Transcript Lunch kaart
Dagelijks wisselend lunchmenu 2 gangen à € 23,50 3 gangen à € 29,50 “12 uurtje De Scheepswerf” Kopje soep, “De Jong” runder kroket, gebakken henne eitje met spekjes en Stolwijkerkaas op zuurdesembrood en een glas melk 14,50 Gerechten Rosbief van tonijn, slaatje van borage en groene groentjes, sojastroop, en wasabi crunch 12,-- Rauw gesneden zeebaars, lauwwarme “Garam Masala” kerrie vinaigrette met 10,-“Granny Smith” appel, hazelnootkruim, groene kruidenroom en frisée salade Gebakken gamba´s, lauwwarme geprakte aardappel met gerookte aal, crème fraiche, dille en bieslook, met veldsla en schaaldierencoulis 11,-- Gegrilde kalfspaillarde, fris-bittere witlof salade, crème L´Etivaz, krokante kaantjes van kalfssukade en tijmolie 8,50 Dun gesneden Serranoham, blokjes eendenlever met bieslook, tuinkruiden salade en truffelvinaigrette 9,50 Proeverij “De Scheepswerf”; 4 gerechtjes in klein formaat (v.a. 2 pers. te bestellen) 16,50 (p.p.) 2 gebakken sliptongen met dikke frieten, tuinkruidensalade en huisgemaakte 19,50 mayonaise Zeevis volgens dag aanbod Dagprijs Gebraden ossenhaas van Simmentaler rund, aardappelknolselderij mousseline 29,50 Haricots verts en gesmolten “Beurre Maitre d’Hôtel” “Citta Slow Food burger”; Huisgemaakte bio burger, compote van rode ui met 17,50 grove Zaanse mosterd, botersla, “vrije uitloop” spiegelei en huisgemaakte ketchup van tomaat en rode paprika Clubsandwich “De Scheepswerf” 10,50 Soep van de dag…… 5,50 3 gebakken henne eitjes op gegrild desembrood, kleine salade, krokante spekjes en Stolwijker kaas snippers 8,50 2 / 1 Runder kroketten van “De Jong” met desembrood en Zaanse mosterd 8,50/4,25 “Tosti” De Scheepswerf; gebakken desembrood, dun gesneden Serranoham, créme van L’Etivaz kaas, witlofslade en rode wijnstroop 6,50 Desembrood, gerookte zalm, romaine sla , spread van radijsjes, komkommer en cornichons 9,25 Desembrood met Stolwijker kaas en frisse witlofsalade 4,25 Desembrood, Serranoham, groene asperges en truffelmayonaise 5,50 Patisserie Tompoes van appel, rozijnen en peacannoten, roomijs en “Pommeau de Normandie” caramel 7,50 “Kaiserschmarren De Scheepswerf”; Luchtig pannenkoekje met poedersuiker, grove compote van stoofpeertjes, vanille roomijs en siroop van stoofpeertjes 7,-- Crème brulée van pure chocolade, met kaneel en limoen gemarineerde ananas en espresso sorbet 8,-- Lauwwarme abrikoosjes, hangop van Boerenyoghurt met bitterkoekjes en pistachecoulis 6,50 Grand dessert De Scheepswerf 4 desserts in klein formaat 15,50 Assortiment internationale kazen gerijpt door “de Lindenhoff” 13,50 Hartige Bites “De Jong” bitterballen, 8 st. 6,25 Gefrituurde garnalen, 8 st. 5,25 Vietnamese loempiaatjes, 8 st. 4,-- Crisini´s met Serranoham en truffelmayonaise, 6 st. 5,50 Mixed bites, 10 st. 9,50 Overjarige brokkelkaas en Midden Delflandse appelstroop 3,75 Desembrood en Pane Carasau met tapenade en aioli 4,50 “Bauern Platte”; div. gesneden vleeswaren en worstsoorten, verse roomkaas, cornichons, roomboter en div. broodsoorten 7,50 p.p. (v.a. 2 pers. Te bestellen) Fingerfood De Scheepswerf; 5 luxe hapjes, koud en warm 12,50 p.p. (v.a. 2 pers. Te bestellen) Nadere informatie m.b.t. allergenen in onze gerechten lichten wij graag persoonlijk op verzoek aan u toe. The Quick Bite Woensdag, donderdag en vrijdag; Hoofdgerecht van de dag met keuze tussen vis, vlees en vegetarisch €17,50 p.p. “Tjampoer Senang” @ De Scheepswerf Iedere laatste vrijdag van de maand 3 gangen menu “Indonesian Style” € 25,-- p.p. “Scheepswerf Style”, dat dan natuurlijk weer wel