Transcript Persbericht - restaurant Syr

Nieuw in Utrecht: Syr
Vanaf 25 februari kun je investeren in Syr, een restaurant waar je kennismaakt met de heerlijke
smaken, geuren, en gastvrijheid van Syrië. Deze sociale onderneming biedt opleidings- en
carrièremogelijkheden aan vluchtelingen.
Wat is Syr?
De afgelopen tijd arriveerden veel nieuwkomers in Nederland, onder andere uit Syrië. Mensen net
als wij: met talenten, dromen en ambities. Stichting Gys start met Syr een onderneming waar ze
deze talenten kunnen benutten, zich thuis gaan voelen in Utrecht en meedoen in de Nederlandse
maatschappij. In het restaurant werken statushouders van Syrische afkomst. De winst die het
restaurant maakt wordt besteed aan opleidings- en carrièremogelijkheden voor een nog grotere
groep vluchtelingen.
In Syr eet je heerlijke gerechten uit Syrië, bereid met een Europese twist en zo veel mogelijk lokale
en biologische producten. Syr organiseert ook regelmatig evenementen om de band tussen oude
en nieuwe Utrechters uit allerlei culturen te versterken, zoals exposities, filmvertoningen en
presentaties.
Het team achter Syr
Syr is een initiatief van Stichting Gys, opgericht door het team achter de twee succesvolle
biologische restaurants in Utrecht. Enthousiaste vrijwilligers zetten hun kwaliteiten op
organisatorisch, zakelijk en creatief gebied in en werken samen met vluchtelingen om het project
mogelijk te maken.
Goed eten, goed doen
In het restaurant werken vluchtelingen, voornamelijk uit Syrië, die een werkstatus hebben. Een
baan biedt ze inkomen en een positie in de samenleving van waaruit ze zich verder kunnen
ontwikkelen. Maar zij zijn niet de enige vluchtelingen die profiteren. De winst van Syr gaat onder
meer naar organisaties die vluchtelingen begeleiden op het gebied van studie en werk.
Wanneer kun je aanschuiven?
Het restaurant hoopt eind april de deuren te openen. Syr is een sociale onderneming die ook
financieel zelfstandig zal zijn. Via Crowdaboutnow vergaren we ons startkapitaal. Investeerders
helpen dit prachtige project te realiseren en zien hun geld terug, met rente.
Meer informatie: restaurantsyr.nl