Transcript Lacantina - Malga Panna

RISTORANTE
MALGA PANNA
LA CANTINA
La Gioia del Palato
Dal Trentino al resto del Mondo
La nostra Cantina è frutto di un incessante
lavoro di ricerca, degustazione e confronto
mirato ad approfondire la conoscenza ed il
valore dei Territori, delle Aziende, degli
Uomini e delle Donne che rendono il Vino un
prodotto magico ed emozionale
In Essa sono custodite migliaia di preziose bottiglie selezionate con dedizione e
cura, pazientemente affinate negli anni e catalogate per zone di produzione
SOMMELIER : MICHELE GROSSI
1
VINI SPUMANTI
TRENTINO
€
Cimbrus Brut “Cembrani d'autore”
Nicolodi
s.a.
36.00
Cesarini Sforza
'09
32.00
Trentodoc Rosé
Balter
s.a.
32.00
Trentodoc Rosé Extra Brut
Moser
'11
37.50
Trentodoc “Perlè Rosé”
Ferrari
’08
54.00
Trentodoc Brut “Altemasi”
Cavit
’10
30.00
Trentodoc Brut “Altemasi”(Magnum)
Cavit
’09
65.00
Cesconi
s.a.
37.00
Trentodoc “Tridentum Rosé”
Trentodoc “Blauwal”
2
€
Trentodoc “Perlè”
Ferrari
’08
40.00
Trentodoc “Perlè” (Magnum)
Ferrari
’08
82.00
Trentodoc “Mach” Riserva
Istituto Agrario
’09
40.00
Cuvee Extra Brut
Pojer & Sandri
’09-’10
41.00
Letrari
’08
40.00
Cesarini Sforza
’07
45.00
Cavit
’07
45.00
Dorigati
’10
47.00
Balter
’09
48.00
Trentodoc Brut Riserva
Trentodoc “Aquila Reale”
Trentodoc Pas Dosè “Altemasi”
Trentodoc “Methius”
Trentodoc Pas Dosè Riserva
3
TRENTINO
€
Trentodoc “Altemasi Riserva Graal”
Cavit
'07
55.00
Revì
’09
58.00
Trentodoc Pas Dosè “Riserva 111”
Pedrotti
’05
58.00
Trentodoc “Riserva Lunelli”
Ferrari
’06
58.00
Trentodoc “Riserva Lunelli” (Magnum)
Ferrari
’06
120.00
De Vescovi
’08
45.50
Trentodoc “Perlè Nero”
Ferrari
’06
65.00
Trentodoc “Giulio Ferrari”
Ferrari
’04
95.00
Trentodoc “Giulio Ferrari” (Magnum)
Ferrari
’02
210.00
Trentodoc Extra Brut Bio “Palladino”
Trentodoc Blanc de Noir “KRON 500”
4
ALTO ADIGE
€
Pas Dosè
Haderburg
’10
35.00
Riserva “Hausmannhof”
Haderburg
’05
55.00
Arunda
s.a.
59.00
Brut “Phineas”
VENETO
Prosecco Extra Dry “Fontana Vecia”
Colesel
s.a.
20.00
Prosecco Superiore “Graziano Merotto”
Merotto
'13
32.00
Cartizze
Colesel
s.a.
33.00
Cartizze
Rebuli
s.a.
42.00
5
LOMBARDIA
€
Franciacorta Brut “Rosé”
Uberti
s.a.
33.00
Bellavista
s.a.
41.50
Franciacorta Satén “Magnificentia”
Uberti
’10
45.00
Franciacorta Satén “Palazzo Lana”
Berlucchi
’06
52.00
Cà del Bosco
’08
63.00
Faccoli
’10
45.00
Berlucchi
’06
45.00
Franciacorta “Cellarius Premio l'Espresso” (Magnum)Berlucchi
’07
90.00
Franciacorta Brut “Cuvée Alma ”
Franciacorta Satén
Franciacorta Dosaggio Zero
Franciacorta “Cellarius JRE” Pas Dosè Riserva
6
€
Franciacorta Pas Dosè
Cavalleri
’08
50.00
Uberti
’07
50.00
Bellavista
'08
60.00
Uberti
’06
62.00
Franciacorta Dosege Zerò
Cà del Bosco
’08
63.00
Franciacorta “Annamaria Clementi”
Cà del Bosco
’06
95.00
Bellavista
'08
95.00
Franciacorta Extra Brut “Comarì del Salem”
Franciacorta Pas Operé
Franciacorta Nature “Sublimis”
Franciacorta “Vittorio Moretti ”
PUGLIA
Brut Bombino Bianco “Riserva Nobile”
D'Araprì
7
'10
36.00
CHAMPAGNES
€
Rosé Brut
Roederer
’09
90.00
Bereche
’10
96.00
Le Mesnil
s.a.
55.00
Savart
s.a.
58.50
Roederer
s.a.
66.00
Brut “L'Accomplie”
Savart
s.a.
70.00
Grand Cellier Brut
Vilmart
's.a.
70.00
Agrapart
s.a.
84.50
Rosé Extra Brut “Campania Remensis”
Blanc de Blancs Grand Cru
Brut “L'Ouverture”
Brut “Premier”
Extra Brut “Complantée”
8
€
Blanc de Blancs
Ruinart
s.a.
90.00
Larmandier-Bernier
’06
120.00
R&L Legras
s.a.
120.00
Jaquesson
'05
164.00
Roederer
'07
170.00
Moet e Chandon
'06
170.00
Krug Grande Cuvée
Krug
s.a.
180.00
Extra Brut “Mineral”
Agrapart
’04
190.00
Blanc de Blancs “Vieille vigne Levant”
Blanc de Blancs “Hommage”
Dizy-Corne Bautray Extra Brut
Cristal
Dom Perignon
9
VINI BIANCHI
TRENTINO
€
Muller Thurgau “Cosler”
Nosiola
Nosiola “Maiano”
Sandri
’13
18.00
Fanti
’13
24.50
Francesco Poli
’12
28.50
Pravis
’11
29.00
Prod. Toblino
’07
30.00
Foradori
’13
40.50
Maso Furli
’13
27.00
(Uve appassite)
Nosiola “L’Ora”
(Uve appassite)
Nosiola“L'Argiller”
Nosiola “Fontanasanta”
(Vinificato e affinato in anfora)
Sauvignon
10
€
Pinot Grigio
Dorigati
’1
29.00
Pinot Grigio “I Gazzi”
La Cadalora
’12
29.00
Chardonnay “Canopi”
Sandri
’13
18.00
Chardonnay
Maso Furli
’13
27.00
Chardonnay
Cesconi
’13
28.50
Chardonnay “Arlevo”
Cobelli
’13
29.50
Chardonnay “Praistel”
Longariva
’07
35.00
11
TRENTINO
€
Manzoni Bianco
Fanti
’12
27.00
Manzoni Bianco
Maso Furli
’12
28.00
Foradori
’13
29.00
Fanti
’11
33.00
Gewurztraminer
Sandri
’14
18.00
Gewurztraminer
Maso Furli
’13
27.00
Gewurztraminer
Cesconi
’13
28.50
Manzoni Bianco “Fontanasanta”
Manzoni Bianco “Isidor”
12
€
Sotsas
Maso Cantanghel
’11
28.00
Pojer & Sandri
’05
33.00
Pojer & Sandri
’07
30.50
Grigoletti
’10
30.00
Eugenio Rosi
’12
30.00
Cesconi
’12
32.00
Pojer & Sandri
’09
37.00
(Chardonnay - Sauvignon)
Besler Biank
(Pinot Bianco - Riesling - Sauvignon - Manzoni - Kerner)
Besler Biank
(Pinot Bianco - Riesling - Sauvignon - Manzoni - Kerner)
Retiko
(Chardonnay - Sauvignon)
Anisos
(Pinot B. - Nosiola - Chardonnay - vinificato con macerazione delle bucce)
Olivar
(Pinot B. - Chardonnay – Pinot G.)
Bianco Faye
(Chardonnay - Pinot Bianco)
13
ALTO ADIGE
€
Sauvignon “Raif”
Castelfeder
’14
26.50
Prod. Appiano
’14
31.50
Sauvignon “Lafóa”
Prod. Colterenzio
’12
36.50
Sauvignon “Quarz”
Prod. Terlano
’12
51.00
Abbazia di Novacella
’14
28.50
Laimburg
’12
53.50
Abbazia di Novacella
’12
28.50
Manni Nossing
’12
28.00
Sauvignon “Sanct Valentin”
Kerner “Praepositus”
Kerner Riserva“Aurona”
Grüner Veltliner “Praepositus”
Sylvaner
14
€
Sylvaner “Praepositus”
Abbazia di Novacella
’13
28.50
Riesling
Himmelreich-Hof
’13
28.00
Riesling
Falkenstein
’13
29.00
Riesling
Pacherhof
’11
30.00
Abbazia di Novacella
’12
35.50
Tenutae Lageder
’13
29.00
Prod.Andriano
’14
20.00
Prod.Terlano
’14
24.50
Riesling “Praepositus”
Pinot Grigio “Porer”
Pinot Bianco “Finado”
Pinot Bianco
15
ALTO ADIGE
€
Pinot Bianco “Eichhorn”
Manincor
’12
33.00
Prod. Appiano
’12
32.50
Pinot Bianco Riserva “Vorberg”
Prod. Terlano
’10
37.50
Pinot Bianco Riserva “Rarità”
Prod. Terlano
’02
93.00
Schweitzer
’11
33.00
Manincor
’13
34.50
Prod. Colterenzio
’11
36.00
Castelfeder
’11
34.00
Tenutae Lageder
’12
51.00
Pinot Bianco “Sanct Valentin”
Chardonnay “Tschaupp”
Chardonnay “Sophie”
Chardonnay “Cornell Formigar”
Chardonnay Riserva“Burgum Novum”
Chardonnay “Lowengang”
16
€
Gewurztraminer “Sanct Valentin”
Prod. Appiano
’13
31.50
Gewurztraminer “Nussbaumer”
Prod. Termeno
’14
36.00
Hofstatter
’13
37.00
Elena Walch
’14
38.00
Prod. Terlano
’13
51.00
Haas
’13
32.50
Prod. Terlano
’12
51.00
Elena Walch
’13
51.00
Tenutae Lageder
’09
42.50
Gewurztraminer “Kolbenhof”
Gewurztraminer “Kastelaz”
Gewurztraminer “Lunare”
Manna
(Riesling - Chardonnay - Sauvignon - Traminer)
Terlaner “Nova Domus”
(Pinot Bianco - Chardonnay - Sauvignon)
Beyond the Clouds
(Chardonnay - altri vitigni)
Cason Hirschprunn
(Pinot Grigio – Chardonnay – Viognier)
17
FRIULI
€
Friulano “Col Livius”
La Tunella
’11
30.00
Skerk
’10
39.00
Le vigne di Zamò
’12
28.00
Vie di Romans
’13
32.00
Jermann
’12
60.00
Livio Felluga
’08
60.00
Malvasia del Carso
(Vinificato con macerazione delle bucce)
Rosazzo Bianco
(Friulano – Chardonnay – Sauvignon – Ribolla)
Flor di Uis
(Malvasia – Friulano – Riesling)
Vintage Tunina
( Sauvignon – Chardonnay – Ribolla – Malvasia - Picolit)
Terre Alte
(Pinot Bianco - Sauvignon - Friulano)
18
VALLE D’AOSTA
€
Chardonnay “Cuvee Bois”
Les Cretes
’08
60.00
PIEMONTE
Langhe Bianco “Herzu”
Ettore Germano
’13
33.00
Vigneti Massa
’11
55.00
(Riesling)
Timorasso “Costa del Vento”
TOSCANA
Cabreo La Pietra
Tenute Folonari
’11
41.00
Michele Satta
’11
51.50
(Chardonnay)
Giovin Re
(Viognier)
UMBRIA
Cervaro della sala
Castello della Sala
(Garganega)
19
’08
65.00
MARCHE
€
Villa Bucci Riserva
Bucci
’09
51.00
(Verdicchio)
LAZIO
Grechetto “Poggio della Costa”
Mottura
’13
29.50
ABRUZZO
Trebbiano “Marina Cvetic”
Masciarelli
’10
47.50
CAMPANIA
Greco di Tufo “Vigna Cicogna”
Benito Ferrara
’12
33.00
Fiorduva
Marisa Cuomo
’13
56.50
(Ripoli - Fenile - Ginestra)
SARDEGNA
Villa di Chiesa
Santadi
(Vermentino - Chardonnay)
20
’12
34.50
VINI BIANCHI ESTERI
FRANCIA
€
Riesling Grand Cru “Schlossberg”
Blanck
’10
65.00
Ladoucette
’10
88.00
Albert Pic
’08
71.00
Philippe Colin
’08
69.00
Girardin
’08
82.00
Bachelet-Monnot
’08
74.00
Bouchard
’09
76.00
Boillot
’08
92.00
Pouilly-Fumé “Baron de L”
(Sauvignon)
Chablis Grand Cru “Les Clos”
(Chardonnay)
Chassagne Montrachet
(Chardonnay)
Chassagne Montrachet 1erCru “Morgeot”
(Chardonnay)
Puligny Montrachet
(Chardonnay)
Mersault
(Chardonnay)
Mersault
(Chardonnay)
21
GERMANIA
€
Riesling “Rotschiefer”
Sorentberg
’14
35.00
Riesling “Urziger Wurzgarten” Alte Reben
Dr Loosen
’12
72.00
Dönnhoff
’11
84.00
Heiner Sauer
’13
37.00
Wittmann
’12
57.00
Schloss Schonborn
’08
69.00
Riesling Trocken “Dellchen GG”
Riesling Trocken “Gleisweiler Holle”
Riesling Trocken “Westhofener”
Riesling “Hochheim Domdechaney”
22
AUSTRIA
€
Gruner Veltliner Smaragd “Ried Kreutles”
Gruner Veltliner Smaragd “Loibenberg”
Riesling Smaragd “Loibenberg”
23
Knoll
’08
45.00
F.X. Pichler
’11
63.00
Knoll
’14
61.00
MEZZE BOTTIGLIE (0,375lt)
€
Sauvignon “Sanct Valentin”
Prod. Appiano – A. Adige
’14
18.00
Chardonnay “Cornell Formigar” Prod. Colterenzio – A. Adige
’11
25.00
Chardonnay “Lowengang”
’12
29.00
Tenutae Lageder – A. Adige
MAGNUM (1,5lt)
Pinot Bianco Riserva “Vorberg”
Prod. Terlano – A. Adige
’11
78.00
Pinot Bianco “Tecum”
Castelfeder – A. Adige
’10
88.50
24
VINI ROSSI
TRENTINO
€
Teroldego Rotaliano “Teroldigo”
Fedrizzi Cipriano
’13
25.00
Teroldego Rotaliano
Zeni
’13
26.00
Teroldego Rotaliano
De Vescovi
’13
26.50
Baron de Cles
’12
28.00
Teroldego
Foradori
’13
29.00
Teroldego
Cobelli
’11
31.00
Dorigati
’11
32.00
Donati
’13
32.00
Teroldego Rotaliano “ Maso Scari ”
Teroldego Rotaliano Riserva “Diedri”
Teroldego Rotaliano “Sangue di Drago”
25
€
Teroldego Rotaliano “Due Vigneti”
Fedrizzi
’13
33.00
Teroldego Rotaliano “Vigilius”
De Vescovi
’12
37.00
Teroldego Rotaliano “Clesurae”
Cantina Rotaliana
’09
42.00
Baron de Cles
’10
44.00
Zeni
’10
51.00
Foradori
’13
40.50
Foradori
’13
40.50
Foradori
’10
59.00
Zadra
’08
29.00
Teroldego Rotaliano “Cardinale”
Teroldego Rotaliano “Pini”
(Teroldego appassito)
Sgarzon
(Teroldego vinificato e affinato in anfora)
Morei
(Teroldego vinificato e affinato in anfora)
Granato
(Teroldego)
Groppello di Revò “El Zeremia”
26
TRENTINO
€
Marzemino
Grigoletti
’14
18.00
Eugenio Rosi
’12
30.00
Salizzoni
’12
26.00
Sandri
’11
26.50
Francesco Poli
’12
28.00
Cesconi
’09
31.00
La Cadalora
’12
31.50
Maso Cantanghel
’11
32.00
Pojema
(Marzemino)
Lagrein “De Weinfeld”
Lagrein Riserva“Capor”
Lagrein “Le Valete”
Lagrein “Pletter”
Pinot Nero “Vignalet”
Pinot Nero “Forte di Mezzo”
27
€
Pinot Nero
Dalzocchio
’11
38.00
Pojer & Sandri
’11
38.00
Grigoletti
’11
29.00
Bruno Grigolli
’09
32.00
Tenuta San Leonardo
’08
36.00
Cesconi
’10
36.00
De Vescovi
’11
38.00
La Vigne
’12
28.50
Pinot Nero “Rodel Pianezzi”
Merlot “Antica Vigna”
Merlot “Noal”
Villa Gresti
(Merlot)
Pivier
(Merlot – Cabernet F.)
Empeiria G.A.
(Merlot)
Cabernet Sauvignon “Ciliegino”
28
TRENTINO
€
Cabernet Sauvignon Riserva “Marognon”
Cabernet Sauvignon Riserva
Longariva
’11
37.00
Molino dei Lessi
’09
40.00
La Vigne
’11
60.50
Bruno Grigolli
’09
40.50
Cabernet Sauvignon “Fiore di Ciliegio”
Cabernet Franc “Erminio”
Cabernet Franc “11dodici13”
Rosi
Moratel
46.00
Cesconi
’12
26.50
Balter
’12
31.00
(Merlot - Cabernet - Lagrein - Teroldego)
Barbanico
(Lagrein - Cabernet S - Merlot)
29
€
Rosso Furli
Maso Furli
’11
31.00
Eugenio Rosi
’10
31.50
Eugenio Rosi
’11
30.00
Grigoletti
’12
32.00
Pojer & Sandri
’09
43.00
Pravis
’10
45.00
Tenuta San Leonardo
’08
63.00
(Cabernet S - Merlot)
Esegesi
(Cabernet S - Merlot)
Esegesi
(Cabernet S - Merlot)
Gonzalier
(Merlot - Cabernet S. - Cabernet F.)
Rosso Faye
(Merlot - Cabernet S. - Cabernet F.)
Fratagranda
(Cabernet S - Cabernet F - Merlot)
San Leonardo
(Cabernet S. - Cabernet F. - Merlot)
30
ALTO ADIGE
€
Pinot Nero “Glener”
Castelfeder
’13
28.00
Pinot Nero “Pigeno”
Stroblhof
’13
34.50
Prod. Terlano
’13
35.00
Pinot Nero “Filari di Mazzon”
Carlotto
’13
36.00
Pinot Nero “Mazzon”
Gottardi
’12
36.00
Hofstatter
’12
40.50
Pinot Nero Riserva
Niedermayr
’09
40.50
Pinot Nero Riserva“Burgum Novum”
Castelfeder
’12
41.00
Pinot Nero “Montigl”
Pinot Nero Riserva“Mazon”
31
€
Pinot Nero Riserva “Praepositus”
Abbazia di Novacella
’11
41.00
Elena Walch
’12
42.00
Girlan
’13
43.50
Stroblhof
’11
47.50
Haas
’12
51.00
Haderburg
’11
51.50
Tenutae Lageder
’10
60.00
Pinot Nero “Mason di Mason”
Manincor
’12
65.00
Pinot Nero “Barthenau Vigna S. Urbano”
Hofstatter
’12
72.00
Pinot Nero “Ludwig”
Pinot Nero “Trattmann”
Pinot Nero Riserva
Pinot Nero “Schweizer”
Pinot Nero Riserva “Hausmannhof”
Pinot Nero Riserva “Krafuss”
32
ALTO ADIGE
€
Schiava “Fass n 9”
Girlan
’14
20.00
Schiava “Gschleier”
Girlan
’13
26.50
Hartmann Donà
’08
35.50
Ramoser
’14
23.00
Prod. Terlano
’13
30.00
Lagrein Riserva
Franz Gojer
’12
37.00
Lagrein Riserva
Griesbauerhof
’12
35.00
Donà Rouge
(Schiava - Pinot Nero - Lagrein)
Santa Maddalena “Classico”
(Schiava - Lagrein)
Lagrein Riserva “Gries”
33
€
Lagrein Riserva
Josephus Mayr
’13
36.00
Abbazia di Novacella
’11
36.50
Muri Gries
’11
41.00
Prod. Andriano
’12
42.00
Prod. Bolzano
’12
44.00
Lagrein Riserva “Castel Ringberg”
Elena Wanch
’11
43.50
Lagrein Riserva “Porphir”
Prod. Terlano
’12
52.00
Lagrein Riserva “Praepositus”
Lagrein Riserva “Abtei”
Lagrein Riserva “Tor di Lupo”
Lagrein Riserva “Taber”
34
ALTO ADIGE
€
Merlot “Gant”
Prod. Andriano
’09
37.50
Elena Walch
’12
48.00
Castel Sallegg
’11
55.00
Tenutae Lageder
’11
56.00
Castelfeder
’11
34.00
Elena Walch
’11
51.00
Prod. Colterenzio
’09
64.00
Cabernet “Lowengang”
Tenutae Lageder
’11
60.00
Cabernet Sauvignon “Cor Romigberg”
TenutaeLageder
’10
65.00
Merlot “Kastelaz”
Merlot “Nussleiten”
Merlot “MCM”
Cabernet Sauvignon Riserva “Burgum Novum”
Cabernet Sauvignon “Castel Ringberg”
Cabernet Sauvignon “Lafóa”
35
€
Rot
Baron Widmann
’09
34.50
Haderburg
’10
40.00
Manincor
’13
42.50
Baron Widmann
’09
46.50
Peter Solva
’08
49.00
Peter Dipoli
’09
52.00
Josephus Mayr
’13
56.00
Tirolensis Ars Vini
’11
58.00
Manincor
’13
74.00
(Cabernet – Merlot)
Erah
(Merlot - Cabernet)
Cassiano
(Merlot - Cabernet F. - Tempranillo. - Syrah)
Auhof
(Cabernet - Merlot)
Amistar Rosso “Edizione”
(Cabernet - Lagrein - Merlot)
Iugum
(Merlot - Cabernet)
Composition Reif
(Cabernet - Merlot - Lagrein - Petit Verdot)
Cuvee Tirolensis
(Cabernet S.- Cabernet F - Lagrein – Merlot)
Castel Campan
(Merlot - Cabernet F)
36
VENETO
€
La Poja
Allegrini
’09
88.00
Allegrini
’11
75.00
Villa Spinosa
’04
84.00
Masi
’04
98.00
Quintarelli
’98
280.00
Zymé
’03
280.00
Tenuta Santa Giuliana
’10
39.00
Vignalta
’09
44.00
(Corvina)
Amarone “Classico”
(Corvina - Rondinella - Corvinone)
Amarone “Guglielmi di Jago”
(Corvina - Rondinella- Molinara)
Amarone “Campolongo di Torbe”
(Corvina - Rondinella- Molinara)
Amarone della Valpolicella
(Corvina - Rondinella - Croatina - Oseleta)
Harlequin
(assemblaggio di vitigni tradizionali)
Più Rosso
(Merlot - Cabernet F. - Cabernet S. - Refosco)
Gemola
(Cabernet S. - Merlot)
37
€
Villa Giona
Allegrini
’03
72.00
Maculan
’09
80.00
Inama
’04
59.00
Vignalta
’00
85.00
(Cabernet S. - Merlot - Syrah)
Fratta
(Cabernet S. - Merlot)
Cabernet Sauvignon
Cabernet Riserva
LOMBARDIA
Valtellina Superiore“Vigneto Fracia”
Nino Negri
’09
45.00
Nino Negri
’09
72.00
(Chiavennasca)
Sfursat “5 stelle”
(Chiavennasca)
VALLE D’AOSTA
Fumin “Vigne la Tour”
Les Cretes
38
’07
34.00
PIEMONTE
€
Barbera d’Asti “Bricco della Bigotta”
Braida
’10
63.00
Poderi Colla
’12
48.00
Castello di Verduno
’11
54.00
Bruno Rocca
’12
70.00
Gaja
’09
162.00
Castello di Verduno
’09
56.50
Poderi Colla
’11
60.00
Ettore Germano
’09
65.00
Barbaresco “Roncaglie”
(Nebbiolo)
Barbaresco “Rabajà”
(Nebbiolo)
Barbaresco “Coparossa”
(Nebbiolo)
Barbaresco
(Nebbiolo)
Barolo “Massara”
(Nebbiolo)
Barolo “Bussia”
(Nebbiolo)
Barolo “Cerretta”
(Nebbiolo)
39
€
Barolo “Dagromis”
Gaja
’09
71.00
Vajra
’09
86.00
Michele Chiarlo
’09
89.00
Pio Cesare
’09
94.00
Gaja
’09
178.00
Antoniolo
’08
67.50
(Nebbiolo)
Barolo “Bricco delle Viole”
(Nebbiolo)
Barolo “Cannubi”
(Nebbiolo)
Barolo “Ornato”
(Nebbiolo)
Sperss
(Nebbiolo)
Gattinara “Osso San Grato”
(Nebbiolo)
EMILIA ROMAGNA
Avi
San Patrignano
’06
42.00
San Patrignano
’06
42.00
(Sangiovese)
Montepirolo
(Cabernet)
40
FRIULI
€
Schioppettino
La Tunella
’09
30.00
Schioppettino
Le vigne di Zamò
’09
36.50
Le due Terre
’11
41.00
Le vigne di Zamò
’09
36.50
Merlot
Le vigne di Zamò
’12
43.50
Ronco dei Roseti
Le vigne di Zamò
’08
38.00
Sacrisassi Rosso
(Schioppettino - Refosco)
Il Re Fosco
(Refosco)
(Refosco)
TOSCANA
Cabreo Black
Tenute Folonari
’08
58.00
Frescobaldi
’12
30.50
(Pinot Nero)
Chianti Rufina Riserva “Nipozzano”
(Sangiovese)
41
€
Chianti Rufina Riserva “Bucerchiale”
Selvapiana
’11
37.00
Castello di Ama
’13
32.00
Cà di Pesa
’11
35.00
Castello di Ama
’07
46.00
Fontodi
’09
57.00
Col d'Orcia
’09
40.00
Frescobaldi
’10
57.00
Brunello di Montalcino Riserva “Poggio al vento” Col d'Orcia
’08
82.50
(Sangiovese)
Chianti Classico “Ama”
(Sangiovese)
Chianti Classico
(Sangiovese)
Chianti Classico
(Sangiovese -Cannaiolo - Merlot - Malvasia Nera)
Chianti Classico “Vigna del Sorbo”
(Sangiovese -Cabernet Sauvignon)
Brunello di Montalcino
(Sangiovese grosso)
Brunello di Montalcino “Castelgiocondo”
(Sangiovese grosso)
(Sangiovese grosso)
42
TOSCANA
€
Brunello di Montalcino “Il Greppo”
Biondi Santi
’08
100.00
Biondi Santi
’06
108.00
Felsina
’07
63.00
Isole e Olena
’12
72.00
Fontodi
’12
72.00
Selvapiana
’11
33.50
Tenute Folonari
’10
54.00
(Sangiovese grosso)
Brunello di Montalcino “Il Greppo”
(Sangiovese grosso)
Fontalloro
(Sangiovese)
Cepparello
(Sangiovese)
Flaccianello della Pieve
(Sangiovese)
Fornace
(Cabernet S – Merlot – Cabernet F)
Cabreo Il Borgo
(Sangiovese - Cabernet Sauvignon)
43
€
Tenuta di Valgiano
Tenuta di Valgiano
’07
73.00
Tenuta di Nozzole
’09
79.00
Castello di Ama
’11
165.00
Fontodi
’11
45.00
Michele Satta
’06
62.00
Caccia al Piano
’12
36.00
Tenuta dell’Ornellaia
’12
54.00
(Sangiovese - Syrah - Merlot)
Il Pareto
(Cabernet Sauvignon)
L'Apparita
(Merlot)
Sirah “Case Via”
(Sangiovese)
Cavaliere
(Sangiovese)
Ruit Hora
(Merlot – Cabernet S - Petit Verdot)
Le Serre Nuove
(Cabernet S - Merlot – Cabernet F - Petit Verdot)
44
TOSCANA
€
Levia Gravia
Caccia al Piano
’09
68.00
Poggio al Tesoro
’10
72.00
Le Macchiole
’11
86.00
Tenuta dell’Ornellaia
’10
160.00
Tenuta dell’Ornellaia
’08
170.00
Tenuta dell’Ornellaia
’12
450.00
(Cabernet S - Merlot - Syrah)
Dedicato a Walter
(Cabernet Franc)
Paleo Rosso
(Cabernet Franc)
Ornellaia“25 anni”
(Cabernet S - Merlot – Cabernet F - Petit Verdot)
Ornellaia
(Cabernet S - Merlot – Cabernet F - Petit Verdot)
Masseto
(Merlot)
45
UMBRIA
€
Sagrantino “Collepiano”
Arnaldo Caprai
’03
55.00
Sagrantino “25 anni”
Arnaldo Caprai
’03
75.00
Castello delle Regine
’04
48.00
Arnaldo Caprai
’04
50.00
Merlot
Rosso “Outsider”
(Merlot - Cabernet S)
CAMPANIA
Naima
De Concilis
’03
44.00
Luigi Maffini
’06
45.00
De Concilis
’03
75.00
Montevetrano
’03
80.00
Montevetrano
’12
80.00
(Aglianico)
Cenito
(Aglianico)
Zero
(Aglianico)
Montevetrano
(Cabernet S. - Merlot – Aglianico)
Montevetrano
(Cabernet S. - Merlot – Aglianico)
46
ABRUZZO
€
Montepulciano d’Abruzzo “Marina Cvetic”
Masciarelli
’09
33.00
Montepulciano d’Abruzzo “Iskra”
Masciarelli
’08
34.50
Montepulciano d’Abruzzo “San Calisto”
Valle Reale
’08
43.00
Montepulciano d’Abruzzo “Villa Gemma”
Masciarelli
’07
65.00
Montepulciano d’Abruzzo “Villa Gemma”
Masciarelli
’05
70.00
SARDEGNA
Cannonau
Terre Brune
Quartomoro
’13
35.00
Cantina di Santadi
’11
55.50
(Carignano)
47
€
Barrua
Agricola Punica
’06
53.00
Argiolas
’05
71.00
(Carignano - Cabernet Sauvignon)
Turriga
(Cannonau - Carignano - Bovale - Malvasia Nera)
BASILICATA
Aglianico del Vulture “Rotondo”
Paternoster
’01
48.00
SICILIA
Burdese
Planeta
’04
37.00
Tasca d’Almerita
’01
40.00
Fatascià
’01
48.00
Abbazia Santa Anastasia
’01
54.00
(Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc)
Cabernet Sauvignon
Insolente
(Cabernet Sauvignon - Merlot)
Litra
(Cabernet Sauvignon)
48
VINI ROSSI ESTERI
BORGOGNA - FRANCIA
€
Pommard “La Chaniere”
Catherine et Claude Marechal
’09
75.00
Tollot-Beaut
’12
75.00
Burget
’08
90.00
Hospices de Beaune
’12
110.00
Hospices de Beaune
’11
118.00
’09
137.00
(Pinot Nero)
Aloxe Corton “Fournieres”
(Pinot Nero)
Gevrey Chambertin “Les corvées”
(Pinot Nero)
Beaune 1er Cru “Guigone de salins”
(Pinot Nero)
Beaune 1er Cru “Guigone de salins”
(Pinot Nero)
Nuits Saint Georges 1er Cru “Aux Boudots”
Meo Camuzet
(Pinot Nero)
49
€
Corton Rouge Grand Cru
Tollot-Beaut
’11
112.00
Guyon
’05
124.00
Millot
’13
132.00
Gros Frere et Soeur
’09
150.00
Domaine de Lambrays
’11
175.00
Mommessin
’06
350.00
Domaine de la Romanée Conti
’05
1450.00
(Pinot Nero)
Corton Bressandes Grand Cru
(Pinot Nero)
Clos de Vougeot G.Cru “Maupertui”
(Pinot Nero)
Clos de Vougeot G.Cru “Musigni”
(Pinot Nero)
Clos de Lambrays Grand Cru
(Pinot Nero)
Clos de Tart Grand Cru
(Pinot Nero)
Romanée St Vivant
(Pinot Nero)
50
BORDEAUX - FRANCIA
€
La Parde de Haut-Bailly
Pessac Leognan
’00
75.00
Margaux
’01
620.00
Pauillac
’08
885.00
Pomerol
’04
215.00
Pomerol
’08
2520.00
Pomerol
’07
2230.00
(Cabernet S - Cabernet F)
Chateau Margaux
(Cabernet S. - Merlot - Cabernet F.)
Chateau Lafite Rothschild
(Cabernet S. - Merlot - Cabernet F. - Petit Verdot)
Chateau La Fleur Petrus
(Merlot - Cabernet F)
Chateau Petrus
(Merlot - Cabernet F)
Chateau Petrus
(Merlot - Cabernet F)
51
SPAGNA
€
Leda “Vinas Viejas”
Bodegas Leda
’98
66.00
Alvaro Palacios
’09
58.00
(Tinto Fino)
Les Terrasses
(Garnacha - Carinera - Cabernet S)
COLUMBIA VALLEY - WASHINGTON
Col Solare
Antinori - Chateau Ste. Michelle
’97
100.00
(Cabernet S - Merlot - Syrah)
STELLENBOSCH - SUD AFRICA
Lourenes River Valley
Morgenster
’00
52.00
(Cabernet - Merlot)
COONAWARRA - AUSTRALIA
Shiraz Bin 128
Penfolds
’02
45.00
Shiraz
Stonehaven
’98
47.00
Cabernet Sauvignon
Stonehaven
’98
47.00
52
MEZZE BOTTIGLIE (0,375lt)
€
Teroldego
San Leonardo
Foradori – Trentino
Tenuta San Leonardo – Trentino
’13
16.00
’08
38.00
’12
22.00
’12
25.00
(Cabernet S. - Cabernet F. - Merlot)
Pinot Nero “Mazzon”
Cornelius
Gottardi – A. Adige
Prod. Colterenzio – A. Adige
(Cabernet S. - Cabernet F. - Merlot)
Cabernet “Lowengang”
Tenutae Lageder – A. Adige
’11
35.50
Barbaresco
Gaja – Piemonte
’09
71.00
Col d'Orcia – Toscana
’10
25.00
Felsina – Toscana
’04
30.00
Castello di Ama – Toscana
’07
32.50
’10
27.00
(Nebbiolo)
Brunello di Montalcino
(Sangiovese)
Fontalloro
(Sangiovese)
Chianti Classico
(Sangiovese -Cannaiolo - Merlot - Malvasia Nera)
Terre Brune
Santadi – Sardegna
(Sangiovese)
53
MAGNUM (1,5lt)
TRENTINO
€
Pinot Nero
Vallarom
’11
68.00
Pinot Nero Riserva “Rodel Pianezzi”
Pojer & Sandri
’09
90.00
Pojema
Rosi
’10
65.00
Foradori
’12
68.00
Teroldego Rotaliano “Sangue di Drago” Donati
’11
82.00
Teroldego Rotaliano “Vigilius”
De Vescovi
’12
82.00
Teroldego Rotaliano “Clesurae”
Cantina Rotaliana
’11
88.00
Esegesi
Eugenio Rosi
’09
65.00
(Merlot)
Teroldego
(Cabernet S. - Merlot)
54
€
Rosso Faye
Pojer & Sandri
’09
90.00
Istituto Agrario
’04
95.00
Tenuta San Leonardo
’08
132.00
(Cabernet S. - Cabernet F. - Merlot – Lagrein)
Monastero
(Cabernet Franc)
San Leonardo
(Cabernet S. - Cabernet F. - Merlot)
ALTO ADIGE
Lagrein Riserva “Praepositus”
Abbazia di Novacella
’11
78.00
Lamarein
Josephus Mayr
’05
122.00
Peter Solva
’03
100.00
Josephus Mayr
’11
115.00
Gottardi
’12
82.00
(Lagrein appassito)
Amistar “Edizione”
(Cabernet - Lagrein - Merlot)
Composition Reif
(Cabernet - Lagrein - Petit Verdot)
Pinot Nero “Mazzon”
55
€
Pinot Nero Riserva “Mazon”
Hofstatter
’10
87.00
Pinot Nero Riserva “Praepositus”
Novacella
’10
87.00
Pinot Nero Riserva “Burgum Novum”
Castelfeder
’11
88.00
Pinot Nero Riserva
Stroblhof
’10
95.00
Pinot Nero “Trattmann”
Girlan
’13
98.00
Pinot Nero “Schweizer”
Haas
’12
108.00
Pinot Nero “Mason di Mason”
Manincor
’12
126.00
Pinot Nero “Barthenau Vigna S. Urbano” Hofstatter
’09
128.50
56
PIEMONTE
€
Vho
Mariotto
’06
70.00
(Barbera)
LOMBARDIA
Valtellina Superiore “Vigneto Fracia”
Nino Negri
’09
90.00
VENETO
Fratta
Maculan
’09
130.00
Inama
’00
215.00
(Cabernet Sauvignon - Merlot)
Oracolo
(Cabernet Sauvignon)
UMBRIA
Sagrantino di Montefalco “25 anni”
Caprai
57
’03
150.00
TOSCANA
€
Chianti Classico
Fontodi
’11
60.00
Col d'Orcia
’10
95.00
Capannelle & Avignonesi ’99
220.00
(Sangiovese )
Brunello di Montalcino
(Sangiovese grosso)
50 & 50
(Sangiovese - Merlot )
Campaccio
Terrabianca
’99
80.00
Podere San Luigi
’01
140.00
(Sangiovese - Cabernet S)
Fidenzio
(Cabernet S - Cabernet F)
ABRUZZO
Montepulciano d’Abruzzo “Villa Gemma”
Masciarelli
58
’05
160.00
EMILIA ROMAGNA
€
Montepirolo
San Patrignano
’01
84.00
San Patrignano
’01
84.00
(Cabernet)
Avi
(Sangiovese)
CAMPANIA
Taurasi “Radici”
Mastroberardino
’00
80.00
Imparato
’03
170.00
(Aglianico)
Montevetrano
(Cabernet S - Merlot - Aglianico)
SICILIA
Cembali
Baglio di Pianetto
’09
82.00
(Nero d’Avola )
Selvaggio Rosso
Casesparse
(Nero d’Avola - Syrah - Petit Verdot)
59
’00
95.00
VINI DA FINE PASTO
TRENTINO
€
Moscato Giallo “Castel Beseno”
cantina di Aldeno
(0,500) ’13
27.00
San Martim
Grigoletti
(0,375) s.a.
27.00
Endrizzi
(0,375) ’10
31.00
Pojer & Sandri
(0,375) ’10
33.00
Traminer Passito
Bellaveder
(0,375) ’12
36.00
Moscato Rosa
Zeni
(0,375) ’12
33.00
Merlino
Pojer & Sandri
(0,500) ’12 -’98 36.00
Francesco Poli
(0,375) ’00
44.00
Prod. Toblino
(0,500) ’01
47.00
(Chardonnay - Sauvignon - Moscato – Muller Thurgau)
Masetto Dulcis
(Moscato Giallo- Sauvignon – Riesling – Chardonnay - Traminer)
Essenzia
(Kerner - Chardonnay - Sauvignon - Traminer - Riesling)
(Mosto di Lagrein - Brandy)
Vino Santo Trentino
(Nosiola)
Vino Santo Trentino
(Nosiola)
60
ALTO ADIGE
€
Moscato Rosa
Alois Lageder
(0,500) ’13
34.50
Moscato Rosa
Castel Sallegg
(0,375) ’11
46.50
Moscato Giallo Passito “Serenade”
Prod. Caldaro
(0,375) ’08
45.00
(0,375) ’12
38.00
Prod. Appiano
(0,375) ’09
36.00
Niedermayr
(0,375) ’08
38.00
Gewurztraminer Passito “Exilissi Sell”
Baron di Pauli
(0,375) ’07
42.00
Gewurztraminer Passito “Terminum”
Prod. Termeno
(0,375) ’07
50.00
Gewurztraminer Icewine “Exilissi Ice”
Baron di Pauli
(0,375) ’04
53.50
Kerner Passito “Praepositus”
Comtess “Sanct Valentin”
Novacella
(Gewurztraminer - Riesling - Sauvignon)
Aureus Passito
(Pinot Bianco – Sylvaner – Sauvignon)
61
FRIULI
€
Verduzzo
La Tunella
(0,500) ’12
20.00
Noans
La Tunella
(0,500) ’12
36.00
La Tunella
(0,500) ’09
58.00
(Riesling Renano - Sauvignon - Traminer Aromatico)
Picolit
VENETO
Dindarello
Maculan
(0,750) ’13
35.50
Maculan
(0,375) ’04
53.00
(Moscato)
Acininobili
(Vespaiola)
PIEMONTE
Moscato d'Autunno
Bonmé
Saracco
Poderi Colla
(Moscato aromatizzato)
62
(0,750) ’13
26.00
(0,500) s.a.
33.00
TOSCANA
Aleatico Passito “Cristino”
La Piana
(0,375) ’13
36.00
UMBRIA
€
Muffato della Sala
Antinori
(0,500) ’07
54.00
Caprai
(0,375) ’03
45.00
(Sauvignon - Grechetto - Traminer - Riesling)
Sagrantino Passito
SARDEGNA
Latinia
Cantina di Santadi
(0,375) ’08
38.00
Argiolas
(0,500) ’06
55.00
(Nasco)
Angialis
(Nasco)
SICILIA
Passito di Pantelleria “Ben Rye”
Donnafugata
(Moscato d’Alessandria)
63
(0,375) ’09
40.00
FRANCIA
€
Chateau De Malle
(0,375) ’00
41.00
(0,375) ’98
51.00
(0,375) ’03
55.00
(0,375) ’07
65.00
(0,375) ’09
75.00
La Tour Vieille
(0,500) ’02
40.00
Chaputier
(0,500) ’03
40.00
(Semillon - Sauvignon - Muscadelle)
Chateau Coutet 1er Cru
(Semillon - Sauvignon)
Chateau Guiraud 1er Cru
(Semillon - Sauvignon)
Chateau Riussec 1er Cru
(Semillon - Muscadelle - Sauvignon)
Chateau Suduiraut 1er Cru
(Semillon - Sauvignon)
Banyuls
(Grenache - Carignan - Mouvedre)
Banyuls “Terra Vinya”
(Grenache)
64
AUSTRIA
€
Beerenauslese Cuvée
Kracher
(0,375) ’11
34.00
Eiswein Muscat Ottonel
Stolzerhof
(0,375) ’02
46.00
UNGHERIA
Tokaj Aszu 6 puttonius
Oros - Gabor
(0,500) ’00
70.00
(Furmint - Harslevelu)
SPAGNA
Olivares
Bodegas Olivares
(0,500) '11
52.00
William & Humbert
(0,750) s.a.
52.00
(Monastrell)
Sherry Pedro Ximenez -20 anni
(Pedro Ximenez)
PORTOGALLO
Porto Secundum Vintage
Niepoort
(0,750) ’99
70.00
(0,750) ’99
120.00
(0,750) ’98
130.00
(Touriga Nacional - Touriga Francesca - Tinta Roriz - Tinta Barroca)
Porto Vintage
Quinta do Vesuvio
(Touriga Francesca - Tinta Roriz - Tinta Barroca - Touriga Nacional)
Porto Vintage
Quinta do Vesuvio
(Touriga Francesca - Tinta Roriz - Tinta Barroca - Touriga Nacional)
65