare della buona cucina - € 14.00
MT499
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Rosario Averna Saccà - L'uva nelle malattie dei vini -
Chiarificazione - Milano - Ulrico Hoepli Editore - 1907 - in 16° - Tela con titolo in oro al dorso ed al piatto superiore - pp XII + 400 + 64 - Con 23 incisioni - Legatura con abrasioni e staccata dal resto del volume - Per gli enotecnici e gli alunni delle scuole superiore d'agricoltura - Alla fine del volume si trova un elenco di tutti i manuali hoepli pubblicati al primo aprile 1907 - € 160.00
GA124
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Roustan Anita - La cucina dell'amore. -
Modena - Borelli - 1987 - in 8° - Cartonata con sovracopertina illustrata - pp 171 - Disegni di Wolinski - Stato di nuovo. - Ricette afrodisiache,filtri magici per ogni momento d'amore . - € 25.00
nuovo
SI717
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Sapio N. - La cucina siciliana -
Nobile e popolare. 220 ricette arricchite da storia, anedotti e curiosità - San Giovanni La Punta - Edizioni Clio - 2003 - in 8° - Brossura editoriale con copertina illustrata - pp 189 - Illustrazioni nel testo e fuori testo in bianco nero - € 12.00 € 10.80
GA333
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Scala Delia, Sodi Sylvia - Il cibo dei grandi -
Milano - Rusconi Editore - 1981 - in 16° Brossura editoriale con copertina illustrata - pp 111 - Pagine lievemente brunite - € 10.00
GA250
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Scalfari Gianfranco - La dieta a tavola -
Raccolta di ricette dietetiche - Messina - Studio Medico di Dietologia - 19XX - In 8° - Cartonata con copertina illustrata - pp 137 - Disegni,anche a piena pagina,nel testo - Splendida conservazione - Con questa raccolta di ricette si è voluto offrire una collaborazione a chi per varie necessità dovrà sottoporsi a dieta,consigliando alcune ricette ipocaloriche di pietanze o condimenti particolari,senza dover rinunciare ai gusti ed ai sapori tradizionali - € 14.00
GA109
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Simonetta Rina - Stagione che viene pietanza che trovi -
Manuale per chi sa e per chi non sa cucinare. - Milano - Ceschina - 1971 - in 8° - Brossura editoriale con copertina illustrata pp 261 - Ottima conservazione - € 30.00
BL112
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Sormanni Giacomo - Catalogo ragionato delle Opere di Viticoltura ed Enologia pubblicate in Italia o in Italiano dal principio della stampa sino a tutto l'anno 1881 -
Sala Bolognese - Forni Editore - 1983 - in 8° - Tela con sovracopertina - pp 139 - stampa su carta pesante - Ristampa anastatica dell'edizione originale della Tipografia Eusebiana in Milano del 1883 - € 28.00
25 February 2016
GA243
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Sorzio Angelo - Cucina al cartoccio -
Milano - Fabbri - 1981 - In 4° - Cartonata con copertina illustrata - pp 144 - Disegni e tavole a colori a piena pagina - Stampa su carta pesante La cottura al cartoccio come viene realizzata in questo libro è nata e si è diffusa in tempi abbastanza recenti e veniva soprattutto praticata in ristoranti e alberghi - € 10.00
GA276
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Spence Godfrey - Vino Bianco. Guida ai più importanti vini bianchi del mondo -
Rimini - Idea libri - 1999 - In 8° - Tela con sovracopertina illustrata - pp 256 - Diverse foto a colori nel testo - Stampa su carta pesante - € 14.00
GA113
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Tarentini Trojani Luigi e Olga - La cucina del diavolo. -
Ricette piccanti e < fiammant i> di tutto il mondo per stuzzicare il palato dei più raffinati gourmet. - Prefazione di Giovanni Nuvoletti. - Roma - Newton Compton - 1992 - in 8° - Cartonata con copertina illustrata - pp 223 Molte illustrazioni nel testo - Splendida conservazione - € 20.00
GA345
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Touff Cooper Terry - Ratner Marilyn - Il mondo in cucina -
Ricette di tutti i paesi Illustrazioni di Tony Chen - Milano - Emme edizioni - 1978 - in 8° - Cartonata con copertina illustrata - pp 69 - Disegni a colori nel testo e a tutta pagina - € 20.00
GA146
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Veronese Dino - Il medico nel piatto. Guida - ricettario di cucina dietetica. -
Roma Avanzini e Torraca - 1968 - in 8° - Cartonata con copertina illustrata - pp 213 - Ottima conservazione. - L'Autore docente nell'Università di Padova. - € 20.00
GA104
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Volpicelli Luigi - Mangiare in osteria -
La cultura della cucina regionale italiana. Firenze - Vallecchi - 1973 - in 8° - Tela con sovracopertina illustrata - pp 140 - Alcune illustrazioni nel testo - Ottima conservazione. - € 30.00