Transcript Palatifini - Genova Pesto World Championship

Palatifini
CA M
PI
MONDIA
LE
ATO
N
O
Informazioni e contatti • Info and contacts
Associazione Palatifini,
Via San Luca 4/14 sc.C, 16123 Genova - Italy
Tel. +39 010 247 6926
[email protected]
www.pestochampionship.it
G E
E
N O V E S
AL M
ORTAIO
GENOA
WORLD CHAMPIONSHIP
IL PESTO GENOVESE
IL CAMPIONATO MONDIALE
LE GARE ELIMINATORIE
La seconda salsa più usata al
mondo per il condimento della
pasta, ha ormai una diffusione davvero universale. Il Campionato
Mondiale a Palazzo Ducale a Genova ne ribadisce l’impronta ligure e
la sua universalità come alimento
di qualità e di gusto.
100 concorrenti provenienti da tutto il mondo si sfidano a colpi di
pestello e mortaio nella preparazione del pesto genovese secondo le
modalità tradizionali e utilizzando ingredienti autentici e genuini. La
gara è aperta a professionisti, amatori e curiosi in cucina.
Divertono, coinvolgono e permettono al
vincitore di partecipare di diritto al 3°
Campionato Mondiale che si terrà nel
2010 nella splendida sala del Maggior
Consiglio di Palazzo Ducale a Genova.
Il calendario delle gare è sempre aggiornato sul sito www.pestochampionship.it
PRELIMINARY CONTEST
GENOESE PESTO
Basil pesto is the second most produced sauce in the world. It was
created in Genoa. The aim of this
championship is to remind the
world of the Ligurian origin of
Pesto, as well as its universal character as a tasty, high quality food.
THE WORLD CHAMPIONSHIP
100 competitors from all over the world will prepare Genoese pesto
exclusively with a pestle and mortar, using only authentic, genuine
ingredients. The Championship is open to both professional and amateur cooks.
Pesto preliminary competitions are entertaining and enthralling! The winner gain
the right to take part in the 2010 Great
Final in the beautiful historic Palazzo
Ducale in Genoa.
All events’ calendar is available on our
website www.pestochampionship.it