Transcript Brochure delle settimane a tema2016

I menù SETTIMANALIa TEMA
Per COCCOLARVI durante i giorni lavorativi, con l’atmosfera di luci soffuse e candele,
abbiamo pensato ad una serie di menù a tema, che variano ogni due-tre settimane,
ma con un denominatore comune: il CONDIVIDERE con la persona che si ama o
con la complicità degli amici più cariper godere dei piccoliPIACERI della VITA
piatti da mangiare assieme, sapori da scoprire accompagnati dal nostro chef in sala
Le settimane dell’AMORE
Menù a 25,00 € a persona, valido solo infrasettimanale dal 27 gennaio al 12 febbraio
Il menù comprende :
– Il salmone di nostra affumicatura aromatizzato all’erba cipollina con pepe fresco e
crostini di pane in cassetta
– Delizie dell’Adriatico con riso pilaf e salsa Vermouth
– Selezione di formaggi a pasta fresca e stagionati accompagnati da miele di acacia e di
castagno dei Colli Euganei
– Cuore cremoso di croccante su salsa cioccolato
Caffè, acqua, vini e amari a parte
Le settimane della FONDUTA di formaggio Gruyère
un piatto tipico delle Alpi svizzere
Menù a 25,00 € a persona, valido solo infrasettimanale dal 17 febbraio al 4 marzo
Il menù comprende :
– Tavolozza di salumi locali con radicchio in saor di nostra produzione e pane alle noci
– Fonduta di formaggio Gruyère con crostoni di pane, champignon e patate novelle
– Arance con il loro sorbetto
– Millefoglie con crema chantilly e scagliette di cioccolato
Caffè, acqua, vini e amari a parte
Le settimane TIROLESI
Menù a 25,00 € a persona, valido solo infrasettimanale dal 9 al 25 marzo
Il menù comprende :
– Speck IGP dell’Alto Adige con insalatina di finocchi, germogli e pane nero aromatizzato
– Canederli agli spinaci con burro di nocciola e grana padano
– Bocconcini di cervo al Teroldego con spätzle e cicoria
– Strudel di mele e gelato al fior di latte
Caffè, acqua, vini e amari a parte