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Carnevale, San Valentino….
a febbraio tante occasioni per pranzare o cenare in
compagnia Ecco il menu della Cucina del Piccolo Bacco
ANTIPASTI
Tagliere di salumi
Zucchine trombetta sott’olio
Piccoli strudel di anitra e cavolo nero
Prugne glassate e prosciutto crudo
VINO CONSIGLIATO: Bonarda “ Mons Acutus” 2014
Riesling “Vigneto del Pozzo” 2013
PRIMI
Pappardelle con carciofi e crema d’uovo
Risotto al nostro buttafuoco
VINO CONSIGLIATO: Pinot Nero “La Fiocca” 2014
Buttafuoco “Ca’ Padroni” 2012
SECONDI
Ganascino brasato al porro e uvetta
Sformatini di patate
VINO CONSIGLIATO: Buttafuoco “Ca’ Padroni” 2012
Formaggi di capra e latte vaccino
con maremellata di pomodori verdi e gelatina d’uva, zenzero e cannella
VINO CONSIGLIATO: “Elos” vendemmia tardiva di Malvasia
DOLCE
VINO CONSIGLIATO: Sangue di Giuda 2014
€ 27.00 vini e acqua esclusi
Per informazioni e prenotazioni: Piccolo Bacco dei Quaroni 0385 60521 -339 1402381
www.piccolobaccodeiquaroni.it - [email protected]